『壹』 黑豆怎樣才能煮酥
材料：黑豆、冰箱、暖水瓶、高壓鍋、炒鍋
1、將黑豆泡幾個小時後，放進冰箱冷凍櫃內冷凍一夜，第二天拿出來再煮，很容易煮熟。
『貳』 黑豆怎麼吃才更好吃
黑豆屬於豆科植物，具有清熱解毒，抗老防衰等功效，人們自古就知道黑豆的神奇功效，所以就發明了很多吃法。
第一個就是做粥，做法很簡單洗干凈然後和大米之類的五穀雜糧放在鍋裡面煮煮就好了，出鍋了就能吃，再放點糖，簡直是美味。當然也可以和大豆一起做豆漿，味道也不錯。
黑豆可以做菜，有的人直接把黑豆用醋泡，然後放進冰箱裡面，過了幾天就能拿出來吃了，味道那叫一個酸爽啊。這東西吃了美容養顏，去美容院還不如吃黑豆呢。
黑豆還可以放進包子裡面，以前我同學從家裡面拿的包子就是甜的，裡面就有黑豆，剛開始吃的時候還不習慣，最後發現越來越好吃。後來每次他回家的時候都會帶包子來。當然做甜糕也是可以的，和糯米一起蒸，吃的時候放一點糖，也是很好吃啊。
黑豆還可以磨成粉，做饅頭，或者直接泡著喝，前段時間去醫院看病人的時候就買了一些黑豆粉，炒熟的黑豆，直接放點熱水就好了。
『叄』 如何煮黑豆
黑豆含有大量的膳食纖維，質地非常緊密，所以直接熬煮很難把它煮爛。我們採用一些小竅門來讓黑豆變得容易煮爛。具體如下：
1、【浸泡法】用清水把黑豆清洗干凈，放入保溫瓶中，然後倒入開水蓋好蓋子，浸泡8-10個小時左右再進行燉煮，這樣就很容易把黑豆煮爛。浸泡黑豆時，需要注意開水不要倒得太滿，防止因黑豆漲發使開水溢出；另外，黑豆的營養物質會泡入到開水中，所以泡黑豆的開水不要倒掉，可以倒入鍋中同黑豆一同熬煮。
2、【冷凍法】黑豆洗凈後，放入冷水中浸泡1個小時左右，讓黑豆吸足水分，然後控干表面的水分裝入保鮮袋或其他容器中，放入冰箱的冷凍室中冷凍6-8個小時左右。經過冷凍後的黑豆，內部的水分會凝結成冰，因熱脹冷縮的原理，再進行熬煮非常容易軟爛。
3、【干炒法】炒鍋燒熱，把清洗好的黑豆倒入鍋中，小火慢炒10-15分鍾左右，炒至黑豆表面乾裂，香味四溢時，再進行熬煮就很快地能把黑豆煮爛。
4、【高壓鍋法】高壓鍋利用高壓很容易把食物煮爛。用高壓鍋煮黑豆，只需將洗好的黑豆放入高壓鍋中，加入適量的清水沒過黑豆，待上汽後大火煮5分鍾，然後轉小火再煮10-15分鍾即可。
『肆』 黑豆怎麼吃呢煮著好吃嗎！
可以製作黑豆漿，也可以煲塘虱湯，一般不煮著吃的
『伍』 黑豆怎麼煮好吃
黑豆海帶排骨湯
黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生薑3片,
1.黑豆淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。
2.將排骨先用水煮開一次，燙去浮沫。洗干凈之後，和浸泡過的黑豆一起放在燉鍋裡面。加上一些薑片，在家五六碗水。用大火煮開之後，再用小火慢燉。
3.紅燉40分鍾，待排骨肉熟，豆子成糜爛狀，將洗凈的海帶結加入，再煮5分鍾，加鹽調味，熄火。
功效：補腎，壯健筋骨
『陸』 黑豆怎麼煮又軟又爛
可以在頭一天晚上就把黑豆放在冷水裡面浸泡。如果夏天天氣比較炎熱的話，可以放在冰箱裡面進行浸泡。如果忘記浸泡的話，還有一種方式可以把黑豆放在鍋里邊炒熟之後再煮5分鍾，然後關火燜半個小時；接著再煮5分鍾，燜半個小時。如此反復的操作黑豆就容易煮爛。
黑豆的營養價值：
1、黑豆當中的不飽和脂肪酸對將膽固醇，降血脂很有效果。黑豆蛋白質含量比雞蛋多3倍，比肉多2倍。早餐中的黑豆漿和全麥麵包一向是被稱為黃金早餐的，非常適合要減肥的人群。另外黑豆中纖維素也是非常豐富的，可以促進腸胃蠕動，讓大便通暢。
