1. 燒瓜怎樣吃
燒瓜：脆瓜又稱為菜瓜。在山東等地叫做燒瓜，極少有人知曉燒瓜就是脆瓜。脆瓜果肉白色或淡綠色，汁多、質脆。生於溫熱帶，我國各地多有栽培，為一般大眾蔬菜瓜。
1.選新鮮黃瓜洗凈，切去兩端、去皮，去所有瓤心，切成5厘米長、1厘米見方的條；姜洗凈切片；大蔥去根洗凈切段；澱粉加水適量調勻成濕澱粉，備用。
2.鍋放在旺火上，放入開水燒沸，放入瓜條焯水，待煮至斷生撈出。
3.鍋洗凈，加入色拉油燒至六成熱，下入薑片、蔥段炒出香味，倒入素湯，加入精鹽燒開，揀去姜蔥，放入瓜條、味精，燒至瓜條入味，撈出瓜條，裝在條盤中擺放整齊，鍋內余汁用濕澱粉勾薄芡，收汁後起鍋淋在瓜條上即成。
2. 冬瓜怎麼燒好吃又簡單的做法
一：紅燒冬瓜
1、冬瓜去皮切成塊，在上面打十字花刀
2、香菇和辣椒都切粒
3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香
4、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽
5、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋
6、等汁快收干時加蚝油，雞精再撒蔥花就可以出鍋啦
二：虎皮冬瓜
1、冬瓜削皮後，在表面剞十字花刀，接著再改刀成塊
2、凈鍋放油燒熱，下冬瓜塊煎至皮面微黃時，盛出來待用
3、鍋留底油，下豬肉末炒至酥香時
4、摻入適量的清水，加鹽、白鬍椒粉和味精調味後
5、放冬瓜塊燒至軟熟，淋老抽上色並放入小米椒節
6、燒至汁干亮油時，撒入蔥花即成
三：豆豉煎蒸冬瓜
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗凈，切成冬瓜片
2、然後在冬瓜兩面切花刀，甜椒去蒂去籽，洗凈，切丁
3、炒鍋燒熱，倒入植物油，將冬瓜片放入鍋里
4、用中小火煎至表面微黃，盛出，鍋里留底油炒香豆豉
5、盛出的冬瓜片，擺盤放在碟子里
6、淋入炒香的豆豉，撒上甜椒丁，並澆上一點點豆豉油
7、淋入適量生抽，撒上適量食鹽
8、將冬瓜放到蒸鍋里蒸十分鍾即可
9、盛出，撒上香蔥就可以吃啦
四：冬瓜枸杞金針菇姜絲湯
1、冬瓜去皮洗凈切片，金針菇洗凈去根部
2、老薑去皮切細絲，枸杞稍稍用清水沖一下
3、鍋中放適量清水，煮開
4、放入冬瓜及姜絲，煮至冬瓜六成熟
5、放入金針菇煮開，放入枸杞，小火燜上一會兒
6、出鍋前放適量鹽調味兒
五：酥肉燉冬瓜
1、將新鮮豬肉切片，調入料酒、姜蔥汁、鹽腌碼入味
2、雞蛋磕破，入腌碼之後的肉片盆內拌勻
3、再加入澱粉調勻
4、油鍋上火待油溫四成後，逐一下入裹上澱粉蛋液的肉片
5、炸至金黃色撈出即可
6、冬瓜去皮瓤不用，與胡蘿卜同切片備用
7、燉鍋上火入鮮湯，加入主輔原料旺火燒沸
8、去浮沫轉微火慢燉至酥肉柔軟，調味即可
六：煎蛋酥冬瓜
1、把新鮮冬瓜清理干凈切成條狀，放入鹽
2、等十分鍾後用紙把表面水分吸干凈
3、冬瓜上面均勻鋪上澱粉，把冬瓜放到盤子里上面倒上粉
4、然後搖晃盤子，讓冬瓜均勻掛上粉
5、打一個雞蛋攪勻，把掛好麵粉的冬瓜放入雞蛋液中
6、再放入麵包屑中，滾一下
7、鍋子加熱放入油，等五成熱放入冬瓜炸
8、注意火候，不要總用筷子翻，等冬瓜表面固定再翻面
9、炸好後用吸油紙去去油，開吃
3. 紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單
紅燒冬瓜的做法家常如下：
原料：冬瓜400克、食用油70毫升、白醋10毫升、食鹽困腔2克、生抽15毫升、開水800毫升、豬油15克。
1、往鍋裡面倒入70毫升的食用油，燒至6成熱。如汪悄衫下圖所示。
4. 白黃瓜怎麼燒好吃
白黃瓜是一種可口美容的瓜菜，黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香。白黃瓜被稱為「廚房裡的美容劑」，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。白黃瓜怎麼做好吃呢？我覺得就簡簡單單的用干辣椒炒一炒就很美味啦。
