Ⅰ 馬鈴薯怎麼做比較好吃
馬鈴薯我們大家都是不陌生的，它的做法也有很多，應該是實在是太多了。我們經常會將馬鈴薯用來燉，那麼到底什麼做法才是最好吃的呢?下面一起來看看。
馬鈴薯怎麼做比較好吃
馬鈴薯片炒雞
1、我們首先將雞腿洗凈，並將它切塊，因為雞腿難以入味，所以我們需要提前進行腌制。
2、接著將馬鈴薯的外皮去除，再將它洗凈，切片，記住不要太厚。
3、備好蔥姜蒜。
4、將青椒的籽去除了，並將之洗凈切片備用。
5、將木耳放入溫水中進行泡發，等泡發好了，將雜質去除。
6、這時就可以熱鍋了，先倒入雞腿，加入大料進行不斷的煸炒。
7、等雞腿變色了，這時就可以進行上色了，放入適量的生抽，就可以了。
8、這時就可以爆香蔥、姜、辣椒了，有香味之後再放入馬鈴薯，不斷的翻炒，等熟的差不多了，就加入雞腿。
9、最後進行調味，加入白糖、食鹽、味精進行翻炒，等入味了就可以吃了。
洋蔥馬鈴薯蛋餅
1、我們先將馬鈴薯的外皮去除，再將之洗凈切絲備用。
2、剝除洋蔥的外衣，再將之切絲，在切的時候，用水沾刀，避免洋蔥味辣到眼睛。
3、將雞蛋打到碗中，用筷子不停的攪拌將之打散。
4、接著將蛋液倒入馬鈴薯、洋蔥中，並開始調味，加入適量的鹽、黑胡椒粉進行充分的攪拌。
5、這時就可以熱鍋了，倒入適量的油，開小火，將剛才的食材倒入鍋中，慢慢的煎，一直等兩面變成金黃色就可以吃了。
馬鈴薯怎麼炒好吃
馬鈴薯燉豆角
1、我們先將擇取豆角。將它的筋去除掉，再將之洗凈，用手掰段。
2、接著將馬鈴薯的外皮去除，洗凈。切厚片，因為是燉，所以很容易爛，一定要厚，以免會影響到口感。
3、這時就可以熱鍋了，先放入適量的五香粉，等油溫上來之後，就先放入生薑，等有香味之後，就放入豆角。
4、在炒豆角的時候，一定要開大火。
5、等豆角的顏色變翠綠了，這時就可以放入馬鈴薯了，若是放的太早，馬鈴薯就會粘鍋。
6、等馬鈴薯變得透明了就可以放入調料了。加入適量的黃豆醬、生抽、鹽、老抽、糖，隨後不停地翻炒。
7、這時往鍋中倒入適量的清水，只要淹沒過菜就可以了，蓋上蓋子進行等待。這時火候是中火。
8、最後一定要開大火進行收汁，最後放入味精，翻炒幾下就可以吃了。
看了上面的內容之後，大家都知道馬鈴薯怎麼吃比較好了吧。馬鈴薯的吃法有很多，可以和很多食物搭配在一起，不同的食物，味道也是不一樣的。
Ⅱ 家常土豆片怎麼做才好吃
1、素炒土豆片的做法步驟
用料：土豆2個、油適量、紅辣椒多量、花椒適量、蔥花適量、鹽適量、醬油適量，蒜瓣適量。
做法：
（1）先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。
（2）土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100%熟，出鍋。
2、清炒土豆片的做法步驟
原料：土豆500克、青椒1個、生抽適量、鹽5克、雞精少許，大蒜7克。
做法：
（1）土豆切成薄片放入水中，把鹽放入泡6分鍾。青椒切絲，大蒜切末。
（2）鍋中放2勺油，加熱至7成熱，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒，
（3）轉中火，慢炒七成熟時放入青椒，加入生抽和雞精，雞精社會化後，炒勻便可起鍋了。
Ⅲ 土豆片怎麼做才好吃 土豆片的做法
1、先准備幾個削皮洗干凈的小土豆，然後全部切成稍微厚一點的片，土豆片切好後放水裡泡一會，防止氧化顏色變黑。
2、鍋里水燒開後，把土豆片倒進去焯下水。蓋上鍋蓋煮至土豆透明變色後撈出來控干水分。
3、准備青紅椒，全部切的小一些。
4、鍋里油熱以後，放入花椒炸出香味。花椒炸香後撈出來。
5、加入一勺豆瓣醬炒出紅油，再加入姜蒜片、干辣椒段翻炒。
6、再加入青紅椒繼續翻炒。
7、加入焯好的土豆片進去翻炒均勻。
8、再加入生抽和老抽進去。
9、最後加入鹽翻炒1分鍾。出鍋前加入白芝麻炒勻關火出鍋。
Ⅳ 土豆片的做法家常
土豆片的做法有很多種，其中的做法青椒土豆片，需要的材料如下：
主料：土豆2個青椒1個，胡蘿卜半個，食用油適量。
