A. 桂花湯圓的家常做法 桂花湯圓的做法
1、准備主料：黑芝麻100g、冰糖粉110g、糖桂花60g、黃油30g、白芝麻100g、糯米戚茄粉100g、大黃米面400g。
2、老冰糖用料理機打成粉備用。
3、黑白芝麻各一半，炒熟。
4、炒熟的芝麻用料理機打成粉。
5、加入冰糖粉、糖桂花和軟化的黃油。
6、抓揉到餡料基本融合，可以成團。
7、用自製的糖桂花，比較濃稠，不太容易成團，加了10克的涼開水。
8、可以輕松成團，餡就可以了。
9、把餡料團成小球。高舉察答源
10、糯米粉和大黃米面加適量水和成面團，包入餡料。
11、包好的湯圓開水入鍋煮至完全漂起來就可以了。
B. 桂花湯圓的製作過程
中國人大多數都會比較喜歡吃湯圓，因為湯圓代表著團圓的意思，所以它具有很好的寓意，尤其是桂花湯圓受到的歡迎程度較高，桂花湯圓是比較好吃的一種甜點，那麼下面小編可以介紹給大家桂花湯圓的製作方法，主要是以下幾種製作方法會更加好吃一點。
小湯圓的做法非常多樣，杭州這邊比較游戚經典的吃法就是酒釀圓子。酒釀圓子，也叫醪糟湯圓，是無錫具有百年歷史旁明的小吃。
1糯米粉篩入盆中，以適量清水揉成軟硬適中的粉團，再搓成長方形，分切成小塊。
2將豬板油和糖桂花混合均勻，放入微波爐加熱至油脂和糖相融後，取出晾涼後放入冰箱，製成凝固的桂花餡。
3將揉好的每塊小粉團捏一個深窩，放入一小塊桂花餡料，收口搓圓。
4燒開半鍋水，放入做好的湯圓，等水滾開後再加入半碗清水，待湯圓浮出水面即可撈出。
5吃的時候可以在湯中點綴一些干桂花，這樣湯汁更加清香可口。
注意以下幾點，
1.小湯圓浮起來之後不能煮太久才出鍋，很容易煮糊掉的。
2.煮湯圓的水要多一點，防止湯圓之間粘連。
3.白糖、葡萄乾等放入後要馬上攪拌一下趁熱吃哦，涼了口感不好。
4.老家在湯圓上面撒的不是山楂條，是一種叫青紅絲的東西，
一般蒸糕點的時候也會放，但我們附近的菜場和超神啟陵市都買不到，
我們就用山楂條剪成差不多2CM長，0.3CM寬的細條來代替。
小編建議湯圓類的書還是要控制好量的，因為如果甜點吃太多的話就會導致糖尿病，所以應該控制身體對糖分的補充，而且湯圓是屬於粘性度比較高的食物，吃太多的話在身體內難以消化，可能會存在著消化腸道的問題，任何的食物都應該控制好飲食的量。
C. 桂花湯圓的做法大全
材料
湯圓皮：，糯米粉，胡蘿卜，綠茶粉，冰糖桂花，湯圓餡：，臘腸，芋頭，香菇，油，鹽
做法
1.湯圓皮：糯米粉，胡蘿卜（後來還加了點橙味果珍），綠茶粉，冰糖桂花。湯圓餡：臘腸，芋頭，香菇。預先加油鹽炒熟。（可根據自家口味調整，我家喜歡吃鹹的）
2.胡蘿卜切塊，放點水微波高火2分鍾，再放攪拌機打碎，過濾，取汁，加進糯米粉和成不沾手，軟硬適宜的團（我後來覺得顏色不夠深，還加了一點橙味果珍）
3.綠茶粉加適量糯米粉加水和成不沾手，軟硬適宜的團(後來我加了一包，共用了三包綠茶粉）
4.糯米粉加水和成不沾手，軟硬適宜的團
5.從三個不同顏色的米團里各揪出一小顆團子，磋圓，放進沸騰的水裡煮一分鍾，撈起來，趁熱再各自放進原來的米團里用力揉均勻。這是一個很重要的步驟，小時候跟奶奶做湯圓的時候她教我的，我們那裡的方言叫「果陀」，可以增加湯圓皮的彈性，在煮的時候不容易破裂。
6.三色米團搓成條，疊放在一起。揪一小團搓圓，捏成鳥窩狀，放餡，小心用虎口籠住封口，小心輕輕搓圓。
