⑴ 想要做出一份美味的爆米花，應該怎麼做才好
爆米花是一種我們都很喜歡吃的食物，無論是在家裡當作零食或者去電影院邊看電影邊吃，爆米花都是最好的選擇。那麼爆米花除了買現成的之外，應該怎麼自己做呢?其實製作爆米花的方法十分簡單，下面就讓小編向大家介紹一下怎麼做爆米花吧。
怎麼做爆米花才好吃
爆米花做法一
材料：玉米粒，葵花子油或其它食物油，白糖適量。
做法
1、將玉米粒洗凈，擦乾水分。備好白糖和食用油;
2、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放玉米粒並攪拌一下;
3、蓋上鍋蓋(最好是透明蓋，看到米花飛濺的樣子很有趣)，大約一分鍾就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋(一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻)。
4、大約不到5分鍾，聲音慢慢變小，逐漸消失後，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了。打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。
做法四-巧克力爆米花
材料：玉米，奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖。
1、准備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一塊奶油放入鍋內!多放點奶油味道好!
2、開火，待奶油融化時，掰點巧克力，最好能弄成碎塊，好融化。
怎麼做爆米花才好吃爆米花的做法大家一定已經學會了吧?其實真的非常簡單，而且他所需要的食材也很少，只需要用到玉米粒、白糖和油就可以了。而且自己做的爆米花，可以根據自己的口感選擇來增加它的甜度。今天的內容就是這些，希望大家喜歡!
⑵ 怎樣做出好吃的爆米花
⑶ 在家怎樣做爆米花好吃
想吃爆米花不用出去買了，在家就能做，香酥鬆脆，做法特別簡單。
爆米花是一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。也是追劇，看電影常吃的小零食。適當的吃一些爆米花，既可以增加生活的樂趣。自己在家做，不僅好吃還好玩，主要是方便快速，幾分鍾做一大鍋，太實惠了。
爆米花裡面一般含有大量的膳食纖維、葉酸、鋅、銅、錳、鐵、核黃素以及硫胺素等營養物質。可以促進消化功能，對高脂肪和高蛋白質進行有益的補充。
今天就教大家如何在家做爆米花，方法簡單甚至比買的好吃哦！
准備一小碗玉米粒。玉米粒超市或者網上都能買到。
⑷ 如何做爆米花
問題一：在家怎麼做爆米花？ 你家有微波爐嗎？如果有的話，去超市裡買微波專用的爆米花，上面都有說明，照著操作就行了。
如果沒有就得自己用鍋炒了，最好選用平底鍋，這樣受熱比較均勻。鍋里放上少量油，燒熱，把玉米放進去，不停的翻炒，會比較累，但要堅持，否則會糊，受熱不均勻，等到玉米開始爆的時候，馬上蓋鍋蓋，會聽見鍋里噼啪響，等噼啪響的頻率降到很低的時候，就差不多了，放糖拌勻就可以了。
之所以是最後放糖，是因為如果在炒的時候就放糖……呵呵，就是糊得黑乎乎了。
問題二：怎麼樣自己做爆米花 最簡單又安全的做爆米花的方法，喜歡的朋友試一下吧！
少量食用油（炒菜的三分之一就可以），一把小玉米（爆米花專用的小玉米粒，農貿市場賣雜糧的地方就有賣），超市也 有的 賣。一勺白糖。 奶油一小塊。
把食用油和奶油、白糖都倒在普通的炒鍋里（炒鍋一定要有蓋子），加熱，同時把玉米粒放倒鍋里。用鍋鏟攪拌一下，讓所有的玉米粒都能粘上油。然後不停的輕晃炒鍋，讓玉米粒在油鍋里輕輕滾動，均勻受熱。
