㈠ 紅薯發糕的做法松軟又好吃
紅薯發糕松軟又好吃的製作步驟如下：
准備原料：紅薯200克、麵粉300克、葡萄乾30克、發酵粉3克
1、紅薯去皮切成片，放進蒸鍋大火蒸30分鍾左右。
㈡ 紅薯糕點怎麼做才好吃
紅薯糖糕做法簡單，好吃，適合小孩，老人，愛吃甜食的人；口感松軟，香甜，外脆里軟，那就叫個香啊。
我也是無意之中學到的，就試著做了幾次，結果大家都說好。尤其是我的兒子，經常吵著要吃。
原料：紅薯，麵粉，糖，色拉油
步驟：1：先把紅薯用水蒸（煮）熟，之後把紅薯晾涼，剝去紅薯的皮，把剝了皮的紅薯搗爛，用手和成紅薯泥。
2：把少量麵粉到入紅薯泥里揉成面團，注意麵粉不宜放的太多，否則容易粘手。
3：把和好的面泥分成小團，拍扁放入白糖，捏住口，再拍扁，做成餅狀。
4：把油糕放入已經燒開的油鍋里炸，直到炸至金黃色，撈出鍋。
真的好好吃啊，保證你吃了不後悔。
㈢ 紅薯糕怎麼做好吃又簡單竅門
把紅薯糊熟 剝掉皮做成泥 加小麥粉 加溫水酵母白糖少搞點合成面團，做成面餅在30度室溫下醒30分鍾 ，放烤箱里 根據面團兒大小 掌握考的時間， 時間到了把紅薯糕拿出來又好吃又好看 。
㈣ 紅薯蒸糕的做法大全
一、准備一根新鮮的紅薯，削去紅薯的外皮。洗干凈的梁悶搭紅薯取20克切成薄片，放入一個盤子中備用；剩下的紅薯切成碎丁備用。
二、紅薯薄片水開放進蒸鍋，蒸15分鍾左右取出，蒸熟紅薯的過程中可以處理其他食材。
三、准備一根粉粉的鐵根山葯，可以戴上手套處理山葯，或者給山葯插上一根筷子，握看筷子削去山葯的外皮，再把洗干凈的山葯切成橡拿薄片，倒進料理杯備用。
四、雞蛋分離器打入一個雞蛋，分離蛋清和蛋白。將分離好的蛋清也倒到進料理杯，打成細膩的山葯泥，最好多攪打一會，這樣做出來的蒸糕會更蓬鬆。
五、紅薯蒸熟至用筷子輕輕一戳就爛的程度就取出，然後用壓泥器或者叉子把紅薯壓成泥備用。
六、分離好的蛋黃也倒進紅薯泥碗裡面，攪拌均勻；同時將攪打好的山葯罩碧泥倒進個大碗裡面，再倒入麵粉，切拌均勻。
七、准備一個蒸碗，用刷子刷均勻熱炒油，再鋪上一層吸油紙，方便脫模，沒有吸油紙也可以不放。
八、攪打好的山葯泥倒到進蒸碗裡面，再撒上紅奢碎，振動兒下蒸碗，把紅碎丁都振下去。蒸碗上面蓋上一層保鮮膜，然後用牙簽戳幾個洞，或者也可以給蒸碗蓋上一個盤子。
九、水開把蒸碗放進蒸鍋裡面，蒸3分鍾左右取出。取出的蒸碗，再將紅薯泥鋪上，用勺子攤平一點，然後再把蒸鍋放回鍋內，蒸8分鍾左右。
十、取出的蒸鍋，倒扣脫模，切成合適的大小就可以享用美食了。
㈤ 紅薯糕怎麼做好吃，紅薯糕的家常做法
紅薯糕的做法
1.超市買的2個紅薯。
2.去皮切塊兒放到蒸屜准備蒸。
3.大概蒸30分鍾，出鍋晾涼。
4.手套上保鮮袋把紅薯塊兒碾成紅薯泥拍畢。
5.將准備好的容器內罩上一層保鮮膜，這樣就不會粘在容器襲燃芹上了。
6.將紅薯泥都放到容器內，壓實，把多餘出來的保鮮膜封上頂部。
7.封蓋，放到冰箱里冷凍10分鍾。
8.將冷凍過後的紅薯糕扣在盤里段畢。
㈥ 紅薯糕的做法
導語：在生活中我們很多人會吃到紅薯糕，但是對於紅薯糕的做法我們這代的人非常的陌生。經常吃紅薯糕對於身體來說好處還是很多的，可以起到補中益氣的作用還可以起到消食的作用。在做的過程中步驟還是比較麻煩的.，下面我們詳細的給大家介紹一下這種紅薯糕的做法，希望能夠對一些愛好美食的人一些幫助。很多東西在做之前一定要准備好才可以。
紅薯糕的做法
健康功效：
紅薯： 補中益氣、寬腸通便、富含錳
蝦米： 補腎壯陽、托毒、升壓
荸薺： 消食積、化痰、清熱生津
菜譜做法：
1.紅薯洗凈切塊，蒸20分鍾，香芋切丁蒸熟
2.荸薺切丁，蝦米泡軟後洗凈瀝干水分
3.麵粉與澱粉加水調成粉漿，加鹽和胡椒粉調味
4.熱油鍋爆香蝦米，加2杯水煮開，放入紅薯、香芋丁和荸薺，拌入粉漿成糊狀
5.倒入容器，蒸30分鍾，涼後切塊食用