7.煮湯圓：放進適量水（大約能沒過三分之二湯圓體積的水），大火燒開。放進湯圓，小心地用勺背推動湯圓不讓它們粘鍋。轉中火，待水再次沸騰就點冷水，點三次冷水後要保證水要沒過湯圓，等第三次水沸騰後把火調為小火，蓋上蓋子煮到湯圓浮起極為熟透。用勺子盛到碗里，加適量煮湯圓的水，加一勺糖桂花即可
D. 桂花湯圓怎麼做
原料：糯米圓子、蔽敏甜酒釀、干桂花 桂花酒釀圓子 作法： 1、將糯米粉溫水揉成面團後，然後搓成長春擾細條，再搓做成一個宏森枝個糯米小圓子。 2、等鍋里清水煮開後，放入糯米圓子先煮。 3、等糯米圓子浮起，加些冷水。 4、再煮開浮起時，可放入甜酒釀，把酒釀輕輕攪劃碎。 5、煮至糯米小圓子軟糯,酒釀香溢時,撒上些干桂花即可。 特點：圓子軟糯，湯甜香濃。
E. 桂花小湯圓怎麼做
桂花小湯圓怎麼做，桂花小湯圓製作教程:
簡介：女兒上學後，每天早上的困升伍早餐很讓人傷腦筋。有些已經吃膩了，有汪或些做起來又比較麻煩，早上的時間來不及。這次到超市看到袋裝的小湯圓，就買了讓女兒換換口味。
1.買的袋裝小湯圓。
2.鍋里放水桂花。
3.水燒沸桂花。
4.倒入小湯圓桂花。
6.湯圓全部浮在上面就可以了。
7.裝入碗中，加入白糖桂花。
8.加入桂花。
小貼士：小湯圓在煮的過程中要不停地攪拌以免粘鍋。
小的時候吃的湯圓是經過磨，然後用布隔離，再吸干水分，最後才出來糯米團的。後來長大了，家裡做湯圓，就去買糯米粉回來做。現在要吃湯圓，直接都是到超市買現成的了。
不過笑肢還是感覺自己做的比較放心。 今天自己做了桂花小湯圓，待著桂花的淡淡香味，挺不錯呢。
F. 桂花小湯圓如何做
1、糯米粉加入適量開水，扮成絮狀。
2、揉成光滑的面團。
3、案板灑少許糯米粉防粘，面團搓成長條，切成小丁，方便搓圓。
4、搓成小圓子（大小看個人愛好咯）碗內撒少許糯米粉，搓幾個圓子就拿起碗滾動一下，使丸子均勻沾上糯米粉，防止丸子粘到一起。
5、水開後下小丸子，煮至丸子浮起，撈出泡個涼水澡。
6、鍋內放紅糖適量，下入煮好的小丸子，熬至湯汁濃稠。
7、撒入芝麻、桂花，出鍋。
G. 桂花湯圓怎麼做
桂花湯圓芹陸帆的做法：
主料：糯米300克、菠菜100克、火龍果1個。
輔料：桂花1勺。
1、糯米粉里加入紅心火龍果汁揉成面團。
2、加入菠菜汁揉面團。
3、再揉個白色。
4、然後搓條。
5、切節。
6、搓圓。
7、可以多做些放入冰箱冷凍想吃再悉巧取。
8、鍋中燒水煮湯圓浮出水面即可嫌雹撈出。
9、放入桂花糖就可以吃了。
H. 桂花米酒小湯圓怎麼做好吃呢
桂花米酒小湯圓這樣做好吃又營養！桂花酒釀小圓子的做法步驟
步驟 1准備半碗糯米粉；一點一點加溫水，和成糯米團。另准備一個大烤盤，裡面灑點乾麵粉，取一塊糯米團，搓成長條，切小段，然後搓圓。把搓好的小圓子放入烤盤中，不停搖晃，讓它們再裹上一層乾粉。裹好粉的小圓子，裝盒。放冷凍室儲存，不會粘在一起，吃多少取多少，很方便。接下來是煮圓子。水開後放入圓子，用筷子輕輕搗一下，可以防止粘底，等圓子都浮上來後，再煮2-3分鍾。把煮熟的圓子撈出，過涼水沖一下，可以使它們口感更好。另燒一鍋水，放入圓子，放3-4大勺酒釀。准備枸杞，桂花和一個雞蛋，把枸杞和桂花撒入鍋中，根據自己口味，加冰糖。 小竅門：俗話說「若要甜，加點鹽」。想要更甜的口感，可以加一丁點的鹽，用手指稍微捏一小撮撒下去即可。碗內放2勺澱粉， 加點水調成水澱粉，雞蛋也打成蛋液備用。開大火。把蛋液倒入鍋中。用筷子立即攪拌幾下，可以得到小碎蛋花。然後再倒入水澱粉，也要立即攪拌，就能得到一鍋濃稠美味的酒釀小圓子。如果想更香，可以再撒點干桂花。更加甜蜜誘人！