❶ 花生糖的做法最佳配方比例
手工花生糖詳細做法
這款是一道甜點，也可以作為零食，又香又甜的味道，對於孩子來說總是美味不可抵擋，不過為了身體健康還是不要吃太多哦。如今自製糖果風愈吹愈烈，都極有特色，可以自己在家動手來做手工花生糖，其中的無限樂趣，做出來的成就感，是不可言喻的。而且自己做的沒有添加劑，衛生又健康，吃起來很放心哦！
材料：花生、白砂糖
做法：
1、花生米，自己炒的我是。 如果能買到現成的，可以省好多好多事。 炒花生米的時候要小火，慢慢的炒，炒到出香味
2、把炒好的花生米去皮，可以等冷了之後搓。會很快的。 能買到炒好的就可以忽略了
3、把鍋燒熱，小火喲。把糖倒四分之一，不停的攪拌，一定要不停的攪拌，微化成槳的時候再倒一點，慢慢的來，直到糖倒完，完全化開。至金黃的蜂蜜色
4、這個過程，我沒時間拍照額。。。糖至蜂蜜色的時候把花生倒進去，然後關火。拚命的攪拌吧。 讓每一粒花生上都能有糖。。 然後就把糖和花生一起倒出來在切菜板上，要用力，目的把糖壓緊啊。 越緊後面就越好吃。 弄成一個正方形不要太厚喲
5、趁熱。快切啊。。。冷了就不好切了。喲喲切克鬧。切切切切切就成這樣了。然後呢再切成小塊，記得分開擺
6、就這樣這樣。一塊一塊又一塊，一定要趁熱切。。。。切記啊。冷了切就不好切了，還會碎
1、花生+糖1：1各一斤，熬糖不要全倒完，一點點的來。耐心，耐心。一定要耐心
2、不需要加水，整個過程只有糖和花生
❷ 花生糖應該怎麼做
【「芝麻花生糖」的做法】——特點香甜酥脆、做法簡易
【主料】：白芝麻120克、黑芝麻120克、花生米160克。
【輔料】：冰糖350克
——開始製作——
1、將原料全部備好，待用。
2、花生米小火炒熟、去皮，壓碎備用，不用壓很碎。黑白芝麻可以一起炒，小火炒至出香味即可。——（注意，炒的過程要來回翻攪，避免炒糊了。）
3、冰糖敲成小塊，或者用料理機打碎，這樣可以減少熬糖的時間。
4、不粘鍋里放一點油，把冰糖倒入，小火熬糖，並不斷翻攪。
8、晾涼，就是美味的芝麻花生糖了。
❸ 花生糖怎樣做好吃
一、原料
1.主料：花生仁1000克，白糖750克。
2.輔料：花生油50克，麥芽糖500克。
二、製法
1.將花生仁挑凈，淘洗干凈瀝干水，放炒鍋內置小火上炒熟出鍋，去膜，放平板上用木棍碾過，分成2瓣或4瓣。
2.將花生油倒入鍋內，置大火上燒至七成熱時將白糖、麥芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黃色後將花生仁倒入糖汁中炒勻。
3.取一長方形的盒子，內壁抹上一層油，然後將炒勻的花生糖趁熱倒在盒內，用勺子將花生糖壓緊、壓平，使花生仁和糖均勻溶合在一起，稍涼後，將盒子倒扣在干凈的案板上。
4.待花生糖開始變硬（但還沒有完全冷卻）時將其切成方塊或條狀，待完全冷卻後即成花生糖。
特點：香甜酥脆。
1.將糖煮溶
2.將姜切碎磨汁加入
3.將糖和薑汁攪拌均勻
4.加入花生
5.放點芝麻
6.再攪拌均勻
7.攪成一團鋪在早准備好的椰絲上
8.用力把它攤開
9.轉眼間一大塊花生糖就做好了，再切成小塊包裝，新鮮熱辣，那個香呀！