『壹』 冬天的橙子怎麼吃
在南方，冬天吃橙子太冷怎麼辦？橙子是營養價值很高的水果，富含維生素C，味道酸甜，那冬天吃橙子太冷怎麼辦呢？下面就來具體看看吧。
3、香橙燉蛋
材料：橙子一個，雞蛋一個、碗、勺子、過濾網、鍋一個
做法：打一個雞蛋到碗里，攪拌至蛋清和蛋黃融合，選擇一個個頭比較大的橙子，用手揉捏5分鍾，然後從橙子的4/3處切開，將兩半橙子裡面的果肉用勺子掏出，將掏出的果肉榨汁，並用過濾網將果汁過濾到蛋液中，攪拌蛋液使果汁和蛋液融合均勻後，倒入被掏去果肉的橙子裡面，將裝有蛋液的橙子放入鍋內，隔水、中火蒸大約12分鍾後，關火燜2分鍾，香甜可口、滑溜溜的香橙燉蛋就做好了。
4、蜂蜜橙子茶
材料：橙5個、冰糖50克、蜂蜜1湯匙、水適量、白砂糖1湯匙。
做法：橙子用鹽清洗掉表面的果蠟。在橙子的表面豎著輕輕地劃幾刀，剝出整個橙子。橙子皮取下來後，用刀削去白色那層。橙子皮切成細絲備用。所有的橙子像剝柚子那樣慢慢剝去外面那層膜，剝出果肉。果肉加少許白砂糖腌制半個小時。橙子皮加冰糖和少許清水，中火煮開。倒入橙子果肉，中火煮開後改小火慢慢熬煮。煮的過程中不停地用木勺攪拌，待果汁慢慢變少變得濃稠的時候關火。放涼後加入適量蜂蜜，攪拌均勻。裝入無水無油的干凈玻璃瓶中密封保存。喝的時候，舀兩勺出來泡水即可。
『貳』 冰糖橙子的材料和做法步驟
冰糖橙子的材料和做法步驟
冰糖橙子的材料和做法步驟。在炎熱的夏季我們都希望吃上一口甜美的水果，而橙子可以做成冰糖橙子，這樣做的營養價值極高。我已經為大家搜集和整理好了冰糖橙子的材料和做法步驟的相關信息，一起來了解一下吧。
冰糖橙子的材料和做法步驟1
材料
冰糖橙子在製作時需要的材料很簡單，只需要新鮮的橙子一個，冰糖5到8塊，絕缺食用鹽少許，，清水適量，燉盅一個。
做法步驟
1、把准備好的橙子用清水把表面打濕，然後取適量食用鹽塗抹在橙子的表面，用力揉搓，那種以後再用清水把橙子清洗干凈。，
2、把洗好的橙子放在菜板上，用刀切成薄片狀，一定記住，不能去皮，把切好的橙子片，放在燉盅中，再放上准備好的冰糖，蓋好蓋子。
3、把蒸鍋准備好，鍋中放清水，然後把燉盅放入鍋中隔水蒸制，開鍋以後再煮15分鍾，鍋中的冰糖橙子就能做好，那我以後取出降溫，直接吃橙子喝湯就可以。
冰糖橙子的其他做法
製作冰糖橙子時，可以准備一個新鮮的`橙子，把它表面塗食用，鹽清洗干凈以後，再用水果刀在橙子的頂部削一個小口，然後瓣裡面的果肉和籽全部挖出來，把它的果肉製成絨狀，把准備好的冰糖放入的橙子皮中再把果肉放到裡面，蓋好削下的橙皮蓋，然後入鍋蒸熟，食用以後也能起到明顯的止咳作用。
食用注意事項
冰糖橙子在燉制時雖然放了冰糖，但是在製作時沒有加水，它蒸好以後流出的果汁味道還是比較苦，這時最好直接喝，只有這樣才能讓它的止咳功效得到更好的發揮。但是如果是小孩子服用最好再加少量白糖調味，不然孩子很難喝下去。
冰糖橙子的材料和做法步驟2
一、橙子燉冰糖止咳的做法
材料：橙子、冰糖、水。
做法：
1、先把橙子洗干凈切片.
2、再把橙子和冰糖一起放入燉鍋中。
3、然後加水至淹沒橙子。
4、最後放入燉鍋中燉一個小時即可。
二、蒸橙子治寒咳還是熱咳
熱咳。
從中醫角度上來說，咳嗽可以分為外感咳嗽和內傷咳嗽，一般外感咳嗽主要是受風寒、風熱、風燥等外界天氣變化的影念啟響，受了涼才得風寒咳嗽，秋天天氣乾燥就容易燥咳；而內傷咳嗽主要是本身患有肝、心、脾、肺、腎等基礎病導致的。
而橙子性偏寒，有理氣化痰、潤肺止咳的作用，對於風熱或燥邪犯肺引起的咳嗽具有良好的作用，風寒感冒不宜食用，並高辯食用之後容易加重其症狀。
三、冰糖燉橙的禁忌
陰虛體質慎食
陰虛陽盛體質的人群最好是根據自己的身體情況來食用，以免出現因為吃冰糖橙而導致病症加重，引發口舌生瘡、口乾舌燥、大便秘結等症狀。
糖尿病患者慎食
冰糖橙正中的糖分含量比較高，對於糖尿病患者來說，吃糖分高的食物很可能會影響到血糖的平衡，從而影響到病情，所以糖尿病患者是不宜食用。
四、孕婦可以吃橙子燉冰糖嗎
可以吃，但要適量。
橙子燉冰糖的營養價值還是比較高的，孕婦食用之後既可以為其補充營養，又可以幫助預防感冒發生，可以幫助增強孕婦的免疫力，但由於橙子性涼，而孕婦的腸胃功能比較虛弱，所以一般建議孕婦要適量食用橙子燉糖，避免食用過量對人體的健康造成威脅。
五、蒸橙子是放鹽好還是放冰糖好
建議放鹽。
雖說橙子燉冰糖的治熱咳作用也比較高，但相對於冰糖，食鹽的殺菌消毒作用更加好，可以很好的幫助人體預防疾病的發生，對人體的健康具有一定好處，深受人們的喜愛和歡迎，所以蒸橙子建議使用食鹽比較好，但要是自身喜歡冰糖，那麼也可以使用冰糖，都是可以的。