1. 你的家鄉是哪有什麼好吃的童年小吃嗎
我是吃牛肉面、漿水面、臊子面、炸醬面、羊羔肉、釀皮子、灰豆子、熱冬果、甜胚子……長大的。
很高興能回答你的問題，我的老家是瀘州的，在我記事起好象沒有多少小吃呢，我記得小時候我們那的黃粑和豬兒粑好像比較出名吧！
我家鄉在廣東廉江，童年小吃還是有不少的。
一、火筒。是用玉米或者大米成膨脹中間空空的食品，有五顏六色，拿在手中當金箍棒揮舞，然後學電視劇《西遊記》孫悟空台詞「俺老孫來也！」，「妖怪哪裡跑」或者是拿著一根放在眼前，閉著一隻眼，當望遠鏡望著遠方等等，味道是入口即化、酥脆。
二、豆腐花。放學後校門口都會有一位擔著豆腐花桶的阿姨，她用蚌殼撈起白嫩的豆腐花，放在碗里，加入糖水，吃起來軟滑甜潤，特別夏天最受歡迎，一桶很快賣光。
三、涼草粉。這是用涼草熬制而成的，一大塊看上去晶瑩剔透，綠得像翡翠，要老闆用鐮刀割一塊塊，放在碗里攪拌成碎塊，再加入薄荷水，吃起來有股特殊的草香，清涼沁心，特別好喝。這圖是改名前的帳號圖。
當然還有雪條、煎堆等等這些東西，謝謝你的問題讓我想起快樂的童年。
我家在武漢。
童年的時候有黃陂三鮮，就是魚糕，肉糕，肉丸。每逢過年過節或者宴席，這道菜絕對不能少。現在外面雖然能買到，但總是跟小時候的味道不太一樣。
寶寶:「媽媽，我想吃糖糕」。
媽媽:「好，媽媽這就給你炸」。
和女兒的對話把我的思緒彷彿拉回到了童年，小時候我也經常給媽媽要糖糕吃。我家在皖北太和普通的村莊，在我小的時候物資還沒有那麼豐富，村裡人基本上都是靠土地生活，土地生產的物資只能解決溫飽。在我的童年，有時候連白面都不經常吃，但是媽媽還是想方設法給我們做好吃的，記憶最深刻的就是媽媽做的炸糖糕。
糖糕不僅味道好，樣子也好看。被炸成金黃色的面團裹著已經化成糖水的糖，就像是一個母親緊緊抱住自己的孩子。把它掰成兩半，黃色的面團和白色的糖水混在一起，著實令人垂涎三尺呀！
小時候只要媽媽說要炸糖糕，我們兄妹四人就會圍著媽媽看，久而久之也學會了炸糖糕。每次炸糖糕，媽媽都是先在鍋里燒好開水，然後在稍微大一點的盆里加入麵粉，邊倒開水邊用筷子攪拌，攪拌至沒有乾麵粉就可以了，把攪拌好的麵粉放涼。在麵粉冷卻的時候，媽媽會准備半碗白糖，加入一勺麵粉攪拌均勻，這就是糖餡了。面涼了之後媽媽手上摸油把燙面揉成光滑的面團，就開始製作糖糕了。只見一小團面在媽媽手裡像變魔術一樣，變成了圓形的糖糕。
等所有的面都變成糖糕之後，就開始下鍋炸了。小時候家裡燒的是地鍋，往往到這個時候，我們兄妹幾個都會搶著幫媽媽燒鍋，為了快點吃到糖糕，使勁的往鍋底填柴火。媽媽一個一個把糖糕放今進鍋里，還說一定要中火，小火大火都不行。媽媽炸的糖糕金燦燦的，圓鼓鼓的。有時候我們心急，剛剛出鍋就伸手去拿，結果手都燙紅了，媽媽笑著說：「心急吃不了熱糖糕」。糖糕炸好之後，我們一遍一遍的問媽媽能不能吃了，等媽媽說能吃了，我們就迫不及待的拿著吃，有時候太燙，邊吃邊吸溜嘴。我們讓媽媽吃，媽媽總說她不喜歡吃甜的，一大碗糖糕很快就被我們吃完了。
現在媽媽年紀大了，手腳不那麼靈活了，做糖糕的次數少了。我也是兩個孩子的媽媽了，因為經常看媽媽做糖糕，我也學會了，我的孩子也喜歡吃糖糕。每次做糖糕的時候兒女也都圍在身邊，糖糕炸好的時候，兒子和女兒也總是迫不及待的問能不能吃，看著他們狼吞虎咽的樣子，真的是一種幸福。現在也明白了小時候媽媽雖然沒有吃糖糕，但心裏面是甜的。
我的家鄉在貴州，小時候最喜歡的小吃就是糍粑，因為沒有零食每次看見媽媽打糍粑馬上圍上去，做的方法很簡單但是需要很大的力氣去打。先把糯米放在水裡泡一晚上，讓糯米泡發一下，第二天把糯米放在蒸鍋里蒸一小時，在蒸的時間去准備一個木槽木錘，還有白糖。蒸好的糯米放在木槽裡面開始捶打，剛開始打的時候感覺比較輕松，過一會就會比較吃力了，因為糯米越來越粘稠，速度也要加快，要趁著糯米還是熱乎乎的打是最好的，糯米一冷就打不動了，打成像拉麵一樣可以拉出很長的絲就可以開始包糍粑了，包的時候裡面可以放些白糖，芝麻，豆子粉，吃起來更加的香，那包這么多吃不完怎麼辦？可以放在冰箱儲存起來，夏天比較熱很容易發霉，就像米飯一樣，如果沒吃完第二天吃就會有味道了，打完的糍粑可以現場吃，放冰箱之後每次拿出來怎麼吃？可以用油煎一下，煎的糍粑兩面金黃，煎的時候不要翻來翻去，糍粑很容易粘鍋，好啦這就是我的家鄉，我最喜歡的 美食 小吃，希望分享給大家，能帶來一些經驗！
廣東省惠州市惠城區陳江鎮爆米花
我的家鄉在福建福安，小時候經常花五毛錢到學校門口吃麥芽糖，老闆一邊用鐵片敲擊一邊吆喝，特別是看著老闆拿著木棒攪動著麥芽糖的樣子，心裡默念「多來點、多來點」
長大了很少看到街上有賣麥芽糖，就算有，興許味道變了；可能變得不是味道，是我們現在吃過的 美食 太多了，嘴巴挑了，但其實這種最純粹的食物才是最真實的味道，吶！做人嘛，知足常樂最重要～
我的家鄉是粵北山區，童年的好吃的小吃多了。因為我是70後，經歷過挨飢抵餓的年代。木薯餅，玉米粒餅，麥芽糖，黃豆腐，炸米糍……
但最好吃還是肉扎啊，因為那年代缺油水，吃肉是件奢侈的事。每年的端午節必做一頓打肉扎。
我的家鄉是有著「上有天堂，下有蘇杭的杭州」 。
很高興生為一個南方人，而且從小是在農村長大的，我的家鄉風景真的很美，我們這邊的特色是:筍干、茶葉、山核桃，這是最有識別標志的。
要說小時候讀書的時候吃的最多的就是梅乾菜火燒餅，裡面是梅乾菜和肉，然後擀成薄冰，貼在火桶裡面，兩三分鍾就可以吃了，剛出鍋的時候真的是嘎嘣脆啊，想想都好吃。