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如何做水果餅子好吃

發布時間: 2023-05-27 18:39:04

『壹』 法式水果煎餅怎麼做最好吃呢

法式水果煎餅聽起來非常高大上,其實製作起來真的很簡單,而且可以作為日常的小甜品來吃。所用到的材料有兩個雞蛋,麵粉,牛奶,黃油,自己喜歡的水果奶油。我們先把黃油、鹽,麵粉,牛奶以及雞蛋全部調和在一起,製作成粘稠的糊狀。鹽不需要放的太多,加一點點鹽調味就可以了,如果你喜歡吃甜的,那麼可以再往裡面加一些糖。黃油盡量不要用食用油來代替,因為用黃油製作出來的煎餅味道更加香濃。

如果你喜歡抹茶味,可以在製作薄餅的時候往裡面加上一些抹茶粉,之後用同樣的方法來進行製作,就可以做出一份法式水果抹茶煎餅了。

『貳』 水果小烙餅怎麼做

用料
牛油果 50克
蘋果 100克
雞蛋黃 半個
麵粉 20克
植物油 少許
水果小烙餅的做法
准備食材:牛油果半個(大概50g),蘋果半個(大概100g),雞蛋黃半個,麵粉20g,植物油少量。

蘋果清洗後,把蘋果皮滾擾去掉。

然後將削好皮的蘋果,切成薄厚均勻的蘋果片。

PS:蘋果最好切得薄一點,這樣能夠很快蒸熟。

把切好的蘋果片放到可高溫使用的玻璃碗中,再用蒸鍋蒸20-30分鍾,直到蘋果畢備陸變得比較軟一些。

PS:蘋果的品種不同,所需要的時間也不一樣,要看手頃蘋果的狀態,蒸至都變軟就可以了。

蒸熟的蘋果比較軟,用勺子很容易就能壓成泥狀。

將雞蛋的蛋黃和蛋清分離,攪拌均勻放在一旁備用。

把牛油果果肉挖出放在碗中。

PS:為了節省製作的時間,建議在蒸蘋果的同時,來製作牛油果泥。

用勺子將牛油果碾成泥狀。

PS:牛油果的果肉熟透之後比較軟,用勺子可以比較輕松地壓成泥狀。

把碾制好的牛油果倒入蘋果泥中。

將蘋果泥與牛油果泥進行攪拌,攪拌至牛油果泥與蘋果泥融合在一起.

PS:因為用勺子壓泥的時候可能會有一些果肉顆粒殘留,所以在混合這一步,需要繼續把他剁一剁,讓它們變得更順滑。

下面就要將之前准備好的蛋黃液拿出來了,倒入一半在果泥中。

將麵粉用網篩過濾後倒入在果泥中,一定注意要將分次少量地篩入麵粉,如果一次篩入過多容易膩在一起不好攪拌。

將麵粉與果泥攪拌均勻。

PS:用網篩篩入麵粉是為了防止結塊,如果沒有網篩直接加入麵粉也可以的,只是攪拌的時候需要多花費一些功夫,攪拌得均勻點。

為了讓小餅的口感更順滑,在這一步需要再少加一點清水,讓麵糊變得細一點,這樣烙出的小餅會軟一點點。

不粘鍋開小火,刷上一層底油。取一小勺麵糊倒入鍋中,要攤得薄一點,攤成小餅。看到小餅表面氣泡或者邊緣顏色變深而且表面凝固後,就可以翻面了,翻面後再小火把餅烘熟就可以出鍋嘍。

這樣香香軟軟的水果小烙餅就出鍋了,吃起來是比較軟的口感,並且烙好的小餅外表有一點點金黃色,看起來會更誘人喲。

小貼士
寶寶在吃這些輔食的時候,會很容易嚼動,如果大人再稍加引導,就可以讓寶寶在食物的吸引和刺激下,很快地學會咀嚼了

『叄』 水果烙餅很多小朋友喜歡吃,用什麼製作個簡單好吃的水果烙餅

引言:眾所周知,烙餅作為我們國家傳統美食之一,烙餅也擁有很長時間歷史,而在大多數人眼中,烙餅做法也是十分簡單,大多數人常常用肉,菜等鹹味美食與烙餅搭配。隨著水果烙餅那不斷受到小朋友喜愛,也有越來越多父母會為小朋友選擇做水果烙餅,那麼對於美味可口的水果烙餅應該怎麼製作,下面就讓小編來帶大家了解一下。

三、總結

水果烙餅這道美食,打破了傳統烙餅方式,把新鮮水果加入進去,這樣既可以滿足小朋友們在麵食需求,同時也可以讓小朋友們在水果中獲取豐富維生素。這樣既可以幫助小朋友們促進身體發育,同時也可以讓他們養成不挑食的好習慣,從而更好使小朋友們能喜愛上更多美食。

『肆』 蘋果烙餅怎麼做又軟又好吃

蘋果餅作為一種網紅食品既有營養製作過程又簡單,居家旅行必備!你准備好用一雙巧手給家人朋友帶來一份健康美食了嗎?

