⑴ 怎樣做一款好喝的面湯
好喝的面湯其實有很多種，好不好喝影響的因素也很多，比如食材，湯底，輔料等，就比如米粉，我們家鄉的手工米粉跟市場的機打米粉，同樣做法，口感肯定不同。今天分享給大家一道看似普通又特別好吃的煮麵湯方法。【肉絲雞蛋面】
這樣煮出來的「肉絲雞蛋面」，既能保證雞蛋不老，嫩滑，還能讓肉絲香味進去面里，面也保持原來的韌勁，非常好吃，喜歡吃辣的朋友，可以放點辣椒醬，這款面湯取材便利，做法簡單，味道鮮美，營養豐富，適合家庭製作。在冬日裡，在酒後，在腸胃不適時，喝上一碗西紅柿魚籽面湯，胃暖如春，令人神清氣爽。
湯面條是一道家常美食，主要的原材料就是面條和青菜。製作湯面條簡單又方便，只要基本做法不出錯，怎麼做都會非常好吃。早上如果時間太緊迫，可以自行在家煮一碗簡單的湯面條，不僅可以節省時間還保證了有營養。那麼，如何做湯面條好吃又簡單呢?
如何做湯面條好吃又簡單
一、清湯面
食材：面條、食鹽、醬油、小蔥、味精、豬油、胡椒粉
做法：
1. 清湯面的料汁非常重要。碗中放入一勺食鹽、幾滴醬油，鹽和醬油少不了，蔥花是基本，再放入少許味精、胡椒粉增香，清湯面的靈魂是豬油。俗話說沒有豬油的清湯面是耍流氓，加入豬油的面條吃起來更加爽滑。
2. 鍋中水燒開後，搞點開水倒入碗中來調料汁，用勺子攪拌均勻，把豬油化開。調好的料汁倒入一個好看的碗中，這樣吃起來更有食慾。
3. 鍋中水燒開後下入面條，像煮餃子一樣，中間要加三次水，把面條煮軟，就可以盛出來放在料汁碗中，最簡單又淳樸的清湯面就做好了。
二、懶人湯面
所需食材：掛面1人份，小青菜3顆，蒜3瓣，花生碎少許，香蔥1根。
做法：
1、鍋中加入適量油，涼鍋涼油倒入1大勺郫縣豆瓣醬，1勺孜然粉，少許蒜末，小火翻炒均勻，炒出香味。
2、加入2勺生抽調味，半勺老抽上色，1勺白糖提鮮，繼續用小火翻炒均勻，至調味料完全融合後關火，盛到大碗中。
3、芝麻醬加溫水稀釋，倒入剛剛炒好的料汁中，加入1勺麻油，喜歡吃辣的朋友可以再加入1勺辣椒油，少許蒜末、花生碎，攪拌均勻備用。
4、水開後下入掛面，面煮熟後撈出過一下涼水，面條更爽口嫩滑還不易粘連，煮麵條時可以下入幾顆小青菜，最後煮完面條的湯不要倒。
5、將面條湯倒入調好的芝麻醬料汁中，攪拌均勻加入煮好的面條，搭配上幾顆小青菜，撒上蔥花和花生碎，一碗方便又好吃的懶人湯面就做好了。
孕婦可以長期吃鹼水面嗎
孕婦孕期要是想吃鹼水面的話，是可以適量吃一些的，不過孕婦不可以長期過多的吃鹼水面。偶爾吃一兩次鹼水，不會對胎兒健康和發育造成影響。鹼水面的口感會比較普通面條要好，並且鹼水面中的鹼還能中和孕婦胃部的胃酸，幫助調整孕婦的胃腸。
孕婦孕期適當吃些麵食，像面條，包子，饅頭等食物，有助於孕婦蛋白質和能量的補充。孕婦吃麵粉類食物也會比較好消化，還有健脾養胃的作用，可以有效緩解胃部疲勞。不過孕婦在吃各類麵食之前，要先了解自身身體狀況。
現在有不少人都喜歡吃鹵味食品，雖然這些食物味道很好吃，但是卻含有很多的添加劑、香料，所以不適合哺乳期的女性食用。因為添加劑、香料會影響到奶水的質量和口感，這容易讓出現據奶的現象。
⑶ 面湯怎麼做如何做好吃
主料
麵粉100g
雞蛋2個
輔料
清水
適量
步驟
雞蛋面湯的做法步驟1
1.麵粉加適量水攪拌成稠麵糊，攪到麵糊細膩，沒有疙瘩，用筷子挑起麵糊可以成一條直線。
雞蛋面湯的做法步驟2
2.攪好的麵糊可以放置5至10分鍾，醒一會，這樣使做好的面湯更細滑。
雞蛋面湯的做法步驟3
3.鍋中倒入適量的清水，燒開。
雞蛋面湯的做法步驟4
4.倒入攪好的麵糊，一邊倒一邊要快速的在鍋里攪拌開來。
雞蛋面湯的做法步驟5
5.中火將麵糊燒開。
雞蛋面湯的做法步驟6
6.雞蛋打成雞蛋液。
雞蛋面湯的做法步驟7
7.將雞蛋液倒入鍋內。
雞蛋面湯的做法步驟8
8.一邊煮一邊用筷子攪拌，以免粘鍋。面湯再次燒開即可。
雞蛋面湯的做法步驟9
9.趁熱食用，食療效果較好。
⑷ 怎麼做面湯好喝
面湯是屬於一種食用口感和食用價值都極高的一種食材，而且在生活中關於面湯的製作方式也比較簡單，可以按照自己喜歡的口味去進行烹制，在平時生活中的話只要將一些必備的食材准備完善之後即可很好的製作出一道美味的面湯，那麼接下來我們就一起來看看在生活中應該如何製作出一道美味的面湯?
