㈠ 紅蘿卜涼拌怎麼做好吃
如下：
主料：胡蘿卜1個、干木耳15個。
輔料：蔥白適量、生抽適量、大蒜四掰、青椒半個、荊菜適量、鹽適量、調味料適量、雞精適量、白糖少許、醋適量。
步驟：
1、材料清洗好備用，
㈡ 胡蘿卜涼拌菜怎麼做好吃
胡蘿卜涼拌菜怎麼做好吃
胡蘿卜涼拌菜怎麼做好吃，胡蘿卜是對眼睛比較好的，而且做涼拌也是很好吃的，胡蘿卜中富含豐富的維生素A，維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，下面是胡蘿卜涼拌菜怎麼做好吃及相關資料。
胡蘿卜涼拌菜怎麼做好吃1
食材
香菜 200克
胡蘿卜 2根
五香豆乾 2塊
方法/步驟
首先，將香菜用清水洗干凈，然後放在瓷盆或者鐵盆內用開水燙一遍，時間不宜過久，1分鍾即可。
接著把燙好的香菜撈出來，切碎。紅嘴綠鸚哥，紅蘿卜搭配香菜只是味道，色彩搭配是極好的，也可以把香菜用菠菜來替代。
然後把紅蘿卜切成5-7厘米的絲兒，並將准備好的五香豆乾取出切丁狀，大小1-2厘米見方或者切條都可以。
再把胡蘿卜絲用開水同樣燙一分鍾左右，取出後盛放在盤子里，迅速加上適量的醋、食鹽和蚝油攪拌均勻。
接著把所有香菜和五香乾輔材全部放入，並添加小半勺的香油（麻油）。
最後再次攪拌均勻以後，一盤色香味俱全並且富含營養的涼拌菜就完成了。
胡蘿卜涼拌菜怎麼做好吃2
准備食材：金針菇300克，胡蘿卜一個，油適量，鹽適量，大蔥適量，蔥適量，涼拌醬油適量。
製作方法：食材全部准備好之後，首先要做的第1步就是要把金針菇的根去除掉。去除掉之後撕開，然後把金針菇清洗干凈。
把胡蘿卜洗干凈切成絲，大蒜切成末，切好之後都可以放在一邊備用。大家要注意切胡蘿卜的時候，千萬不要用擦絲器來擦，這樣子做出來的'胡蘿卜絲是沒什麼口感的，口感也不好，一定要用刀切出來的才好吃。
這些都准備好之後，就可以在鍋裡面加入一些清水燒沸，煮沸之後在清水裡面加入少許的橄欖油。然後把剛才切好的胡蘿卜絲放進開水裡面燙一分鍾左右，就可以把這個胡蘿卜絲瀝干水分撈出來了。
撈出來之後再把金針菇放進去，5秒至10秒鍾的時間，然後把經歷過迅速的撈出來控干水分，因為金針菇非常容易熟，所以燙的時間不要太長。
胡蘿卜和金針菇都已經焯燙好了，所以說在這個時候可以把金針菇和胡蘿卜全部放在一個碗裡面，再往裡面放入一些蔥末，加入一些涼拌醬油。在鍋里放入少許油，幾粒花椒，然後煮沸，煮沸之後關火就可以把這個油淋在金針菇和胡蘿卜絲上。
然後一定要攪拌均勻，攪拌均勻之後，那麼這樣一道非常好吃的涼拌菜就已經做好了。大家看到這里之後是不是感覺到非常的簡單呢？所以說大家以後在夏天沒有食慾的時候，就可以按照這個方法做這樣一個胡蘿卜拌金針菇來吃。
胡蘿卜涼拌菜怎麼做好吃3
做法一
原料：胡蘿卜、食鹽、雞精、蒜、香菜、白醋、橄欖油
做法：
1、將胡蘿卜切成細絲(或用刨子刨絲)。
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄欖油(或者芝麻油，熬熟的菜籽油等)。
3、加入鹽，雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用。
做法二
材料：胡蘿卜1條，辣椒2個，蒜2個，鹽，雞粉，麻油，白醋
做法：
1、胡蘿卜、辣椒切細絲。
2、把胡蘿卜絲辣椒絲放一起，撒一勺鹽(鹽不要太多，以免咸)翻拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌20分鍾。