很快，玉米粒就開始發白，表面開始膨脹變圓，一直輕輕晃動炒鍋，一會就會發現有一粒玉米爆出一個小白花。這時候蓋上鍋蓋，不要忘記晃炒鍋，很快就會聽到爆開的玉米花打在鍋蓋上的乒乓聲，大概爆2分鍾左右就沒大有爆聲了。
打開鍋蓋，你就會發現一把玉米粒變成了一鍋白白的爆米花了。
這樣做出來的爆米花非常非常香，因為用了一點奶油，而且糖稀也是金黃色的，很脆，比外面買的香，而且沒有不放心的原料在裡面
問題三：自製爆米花怎麼做 教你用普通鍋做，當然，高壓鍋更好，不過，不要加高壓閥。
選小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出來。
鍋里放油燒七成熱，油不用太多了。
這時候，加一把白糖進去，加一把玉米豆。
換最小火，
蓋上鍋蓋，不停的晃動，一會你就能聽到響聲了，
一直到沒有響聲了，就差不多了。
原來在電視上學的，自己做了幾次，效果還不錯~
重點是，油和糖都不能太多了~適量就可以~用自己的口味把握~
我不喜歡吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。
如果你有奶油，放一點味道更好~
還有就是，寧可時間長一點，也要用最小火，好控制~~~~~~~
爆米花是可以自做的，冷鍋里放上SLY把亞克力（超市有賣的一種小玉米粒）放進油鍋里，油要多一點，把材料完全浸在裡面，然後蓋上鍋蓋，開上小火（一定火要小）聽噼里啪啦的聲音，等沒聲音了，說明就好了，吃的時候放一些白糖就可以了。
巧克力爆米花
首先，准備好奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖。切一塊奶油放到鍋里。多放點奶油味道好。
點火，待奶油融化時，掰點巧克力，最好能弄成碎塊，好融化。
用筷子不斷地攪動，直到奶油融化，准備放入巧克力。
巧克力放入,筷子要不停地攪動,讓巧克力融化。
奶油完全融化,巧克力還沒有完全化開,攪和差不多了。
放入玉米粒,不要太多,能把鍋底鋪一層就差不多了，放進去攪拌一下。再放入白砂糖,量跟玉米差不多吧，不停地攪拌，直到聽到鍋里有「啪啪」的爆炸聲，玉米開始在鍋里爆出花來。
這時蓋上鍋蓋,把火關小,鍋蓋一定要蓋嚴,不要漏氣,火大了,糖就糊了。
火關小之後,還要不停地搖晃鍋,以免粘鍋,這時候裡面跟放鞭炮一樣,噼里啪啦地響。
當炸裂的聲音越來越小,越來越少的時候,差不多能聞到香味了,這時候把火關掉,不要開鍋,等聲音完全沒有,玉米全部炸開之後,打開鍋蓋,哈哈。
爆米花的做法：
材料：干玉米、一點點油
先把電飯煲加熱（應該要很熱吧）在鍋上擦上一層油，把玉米放進去，把蓋子蓋起來，關電源，再輕輕的搖晃一下子，爆米花就出來了！有兩選擇
選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進微波爐操作。啥也不用准備。
選擇二、自己做:
1、准備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾凈
2、倒100g乾燥的玉米粒（整粒的）
3、放牛油一小塊，大概50g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放60g糖，煮鹹的就加鹽（鹽要適當少些）
4、牛油和玉米拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5、從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這是關火。總過程可能需要2分鍾左右，主要聽聲音而定。這樣就做好了。如果自己掌握了，那能省很多錢。
問題四：怎麼樣做爆米花才好吃 超市有賣一種專門用來做爆米花的玉米，有種是用微波爐的，買回來直接按說明做就行了。有種是一般包裝的，找個有蓋的鍋，放一點油，再放一點點玉米，放點糖，攪拌一下，小火加熱，不停的晃動鍋。一會功夫就能聽到有一兩個玉米爆開的聲音，再過一會聲音越來越大，最後聲音沒了，一鍋爆米花就好了。