怎麼做面湯好喝
1、食材：雞蛋、西紅柿、鴨湯、料酒、蘑菇、蔥、香菜
2、做法：製作面湯的時候可以根據自己喜歡的口味去進行烹制，在平時生活中製作面湯的時候可以選擇加入一些適量的鴨湯或者是一些其他美味的湯汁來幫助面湯的食用口感變得更加的鮮嫩一些，在平時生活中製作面湯的時候可以先將備好的雞蛋炒熟之後將其置於一旁備用，再將備好的西紅柿置於清水中清洗干凈之後切成小塊之後備用，備好的雞蛋置於鍋中和西紅柿一起進行烹煮，等到食材都成熟之後即可將備好的鴨湯進行烹煮十五分鍾左右的時間即可，再將備好的料酒置於鍋中，這樣可以很好的去除鴨湯和雞蛋中含有的一些腥味，讓食材的食用口感更好一些，再將蘑菇置於清水中洗凈之後將其切成小片之後置於鍋中進行悶煮，一般在食材都完全成熟之後即可加入一些香蔥和香菜食用即可。
怎麼做面湯好喝
1、食材：雞蛋、鮮菇洋蔥醬、面條
2、做法：在鍋中啊計入適量的清水燒開之後虧衡將備好的雞蛋置於鍋中打開之後悶煮成熟將其撈出，再在鍋中加入適量的香菇醬一直到水開之後即可將備好的面條置於鍋中加入適量的食用鹽翻煮成熟之後即可將備好的雞蛋，食材都完全成熟之後即可食用。
面湯的做法其實也是比較多的，在平時生活中的話可以根據自己喜歡的口味去進行烹制，一般在生活中烹制面湯的時候都是可以加入一些醬料或者是湯汁之類的食材，這樣可仿野以讓烹制好的面湯的食用口感更加的鮮嫩一些的，所以在平時生活中的話是可以嘗試著烹制一些面湯食銷大做。
⑸ 面湯怎麼做好吃
1
准備半碗水，倒入大約一兩麵粉。喜歡喝稠的就多倒點，否則少量即可。
2
用筷子將麵粉和水充分攪勻，調成稀糊糊。
3
鍋中加水，水量依據人數決定，燒開。
4
將調好的麵糊糊倒入鍋中，一邊倒一邊用湯勺不斷攪動，以免成面嘎達。
5
繼續加熱，直至鍋中物冒泡泡，看上去表面瑩白透亮，就可以關火了。
6
用湯勺舀人碗中，就可以趁熱喝了。這可是不加任何雜物的天然純面湯，還蠻香的。這個有點黏稠，喜歡喝稀湯的可以多加水少加面就行了。
⑹ 怎樣才能做出好喝的面湯
面湯 1、蔥花、姜切絲（想放個西紅柿嗎，既好看，又有營養，要是想放西紅柿，最好用開水燙一下，去皮，之後切成薄片，不想放也是可以的） 2、到少許油，待鍋熱後，放入蔥、姜（想放西紅柿的，同時西紅柿也要下鍋，翻炒幾下，見西紅柿變軟後，依個人喜好加少許醬油） 3、到如開水，看幾人分量適當添加 4、待開鍋後，放入面條（依個人喜好放入雞蛋，要是荷包蛋就是現在放入，要是打蛋花待面條煮熟後再放入調好的雞蛋下鍋即熟！！）看面條是否變軟（可以夾一根嘗嘗，不要煮太長時間，否則會陀掉，不好吃了） 5、最後依個人口味加入鹽、雞精（香菜也是提味的，還比較好看，喜歡就多放點！） 好了，現在就做完了，自己品嘗一下吧！：） 祝你好運！
記得採納啊