『壹』 油團怎麼做又軟又好吃
油團怎麼做又軟又好吃
油團的用料
糯米粉 適量 糖 適量 水 適量
油團的做法
糯米粉添加水，揉成團，水可以慢慢添加，直到合適
鍋中倒入油，油要多點，把糯米團柔成小個放去鍋中小火炸
炸成金黃色，出鍋
鍋中剩少量油，倒入紅糖，和少量水，我家裡沒有紅糖，就用的白糖，糖要多放點根據自己喜歡的甜度，
用鍋鏟，把糖炒融化後倒入炸好的糯米團，把糖炒到糯米團上，起鍋
『貳』 怎麼做好吃，油炸糯米團子的家常做法
用料
主料糯米2杯 大米少許 紅薯粉 適量雞蛋
香炸糯米團子的做法
1.准備好所需要的材料
2.將糯米和平日吃的大米按6:1的比例配置好後倒入電飯煲煮熟
3.煮熟後趁熱將米飯攪拌散，加入少許糖，喜歡甜點的可以多放點，純因個人口味配置
4.加入少許的紅薯粉，目的只是為了糯米團子能夠更易成型。然後混合攪拌均勻備用。沒有紅薯粉的小夥伴也可以用玉米澱粉或糯米粉代替
5.待米飯溫熱不燙手時就可以動手捏成一個個橢圓形的團子， 可以在手上沾些水，這樣不易粘手
6.捏團子的同時可以鍋里坐油~ 當筷子周圍迅速被小泡泡包圍的時候，說明油溫夠了
7.將捏好的糯米團子均勻地裹滿全蛋液後放入油鍋
8.入鍋炸至金黃
9.這樣就可以出鍋啦
『叄』 油炸團子的做法，油炸團子怎麼做好吃，油炸團子的家常
主料團子350g 輔料油適量
步驟
油炸團子的做法步驟11.超市買的成品團子六個（已經蒸熟的），如果是生的，你回家還得用蒸鍋蒸10-15分鍾
油炸團子的做法步驟22.倒大半鍋油，油溫至八成熱時，下入團子，改中火炸制，慢慢翻動，直至每一面都均勻上色
油炸團子的做法步驟33.炸至團子呈均勻的金黃色，即可撈出濾干油份
油炸團子的做法步驟44.咬一口，焦香酥脆，真是不可多得的美味啊
『肆』 油炸菜團子怎麼做
菜團子相信大家不會陌生，很多人都是吃過菜團子的，因為吃起來的味道好，而且對我們健康也有好處，所以大家會比較的愛吃，不過要說具體油炸菜團子的做法大家可能不是很了解，下面就讓我們一起跟著來看看具體油炸菜團子應該怎麼做。
油炸菜團子怎麼做
製作油炸菜團子的時候，首先需要准備好食材，需要西葫蘆3個，胡蘿卜若干，雞蛋2個，麵粉適量，食用油900毫升，鹽適量。首先我們要把各種食材獨用刀切成絲，之後再用粗棉布，把蔬菜中的水全部都擠出來，之後我們把雞蛋打在碗里，然後需要加入一點小麥粉和調料，攪拌好之後我們再把蔬菜也倒進去，再次把菜團子攪拌均勻。之後再鍋里倒入適量的食用油，然後我們要把油加熱，等到翻滾的時候就可以把蔬菜團成一團，然後再放到燒開的油鍋里，開始炸，在炸的過程不能頻繁的進行翻動，等到兩面都炸成黃褐色的時候，這時候就可以出鍋吃。
菜團子怎麼包
製作菜團子的時候需要包好才行，首先我們需要把適量的玉米面和綠豆面混合在一起，攪拌均勻之後就可以分出其中一半的面，然後用開水燙一下，另外一半的面需要用冷水去和，然後和在一起。我們把面做好了之後就可以開始包了，但是在和面的時候，一定不能夠太干，否則很容易出現裂開的情況，而且也不能太濕，這樣是不容易讓菜團子成形的。把面分成一個一個的團子之後需要慢慢的攤開，然後放上餡兒了之後，慢慢的把菜團子捏起來。而且在捏的時候，如果我們覺得面太幹了，可以選擇適量的加些水，這樣就把菜團子包好了，之後就可以放上鍋開始蒸。
怎麼蒸菜團子