原料篇

蘋果、麵粉、白糖、雞蛋、時鮮水果

蘋果:

一日一個果,醫生遠離我!蘋果營養價值很高,是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有「活水」之稱。它有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。中醫認為蘋果可以生精潤肺、健脾開胃。

麵粉:

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分,還有一種尿囊素的成分。麵粉除供人類食用外,僅少量用來生產澱粉、酒精、麵筋等,加工後副產品均為牲畜的優質飼料。進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的;對於更年期婦女,食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症。

白糖:

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白,干凈,甜度高。白糖含有糖類,糖類是人體主要營養來源之一,人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持,人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

雞蛋:

雞蛋含蛋白質高達12.8%,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞度蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

製作篇:

1、 蘋果清洗干凈切碎,這里不建議去皮,因為蘋果皮所含的營養成分和果肉還是區別的。

2、 加糖、加麵粉攪拌至成稠糊狀。

3、 開小火,加少量油,兩面煎熟就行了。

4、 可以准備點時鮮水果點綴在餅上既好看又增加營養。

食用篇:

加點色拉或番茄醬或直接大口食用即可!

『伍』 水果煎餅怎麼做

做法一:

食材:麵粉、雞蛋、油條、蔥、蘿卜干、醬 (我用的烤肉醬)

做法:1)蔥洗凈切蔥花2)麵粉加適量清水,攪拌成麵糊糊3)鍋中塗一層薄薄的油4)舀兩勺麵糊糊,攤平,可以用勺子底部抹下5)開火,麵糊糊成型之前打入雞蛋一個6)用勺子底部抹開7)撒蔥花8)大火雞蛋7、8分熟,喜歡餅皮焦一點的可以多煎會兒9)翻面10)塗上醬料11)放蘿卜干12)放油條13)捲起

做法二:

食材:麵粉 適量、玉米面 適量、油條 一根、雞蛋 一個、香腸 適量、芝麻 適量、蔥花 適量、蒜蓉醬 適量、腐乳 適量、辣醬 適量、豆瓣醬 適量

做法:1)准備材料,麵粉和玉米面按比例5:1調成麵糊備用,各種醬料准備齊全(如果有的醬料比較稠,可以適當加水調試)2)香腸切片,然後用油煎一下,煎到差不多是,撒上適量的孜然粉,味道更佳!3)鍋中倒入適量的油,小火倒入麵糊,搖動平底鍋使其成一個面餅。然後翻面,在背面打上雞蛋,用鏟子弄平後反面。4)翻面後開到中火,讓下面的雞蛋充分煎熟。然後依次刷上四種醬料。5)撒上芝麻,然後放上油條和香腸,最後撒上一些蔥花,關火,我們的煎餅果子就可以出鍋啦!

做法三:

食材:30g蕎麥面、30g麵粉、40g高粱麵粉、190g清水、適量小蔥、適量雞蛋、適量甜面醬、適量火腿腸、適量生菜

做法:1)將粉類混合,加入清水,攪拌均勻,至無顆粒狀態。2)平底鍋燒熱,倒入少許油或者是抹油。將麵糊倒入鍋內,晃動鍋子,使麵糊均勻粘滿鍋底。3)打入一個雞蛋,用鏟子幫助,使其均勻攤在餅上面。4)趁雞蛋液尚未凝固,將小蔥碎灑在餅上。5)餅底凝固,能夠自由晃動餅,小心用鏟子幫助,反面。翻面後,在上面刷上甜面醬。6)放上生菜和火腿腸。7)將其捲起,即可。

做法四:

食材:麵粉、雞蛋、薄酥脆、熟黑芝麻、鹽、蔥花、甜面醬、辣椒醬

做法:1)麵粉加水、少許鹽調成麵糊,但不能太稀2)平底鍋置小火上,均勻擦抹少許油,把麵糊用手勺舀入,推攤成圓形餅,待差不多凝固時,把雞蛋打到餅上面,推開,撒蔥花、黑芝麻,翻面3)在背面刷甜面醬、辣椒醬,放薄酥脆,將餅左右向中間折疊,再把中間壓一下,再對折即可

做法五:

食材:麵粉半碗、薯片 1袋、香蔥 適量、香菜 適量、榨菜 適量、雞蛋 1個、烤肉醬 適量

做法:1)將食材准備好。2)麵粉加少許水攪稀,准備好烤肉醬,沒有的話可以用甜面醬來代替。3)香蔥和香菜各切好備用。4)鍋內刷上一層薄油加熱。5)把麵粉糊慢慢地舀入鍋內。6)麵糊稍稍固定後,將雞蛋打入。7)然後用筷子劃開,撒上香蔥。(雞蛋劃的時候要輕點)8)雞蛋煎至7.8熟的時候翻面。9)然後均勻地抹上烤肉醬,榨菜,薯片,香菜。(不喜歡吃香菜的童鞋,可以不放,多加榨菜。)10)捲起來就可以吃了。香噴噴哇~

