❶ 胡蘿卜纓怎麼吃
以下是三種胡蘿卜纓的保健吃法。
1、蒸胡蘿卜纓子
將處理好的胡蘿卜纓子拌入適量麵粉，等蒸鍋水開後鋪上籠布，再鋪上胡蘿卜纓子大火蒸8分鍾左右，取出放涼，根據自己的口味用蒜泥、食鹽的香油等拌勻調味即可。
蒸胡蘿卜纓子還可以用微波爐來蒸，就是把拌好麵粉的胡蘿卜纓子放入微波爐，高火2分鍾即可取出，稍放涼後再調味就可以吃了。
功效：蒸胡蘿卜纓子美味可口，可以調鄭巧槐理脾胃，喊友為身體補充很多微量元素。
2、涼拌胡蘿卜纓子
把切好的胡蘿卜纓子用適量鹽揉勻，再加適量白糖、醋和麻油拌勻即可食用。沿海人做涼拌胡蘿卜纓子還喜歡放點海蜇頭，更美味。
功效：食用涼拌胡蘿卜纓子可以開胃養胃。
3、胡蘿卜纓子寬棗黃豆羹
把准備好的胡蘿卜纓子放入開水裡焯一下，撈出沖涼後再切成碎段。起油鍋燒熱後先下蔥花爆鍋，再下胡蘿卜纓子煸炒一會，加鹽炒至入味後盛出待用。原鍋倒入適量生豆漿燒至熟透，倒入炒好的胡蘿卜纓子燒開，加味精調味即可出鍋享用。
功效：胡蘿卜纓子黃豆羹可以健脾寬中和潤燥消腫，對於出現時眼目昏花、腹脹、疳積瀉痢的乏力等病症有非常理想的療效。
❷ 胡蘿卜纓怎麼做好吃 胡蘿卜纓吃法大全
1、清炒胡蘿卜纓
原料：准備一斤左右胡蘿卜纓，蒜瓣碎、鹽、干辣椒段各適量。
做法：炒鍋燒油爆香蒜瓣碎和干辣椒段，下胡蘿卜櫻子大火快炒至斷生，加適量鹽炒勻即可裝盤。
功效：清炒胡蘿卜纓味道清香可口，不僅可以開胃，而且可以補充很多微量元素。
2、胡蘿卜纓子做餡
用胡蘿卜纓子做餡蒸包子或做水餅都非常好吃，把胡蘿卜纓子剁成碎末後搭配各種肉餡或蝦仁等配菜，再加調味料調成自己喜歡的味道即可。
特點：用胡蘿卜纓子做餡不僅更加美味，而且更加營養。
3、胡蘿卜纓子蛋餅
將剁碎的胡蘿卜纓子與雞蛋一起拌勻，加鹽調味，煎成蛋餅即可食用，加適量蝦仁更好吃。
特點：營養豐富，滋補效果好。
4、胡蘿卜纓子蛋花湯
將胡蘿卜纓子切碎後與蝦皮一起煮蛋花湯，放鹽調味即可享用。
特點：味道清香，可以滋補養胃。
5、胡蘿卜纓子鹹菜
將胡蘿卜纓子洗凈煮熟，再切成5公分左右的短段，加鹽拌勻後放入瓮中密封發酵，發酵成熟後即可取出食用，當冷盤或者鹹菜吃都很美味。也可以將腌好的胡蘿卜纓了做成菜飯，鐵鍋內加水、放黑菜、黃豆、小米進入，煮開後，拌一些白面進去，也可以加少許的粉面。
特點：這種吃法比較具有開胃作用，適合胃口不好的人食用。
❸ 胡蘿卜纓的吃法和做法
胡蘿卜纓的吃法有涼拌胡蘿卜纓，做法如下：
主料：剛拔回來的胡蘿卜，水，鹽，油。
輔料：大蒜，蔥，干辣椒，雞精，花椒粒，芝麻油，熟芝麻。
1、摘掉胡蘿卜纓，將不好的葉子去掉，切掉根部清洗干凈。
胡蘿卜纓營養價值
大量研究證明，蘿卜纓子的營養價值在很多方面高於根。現野如代研究表明，蘿卜纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上；礦物質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3至10倍。
尤其是維生素K的含量更是遠遠高於其他食物，所以說蘿卜纓子是頌遲啟人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大；蘿卜中，紅蘿卜纓子的維生素K含量最高。