2、對於水腫和中風，腎虛都有很不錯的效果。黑豆汁和甘草一起煎湯喝可以用來治療葯物中毒或者食物中毒。
『柒』 黑豆飯怎樣煮才好吃
黑豆先泡於水裡數小時，再煮熟。入油鍋煸超一下，加鹽。再與米飯同煮。加的水比平時煮飯稍多即可。
『捌』 煮熟黑豆怎麼吃
黑豆的吃法
如果想當零吃可以用水直接煮黑豆，直到煮熟，有些煮熟後會有些裂開，裂開的吃起來是粉的，放點油鹽調理一下味道，吃起來更美味。
煮黑豆的水也是很有營養的，黑豆比較耗水，煮的時候要注意。至於吃多少，你可以自己定，建議不要當飯吃就可以，那樣會有可能出現消化不良而脹肚子。
黑豆可以與穀物食物一起食用，如米、面等一起加工成食物。因為黑豆能與穀物食品的氨基酸形成良性互補，可以提高蛋白質的利用率，營養更加全面。
另外黑豆也可以製作成豆漿，取黑豆、紅豆、綠豆各25克左右，用清水洗干凈，放入豆漿機中，添加適量的水，選擇五穀豆漿模式。十幾分鍾後，你就可以品嘗到美味的豆漿啦!
黑豆雖好，但炒熟後食用會引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
吃黑豆的注意事項：
1、黑豆有補腎的效果，但腎病嚴重者是不能吃黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重的人吃黑豆，可能會引發腎病更嚴重。
2、小兒不適合吃黑豆，腎陽虛者、對黑豆過敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟後，熱性大，多食容易上火，不適合多吃。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中葯材，因此大家在吃中葯的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。
『玖』 黑豆怎麼樣煮容易煮爛
在煮黑豆之前提前浸泡一個晚上，第二天黑豆就很容易煮爛了。
因為黑豆中的粗纖維含量更高，干豆結構緊密，再加上黑豆的顆粒比一般米粒、綠豆、紅豆等要大，所以黑豆難以煮爛。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍，眾所周知維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，對祛除色斑也有一定功效，黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
(9)黑豆怎麼煮好吃竅門擴展閱讀：
注意事項：
1、黑豆不適合生吃，生吃根本不能吃出黑豆的營養，並且對胃不好，不好消化。黑豆一定要煮熟了吃，煮熟的黑豆營養才能全面釋放。
2、生黑豆中的胰蛋白酵素抑制劑會降低人體對蛋白質的吸收，血球凝集素會抑制生長，這些成分在經過加工烹飪後不會對人體造成傷害，所以豆子一定要煮熟透了才能吃，煮豆漿沸騰後，一定要在煮5~10分鍾，這樣才能更好的吸收黑豆的營養素。
3、黑豆宜與穀物搭配，尤其是糙米，紫米、黑米等等結合、營養更全面；黑豆宜與其他的黑色食品（黑芝麻、黑米、紫米等）搭配，可增加補腎補血的功效。
4、黑豆冬天可與羊肉、牛肉、兔肉等搭配，有溫補腎陽的作用。此外黑豆還可與其他顏色的豆類（如黃豆、綠豆、紅豆等）搭配做成五色粥，可兼補五臟。
『拾』 黑豆怎麼做好吃又營養
黑豆和豬骨，蓮藕一起煲湯好吃又有營養。
主料：豬骨250g、蓮藕150g、黑豆50g 輔料：鹽適量、姜3片
1、准備好材料；