特別注意：
1，玉米一定要少放，一點點就夠爆出滿滿一鍋；
2，一定要不停地晃動鍋，所以最好用個輕一點的鍋，不晃會糊的！！
3，火一定要小，不要著急，一鍋也就5－6分鍾就好了。
14種暢銷歐美特色爆米花配方
美國人早就知道，新鮮爆好的玉米最好吃。爆米花可以有各種不同配方的口味，使其成為令男人驚喜的下酒小吃，和女人、孩子休閑時的美味零食。
工具：市售爆米花機，或帶有蓋子的寬鍋子。
玉米：粒小飽滿圓潤新鮮金黃色玉米最佳，又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好，可通過晾曬或烘乾減少水分；太干也不好，可通過少量噴霧攪拌增加水分
爆米花的基本食譜：
1、 將油倒進有蓋子的寬鍋子或寬的平底鍋里加熱。
2、 倒入玉米粒，用鍋鏟將玉米粒平均分配在鍋底。玉米粒不可重疊。
3、 蓋上鍋蓋。每10～15分鍾搖晃鍋子或平底鍋，直到玉米粒開始爆開為止，然後每隔5～6秒鍾搖晃鍋子。
4、 當玉米粒停止爆開時，將鍋子或平底鍋從爐子拿開，然後將爆米花倒進大碗里。
在意熱量的爆米花
1、 在意熱量的爆米花迷，可使用一種利用熱氣發動的爆米花機，所以不用放油。
2、 用微波爐也可以爆米花：將玉米粒放進大紙袋裡，用450W爆7～8分鍾。這中間要搖一搖袋子。
准備糖漿：
1、 用一般糖漿取代楓糖漿味道也不錯：將100克的白糖和200毫升的水，一邊攪拌一邊煮1分鍾。小心，濺出的糖漿可能引起灼傷。
2、 將糖漿從爐子上拿開，讓其冷卻。然後裝進附瓶蓋的小瓶子。視食譜需要可以取代楓糖漿來使用。
第一種 熱奶油爆米花
美國最著名的爆米花食譜：加上奶油和鹽
配方及比例（按四人份材料）
優質植物油（例如葵花油）3―4湯匙；玉米四湯匙，奶油1―2湯匙；鹽1湯匙
操作（1）在鍋子里將油加熱（2）倒入玉米，平鋪分散在鍋底，讓玉米一粒粒單獨分開（3）蓋上鍋蓋，每隔10―15秒用力來回搖晃鍋子（4）當玉米開始爆開時，每隔5秒搖晃鍋，這一點很重要，不然下面的玉米粒會燒焦，其他的不會完全爆開。等到只聽見零星的爆裂聲時，將鍋子從爐子移開或降溫熄火。將米花倒在容器中。然後將奶油放入尚有餘溫的鍋里，等奶油一融化，就澆上爆米花。再在爆米花上撒鹽，然後趁熱享用。注意：剛開始別放太多鹽，寧可補加鹽。
第二種 香料鹽爆米花
配方及比例（4人份）
玉米4湯匙；植物油4湯匙；鹽一湯匙；奶油1―2湯匙；干羅勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙 ；洋蔥粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香鹽代替，製做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1湯匙的鹽混合並搗碎）
操做1。將鹽與香料、洋蔥用食物處理機切碎，混合均勻的香料鹽。2。准備已經爆好的不加鹽的普通爆米花，倒入大碗里。3。將奶油融化後澆在爆米花上。4。把香料鹽放進大口徑的鹽罐子里，然後撒上爆米花。
第三種 松子爆米花
配方（四人份）：
優質植物油（如葵花油，椰子油更佳）四湯匙；玉米四湯匙；松子100克；乾酪2茶匙；奶油50克；干羅勒（Basil）2茶匙；蒜鹽粉1/2茶匙
操作1。准備已經爆好的不加鹽的普通爆米花，......>>
問題五：爆米花的製作方法、 方法一：
一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平鋪在底部！（可按家中量勺為准，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋後，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了，呵呵！然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鍾，不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開，然後就開鍋蓋羅。。。OK了！