以上內容參考：業網路-蘿卜纓的營養價值高嗎
❹ 紅蘿卜纓子好吃的14種做法
紅蘿卜纓子好吃的14種做法如下：
1、紅蘿卜纓子做餡：用紅蘿卜纓子做餡蒸饅頭或做水餅都十分美味，把紅蘿卜纓子剁碎碎屑後配搭各種各樣餃子餡或鮮蝦等火鍋配菜，再加調味品調成自身喜愛的味兒就可以。
2、紅蘿卜纓子雞蛋餅：將切碎的紅蘿卜纓子與生雞蛋一起翻拌，放鹽調料，煎出雞蛋餅就可以服用，加適當鮮蝦更美味。特性營養豐富，滋補養生效果非常的好。
3、紅蘿卜纓子雞蛋湯：將紅蘿卜纓子剁碎後與蝦米皮一起煮雞蛋湯，加鹽調料就可以享受。特性：味兒芳香，能夠滋補養生健脾養胃。
4、紅蘿卜纓子蘿卜鹹菜：將紅蘿卜纓子清洗煮開，再切割成5厘米上下的長段，放鹽翻拌後放進瓮中密封性發醇團信，發醇完善後就可以取下服用，當涼拌菜或是蘿卜鹹菜吃都很美味。
5、涼拌紅蘿卜纓子：把切好的紅蘿卜纓子用適量鹽揉勻，再加適量白糖、醋和麻油拌勻即可食用。沿海人做涼拌紅蘿卜纓子還喜歡放點海蜇頭，更美味。
6、蒸紅蘿卜纓子：將處理好的紅蘿卜纓子拌入適量麵粉，等蒸鍋水開後鋪上籠布，再鋪上紅蘿卜纓子大火蒸8分鍾左右，取出放涼，根據自己的口味用蒜泥、食鹽的香油等拌勻調味即可。
7、蘿卜纓菜團子：把蘿卜纓子洗凈，鍋里水燒開把蘿卜纓了放鍋里燙一下撈出來過水攢干，然後剁碎再攢干，放入新鮮的豆面，加適量的水調成面團，然後再做成一個一個的小面團，做好後上鍋蒸熟即可。
8、蘿卜纓餃子：蘿卜纓餃子一定要包肉餡的，油要多，把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈，用開水焯一下，撈出來控干多餘的水分，切碎。拌入肉餡，加調味料拌勻即可。
9、熗炒蘿卜纓：新鮮的蘿卜纓，清洗干凈去除雜質，切成段兒。熱油鍋，逗襲爆香蔥蒜，放入蘿卜纓子翻炒，加入鹽和味極鮮醬油調味，1分鍾後出鍋即可。
10、紅蘿卜纓子湯：紅蘿卜纓子放入開水裡焯一下，撈出沖涼後再切成碎段。起油鍋燒熱後先下蔥花爆鍋，再下蘿卜纓子煸炒一會，加鹽炒至入味後盛出待用。原鍋倒入適量生豆漿燒至熟透，倒入炒好的蘿卜纓子燒開，加味精調味即可出鍋享用。
11、紅蘿卜纓麥飯：紅蘿卜葉洗凈晾幹部分水份，切成段加玉米面拌至均勻裹上，上蒸鍋蒸二十分鍾左右。加蒜末，蔥未，鹽，花椒，辣椒，香油拌勻即可吃了。
12、蘿卜纓包子：面盆里先放點水，倒入酵母化開，再倒入麵粉，逐步的加水，活成比饅頭軟的面團，不用揉的非常光滑，揉成團就可以，面盆蓋上蓋子或保鮮膜，放一邊發酵。蘿卜櫻子浸泡十分鍾洗凈，鍋里放水，放少量鹽，大火燒開，放入蘿卜纓焯水，撈出放入冷水裡泡一會；撈出攥掉水分，切小段，待用。
用揉好的包子皮加上蘿卜纓調好的餡做成包子，冷水上鍋，中小火，水開後，轉中大火，蒸15分鍾關火，關火後稍停半分鍾，開蓋即可塌指輪食用。
13、蘿卜纓餡餅：蘿卜纓洗干凈開水綽過，切碎團成小團，把水擠出來，用這個水來和面，大蒜切碎 ，炒香 ，加入蘿卜纓 ，蝦皮 ，加入鹽， 雞精 ，蚝油調味。發好麵包成包子，輕輕把包子按成餅即可。
14、水蘿卜纓燉豆腐：把蘿卜櫻切小段，豆腐切小塊，油熱放花椒、辣椒爆香。把蘿卜櫻放入翻炒，添加適量水，放入豆腐、鹽和生抽。蓋上鍋蓋，燉熟。出鍋前可放胡椒粉、香油等調味品即可。