工具/原料
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白黃瓜 (適量)
干辣椒 適量
蒜 適量
植物油 適量
食鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
方法/步驟
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第一步，准備幾根比較鮮嫩的白黃瓜。
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第二步，把白黃瓜清洗干凈後，切成薄片，干辣椒和大蒜切成丁。
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第三步，鍋中倒入適量的植物油，燒熱後，把干辣椒和大蒜倒入鍋中爆香。
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第四步，把切好的白黃瓜片倒入鍋中，大火翻炒。
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第五步，炒至黃瓜微微發軟的時候，加入適量的食鹽，繼續翻炒。
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第六步，加入少許生抽，翻炒片刻。
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第七步，加入少許雞精，翻炒均勻。
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第八步，待白黃瓜都炒熟透後，即可裝入盤中，享受營養美味的辣炒白黃瓜，很下飯的哦。
注意事項
*這種白黃瓜，要挑嫩的才好吃，老了口感不好，得削皮。
*白黃瓜要多炒一會，才好入味。
5. 怎樣燒冬瓜簡單又好吃
怎樣燒冬瓜
食材：冬瓜、蒜子、食用油、生抽、老抽、白糖、蚝油、小蔥
操作步驟：
1.冬瓜去掉綠色的外皮，然後把冬瓜切成薄片，形狀可以是我們自己喜歡的顏色，當然塊狀越薄越好，冬瓜切成薄片後放在水盆里泡著，需要時再撈起。大蒜拍碎，切成蒜末，放置在一個小盆里。
2.老抽、生抽、蚝油、糖清水放在一個小碗里攪拌均勻，放置一旁。
3.鍋里放入適量油，油熱放入蒜末爆香，然後放入切好的冬瓜片，快速翻炒，大概炒兩分鍾放入調制好的料汁攪拌均勻，蓋上鍋蓋，等待冬瓜煮熟後放入切好的蔥花和食用鹽，攪拌均勻即可盛入盤內食用。
紅燒冬瓜操作小技巧：
1.冬瓜煮不熟是怎麼回事？那是因為冬瓜切得太厚了，所以做出來的冬瓜不熟。小編建議把冬瓜切薄一點，這樣煮熟的更加快一點，只需要加入適量水就可以煮熟的，不相信的可以試一試。
2.炒冬瓜時，不要直接下鍋炒，先把蒜末爆香再加入冬瓜炒，這樣炒出來的冬瓜口感更香，同時油吃著也更加香的，用冬瓜湯泡米飯，味道比你想像還要美味，這一點你一定要記住的。
6. 紅燒冬瓜怎麼做才好吃
紅燒冬瓜怎麼做好吃又虧租唯簡單解說如下
1.主料：冬瓜適量調料：食鹽適量，雞精少許，生抽少許，老抽適量，蚝油少許，白糖少許製作方法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖銷培炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻2.主料：冬瓜750克配料：豬瘦肉75克，蒜子、鮮紅椒各25克調1、准備食材2、冬瓜洗凈去皮去籽。3、熱鍋燒油4、將冬瓜片倒入煸炒。5、加入2勺生抽。6、加入一勺蚝油7、放入蝦皮。8、加入50毫升水，蓋型尺蓋煮開！9、撒上小蔥。10、出鍋啦！