注意：當聲音放慢就要離火，千萬不要不捨得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的！！！！
方法二：
微波爐、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最後灑），最好不要浸在油里，容易容易焦，都是1：1平鋪在底部二分半鍾放在微波爐裡面高火嘿嘿，就OK了，哈哈
方法三：隨心所欲的爆米花――爆米花製作方法
天氣好冷了，所以...老想吃點什麼東西，想了半天，回憶起以前和弟弟做爆米花，每當我和別人說起，別人都覺得我能幹得不得了，其實很簡單，大家都可以的。在超市裡買好玉米（那種美國玉米），巧克力或果醬（根據自己口味），回家後找個大小適中的鍋（最好輕點的）就可以開始了：
先把在玉米，油，巧克力（果醬）加到鍋中，蓋上蓋子，然後把鍋端起不停搖晃（劃圓圈）使鍋受熱均勻，也讓了裡面的玉米不停翻炒，逐漸聽見很好聽的玉米裂開聲，等聲音慢慢消失，說明玉米基本都裂開，打開蓋子，大功告成，呵呵
方法四：自製爆米花
准備炒鍋一個(平時家裡炒菜的鍋就能用,不過一定要記得用之前把鍋刷干凈哦,要不然會有菜味的).
材料:黃油一小塊(沒有的話就用家裡的色拉油),爆裂玉米(菜市場賣雜糧的地方就有的賣),白糖!~
下面就開始做爆米花了,開大火把黃油和玉米一塊放入鍋中,蓋上鍋蓋,左手拿起鍋右手扶著鍋蓋不停的晃,為的是讓玉米受熱均勻,然後就聽見噼里啪啦的響聲,2-3分鍾以後直到這種聲音不是很連貫了,就是爆好了,趁熱打開鍋蓋撒上一些糖進去,拌勻,爆米花就可以出鍋了,盛在盤中,可以一邊看電視一邊享受著它的美味。。。
提示：糖一定要出鍋的時候再放，要不然會粘鍋的，不好打掃。也可以在鍋中加上一塊巧克力，就變成巧克力味的了，全憑自己的喜好了！！
問題六：爆米花是什麼做的？ 你好,爆米花有三種,一種是玉米爆的.第二種是大米,第三種則是小米.
問題七：在家怎麼自己做爆米花吃 原料:
哈立克3勺（就是小玉米。菜市場大米，雜糧處應該都有的賣。便宜，我買的是3塊一斤，估計一斤可爆50次吧）
糖2勺，花生油1勺（家家都有的哈）
黃油10克左右（也叫奶油吧，超市都有的賣，我用的是光明的，5塊9一盒，可用8-10次）
如果喜歡巧克力口味的，可加一塊巧克力，質量價格不限。
工具:
微波爐一台，高一點的微波爐用盆子或盤子一個，保鮮膜20厘米。
過程如下：
花生油，黃油，糖以及洗干凈的哈立克依次放入盆子里，蓋上保鮮膜（其實保鮮膜的用處不大，因為爆
開後不久保鮮膜就會被炸裂越來越破～，不過還是能稍擋一下亂爆的到處都是～～～）
把盆子放進微波爐高火5分鍾，不是放進去就可以等著吃了，要注意聽裡面的聲音，據裡面玉米的多少而
定時間是不同的，一般2分鍾的時候就開始嘣嘣響了，到第3分鍾時候保鮮膜一般都破了，開始散亂的爆在微波
爐里了（目前尚未研究出如何防止哎）。注意聽了，聲音大約在2-3秒響一次的時候就差不多了，如果定的時
間尚未到也沒關系，直接關掉吧，再不關就要焦啦～～～
取出，倒出拍松，晾乾鬆了就可以吃啦～超美味哦～～～
另一種好方法：
最簡單又安全的做爆米花的方法，喜歡的朋友試一下吧！
少量食用油（炒菜的三分之一就可以），一把小玉米（爆米花專用的小玉米粒，農貿市場賣雜糧的地方就有賣），一勺白糖。 奶油一小塊。
把食用油和奶油、白糖都倒在普通的炒鍋里（炒鍋一定要有蓋子），加熱，同時把玉米粒放倒鍋里。用鍋鏟攪拌一下，讓所有的玉米粒都能粘上油。然後不停的輕晃炒鍋，讓玉米粒在油鍋里輕輕滾動，均勻受熱。