3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油、適量雞粉芝麻、一小勺白醋，攪拌均勻。
4、倒入腌好的胡蘿卜絲中攪拌均勻，試下味道，不夠味可以加鹽或者生抽即可。
做法三
材料：紅薯，胡蘿卜，熟黑芝麻，鹽，白糖，雞精，香麻油
做法：
1、紅薯、胡蘿卜洗凈去皮，處理成細絲。
2、鍋中放水煮開後，把紅薯絲和胡蘿卜絲放入煮一兩分鍾至熟，撈出瀝干水分。
3、煮好的紅薯絲和胡蘿卜絲放入碗中，加鹽、少量白糖、雞精拌勻。在表面撒少許黑芝麻，淋上香麻油即可。
㈢ 涼拌胡蘿卜絲怎麼做好吃 涼拌胡蘿卜絲的做法
涼拌胡蘿卜絲是很適合夏季吃的一道菜，胡蘿卜的營養是大家都知道的，適當的吃對身體還是很好的，那麼涼拌胡蘿卜絲怎麼做好吃呢，來看看吧。
涼拌胡蘿卜絲怎麼做好吃
1、將胡蘿卜切成細絲(或用刨子刨絲)
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄欖油(或者芝麻油，熬熟的菜籽油等)
3、加入鹽，雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用
涼拌胡蘿卜絲的做法
1、我們要准備適量的胡蘿卜，將胡蘿卜去掉蘿卜葉，然後清洗干凈備用。清洗干凈之後將胡蘿卜擦成蘿卜絲裝入盆中備用。這時往蘿卜絲中加入適量的食用鹽用手抓拌均勻備用。
2、接著准備適量的小蔥，將小蔥清洗干凈，然後放在案板上切成蔥花，放入碗中備用。之後再准備適量的生薑和大蒜切成末也裝入碗中備用。
3、這時胡蘿卜絲也就腌制好了，用手將胡蘿卜絲擠壓出水分裝入碗中備用。接著往胡蘿卜絲的碗中倒入剛才切好的蔥蒜末和油辣子。接著倒入適量的生抽,米醋,花椒油,花椒粉,雞精，調味料倒進去之後用筷子攪拌一下。最後把剛才切好的蔥花也倒入碗中攪拌均勻即可。
做涼拌胡蘿卜絲的技巧
1、做涼拌菜的胡蘿卜絲要切的細，這樣好入味，也比較軟化點，不至於吃到嘴巴里有戳嘴巴的感覺;
2、覺得切胡蘿卜絲麻煩的話可以用刨絲的刨子，非常的方便快速;
3、香菜和大蒜不喜歡的話可以不放的，喜歡吃辣的可以再放點辣椒油或者油潑辣子進去，非常的美味。
4、油的選擇上，不同的油出不同的氣味效果。一般調和色拉油無特殊氣味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄欖油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷卻後再淋入涼拌菜中。
5、現做現吃，鹽要在吃之前放，以免蔬菜與鹽水過早出水，導致水溶性維生素流失。
胡蘿卜的熱量是多少
平均每100克胡蘿卜的熱量為25大卡左右，比較低，非常適合在減肥的時候食用，而且胡蘿卜營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜，同時由於攜帶方便，有時也被用來代替水果食用。
㈣ 胡蘿卜涼拌怎麼做好吃
1.將胡蘿卜去皮，切成細絲。
2.香菜切小塊，大蒜切蒜末。
3.將胡蘿卜放入容器中，加入醬油、醋、香油、白糖和鹽。
4.加入歐芹和蒜末。
5.攪拌均勻。
㈤ 涼拌紅蘿卜怎麼做好吃
紅蘿卜涼拌的做法步驟
1.辣椒切絲，蒜切碎。
2.准備好辣椒油。
3.紅蘿卜切絲，放入盆中。
4.放入鹽、味精、辣椒、辣椒油，然後用手抓一抓就可以了。
紅蘿卜涼拌的小貼士
買蘿卜時選擇嫩一點的拌出來好吃。紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。
㈥ 胡蘿卜絲怎樣涼拌好吃
涼拌胡蘿卜絲的做法：
兩根(或一大根)胡蘿卜，颳去外邊的皮。