A. 冬瓜豬肉怎麼炒
1.冬瓜去皮去瓤，切成2厘米見方的薄片；
2.將瘦豬肉切成2厘米見方的薄片；
3.將大蒜切碎備用。
3.鍋里放底油，放入十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片，翻炒出香味；將肉片煸炒，放入冬瓜至變色，加入1勺水，繼續煸炒至干，氏缺加鹽和味精，放入鍋中。
冬瓜炒肉片是一道美味的菜餚。做差核啟菜簡單又有營養。做法是鍋里放底油，放入十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片，炒出香味；虛如將肉片煸炒，放入冬瓜至變色，加入1勺水，繼續煸炒至干，加鹽和味精，放入鍋中。
B. 冬瓜炒肉片的做法
准備材料：五花肉200g、冬瓜2400g、蔥20g、食鹽適量、醬油1勺。
1、冬瓜去皮，清洗。
C. 冬瓜炒肉片竅門
冬瓜是一種產於熱帶以及亞熱帶地區的食物，尤其在我國的雲南地區產量非常高，平時人們吃冬瓜也比較多，比如在燉湯吃的時候喜歡加入冬瓜，冬瓜的營養非常豐富，比如富含硫氨素、抗壞血酸等等，這使得具有葯用作用，比如可以治療便秘，下面是冬瓜炒肉片的幾種流行做法。
第一、冬瓜炒肉片
主料：冬瓜500克、瘦豬肉100克。
輔料：胡蘿卜片。
調料：蒜、十三香、蔥花、姜、鹽、味精各適量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤，切2公分見方薄片；
2、瘦豬肉切2公分見方薄片；
3、蒜切碎備用。
3、鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水干，加鹽、味精出鍋裝盤。
第二、冬瓜炒肉/更多做法
1.冬瓜去皮，清洗；
2.然後分開2份，一份分成6份，切片，蔥花切絲；
3.把冬瓜都切成片，然後把肉切成薄片備用；
4.然後把鍋熱好，不放油，把肉片放入煸炒，炒出來油；
5.等煸炒出油後，放入一勺醬油上色；
6.然後把冬瓜放入；
7.開始翻炒，然後放鹽，把冬瓜的湯給殺出來；
8.經過20分鍾的中火燉，就OK了，為了吃這個冬瓜的清香味，所以雞精什麼的都沒有放，這個冬瓜的湯是略微帶點酸頭的，超級的好吃
9.然後把蔥絲撒上，關火，出鍋！
第三、冬瓜炒肉片
材料
主料：冬瓜500克，瘦豬肉100克，
輔料：胡蘿卜片少許，
調料：十三香，蔥花，姜，鹽，味精
做法
500克去皮去瓤，切2公分見方薄片；瘦豬肉100克切2公分見方薄片；鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水干，加鹽、味精出鍋裝盤。
D. 冬瓜炒豬肉的家常做法
冬瓜炒瘦肉的做法
堅信日常生活之中有很多人常常下意識的去吃一些燒菜，較為普遍的是東瓜炒瘦肉，東瓜是很美味的蔬菜水果，東瓜嫩嫩入口就化，最關鍵的是水份多，較為合適用於煲湯，熬湯，加一些肉會讓東瓜的味兒更強，以便能讓東瓜越來越美味一些，我們需要學好恰當的作法，及其放調料的佔比。
製做食物
東瓜300克
豬瘦肉100克
生抽1湯勺
雞精粉1湯匙
芡粉1湯匙
鹽、雞精、生薑沫各少量。
做法
1、把東瓜除掉厚皮，切割成滾刀塊;將生豬肉切割成片狀。
2、炒菜鍋置低火上，加點油3湯勺，燒至濕熱，下小肉煸炒，待小肉剛變顏色，添加生薑沫、生抽，把小肉炒上醬色，再放進東瓜，煸炒一會兒至東瓜六成熟時，放進鹽、雞精、雞精粉和2湯勺冷水，再用水澱粉勾芡，料汁炒過後就可以起鍋。
菜餚特點
此菜簡單易做，留意東瓜的軟爛水平，成菜要脆爽爽口。
營養成分
每豪克東瓜肉中含蛋白0.4克，碳水化合物化合物2.4克，鈣19mg，磷12mg，鐵0.3mg及多種營養元素，非常是維他命C的成分較高，每豪克帶有16mg，為西紅柿的1.2倍。東瓜基本上沒有人體脂肪(0.2%)，碳水化合物化合物成分少(1.9%)，故發熱量低[1] 。
鹹肉炒冬瓜
原材料
東瓜，鹹肉，姜，蒜，朝天椒，陳年老酒，鹽
作法
1、鍋中油燒後放進姜、蒜進行爆香；
2、隨後添加臘肉炒收攏倒進陳年老酒炒勻；
3、再添加東瓜炒勻後，添加鹽炒成東瓜變鬆起鍋擺盤。
冬瓜炒肉片
原材料
主要材料：東瓜500克，豬瘦肉100克，
輔材：紅蘿卜片少量，
調味品：十三香，蔥段，姜，鹽，雞精
作法
500克削皮去瓤，切2厘米厚為片狀；豬瘦肉100克切2厘米厚為片狀；鍋放底油，加十三香、蔥段、姜、紅蘿卜片少量；炒成香氣；加小肉炒過，加東瓜炒至掉色，加1勺水，再次炒至水干，放鹽、雞精起鍋擺盤。
E. 冬瓜炒肉片的做法
1、冬瓜去皮去瓤，切2公分見方薄片；
2、瘦豬肉切2公分見方薄片；
3、蒜切碎備用。