很快，玉米粒就開始發白，表面開始膨脹變圓，一直輕輕晃動炒鍋，一會就會發現有一粒玉米爆出一個小白花。這時候蓋上鍋蓋，不要忘記晃炒鍋，很快就會聽到爆開的玉米花打在鍋蓋上的乒乓聲，大概爆2分鍾左右就沒大有爆聲了。
打開鍋蓋，你就會發現一把玉米粒變成了一鍋白白的爆米花了。
這樣做出來的爆米花非常非常香，因為用了一點奶油，而且糖稀也是金黃色的，很脆，比外面買的香，而且沒有不放心的原料在裡面。
問題八：怎麼做出多種口味爆米花 推薦做法：
巧克力爆米花
用料
主料玉米70克
調料玉米油1湯匙黃油25克白砂糖25克糖漿50克巧克力（黑）60克
巧克力爆米花的做法
雖說現在的爆米花有各種果味的，但是那裡面含有不少添加劑，市場上有賣爆米花專用的小玉米，不如買一些自己在家做，安全健康香甜酥脆。
1.熱鍋放入玉米油加入玉米粒（爆米花專用）拌勻
2.蓋上鍋蓋大火至玉米粒都爆完關火揭蓋
3.鍋內倒入糖漿、白糖、黃油加熱至沸騰
4.加入巧克力溶化後關火
5.將巧克力糖漿倒入爆米花里攪拌均勻
6.將爆米花倒入鋪上油紙的烤盤內移至預熱160度的烤箱內烘烤約10分鍾取出晾涼即可
烹飪技巧
1、爆米花一定要用不沾鍋，要蓋上鍋蓋。
2、玉米粒爆開的時候不要揭鍋蓋，一定要爆完後再關火揭蓋。
3、巧克力糖漿要趁熱倒入爆米花中迅速攪拌。
4、烤制的過程中再攪拌下至爆米花均勻地沾上巧克力糖漿。
菜品特色
用烤箱烘烤過的爆米花更加酥脆，扔一粒在口，香濃的巧克力味道讓人陶醉喲！2塊五一斤的玉米，一次抓兩小把就能爆好多，比外面賣的便宜多了，快點動手在家做吧！
香甜爆米花
香甜爆米花的做法
只需要一口厚實的鍋子和一個厚實的蓋子，就可以5分鍾做出的美味零食喲
主料
自爆玉米粒(90g)
調料
黃油(適量)糖粉(適量)
廚具
無
1 黃油小火加熱，至即將完全融化關火，用余溫使完全融化。
2 把洗凈並用廚房紙擦乾的玉米粒倒入鍋中，充分拌勻，使每一粒玉米粒上面都裹上黃油。
3 蓋上鍋蓋，重新開火，期間晃動一下鍋子，避免某些溫度高的部位燒焦。
4 基本不再聽到玉米爆響聲後，關火，趁熱倒入糖粉，拌勻即可。
問題九：自己在家做爆米花怎麼做 食材明細
干玉米粒80克
糖粉50克
黃油20克
原味口味
炒工藝
半小時耗時
普通難度
童年的回憶---爆米花的做法步驟
1
把所有材料准備好。
2
玉米粒洗干凈，並瀝干水備用。
3
鍋洗干凈，大火燒熱。
4
把瀝干水份的玉米粒倒入鍋里，用鍋鏟不停地翻動，直至水份完全蒸發，玉米粒處於乾燥的狀態。
5
放進黃油。
6
轉中小火，並翻動玉米粒，使每一顆玉米粒都能均勻地裹上一層黃油。
7
小火翻炒一會的時候，玉米粒就會出現爆裂的狀態。
8
這時候，要蓋上鍋蓋。
9
不停地晃動鍋，使玉米粒的受熱均勻。
10
留意觀察爆米花的情況，當完成爆開時，要馬上關火，否則會爆焦的。
11
所有玉米都爆裂後，鏟起，趁熱灑入糖粉，並搖晃拌勻，就可以開吃了。
⑸ 在家怎樣做爆米花好吃
一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平鋪在底部！（可按家中量勺為准，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋後，開小火，不時地晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了！然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了。
冷幾秒鍾，不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開，然後就可以開鍋了。
注意：當聲音放慢就要離火，千萬不要捨不得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的。
選擇一.