製作菜團子的時候需要注意方法，首先准備好玉米面100克、中筋麵粉100克、黃豆面50克，還需要圓白菜半顆、雞蛋3個、胡蘿卜1根、蝦皮20克、粉條30克，再准備好食用油15克、食鹽3克、雞粉3克、酵母粉5克。我們把三種麵粉混合在一起之後，需要加入5克發酵粉，然後慢慢的加入水和成光滑的面團，之後放在室溫下等待發酵，我們把雞蛋炒散之後備用，然後再把蝦皮煸炒一下備用，把圓白菜、胡蘿卜一起切絲，焯燙一下就可以撈出之後我們把焯好的菜剁碎，略攥一下菜中的水份。同時粉條需要提前泡軟，我們把各種餡料全部拌勻之後，再加入食鹽和雞粉進行調味。把面已經發酵到原來2倍大的時候，把發好面團揉光滑，之後摻入少許的乾麵。然後再切成小的面劑。把面劑擀成皮之後包入餡料，和好口之後我們再把封口壓在下面，整形，然後把包好的菜團子放入蒸鍋中，蓋好鍋蓋之後用中火蒸20分鍾就可以了。之後我們把菜團子取出，然後蘸上醬料吃就可以了，是非常方便的一個吃法，而且也是最健康的菜團子的吃法。
菜團子怎麼吃
吃菜團子的時候，需要准備好薺菜400克、玉米面250克、蔥2棵、蝦皮20克，還需要調味品，需要五香粉少許、橄欖油適量、鹽6克、雞蛋2個，把薺菜擇洗干凈之後，用開水焯燙，然後擠掉其中的水，蔥洗干凈，把蔥切碎之後放入大碗中。還需要把薺菜剁碎，放入有蔥碎的大碗。然後加入蝦皮、雞蛋、五香粉、鹽、橄欖油一起攪拌均勻。把混好的菜餡用手攢出一個圓團。之後就可以放在玉米面中，滾一下之後沾上一層水，然後再放入玉米面中滾一下，需要連續進行3到4次。之後就可以裝入盤中。然後再放入蒸鍋中，蓋蓋兒之後加熱，上水汽之後蒸上20分鍾。關火之後5分鍾出鍋就可以了，可以發現製作的方法並不困難，只要能夠掌握方法，按照步驟一步一步的進行是不會有什麼問題的，而且吃菜團子的時候，可以選擇直接吃，也可以選擇油炸之後吃，蒸好之後蘸著料汁吃就是很不錯的一個選擇。
上面給大家介紹了油炸菜團子的做法，能夠發現油炸菜團子的做法並不算困難，只要我們掌握了正確的烹飪方法，這樣就可以幫助我們製作出美味可口的油炸菜團子，而且油炸菜團子吃起來對我們健康也有好處，大家不要錯過。
『伍』 重慶小吃油團子（簡單版）怎麼做好吃又簡單
主料
糯米粉 ：500
油 ：
紅糖：
水 ：
第一步
1.首先准備好寧波湯圓粉，溫水適量
第二步
2.溫水和粉500g左右（一包有700g）攪拌揉勻，和做湯圓一樣揉成面團，不能太稀哦注意～～～
第三步
3.坐鍋倒食用油，可以多點油～放入紅糖攪拌！我放的紅糖少了點後來又加了進去～
第四步
4.油溫稍微起來就可以炸制團子了，取適量糯米用手搓成長條型，比較好炸制哦～看，鍋里開始冒泡泡了，火一定要很小，不然會糊掉哦～在炸的過程中要經常翻一下團子，使它上色均勻，炸制通透！
第五步
5.炸制好以後出鍋控油～要趁熱吃哦，涼了就軟了！可以用竹簽穿著食用，很懷念小時候放學肚子餓了，就買這個兩毛一個小團子，味道很贊又可以填飽肚子！
紅糖放進油里一起炸制，油溫控制好，不要太燙了，火一定要很小很小
輔料
具體步驟
烹飪技巧
『陸』 油砣怎麼做又軟又好吃
1、麵粉中加入開水，邊加邊用筷子攪拌，直至麵粉全部濕透。
2、待面晾涼後揉成面團，粘手的話可以在手上塗抹一些食用油再去和面。
3、取一小團出來用兩只手心壓扁，成圓形。
4、包入一勺白糖，收好口。
5、收口捏緊後再次用兩只手掌均勻用力，壓成圓餅形。
6、鍋里燒油，油熱至6成時放入做好的油坨坨，不用攪動，防止漏糖。
7、中火炸一小會後油坨坨會漂起來，用中火加熱，翻動，使其表面均勻上色。
8、直至油坨坨表面呈淺金黃色撈出瀝油，不燙嘴後即可食用。