做法六:

食材:綠豆面25g、油條3根、雞蛋3個、生菜4片、中筋麵粉60g、甜面醬適量、蔥花少許、辣醬適量

做法:1)綠豆面、麵粉混合均勻後,分幾次加入150克水,邊加水邊攪拌,直到成為無顆粒均勻的麵糊。2)鍋燒熱,倒入少許的油,用廚紙把油抹勻鍋底,關火。用勺子向鍋內舀入適量的麵糊,立即轉動鍋體,使麵糊均勻鋪滿鍋面。3)這時將火打開,中小火讓麵糊慢慢凝固,打入一隻雞蛋4)鏟子戳破雞蛋,使蛋液均勻鋪在餅面,放入蔥花,一面煎好後把餅翻過來再繼續烙制直到餅成熟,用刷子刷上甜醬,愛吃辣的可以再刷點辣醬,放入一片生菜再放入油條一根(我還放入一根腸)5)捲起來,享用吧

『陸』 怎麼做香甜的蘋果餅

蘋果是我們日常當中最常吃的水果之一,營養豐富,脆甜多汁,好消化,好吸收,常吃對於滋潤皮膚也有好處。尤其是到了秋冬季節,氣候乾燥,常吃蘋果,既可以補水,還能提供營養。蘋果餅,酥脆軟糯兩種口感,好做沒難度。

用料

蘋果 1個

糯米粉 適量

白耐顫糖 適量

溫水 適量

麵包糠 適量

黑芝麻 少許

蘋果餅的做法

蘋果去皮洗凈,去核去籽後將果肉切成小丁,放在一個大碗里。

小貼士

用溫水可以使糯米粉更好的成團,搭畝雹加點白糖蘋果熟了不會有酸口,麵包糠可以使小餅有脆感。

『柒』 水果薄餅的美味做法

雞蛋2個

輔料:黃油20克

荷蘭乳牛乳酪牛奶250毫升

白糖30克

芒果適量

草莓適量

淡奶適量

步驟1麵粉過一下篩,雞蛋打散,把黃油加熱融化,然後把麵粉、蛋液、融化的黃油、牛奶和白糖混合,充分攪拌成沒有顆粒的麵糊

步驟2平底鍋里刷上一層油,燒到6成熱,就舀一勺麵糊,攤成圓圓薄薄的餅,一面成型後,翻面,火維持中小火就可以

步驟3把攤好的餅切成4份

步驟4水果我用了芒果和草莓,前一段時間這兩個水果是最多的,芒果去皮切成小條狀,草莓也切成條狀

步驟5然後在一份餅上淋適量的煉乳,然後放上切好的芒果和草莓,然後捲起來,就可以了

『捌』 想把水果做成美食,想問一下蘋果餅的詳細做法是什麼

很多人都非常喜歡吃甜食並且樂於把各種各樣的水果變成一道道的甜品,其中非常讓人喜愛的食物就是香蕉派和蘋果餅。香蕉派和蘋果餅的製作過程非常相似,但是使用的材料可以進行相互切換,下面就來教大家如何製作簡單而又美味的蘋果餅。

這個時候我們可以把准備好的手抓餅,餅皮或者是蛋撻皮攤開,將果醬均勻的塗抹在每一個餅皮上面,然後將一些沒有用完的新鮮蘋果碎放到餅皮上面。准備工作全部完成了之後,就可以把這些半成品放到烤箱當中200度烤制20分鍾,這樣子我們就能夠得到非常新鮮而又美味的蘋果餅了。

『玖』 牛奶水果薄餅怎麼做好吃

配料:
麵粉100克、雞蛋1個 、 牛奶125毫升、獼猴桃1個、火龍果1個、聖女果6個 、 色拉油少許、白糖50克、黃油10克

烹飪步驟:
0.材料集合圖:

1.將雞蛋、麵粉、牛奶和融化的黃油放入碗里攪拌成稀麵糊,放一旁靜置10分鍾備用

2.火龍果去皮挖成小球狀,獼猴桃去皮切片,小西紅柿切半,把切好的水果碼放在盤子的一側待用

3.平底鍋倒少許的油,用小火加熱,舀一小勺麵糊放入鍋中,立即轉動平底鍋,使麵糊攤開成圓形薄餅狀,待餅的邊緣翹起時,用鏟子翻個面再煎一下後盛出,對折碼放在水果的一側即可

烹飪小貼士:
可以根據口味搭配一些果醬或是乳酪食用會別有一番風味 充滿牛奶香味的蛋餅,配上清甜爽口的水果,滋味層出不窮。有小朋友來家作客,這盤漂亮的甜點一定最受歡迎