輔料：生抽1勺，鹽適量，蔥蒜適量，雞精1小勺。
青椒土豆片的做法步驟如下：
1、土豆去皮清洗干凈切成片。
Ⅳ 土豆片怎麼做好吃
香辣土豆片的做法
1，土豆片盡量切到薄，然後用水沖去澱粉，加入少量油，一片片分開，防止在炸時粘一起。
2，鍋內注油大量，下土豆片炸制，炸的時候輕輕攪動來讓土豆片散開分離。
3，炸到土豆片邊緣有些酥脆，但並沒有完全酥脆，吃起來綿綿的，不易碎為宜。
4，出鍋漏油，把土豆片輕輕分散開。
5，鍋內注油，下大蒜，花椒，干辣椒段，控制不好火候的記得冷油下鍋，慢慢炒香，聞到花椒跟干辣椒的香味就對了，然後下土豆片炒勻。
6，少許自製花椒面、孜然粉、鹽、味精、辣椒面，孜然粉一定不要過多，一點點增香就好，太多了容易蓋過其他香味，放入炒勻之後加一點點水稀釋。
7，最後加一點生抽，芝麻油，炒勻出鍋，芝麻油味太重也不可多加，也可以不加。
8，最後撒上香菜末或蔥花既成。
Ⅵ 土豆片怎麼做好吃又簡單
土豆片的做法如下：
用料：土豆3個、食用油適量、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、五香粉1勺、白芝麻1勺、鹽適量。
1、土豆削皮。
Ⅶ 馬鈴薯怎麼做好吃
土豆也叫馬鈴薯，它是我們日常飲食生活中經常吃的一種食材，土豆的吃法多種多樣，例如炒土豆絲，紅燒土豆、炸薯條……等等，不管哪種做法都非常受大眾所歡迎。
今天小編給大家分享一種土豆的新做法，色澤金黃，外酥里嫩，不僅看著有食慾，而且吃一次就會念念不忘。平時吃膩了土豆的其它做法，不如今天咱們換個口味，用土豆搭配蔬菜做美味又好吃的土豆餅。
土豆餅是我家媳婦最愛吃的土豆新做法，色澤金黃，外酥里嫩，天天吃都吃不膩！話不多說，接下來給大家分享具體做法，喜歡的小夥伴們，一起學起來吧。
【土豆餅做法】
所需食材：土豆2個，火腿，青紅辣椒，胡蘿卜，玉米澱粉，香蔥。
【製作步驟】
第1步，首先准備兩個土豆，用刮皮刀削去土豆的外皮，然後用水清洗干凈，改刀切成土豆薄片。
第2步，把切好的土豆片裝入盤中，上蒸鍋蒸15分鍾左右。
第3步准備適量的青紅辣椒用水清洗干凈，去蒂去籽，改刀切成辣椒丁備用，再准備少許胡蘿卜洗凈後改刀切胡蘿卜丁，准備一根火腿腸，改刀切丁，再准備一把小蔥切成蔥花盛入盤中備用。
第4步，把蒸好的土豆從蒸鍋中取出來，然後搗成土豆泥，加入一勺鹽，一勺胡椒粉調味。
第5步，把全部切好的配料倒入土豆泥中，再放入兩勺玉米澱粉，然後用筷子攪拌均勻備用。
第6步，下面我們開始製作土豆餅，首先在手上抹上一層食用油，這樣可以防止粘手，取出一點土豆泥，先用手將土豆泥揉圓，然後再按扁，一個土豆餅生胚就做好了，按照這個方法將剩餘的土豆泥全部做成土豆圓餅備用。
第7步，烙土豆餅時，電餅鐺提前預熱刷上一層油，然後把做好的土豆餅生胚整齊的放入鍋中，蓋上蓋子開中小火先烙3分鍾左右，土豆餅一面烙制定型後，翻面烙制另一面，直到將兩面烙制呈兩面金黃色時，即可出鍋裝盤。
以上所分享的就是土豆餅的詳細製作方法，這樣做的土豆餅色澤金黃，看著就有食慾，吃起來外酥里嫩，非常的好吃。我家媳婦最愛吃這種土豆餅，一口咬下去，外脆里嫩，再加上胡蘿卜的味道，營養又美味，如果你也喜歡那就趕快動手做給家人嘗一嘗吧。
Ⅷ 薯片怎麼做好吃又簡單
薯片怎麼做好吃又簡單需要用到的食材有馬鈴薯一個、油300克、辣椒粉適量、孜然粉適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉適量、澱粉適量。
1、馬鈴薯切薄片兩毫米厚，每一片盡量厚度要一樣哦，切完後用水浸泡下，去除多餘的澱粉。馬鈴薯控干水分，撒上澱粉，揉勻即可。鍋熱後倒油，油可以多放一些，炸完的油還可以炒菜用。
薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。
薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。同時，富含澱粉的食品經高溫加工處理後可能產生含量不等的丙烯醯胺。