Ⅰ 西葫蘆豬肉餅的做法，西葫蘆豬肉餅怎麼做好吃
西葫蘆肉餡餅
1.麵粉300g，水約100g和成面團，水的量需要經驗。加蓋放置一旁備用
2.西葫蘆切成四塊
3.用勺子挖去西葫蘆籽，如果籽很大可以洗干凈留著，就是我們吃的白瓜子哦，當然要再炒熟才能吃
4.削去外皮
5.用插絲器將西葫蘆擦成絲，加少量鹽，用手拌勻，腌制半小時
6.豬肉餡解凍後加蔥薑末，鹽，糖，生抽，料酒攪拌均勻，腌製片刻
7.加鹽拌勻腌制
8.會腌出來一些水，用手擠掉水分，將西葫蘆絲與豬肉餡混合
9.將面團再次揉勻，切成紀子。大約有一個大個的元宵那麼大就行了。
10.擀成圓皮。厚度稍微比平時包餃子的厚一點點就好，2mm左右，大小有光碟大小
11.放上餡料
12.將周圍捏起來，捏口向上放置即可
13.電餅鐺預熱，加兩調羹油，放餡餅的時候從有油的地方放下去，沾到油之後推到旁邊，按扁。在朝上的面刷一層油，加蓋
14.4分鍾後用鏟子翻個面，再煎3分鍾即可出鍋
Ⅱ 角瓜雞蛋餡餅怎麼做好吃，角瓜雞蛋餡餅的家
角瓜雞蛋餡餅步驟1
麵粉用水和成面團餳發
步驟2
雞蛋加少許鹽攪勻，熱油鍋一邊倒雞蛋液一邊用筷子不停的攪動，這樣將雞蛋炒成小粒狀，晾涼
步驟3
角瓜洗凈用擦板擦成細絲
步驟4
將角瓜絲攥干水分備用
步驟5
蝦皮洗凈，蔥切末
步驟6
將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥末放入容器，放入花椒粉、鹽、味精、油順時針攪拌均勻
步驟7
將面團搓成長條
步驟8
揪成小劑子
步驟9
按扁，擀成麵皮
步驟10
取一麵皮，放入適量的餡
步驟11
收口，包成包子狀
步驟12
將有褶的一面朝下，用手輕輕按扁
步驟13
電餅鐺預熱，倒入少許油
步驟14
放入餡餅烙至金黃
步驟15
翻面，再烙另一面至金黃（中間蓋蓋燜2分鍾）
Ⅲ 烙肉餡餅怎麼做又軟又好吃
肉的吃法有很多種生活當中，所為是種類繁多如果單憑用肉來製作一桌美味佳餚，那也是非常足夠的，那麼在接下來的文章當中來為大家介紹一道好吃美味的肉餡餅，肉餡餅的做法大全，來一起了解一下。
1.將蔥洗凈切成末備用;
2.將豬肉剁碎成肉泥備用;
3.將麵粉倒入盆內，加入水，和成面團，餳約30分鍾;
4.將肉泥放入盆內，加入精鹽、醬油、料酒先拌勻，然後加入適量清水攪拌上勁;
5.再加入糖、味精、適量花生油，繼續順一個方向攪拌至上勁後，加入蔥末，麻油拌和，即成餡料;
6.將面團放在案板上，搓成條，分成大小均勻的劑子，擀成長20厘米、寬10厘米左右的薄皮;
7.在薄皮長度二分之一處加進餡料，鋪平，然後將另外二分之的薄皮覆上，四周封口，即成肉餡餅的生坯;
8.將平鍋內倒入花生油，燒熱後放入肉餡餅，待餅底部烙黃時刷上油，翻身烙黃烙熟，即可食用。
自製完美豬肉餡餅的做法步驟
鮮豬肉餡一斤，用清水泡開
備好烙餅用的電餅鐺
把姜剁成碎泥狀，備用
生薑剁好之後放入肉餡，和入剛買的包子餃子餡兒調料、雞精、老抽、生抽、香油、大豆油，蔥花，還有薑末，開始攪拌，使勁兒攪勻了，放那腌著。
用溫水和面，和面的時候手上不方便，就不照了，和好用濕布蓋著大概十分鍾，後來吃的時候感覺雖然比蔥油餅軟乎了，但是還是稍微有點硬，看來時間還要長一些。接著拿出來揉成長條，切成四段，每段用擀麵杖擀成圓形，准備包包子用
包餡成包子狀
壓扁成面餅並抹上油
放入已油熱的電餅鐺內，開始烙
很快就變色了，此時還沒有很多的香味兒出來
過了幾分鍾，屋子裡已經是香味兒四溢了，嘿嘿
肉餡餅的做法其實非常簡單，只需要少量的配料就可以製作一道好吃美味的肉餡餅，而且肉夾餅的做法種類繁多，那麼介紹的肉餡餅的做法大全。
Ⅳ 西葫蘆肉餡餅的做法，西葫蘆肉餡餅怎麼做好吃
1.麵粉300g，水約100g和成面團，水的量需要經驗。加蓋放置一旁備用，我不喜歡吃發面，所以沒有發面，喜歡松軟麵皮的同學也可以發面
2.西葫蘆切成四塊
3.用勺子挖去西葫蘆籽，如果籽很大可以洗干凈留著，就是我們吃的白瓜子哦，當然要再炒熟才能吃
4.削去外皮
