❶ 天麻燉雞怎麼燉
天麻燉雞的方法如下：
主料：螞局雞肉500克、天麻10克。
輔料：姜4片、鹽2勺、料酒3勺、紅棗3個。
步驟：
1、土雞切塊，清洗干凈瀝干待用。
❷ 天麻燉雞怎麼燉才好吃
雞肉 180g
天麻 17.5g當歸15g枸杞4粒鹽 少許
步驟： 1、天麻和當歸洗干凈用滾水泡漲，這樣容易切片。老雞腿砍塊。
2、鍋放適量的水燒開，把雞肉燙去血水，用冷水沖洗干凈。
3、枸杞洗干凈放進燉盅里，天麻和當歸切片也放進燉盅里。
4、然後把雞肉也放進燉盅里。
5、再把泡過天麻和當歸的水倒進去。
6、慢燉4個小時。
7、燉好後加鹽調味，濾掉浮油即可食用。
天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半隻、老薑10克。
做法 天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時，泡軟後就可以切成片，
2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;
3、取砂鍋，加入適量冷水，放入薑片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鍾，轉小水燉一個半小時;
4、加入枸杞、白鬍椒粉、鹽再燉20分鍾起鍋。
天麻片10克，老母雞1隻，生薑3片。
做法 1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。
2.天麻提前加入少許白糖泡軟。
3.鍋內加水燒開後，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。
4.等到煮出血沫和臟東西後關火，撈出，沖洗干凈。
5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。
凈老雞600克，天麻少許，薑片25克，雞湯500克，枸杞少許
調料 精鹽1小匙，味精1/3匙，色拉油2大匙，雞湯2碗
做法
1、將老雞剁成3厘米的長塊，焯水。
2、天麻用80度以上熱水泡開。
3、鍋中加入雞湯燒開，加入雞塊、天麻、薑片同煮。
4、待雞塊煮熟後，加入調料即可食用。
❸ 天麻燉雞的功效與作用 天麻燉雞怎麼燉才好吃
5滋補身體
天麻燉雞中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸以及多種礦物質成橘敬鏈分，適量吃可以為人體補充充足的營養，可以提高人體低於細菌以及微生物侵害的能力，具有一定滋補身體的作用。
6天麻燉雞怎麼燉才好吃
天麻燉雞看起來很簡單，但其實想做好吃是具有一定講究的，具體如下：
材料：天麻10克、雞、生薑適量、紅棗、枸杞、料酒、食鹽。
做法：
1、首先將天麻用清水洗凈備用。
2、然後把雞宰殺處理干凈。
3、再把紅棗，枸杞用清水沖洗下。
4、之後鍋內加水燒開後，加入料酒再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。
5、煮出血沫和臟東西後關火，稿猜撈出，沖洗干凈。
6、之後將准備好的天麻、生薑放進去煮開。
7、煮開後把剩下的所圓孫有材料的都放入砂鍋內，再加入料酒。
8、隨後清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右。
9、燉好後調入適量的鹽即可。
❹ 如何做好天麻燉雞這道美食
天麻燉雞做法如下：
原料：天麻片10克，老母雞1隻，生薑3片。
具體做法：
1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。
2.天麻提前加入少許白糖泡軟。
3.鍋內加水燒開後，加入料酒（5g）滾察迅，再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。
4.等到煮出血沫和臟東西後關火，撈出，沖洗干凈。
5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
6.把所有的材料的沒哪都放入砂鍋內，再加入料大此酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。
❺ 天麻燉雞湯怎麼做
做法一
主料：土雞(適量)、天麻(適量)、姜(適量)、鹽(適量)。
步驟：
1、准備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，姜切片備用。
2、煮鍋里水燒開，把土雞和准備好的調料全部倒入，大火煮開，加鹽後改小火慢頓三小時以上即可，出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃哦！
功效：天麻有祛風濕，止痛、行氣活血，降低血壓，明目、增智作用哦!
