『壹』 豬肚子怎麼做好吃燉湯
豬肚是一種較為美味可口的食物，能夠用以製做豬肚包雞及其胡椒豬肚湯等，可是大夥兒全是豬小肚的解決是較為不便的，要是沒有解決干凈是會造成 豬小肚出現臭味，影響到湯的口味，因此豬肚要做的美味，最先我們需要煎豬小肚裡邊的人體脂肪清理干凈，用沸水反復的煮豬肚，隨後在將豬小肚用食用鹽及其小麥麵粉清理，最終才能夠用以熬湯。
豬肚子怎麼做好吃燉湯
胡椒豬肚湯
原材料豬小肚1個，白鬍椒粒1一茶匙，水800㏄，
A.姜50克是，蔥2根，八角4粒，
B.鹽1/2小勺，酒釀1一茶匙
作法
豬肚子怎麼做好吃燉湯
1.將白鬍椒粒用刃口損壞成黑胡椒粉碎預留。
2.豬小肚剪去表面植物油脂，翻面加2一茶匙鹽(分量外)手洗後自來水沖洗干凈，再加2一茶匙白米醋(分量外)手洗後沖水清洗，放進開水汆燙，撈起來刮掉腸膜預留。
3.開水加調味品A，放進做法2的豬小肚，用文火煮10分鍾撈起來。
4.將做法1的黑胡椒粉碎、做法3的豬小肚、調味品B和水，所有放進電子器件鍋內鍋，按住「做飯」鍵，煮至電源開關跳起，取下豬小肚待涼切適度尺寸，再放入內鍋略燜就可以。
豬肚子怎麼做好吃燉湯
霸王花豬肚湯
原材料主要材料：霸王花1兩（約40克），豬小肚1個，輔材：南北方甜杏仁共2湯勺，調味品：茯苓1/6個，小棗4粒，鹽
作法
(1)霸王花用冷水浸軟，刮掉囊清洗；茯苓用冷水浸軟，刮掉囊清洗。
(2)豬小肚用冷水洗至無臭味，學會放下開水中煮10分鍾，取下清洗，控干水時用白鑊（即鍋中無油）將雙面煎一會兒，取下再洗一洗。
(3)適度的水煮滾，學會放下霸王花、豬小肚、外果皮、小棗、南北杏火災煮滾，再轉溫火煮3鍾頭，下鹽調料。
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(1)霸王花可在中葯店選購
(2)把豬小肚放到白鑊（即鍋中無油）內煎一煎，能夠去冷水分，消除豬小肚的臭味。
『貳』 清燉豬肚子怎麼燉好吃
清燉豬肚湯的用料
豬肚600g 料酒適量
蔥段適量 薑片適量
鹽適量 白砂糖5小顆
白鬍椒粉少許 麵粉適量
清燉豬肚湯的做法
步驟12
最後撒入少許白鬍椒粉，調味即可
清燉豬肚湯的烹飪技巧
清洗豬肚時，一定要多清理幾次，這樣才能清洗干凈，嘟嘟洗了三遍才放心 砂鍋不能用大火，要用中小火燉煮，否則鍋體容易爆裂 嘟嘟做菜從不用味精，都是用砂糖來提鮮的，這里也是一樣，嘟嘟加入了五小顆白砂糖粒，以達到增鮮的作用，千萬不能多了，加多口味會變甜哦燉好後加入少許的白鬍椒粉，可以很好的去腥提味，湯湯可鮮美了
『叄』 豬肚燉什麼湯好
1.籮卜豬肚湯。豬小肚還是一個很好的食材，當然一般全是選用熬湯的方法來吃的，一般在產後以後，非常是刨腹產的媽媽們這個時候需要搞好排氣管的工作中的，因此能夠 在豬肚湯里邊加一點蘿卜，那樣馬上會有非常好的換氣實際效果。
2.胡椒豬肚湯。在煮胡椒豬肚湯以前，需先將豬小肚清理干凈，隨後將清理干凈的豬小肚放到沸水裡邊一直煮，煮好啦以後立即用大火燒，直到鍋里的油溫度高了以後，就可以將豬小肚放到鍋里了，隨後再加上一點黑胡椒粉，炒好以後就可以立即倒一點沸水，隨後開展熬湯就可以了，大約兩個小時上下就可以了。