買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進微波爐操作，啥也不用准備。
選擇二.
1.准備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾凈。
2.倒半碗乾燥的玉米粒（整粒的）。
3.放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果吃甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，吃鹹的就加鹽。
4.牛油和玉米拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5.從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這時關火。總過程可能需要2分鍾左右，主要聽聲音而定。
這樣，就能吃到美味的爆米花了
⑹ 爆米花怎麼做好吃又簡單
爆米花的做法：用料需要玉米粒、細砂糖、黃油，先將鍋中放入黃油，等融化加入玉米粒，蓋上蓋子大火，等一會就會聽到劈哩啪啦的爆裂聲，這時候不要害怕，一隻手手按住蓋子，另一隻手端起鍋搖動一下，隨著聲音的強烈來判斷爆米花好沒好，等爆裂聲逐漸趨緩放下鍋熄火，蘋果綠天然養生專家建議這時候撒入2勺糖攪拌一下，這樣就藉助余溫讓糖融化在爆米花上，然後在放在指定的地方冷卻，過一下就可以吃到美味、香甜、鬆脆、干凈的爆米花了。
哪些人不能吃爆米花?蘋果綠天然養生專家說糖尿病不能吃，因為有糖，還有一些消化功能不好的人群，也盡量少吃。此外，爆米花在烹飪的時候還有幾個技巧，爆米花油的選擇，選擇黃油的話更香醇，有的可能沒有黃油，直接用豆油，但是味道還是有變化的。爆米花鍋的選擇，密封性好的、鍋壁鍋底比較厚的，這樣溫度比較穩定。不能選擇蓋子上有氣孔的那種，那種溫度上可能達不到，還容易讓裡面的油濺出來，不是很安全。
爆米花的做法及食用方法
家常的爆米花製作主要有兩種方法，分別採用微波爐以及平底鍋將玉米粒炸開。
做法一
將玉米粒和精製油或者黃油按照1：1的比例平鋪在鍋底，開小火不斷用筷子進行攪拌，待第一個爆開後，放入糖蓋好鍋蓋，當裡面聲音速度減慢之後關火放置一會兒即可食用。
做法二
將玻璃碗或者陶瓷碗洗凈後，擦乾凈水，放入半碗乾燥的玉米粒，並且放入大約30克左右的黃油、適量白糖攪拌一下後，放入微波爐中高火加蓋，待爆裂聲轉小至漸漸沒有的時候關火即可。
食用方法
焦糖奶香爆米花
材料：
爆米花、煉乳各適量
做法：
(1)將煉乳倒入爆好的爆米花中，攪拌均勻，使每顆爆米花都沾上煉乳;
(2)烤箱預熱，將沾了煉乳的爆米花平鋪在烤盤中，放入烤箱烤制金黃色;
(3)待完全涼透後即可食用。
椰香爆米花
材料：
小玉米粒30克、黃油20克、細砂糖10克、椰蓉適量
做法：
(1)將小玉米粒吹去浮沉後，裝入玻璃碗中;
(2)將黃油切成小塊，放入碗中加熱後倒入玉米碗中;
(3)加入細砂糖攪拌後，蓋上蓋子放入微波爐中高火加熱3分鍾左右;
(4)取出後趁熱放入椰蓉搖晃均勻，待稍微涼後即可食用。
焦糖堅果爆米花
材料：
微波爐玉米花一袋、玉米糖漿60毫升、紅糖30克、核桃適量、杏仁適量、小蘇打適量、香草香精適量、黃油100克
做法：
(1)用微波爐將玉米粒爆開後，裝入碗內;
(2)鍋內放入黃油加熱融化後，放入紅糖和糖漿小火熬成焦糖;