5.用插絲器將西葫蘆擦成絲，加少量鹽，用手拌勻，腌制半小時
6.豬肉餡解凍後加蔥薑末，鹽，糖，生抽，料酒攪拌均勻，腌製片刻
7.加鹽拌勻腌制
8.會腌出來一些水，用手擠掉水分，將西葫蘆絲與豬肉餡混合
9.將面團再次揉勻，切成紀子。大約有一個大個的元宵那麼大就行了。
10.擀成圓皮。厚度稍微比平時包餃子的厚一點點就好，2mm左右，大小有光碟大小
11.放上餡料，我喜歡大餡，放了小包紙巾大小的一團餡
12.將周圍捏起來，捏口向上放置即可
13.電餅鐺預熱，加兩調羹油，放餡餅的時候從有油的地方放下去，沾到油之後推到旁邊，按扁。在朝上的面刷一層油，加蓋
14.4分鍾後用鏟子翻個面，再煎3分鍾即可出鍋
Ⅳ 角瓜豬肉餡的做法
西葫蘆豬肉餃子，關鍵在調餡，這樣做好吃不膩，味道格外鮮香
西葫蘆豬肉餃子
By 天山可可
西葫蘆是我們經常吃的家常菜，西葫蘆的做法也是多種多樣的，不但可以炒著吃，還可以做成雞蛋餅烙餡餅餃子等等味道都很不錯。春天的西葫蘆鮮嫩汁多，怎麼都好吃。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
原料：麵粉、西葫蘆、豬肉、香油、鹽、五香粉、姜、香蔥、胡椒粉、味級鮮。
做法步驟：
第1步、食材：西葫蘆 豬肉 香蔥 姜 味級鮮 香油 胡椒粉 雞精 鹽 五香粉
第2步、把麵粉加水揉成光滑的面團，用保鮮袋包好，醒30分鍾以上
第3步、把西葫蘆用鹽水泡泡洗凈，用擦子擦成絲，要一圈一圈的轉著擦，剩下瓜瓤不要
第4步、西葫蘆絲少放一點鹽，等出水後，擠掉水分，加香油拌均勻，讓香油裹住不出水了
第5步、豬肉洗凈切小塊，蔥姜洗凈切片段，
第6步、放進餃子料理器里加香油
第7步、轉動餃子料理器，幾下就好了
第8步、把豬肉餡和西葫蘆加在一起，加五香粉胡椒粉雞精香油味級鮮拌均勻
第9步、最後包餃子時再加少許的鹽拌均勻
第10步、把面團再揉揉搓成長條，分成小劑子撒一些麵粉，用手壓扁，擀成薄圓片
第11步、包成餃子形狀
第12步、煮鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽下餃子
第13步、大火燒開，加一些涼水再煮開，等到餃子膨大漂起即可
小貼士：
西葫蘆很容易出水包的時候再加鹽，可以不出水分餃子餡鮮嫩好吃 豬肉選三肥七瘦的最好煮餃子加少許的鹽，餃子不破皮
Ⅵ 角瓜雞蛋餡餅的做法，角瓜雞蛋餡餅怎麼做好吃
角瓜雞蛋餡餅的做法
1.麵粉用水和成面團餳發
2.雞蛋加少許鹽攪勻，熱油鍋一邊倒雞蛋液一邊用筷子不停的攪動，這樣將雞蛋炒成小粒狀，晾涼
3.角瓜洗凈用擦板擦成細絲
4.將角瓜絲攥干水分備用
5.蝦皮洗凈，蔥切末
6.將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥末放入容器，放入花椒粉、鹽、味精、油順時針攪拌均勻
7.將面團搓成長條
8.揪成小劑子
9.按扁，擀成麵皮
10.取一麵皮，放入適量的餡
11.收口，包成包子狀
12.將有褶的一面朝下，用手輕輕按扁
13.電餅鐺預熱，倒入少許油
14.放入餡餅烙至金黃
15.翻面，再烙另一面至金黃（中間蓋蓋燜2分鍾）
Ⅶ 角瓜餡餅的家常做法竅門
角瓜餡餅的加成做法呢，首先呢，把角瓜剁成碎剁成碎片，然後呢，用麵粉和在一起做成了角瓜餡餅。
Ⅷ 餡餅的做法，角瓜餡餅怎麼做好吃，角瓜餡餅的家常做法
主料
角瓜
500g
豬肉末
100g
高筋麵粉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
適量
蔥
適量
步驟
1.用溫熱水和面，面要水分多一些。
2.用豬肉餡與角瓜拌好的餡。（加入花椒粉、鹽、蚝油、蔥、姜等調料）
3.面團分成相等劑子，擀成薄皮，放入角瓜餡。
4.包好，壓成小餅。
5.點火坐鍋燒油。
6.放入餡餅小火烙。
7.待微微變色翻個。
8.兩面都烙成金黃色即可。
Ⅸ 角瓜餅怎麼做好吃又簡單
主料
11.
里程小火，麵糊邊緣和鍋分離底下就烙好了，翻個面繼續烙兩分鍾左右即可。