3.玉米胡蘿卜豬肚湯。剛生產完，因此還是要吃的淡一些，感覺豬肚湯太油膩感了。就可以在煮好的豬肚湯里邊再放一點苞米跟紅蘿卜，因為紅蘿卜的色調是十分艷麗的，因此看起來馬上會好吃許多 ，並且苞米也是有菜油的實際效果的，是能夠 吸出來豬小肚不必要的植物油脂
伏苓豬肚湯
它是廣東省的傳統式名餚，能夠 健脾養胃，益心腎，補虧虛。適用脾胃虛寒，食慾不佳，腹瀉，心煩失眠，腎虛尿頻等症，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍也是有功效。
大棗蓮子豬肚湯
此品是江西省南昌的一種瓦罐煨湯，有補血補氣健脾胃的作用，對體質虛弱的人有不錯的滋補養生作用。
『肆』 豬小肚煲什麼湯好
豬小肚煲雞骨草煲豬小肚湯好。
主料：雞骨草200克、豬小肚1-2個、蜜棗6-10個。
輔料：食鹽1茶匙、米酒1茶匙。
1、先將豬小肚洗干凈，用1茶匙食鹽和1茶匙米酒腌3分鍾，再用水沖洗。
『伍』 如何煮豬肚又嫩又好吃又簡單
一、巧洗：將豬小肚用冷水洗幾回，隨後放入水快開的鍋中，常常滾動，不一水開就把豬肚取下來，再把豬肚雙面的廢棄物祛除就可以了。
二、巧做豬小肚：豬小肚煮熟後，切發展條或長塊，放到碗里，天賦加點滋補湯，放入鍋中蒸，豬小肚會漲厚一倍，又嫩又美味。
蒜頭豬小肚
原材料：
豬小肚、蒜頭
作法：
流程1：蒜頭洗干凈，去根，切條
流程2：鍋中底油，油燒倒進熟豬小肚煸出30秒那樣，隨後天賦加點生抽再次爆鍋一下。
流程3：蒜頭段控干水分倒進鍋中，天賦加點鹽，混炒2到3分鍾就可以了。
流程4：這家常小菜非常簡單，美味好做，也沒什麼技術水平，你能嘗試做個的。
『陸』 豬小肚怎麼煮好吃
豬小肚可以製作成美味的豬肚雞湯，具體方法步驟如下：
用料
主料：雞腿1個、豬小肚條150克
輔料：料酒5克、薑片8克、紅棗2個、當歸3片、黨參2克、枸杞2克、黃芪2克、白鬍椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升
一、首先准備好食材。
『柒』 豬肚子燉什麼好吃
1、豬肚燉什麼好吃又營養
(1)豬肚烏雞湯
原料：豬肚一隻，烏雞一隻，竹蓀5朵、生薑數片、大棗8顆、白鬍椒粒15克、枸杞子適量、鹽、白醋適量。
做法：
一、在一鍋冷水中，放入豬肚、生薑、白鬍椒等，煮開後撇除浮沫，文火燉1小時至豬肚用筷子能穿透；
二、烏雞切塊，事先用食鹽、生薑腌20分鍾。竹蓀洗干凈，浸泡10分鍾；
三、煮熟的豬肚切成條，與雞塊、枸杞、紅棗等，一同放入鍋中大火煮沸，文火燉半小時；
四、放入竹蓀繼續燉20分鍾，出鍋前加食鹽調味即可。
營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，與烏雞搭配燉湯，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
(2)白果豬肚湯
原料：豬肚一隻，白果20顆，黑木耳適量、枸杞適量，食鹽適量。
做法：
一、冷水下鍋，加入幾片姜和白醋，再放入豬肚一起煮上3--5分鍾去腥味，撈出來後用刀子刮掉白白的膜；
二、准備好調料，將豬肚和調料一同放入燉鍋中，加足量水，武火煮沸後，文火燉一小時；
三、加入白果、黑木耳、枸杞等，繼續燉半小時，出鍋前加食鹽、白鬍椒粉調味即可。
營養價值
白果有長壽果自稱，可以滋陰養顏、抗衰老，搭配豬肚燉湯，口味獨特，是滋補食療佳品。