(3)關火後放入香草香精、小蘇打、核桃仁和杏仁攪拌均勻;
(4)迅速倒在爆米花上，攪拌均勻後倒入烘焙紙上;
(5)烤箱預熱後，放入玉米粒烤片刻後，冷卻即可食用。
爆米花的保存方法
爆米花由於是膨化食品，所以極易受潮，而受潮之後的爆米花就會失去其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花最好不要存放時間太久，要趁新鮮的時候吃口感是最佳的。如果要儲存的話，最好將爆米花放在陰涼通風乾燥的地方進行存儲，以防止爆米花受潮。
爆米花的危害
一般街頭的那種老式爆米花機比較落後，鍋內含有鉛，在高壓加熱的時候，其鍋內的鉛會熔化變成蒸汽和鉛煙，污染原材料。而鉛在被人體吸收後，會危害人的神經、造血、消化等系統，如果食用次數過於頻繁，會造成鉛中毒，並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降，生長發育緩慢。
在加工爆米花的時候，為了使爆米花味道更加的誘人，會加入人造奶油、香精、色素等添加劑，這些食品添加劑對人體是沒有益處的，盡量少食用。
⑺ 在家怎麼爆米花的做法
自製爆米花
爆米花是用玉米、黃油、糖一起做出來的一種膨化食品，味道比較甜。
步驟
第一步：准備食材玉米和，糖，黃油。
玉米營養價值：
具有益陰、利肺、利大腸之功效；可治陽盛陰虛，夜不得眠，等症。
1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘等。起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平等。
3.富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
⑻ 爆米花家常怎麼做
爆米花做法一
材料：玉米粒、食物油、白糖。
做法：1、將准備好的飽滿的玉米粒清洗干凈，然後瀝干水分。
2、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將准備好的玉米粒放入到鍋內翻炒均勻。
3、將鍋蓋蓋起來，等待爆米花爆起來再轉小火慢慢的加熱，這個過程大約三分鍾就可以了。
4、在鍋內的聲音慢慢地變小的時候，可以打開鍋蓋，加入適量的白糖攪拌均勻以後，就可以取出食用了。
爆米花做法二
材料：玉米粒、糖、黃油。
做法：1、先將准備好的黃油放入到鍋內，等待黃油融化即可。
2、將准備好的玉米粒放入到鍋內，先攪拌開以後，蓋上蓋子等待玉米炸開就可以了。
3、當玉米炸開的聲音慢慢弄變小以後，可以慢慢地轉動鍋，將鍋內沒有炸開的玉米繼續加熱。
4、大約三分鍾之後，等待玉米炸鍋的聲音慢慢變小以後，可以打開鍋蓋。
5、在鍋內加入適量的糖，用鏟子將糖和爆米花完全的攪拌均勻以後，就可以取出食用了。
吃爆米花有什麼好處
1.整體上來說爆米花成分內並不含有太多的熱量，因此爆米花也是非常適合減肥食用的食物，這是因為在爆米花成分中還含有這大量的纖維素，這是一種可以促進排出身體毒素的物質。
2.爆米花成分中含有豐富的維生素、纖維素成分，這類物質在幫廚促進胃腸的蠕動，加快糞便的排出上效果都是非常不錯的，如果在經常食用的情況下，對於一些便秘、腸炎以及腸癌問題都有著不錯的防治的效果。
3.玉米在葯用價值上也有著不錯的效果，這是因為玉米成分中含有特殊的可以降低膽固醇、降低血壓的效果，尤其是對於動脈硬化、高血脂等等問題都有著不錯的防治的效果。