1、兩個中等偏小的地瓜(紅薯)，去皮，切片，煮熟或者用微波爐轉熟，瀝去水分，得大約兩杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖兩大匙，鮮奶一杯。
2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯涼牛奶，靜置，同時把剩下的3/4杯牛奶加熱，然後倒入裝了吉利丁和涼牛奶的碗里，攪拌至吉利丁粉完全融化。
3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入攪拌機，打至粉碎。
4、取一個容器，鋪一層保鮮膜，把攪拌好的糊糊倒入，磕幾下，盡量磕出氣泡。
以上我們詳細的給大家介紹了一下關於紅薯糕的做法，希望這些介紹能夠幫助到大家。不同的人會有不同的口感，所以在做的時候一定要按照自己的口味進行搭配。這樣才能做出比較美味的紅薯糕來，在做的時候也需要按照需求的進行搭配才可以。
㈦ 紅薯糕怎麼做
1、首先把紅薯洗凈,在鍋里煮熟,水不要太多就好升彎,不然煮好的紅薯看似水靈靈的不好吃;
2、待紅薯晾涼後,把皮去掉,紅薯抓碎,參些白面,白糖,紅糖,若想顏色看似深些,就多放些紅糖;把這些參合勻,如果感覺太干,就拿一碗,裡面放心涼白開,沾濕手來和面,和成紅薯泥;取適量紅薯泥用雙手先搓成丸子吵者悶,再用雙掌拍打成餅狀;
3、鍋中放油燒到七八成熱時,放入拍好的餅,用中火炸8分鍾(炸的過程中:是把餅子放入油鍋嫌姿里,先不要動它,等它慢慢飄起時,上層有點氣泡而變金黃色時,要反個個,炸另一面,等兩面都變金黃色時即可出鍋);裝盤後即可食用了。
㈧ 紅薯糕的做法家常做法步驟
紅薯發糕
做法：選用兩斤紅薯粉，半斤麵粉，半斤白糖，八克蘇打及適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面適當塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，松軟可口。
功效：紅薯發糕不僅好吃，而且便於腸道的消化和吸收，經常食用可以提升消化功能。
紅薯蔥餅
做法：將紅薯洗凈蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。
功效：食用紅薯蔥餅可以提升人的食慾，讓人胃口大開。
紅薯燒餅
做法：用發酵好的紅薯面團，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。
功效：食用紅薯燒餅可以增加飽腹感，可以作為飢餓時的零食來吃。
紅薯丁湯
做法：准備紅薯適量洗凈，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒後，加水煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。
功效：紅薯丁湯味道清香，可以滋養脾胃，促進消化。
紅薯濃湯
做法：選用一百克紅薯，白花椰菜，一大碗開水，太白粉1小匙。先把紅薯洗凈去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗凈切成小朵狀備用；將水煮滾後加入花椰菜煮2分鍾，再加入地瓜泥續煮30秒後關火。將太白粉加20c.c。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。
功效：這道湯味道香濃可口，可以調理改善脾胃健康，潤腸通便，預防便秘
㈨ 紅薯發糕的做法松軟又好吃
紅薯發糕松軟又好吃的做法：
材料：水300克、紅薯300克、白糖80克、食用油20克、酵母4克、泡打粉3克、木薯澱粉150克、麵粉250克。
1、我們首先准備一個紅薯，去皮切片，這里凈重是300克。