當前位置:首頁 » 美食推薦 » 雞蛋湯甜的怎麼做好吃竅門
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

雞蛋湯甜的怎麼做好吃竅門

發布時間: 2023-06-04 22:28:03

怎麼做好吃的甜蛋湯

主料:西紅柿、雞蛋
輔料:黃瓜、香菜、蔥
調料:胡椒粉、鹽、雞精、香油
製作方法:
1、切蔥花、黃瓜切片,香菜切段,西紅柿開水燙後去皮。
2、雞蛋攤一個整的雞蛋餅,加入西紅柿和開水,雞精、鹽、胡椒粉煮五分鍾關火放入蔥花、黃瓜片、香菜段,淋上香油即可。
特點:做法新穎,色澤美觀,亦湯亦菜。

② 雞蛋甜湯怎麼做

雞蛋甜湯做法如下:

用料:清水1000ml、雞蛋3個、白糖適量。將適量清水燒開,打入三個雞蛋。戳開蛋黃並迅速攪拌,避免粘底,可保留一個蛋黃不戳開,按自己的口味加入適量白糖,當然建議多一點,能嘗到明顯的甜味又不蓋過雞蛋味是最好的,繼續煮開約兩分鍾,注意溢鍋。盛入碗中,放涼一點後嘗用更佳。

另一種做法

薏米和蓮子清洗,加熱水泡3個小時,銀耳泡發清洗,撕成小塊(根部不要),加熱水泡3個小時,泡兩三個小時後,把泡好的蓮子薏米和銀耳連水一起倒入砂鍋中,再加上適量的熱水,大火燒開後,轉成中小火把它熬至軟爛,煲了差不多有一個小時的時間。

現在來我們來加入桂圓,適量的冰糖,蓋上鍋蓋,繼續煲,把它煲至粘稠煲的這段時間,可以先把枸杞洗凈,紅棗洗凈去核,待湯汁粘稠時,把枸杞、紅棗一起倒進去,再蓋上鍋蓋,煲10分鍾就可以了。

雞蛋甜湯,又稱雞蛋穗兒湯。有的地方不加糖,有的地方加糖。所謂的家常菜,一家一個味道沒有定數。只要你能做出來自己想念的家鄉的味道,能在異鄉回憶起自己的家,就夠了。

③ 甜雞蛋湯怎麼做

1、食材:甜米酒400克、雞蛋2個、白糖適量。
2、准備好煮甜米酒蛋花湯所需要的食材。需要甜米酒400克,雞蛋2個,白糖適量。
3、把雞蛋打入碗里,然後不停的攪拌,攪拌均勻之後放著備用。
4、往鍋里放入適量的水,把水燒開。
5、撕開甜米酒的封膜,往燒開的清水裡倒入甜米酒,攪拌一下,讓甜米酒均勻散開。然後倒入白糖,再攪拌攪拌,中火煮10分鍾。
6、開大火,往煮好的甜米酒裡面倒入攪拌均勻的雞蛋,用勺子不停的攪拌1分鍾即可關火。倒入雞蛋花之後不要煮太久了,煮太久雞蛋花會變老,嫩嫩的雞蛋花才好吃。