⑴ 干貝蘿卜排骨湯怎樣做，湯清鮮美營養豐富，簡單好喝呢
干貝蘿卜排骨湯怎樣做，湯清鮮美營養豐富，簡單好喝呢？
排骨，就是指豬、牛、羊鹿等剔肉後剩下來的肋巴骨和脊椎，上邊還還附帶少許肉類食品，肉質鮮嫩，香而美味，能夠燉、烤、炸等食用方法多種多樣。排骨煲湯，是大家喜歡的一道家常湯品，含鈣量、鐵、蛋白、維他命，也有骨膠原蛋白、骨粘蛋白等營養元素，是老少咸宜的一道滋補湯。
用排骨煲湯，也可以搭配食材有很多，菌類、連根類食物、豆類食品均可，排骨與蘿卜一直絕對完野譽美配搭，這一次還添加適量的干貝，味道鮮上添鮮，用臻米UFO電高壓鍋飯煲燉一燉可上菜，親人直誇好吃不油膩人。
干貝蘿卜排骨湯，所添加的干貝不用過多，干貝要以江珧扉貝、日月貝等不同的貝殼類的閉殼肌制干成的。呈短圓柱型，淡黃色，是海產品的「八珍」之一。干貝含有大量的谷氨酸鈉，味兒極鮮，在蘿卜排骨湯里，添加適量干貝同燉，美味可口，營養全面。干貝蘿卜排骨湯：排啟盯骨400克、蘿卜300克、干貝30克、姜適量、大棗適量、小香蔥適量、白鬍椒粉適量、精鹽適量、枸杞子少量。
第3步
備好蘿卜和干貝；蘿卜直接生吃可潤肺止咳，熟吃可促進消化，蘿卜含有維生素、膳食纖維素，營養成分味道好，入湯香甜美味；干貝用少量冷水蒸軟；
表明剩下10min時，能夠點擊排氣管鍵3秒，排氣管後顯示的是「OPEN」能夠打開表蓋，添加蘿卜和干貝；蓋上後就會自動回到原來燉制情況，不用調時間和菜單欄，再次燒煮；燉好以後，也就會自動排氣管。
打開表蓋後加入白鬍椒粉、食鹽、枸杞，翻拌上菜；是否很容易呢？餐廳廚房小技巧：選擇干貝時，頌旁段不可以轉黑或轉白，有鹽霜的鮮香較濃；樣子盡可能詳細，呈短圓柱型，牢靠圓潤，肉質地干結，干貝放時間越長越不好，付款後盡早服用完。
⑵ 蘿卜湯的做法
白蘿卜湯的做法大全：
食材准備：干貝，白蘿卜，豬脊骨，食用鹽，芹菜，花椒，八角。
1、買來的芹菜摘洗干凈，去掉芹蠢笑坦菜的葉。
2、豬脊骨清洗干凈，冷水下鍋，鍋中放入八角、花椒，焯燙大約五分鍾，撈出，用溫水清洗幾遍，瀝干水分備用。
3、買來的白蘿卜去皮，切成白蘿卜塊。將剛剛摘掉的芹菜葉洗干凈，切幾刀，放入碗中備用。
4、焯好的豬脊骨放到砂鍋當中，倒入適量的清水開大火煮帶桐開。放入豬骨的湯中會更加潔白，湯汁更加濃厚。
5、豬脊骨的湯沸騰以後，放入剛剛浸泡好的干貝，繼續開大火煮大約一個小時。
6、一小時升斗後放入切好的白蘿卜塊，攪拌幾下，讓白蘿卜進入湯中，蓋上鍋蓋，大火煮開以後轉小火，慢慢煲湯。在喝湯的時候放入幾滴香油和適量的食用鹽即可。
⑶ 蘿卜絲全貝湯的做法
用蘿卜絲和扇貝做湯的話，最好把蘿卜擦成絲，扇貝清洗干凈，一起用清湯來做。用蘿卜絲和扇貝做湯的話最
⑷ 美食精選：蘿卜絲全貝湯、香菇馬蹄蒸肉餅、香酥炸蘑菇、辣土豆片
大家好，我是憨憨吃貨一枚，有一次我們家請客，奶奶在做五香條。我閑著沒事，便走過去觀看。只見奶奶將切好的豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄、放在一起攪拌了一會兒，然後剪張大小適宜的豆皮，平放在桌，在豆皮上放一些切好的材料，包捲起來，在豆皮的尾部上塗點濕的麵粉粘緊，一條五香條就包好了！接著，奶奶把包好的五香條一個接一個地放進鍋里煎炸，炸上幾分鍾金燦燦的五香條出鍋了。沒等奶奶把五香條端上桌，我就已經看得流口水了。