⑴ 綠豆稀飯的家常做法
綠豆稀飯的家常做法
綠豆稀搏碼拍飯就是用綠豆和大米做成的稀飯，在夏天很多人都非常喜歡吃這種稀飯，因為那時候喝會比較涼爽，平時喝可以消暑止渴、利尿下氣，在食物或葯物中毒後喝還能起到排清體內毒素的作用。到了夏天，一般很多的家庭都是喜歡喝綠豆稀飯的，綠豆稀飯能夠很好的解暑，這是大家都知道的一些常識吧，綠豆能夠很好的解暑止渴，還能夠很好的養胃，在夏天它也是一種特別好的解暑劑了，可是大家了解綠豆稀飯的做法吧，怎麼樣才能夠做出很好喝的綠豆粥來呢。
一、綠豆稀飯的'材料
大米80克，糯米80克，綠豆120克。
二、綠豆稀飯的做法
1、綠豆洗干凈用冷水浸泡1個小時，備好糯米、大米。
2、綠豆入鍋煮，煮上綠豆後將糯米、大米洗干凈用冷水浸泡。
3、煮至綠豆飽滿，糯米、大米入鍋同煮。大基羨火燒開改小火煮，邊煮邊攪動，以防粘鍋。
4、煮至食材熟，飯粘稠，關火10分鍾後即可盛出享用。
三、綠豆稀飯的的功效
1、綠豆含有豐富的優質蛋白，適量吃綠豆可以補充優質蛋白，提高身體免疫力，增強自身抵抗力，減輕身體疲勞感。
2、綠豆含有豐富的磷，適量吃綠豆可以補充磷，促進神經的興奮，補充精力，保持活力，增進食慾，改善胃口。
3、綠豆含有豐富的膳食纖維，適量吃綠豆可以補充膳食纖維，滋潤腸胃，可以促進排便排毒，改善便秘症狀。
4、綠豆有利於排尿祛濕，適量吃綠豆可以促進排尿祛濕，減輕身材的水腫現象。
5、綠豆含有豐富的鉀元素，適量吃綠豆可以補充鉀元素，可以維持身體基礎代謝率，還可以明目。
6、綠豆含有豐富模好的鈣物質，適量吃綠豆可以補充鈣物質，還可保護骨骼的健康。
;⑵ 綠豆粥怎麼煮好吃
綠豆粥的正確方法
材料：大米100克，綠豆150克，白糖適量。
做法：
→ 將綠豆洗凈，放入清水中泡發備用；
→ 大米淘洗干凈；
→ 將洗好的綠豆和大米放入鍋中，加入足量清水；
→ 開大火煮沸，然後轉小火再煮1~2小時左右，直至大米、綠豆煮至軟爛；
→ 關火，不要急著揭蓋，加蓋燜10分鍾左右；
→ 盛出後加入適量白糖攪勻即可。
綠豆和什麼一起煮最好：綠豆味甘，性寒，具有清熱解毒、降火解暑等多種功效，可以根據自己的喜好或身體需求與多種食材一同煮，常見的有：粳米、紅豆、百合、蓮子、花生、銀耳等。
小貼士
綠豆粥不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。然而，未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易惡心、嘔吐。
⑶ 熬綠豆稀飯的正確方法
熬綠豆稀飯的方法一
綠豆沖洗干凈，取一隻碗添加適量的水把綠豆放進來浸泡2小時左右。
小貼士
1.稀飯要煮至綠豆開花、小米酥爛、湯濃稠時為宜。 2.煮前還是把綠豆用水浸泡一下的好，這樣可以使綠豆盡快煮爛，也可以把洗干凈了的綠豆先放進炒鍋里炒一下再煮，效果也很好。當然你也可以不浸泡，但煮的時間會稍微長一些。
網頁鏈接網頁鏈接