做法二
主料：天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗(鮮)10g、白糖1g。
步驟：
1、土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋內加水燒開後，加入料酒(5g)，再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。
2、等到煮出血沫和臟東西後關火，撈出，沖洗干凈，將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右，燉好後調入適量的鹽即可。
天麻燉雞的功效
1、天麻的功效作用我們比較了解的是用於頭暈目眩。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術、茯苓等同用。
2、用於熱病動風、驚癇抽搐。對高熱動風、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蠍等配伍同用。
3、用於頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蠍、乳香等以治痹痛等。此外，對於肢體麻木、手足不遂，常配當歸、牛膝等，則為臨床所常用。
4、對中樞神經系統具有抗驚厥、鎮痛、鎮靜、催眠和促智抗衰老的作用。產生這種作用的原因與天麻降低腦內多巴胺(DA)和去甲腎上腺素(NA)含量與抑制中樞DANA功能神經末梢對DANA的重攝取和儲存有關。
5、對心血管系統的作用。天麻能使心肌收縮力增強而增加心血輸出量，具有促進心肌細胞能量代謝，改善心肌血液循環，增加抗損作用。天麻對中央動脈血管有順應性的改善作用，使得主動脈、大動脈等血管彈性增強，從而增強了血管對血壓的緩沖能力。
6、天麻能提高人體缺氧能力，對高溫、高海拔地區作業人員具有保護作用。此外，天麻對炎性早期的滲出和腫脹有抑製作用，對免疫功能也有促進作用。天麻中多種有效成份還具有鎮咳祛痰和促進膽汁分泌等作用。天麻無任何毒性。實驗證明天麻對血像、肝腎功能及膽固醇均無影響。因此，天麻既可用於預防也可用於治療，長期用葯均無毒性。
❻ 天麻燉雞最佳配方
天麻燉雞最佳配方：天麻，老母雞，生薑。
製作方法：准備好天麻10g，最好是買切成片的天麻，因為天麻很硬，自己不太升衫好處理。然後把老母雞洗干凈，不用切，用整隻雞，把天麻放入母雞的肚子里，放入砂鍋中，生薑一塊拍碎放入鍋中，加水大火煮開後轉小火再熬，知道把雞肉燉的比較軟了，就可伏笑差以吃了。
新鮮天麻的保存方法具體如下：
1. 冰箱保存法
新鮮天麻煮熟後切片，曬干後放入冰箱中即可，不曬乾的話保存的時間也不會很長，一般1～2個月之內吃完比較合適。
2.泡在蜂蜜里缺皮
將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人群。
3. 泡在白酒里
很多葯材都能泡酒，新鮮天麻也不例外，將其切片後泡酒里，保存幾年沒問題，不過酒喝多傷身，建議少喝點。
❼ 天麻燉雞的做法
天麻燉雞湯的做法：食材准備：土雞、天麻、田七根、大蔥、老薑、雞精、味精、鹽、枸杞、大棗。
製作工藝：
1、將宰殺洗凈的土雞剁成小塊。將乾的天麻片和田七根迅檔分別用溫水浸泡二十分鍾，這一步浸泡能有效去除天麻片和旁昌搏田七根的部分澀味。
❽ 天麻燉雞怎麼煮啊
用料
主料：土雞750克、天麻15克、黨參20克、紅棗20克、枸杞10克
輔料：料酒10毫升、姜3片、鹽2-3克、清水適量
1、准備主要食材：雞斬成大一些的塊，天麻洗凈提前用清水稍稍泡軟。歲滑喚
❾ 天麻燉雞怎麼燉
天麻燉雞怎麼燉？
做法一
主料：土雞(適量)、天麻(適量)、姜(適量)、鹽(適量)
步驟：
1、准備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，姜切片備用。
2、煮鍋里水燒開，把土雞和准備好的調料全部倒入，大火煮開，加鹽後改小火慢頓三小時以上即可，出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃哦！
功效：天麻有祛風濕，止痛、行氣活血，降低血壓，明目、增智作用哦！
做法二
主料型卜：天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗（鮮）10g、白糖1g
步驟：
1、土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋內加水燒開後，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。
2、等到煮出血沫和臟東西後關火，撈出，沖洗干凈，將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右，燉好後調入適量的鹽即可。
天麻燉雞湯作法小提示：煲湯前，要先將雞汆燙，除掉血污，不然會出現腥味兒並影響茶湯顏色，尤其是烏骨雞。除此之外，如果是採用老母雞的話，還應丟棄雞頭和雞腚。坦租基
作法三
食物：天麻片10克，柴雞1隻，薑片3片
流程：
1、柴雞屠宰解決干凈；大棗，枸杞子用冷水清洗下，天麻提早添加少量白砂糖泡軟。
2、鍋內加水燒開後，添加米酒（5g），再把整理干凈的柴雞放進鍋內煮下，直到煮流血沫和臟東西後熄火，撈起來，清洗干凈。
3、將泡好的天麻切片狀，6片即可；姜2片，把全部的原材料的都放進石鍋內，再添加讓謹米酒，冷水蓋上蓋大火燒開後轉文火，慢燉1鍾頭上下。燉好後加入適當的鹽就可以。
❿ 天麻燉雞怎麼做好吃
天麻燉雞建議放20-25克左右天麻即可。
天麻是製作天麻燉雞的主要原材料，是蘭科植物天麻的乾燥塊莖，味甘性平，歸肝經，具有一定息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡等作用，與老母雞一起燉湯是很好的，一般建譽冊襲議天麻燉雞天麻放20-25克左右即可。
雞肉在燉煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火燒開轉小火，慢燉1小時左右。天麻燉雞不用放太多調料，薑片和食鹽即可，這樣可以保留雞湯最原始的味道。
天麻燉雞對身體的好處：
1、強身健體
天麻燉雞中的蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸以及多種礦物質成分是很高的，適量吃可以為人體補充充足的營養，提高人體低於細菌以及微生物侵害的能力。
2、明目益智
天麻燉雞慶兄中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，可以保護腦神經細胞，增強視神經的分辨能力，有明目功效，其次雞肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養物質。
有利於人體智力發育，所以天麻燉雞具有一定益智明目的作用。
3、促進心血管健康 天麻燉雞中的蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、天麻素、天麻多糖及鈣、鋅、鐵等有效成分是很高的，適當進行食用，可以幫助人體降低腦血管阻力，具有一姿檔定保護人體心血管健康的作用。