媽媽夾了幾條香噴噴的五香條給我，我便狼吞虎咽地吃起來。不一會兒，那幾條美味的五香條下肚了。可我還想吃，媽媽給我夾了一條五香條，還手把手地教我：「你先把五香條切成一塊一塊的，閉上雙眼，細細品嘗，就可以嘗出好多味道哩！」她說著，還一邊做示範。我學著媽媽樣子，細細品嘗，不僅嘗出了豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄的味道，還嘗出了奶奶那辛勤的汗水和媽媽那溫暖的愛。開始今天的 美食 分享：
蘿卜絲全貝湯
材料：全貝、青蘿卜適量、胡椒粉適量、姜蔥適量、鹽適量
做法：
1.准備10個左粗虧右全貝，洗干凈用一點料酒一點鹽腌制去腥
2.准備半根蘿卜擦絲備用
3.熱鍋下油爆香姜蔥末
4.下蘿卜絲略微炒軟
5.注入適量水，蓋蓋煮至8分熟
6.下入全貝，蓋蓋再煮5分鍾，放胡椒粉再放入適量鹽調味，裝盆，撒入香菜即可
7.貝的鮮，蘿卜的甜，真的好好喝哦。
香菇馬蹄蒸肉餅
材料： 豬前腿肉、干香菇、馬蹄、姜、干澱粉、料酒、生抽、鹽、香油、水、蔥花。
1. 把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開，將肥肉切成細粒，拌上1小勺干澱粉和少許香油，備用，瘦肉和生薑一起剁成肉糜
2. 干香菇提前用水泡發，切成細小的碎末，馬蹄(荸薺)洗凈去皮，剁成碎末。
3. 把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其他調味料。分次加水順一個方向攪拌至起膠
4. 把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中，待燒開蒸鍋里的水之後，把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸15分鍾左右。關火之後，趁著熱氣，撒入香蔥粒即可。
香酥炸蘑菇
材料：平菇2斤麵粉1瓢雞蛋2個鹽1.5勺五香粉適量花椒粉適量黑胡椒粉適量
做法:
1、平菇掰塊，清洗干凈
2、控水後，加1勺鹽，殺水分
3、腌20分鍾後，平菇里的水分就出來了
4、將蘑菇里的水攥出來，不要倒掉，還有用純悔哦
5、另找一個干凈的盆，放一瓢麵粉，打入2個雞蛋
6、加入蘑菇水，慢慢攪勻
7、麵糊調的略稀一點，剛剛掛住即可
8、將攥干水分的蘑菇，放入適量的五岩褲神香粉，黑胡椒粉，花椒粉，半勺鹽，攪拌均勻
9、鍋中起油，開中火，燒至7成熱
10、抓入一些蘑菇到麵糊里，讓蘑菇均勻的粘上麵糊
11、下入七成熱的油鍋中，炸至金黃
12、待炸至金黃後，即可出鍋
13、也可以根據個人口味，撒椒鹽食用
辣土豆片
材料：土豆、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
1、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用熱油潑香，在放涼後淋少許香油，倒進小半杯開水，攪拌均勻。
3、將土豆片放進調料碗中，每一片都沾滿辣汁，放進盤中，然後撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻，即可。
⑸ 蘿卜鮮貝湯的家常做法大全怎麼做好
蘿卜鮮貝湯的家常做法
主料
扇貝
150g
白蘿卜