3、鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許，炒出香味；加肉片炒熟，加冬逗薯殲瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水干，加鹽、味山沖精出鍋裝盤。
冬瓜炒肉片是一道美味的菜餚。不僅烹飪簡單而且營養豐富。做法是鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水干，加手鄭鹽、味精出鍋裝盤。
冬瓜起源於中國和東印度，廣泛分布於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，公元3世紀初張揖撰《廣雅·釋草》也有冬瓜的記載。《齊民要術》中記述了冬瓜的栽培及醬漬方法。16世紀印度有冬瓜記載，截止到1988年已遍及全印度。
F. 冬瓜炒肉片正宗做法竅門
昨晚回了趟家，老爸又給了我一截冬瓜，今天就用來炒著吃了，買了點肉，也算是葷素搭配了。感覺冬瓜真的是一種百搭的食材，可以炒菜，可以煲湯，關鍵還經濟實惠啊。
By y圓子y 【豆果美食官方認證達人】
用料
冬瓜 450g
瘦肉 100g
生粉 少許
鹽 少許
料酒 半勺
油 少許
生抽 1勺
蛋清 少許
做法步驟
1、冬瓜洗凈去皮切片
2、瘦肉洗凈切片加蛋清、生粉上漿
3、鍋中少許油加熱
4、滑炒肉片，加入料酒，炒至發白盛出
5、底油炒冬瓜
6、加入少許鹽調味
7、加入生抽炒勻後蓋鍋蓋兩分鍾
8、倒入肉片翻炒片刻出鍋
小貼士
冬瓜不要切太薄，要不炒到最後就化了，薄厚適中即可 瘦肉上漿後口感會更好
G. 肉片冬瓜片怎麼炒好吃
肉片炒冬瓜一定要把肉片炒出香味，然後冬瓜放進去以後加點水，讓肉的味道把冬瓜燉熟基本再北方吃的較多
其實你們不要小看冬瓜，冬瓜也是減肥食物。並且爆炒冬瓜片非常好吃。本身小編自己也非常喜歡吃冬瓜，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，味道清甜，搭配肉類或者刷火鍋
冬瓜是我們家庭中常吃的蔬菜，吃冬瓜便能夠補充身體所需要的營養，冬瓜製作方法多樣化，可以燉湯可以炒菜，滿足人們的味蕾，大家平常可以嘗試一下豬肉片炒冬瓜，味道其實很好。
雖然菜很普通，但是確是很多家庭都深受喜愛的味道，味道越普通越展現我們老百姓日常的氣息。
以上就是此題的全部解答，歡迎留言評論
H. 冬瓜炒肉怎麼做好吃，冬瓜炒肉的家常做法
先把冬瓜放在水裡煮熟，並撈出，鍋中放油，炒肉到斷斗培生耐數，加高湯，沒的話加水也是一樣的 ，在放點料空畝唯酒，鹽，味精 雞精 ，最後放冬瓜，勾簿芡 ，加亮油 就OK了
I. 冬瓜肉片怎麼炒
主料2人份
冬瓜橘液300克
豬肉180克
輔料
食鹽1茶匙
澱粉10克
香油1茶匙
生抽1茶匙
雞精1/2茶匙
蒜4瓣
植物油適量
步驟1冬瓜肉片的做法大全
冬瓜去皮去瓤，洗凈後，切片備用
步驟2冬瓜肉片的做法圖解
大蒜去掉蒜衣，洗凈後切碎
步驟3冬瓜肉片的家常做法
豬肉洗凈後，切成肉片；肉片用鹽、澱粉、香油抓勻後，腌製片刻
步驟4冬瓜肉片的簡單做法
炒鍋燒熱後，倒入適量植物油燒熱，放入蒜碎煸香
步驟5冬瓜肉片怎麼吃
放入肉片翻炒均勻圓燃物
步驟6冬瓜肉片怎麼做
肉片炒至顏色變白時，放入冬瓜翻炒均勻
步驟7冬瓜肉片怎麼炒
加入適量清水，燜片刻；調入適量生抽
步驟8冬瓜肉片怎麼煮
調入適量鹽，炒勻；調入適量雞精
步驟9冬瓜肉片怎麼燉
關火，翻炒均勻後，起鍋
成品圖
烹飪技巧
夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食；熱病口乾煩渴，小便不利者宜食。可去水腫，水腫型肥胖的人群多嘗試食用
冬瓜性寒，脾胃氣段清虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜
J. 冬瓜炒肉片正宗做法
料：
冬瓜、肉片。
做法：
1、將冬瓜洗凈切薄片，之後鍋里放點油燒熱下冬瓜爆炒片刻；
2、看冬瓜表明有點金黃的時候適當的小量放水去煮，別一次性放太多哦```如果不是的話就會變冬瓜湯咯~！要分次加入，這樣不僅容易將冬瓜煮熟更能保存好冬瓜的營養成分不流失，看冬瓜煮得變半透明的時候就放入已腌制好的瘦肉，再加點水蓋上鍋蓋悶一會。放入一點糖和胡椒粉(不喜歡的話可以不放)看到冬瓜基本上全部變透明就代表熟了```最後放點鹽就好了；
1、冬瓜去皮去瓤，切2公分見方薄片；
2、瘦豬肉切2公分見方薄片；
3、蒜切碎備用。
3、鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水干，加鹽、味精出鍋裝盤。
冬瓜炒肉片是一道美味的菜餚。不僅烹飪簡單而且營養豐富。做法是鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水干，加鹽、味精出鍋裝盤。