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新鮮南瓜絲餅怎麼做好吃竅門

發布時間: 2023-05-27 16:28:57

① 南瓜絲餅的做法

用料

主料;嫩南瓜1個雞蛋兩個麵粉50克清水1勺

輔料;花生油20克鹽5克十三香少許

南瓜絲蛋餅的做法

1、老南瓜見多了,但是嫩南瓜還是頭一回見,拍張照片給大家看看。

2、先把嫩南瓜兩頭去掉,洗凈擦成絲,撒入鹽拌勻,腌製片刻。

3、加入兩個雞蛋和十三香。

② 南瓜絲餅的製作方法步驟

做法步驟如下:
原料:嫩南瓜、雞蛋、大蒜、食鹽、蚝油、雞精、麵粉。
第1步、嫩南瓜一個,大蒜幾瓣。
第2步、南瓜很嫩,不用去皮,洗干凈切絲,大蒜切絲。
第3步、南瓜絲加入麵粉、雞蛋兩個、食鹽、雞精、蚝油,攪拌均勻。
第4步、鍋內放油,油溫熱放入拌好的南瓜絲,中火煎熟,如果火太大,容易煎黑。
第5步、一面煎金黃,用鍋鏟翻面繼續煎,翻的時候小心,南瓜比較嫩,容易散。
第6步、兩面煎金黃,出鍋。

③ 南瓜絲餅怎樣烙好吃

用料

嫩南瓜絲

麵粉

雞蛋








南瓜絲餅的做法

  • 將嫩南瓜切絲,越細越好,怕麻煩的可以用刨子,放適量鹽捏一捏,可以使南瓜絲變軟些。


  • 平底鍋燒熱放少許油,將麵糊用勺放入鍋中,兩面煎透即可。