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
小蔥
適量
姜
適量
步驟
1.扇貝解凍洗凈
2.蘿卜洗凈切絲
3.蔥打結，姜切段
4.鍋中放水燒開，倒入蘿卜頃槐焯水後盛出
5.鍋中放水放入扇貝，姜蔥
6.煮開後接著煮15分鍾倒入蘿卜絲接著煮至鍋開
7.放入蔽乎哪油，放入胡椒粉煮5分鍾宏碼就好
8.出鍋了，味道鮮美啊
⑹ 全貝蘿卜湯怎麼做好吃，全貝蘿卜湯的家常做法
主料
全貝
適量
青蘿卜
適量
輔料
胡椒粉橡含
適量
姜蔥
適量
鹽
適量
步驟
1.准備10個左右全貝御消，洗干凈用一點料酒一點鹽腌制去腥
6.下入全貝，蓋蓋再煮5分鍾，放胡椒粉再放入適量鹽調味，裝盆，撒入香菜即可
⑺ 蘿卜絲湯的做法，全貝蘿卜絲湯怎麼做好吃
材料
主料：全貝、青蘿卜；
輔料：胡椒粉、姜蔥、鹽
全貝蘿卜絲湯
1
准備10個左右全貝，洗干凈用一點料酒一點鹽腌制去腥
2
准備半根蘿卜插絲備用
3
熱鍋下油爆香姜蔥末
4
下蘿卜絲略為炒軟
5
注入適量水，蓋蓋煮至8分熟
6
下入全貝，蓋蓋再煮5分鍾，放胡椒粉再放入適量鹽調味，裝盆，撒入香菜即可
7
貝的鮮，蘿卜的甜，真的好好喝
⑻ 蘿卜湯怎麼做好吃，全貝蘿卜湯的家常做法
羊肉蘿卜湯
食材准慎碧備
主料：羊肉、白蘿卜、粉絲、蔥、姜
調料：鹽、料酒、大料、干辣椒、花椒
製作步驟
1、將白蘿卜切成塊，羊肉切成3厘米長短的塊，放入熱水中焯一下備用；
2、沙鍋中倒入派數水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒，加蓋燒開後轉小火塵孝首燉30分鍾，放入白蘿卜、粉絲繼續燉，至熟後調味即可。
⑼ 蘿卜全貝湯的做法
蘿卜全貝湯的做法：
主料檔盯：白蘿卜300g，全貝肉150g
輔料：蔥姜蒜適量
調料：鹽1小勺，雞精半小勺，白鬍椒粉適量
製作方法：
1.白蘿卜去皮洗凈
2.用擦絲器擦成蘿卜絲
3.全貝肉洗凈，瀝干水分備用
4.鍋內放油虧蠢爛，放入蔥姜蒜末炒香
5.放入蘿卜絲翻炒至變軟
6.加入剛好沒過蘿卜絲的水，大火煮開，轉中火再煮5分鍾
7.加銷漏入全貝肉煮2-3分鍾，調入鹽和雞精，撒一點白鬍椒粉，翻勻即可
⑽ 蘿卜湯怎麼做
蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、干貝、清湯、植物油、鹽、味精、料酒、蔥末、薑末、水澱粉、香油
干貝蘿卜湯的做法
1、將蘿卜洗凈，削去皮，切成1厘米寬、3厘米長的條，再用清水反復洗去異味，撈入大碗內，加入鹽、料酒、清湯，入籠蒸透後取出，倒去湯則兄汁備用。
2、炒鍋置大火上，加入植物凳乎油燒至五成熱，下入蔥末、薑末熗鍋，加入清湯、水發干貝、蘿卜條，隨即烹入料酒，燒至湯沸後撇去浮沫，加入鹽、味精，用水澱粉勾芡，淋入香油攪勻即可。
干貝蘿卜湯的功效與作用
干貝蘿卜湯是一道美味可口的漢族傳統名菜，屬於浙菜系。湯色乳白、海鮮味濃。這是一道既營養又簡單的湯品，材料也只有兩樣，百分百的懶人菜，愛煲靚湯的你不能錯過哦。干貝具有滋陰補腎、和胃調中的功效，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。這樣的相互搭配食材都是有養生作用的，可以有清熱去火的作用，而且還可以理氣滋陰的，具有補氣血的效果，大家可以經常食用，特別是秋季，孫粗襲適合滋陰潤燥。