雞蛋可以做什麼好吃的甜品做的好吃的甜品可多呢有蛋糕還有蛋撻還有還有蛋餅這些都是好吃的甜品只要你放上糖就可以最好加上煉乳就更完美了
2. 如何就可以把雞蛋做出可口的樣子
雞蛋是最平民化最常見的營養品，它含有豐富的蛋白質和磷脂以及多種維生素，能補中益氣，也能增強人體素質，更能緩解人類體虛。平時人們吃雞蛋多會把它炒熟或者煮制以後食用，對雞蛋的其他做法，人們了解的不多，也不知道它怎麼做最好吃。今天我會把好吃雞蛋的家常做法寫出來分享給大家，大家學會以後能用雞蛋做出多種不一樣的美食。
2、把3到4個雞蛋磕開的碗中調成蛋液，加適量的五香粉，然後少量麵粉調成比較稀的雞蛋麵糊。把電餅鐺接通電源，加熱以後放適量食用油，等油溫升高以後把調好雞蛋麵糊取出適量，放到電餅鐺中煎成薄餅，等它全部凝固以後翻面兒，煎到兩面金黃以後，取出切塊，裝盤即可食用。
3. 雞蛋可以做什麼甜品
用雞蛋可以做雞蛋布丁、雞蛋糖水、焦糖燉蛋、香甜蛋花湯等甜品。雞蛋布丁首先打入兩個雞蛋在碗里，加入適量的白砂糖，再用打蛋器開始打，直到沒有絲為止。接下來把雞蛋液過濾出來，到沒有泡沫為止。把白砂糖倒進牛奶中，再用微波爐把糖融合來。然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻，接著倒入准備好的玻璃容器中，用保鮮膜把瓶口包住。之後在鍋中放入水，把玻璃容器放在蒸籠中，大概十五分鍾左右就可以取出來了。
4. 只用雞蛋做的甜品
第一個，雞蛋牛奶布丁。首先，把准備好的牛奶先倒入一個碗中，然後再拿出一個碗，打入兩個雞蛋，不需要分離蛋清蛋黃，一起攪拌均勻就好。接下來將攪拌好的雞蛋液和牛奶混合在一起，再加入幾勺白糖，多少根據個人來放。然後再進行攪拌，大概五分鍾左右。接下來准備好一個過濾網或者是篩子進行過濾，多過濾幾次。然後放入鍋中蒸，大概十五分鍾左右就做好了。口感可以說是很嫩滑的。
第二個，雞蛋餅干。首先准備好幾個雞蛋，分別把蛋黃和蛋清打入兩個碗中。然後在裝有蛋黃的碗中加入牛奶、麵粉和玉米粉，然後進行攪拌，一定要攪拌均勻。接著在裝有蛋清的碗裡面加入白砂糖，然後開始打發，由慢到快的速度慢慢的發泡，不要發的過度，到差不多就可以了。然後取出一些打過的蛋白放入蛋黃面中，慢慢的攪拌，快速的攪拌，一邊攪拌一遍加入剩下的蛋白。然後一起攪拌好之後，一塊一塊的放入到烤盤中，進行烘烤就可以了，大概十二分鍾左右，美味的餅干就新鮮出爐了。
5. 雞蛋可以做出什麼點心
雞蛋可以做出很多點心，我們來看看這幾種做法：
1、先取兩個雞蛋的蛋黃，再加入50克玉米澱粉，兩大勺白糖（根據個人的喜歡添加白糖）倒入兩袋純牛奶（480克）將它們攪拌均勻，讓蛋黃、糖和牛奶還有澱粉充分的融合在一起。
2、然後將它們倒入鍋中，加入兩片芝士片（這樣會增加它的香味）調中火將它們攪拌均勻，最後要熬制特別粘稠細膩而且要沒有顆粒的狀態，既然他們倒入模具中，讓它自然冷卻至凝固表面（一定要給它刮平）
3、大概兩個小時後，這個就已經凝固好了，然後將它倒出，這時候就它已經特別的Q彈了，然後將它對折切成小塊，我這里一共切了八塊。
4、之後將它擺入烤盤中，表面再抹一點蛋黃液，然後將它放入烤箱上下火，200度烤15分鍾。
5、時間到後將它取出，這個烤牛奶就做好了，外皮又焦又脆，內里又香又甜又柔軟，而且還有一股濃濃的奶香味，真的是特別特別的好吃。
方法二：
主要食材：麵粉120克，雞蛋8個，白糖90克，玉米油100克，純牛奶95克，鹽1克，白醋少許。
做法：
第一步：首先准備兩個無水無油的容器，取7~8個常溫雞蛋，可以用溫水把雞蛋浸泡一會，再將蛋清和蛋黃分離，每個雞蛋的重量約為60克，分離好放一旁備用。
第二步：然後把100克玉米油倒鍋里小火加熱至出現油紋的狀態，關火稍微涼一會，倒入到大碗中，篩入120克低筋麵粉，沒有底筋也可以用普通麵粉，用刮刀攪勻，油溫不要過高，以免麵粉起疙瘩。
第三步：然後加入95克純牛奶，繼續攪拌，攪拌後是這種像豆腐渣的狀態。
第四步：再加入蛋黃繼續拌勻。
第五步：最後攪拌成像這種比較油亮有光澤的蛋糊。
第六步：加下來打發蛋清，在蛋清盆里加入一克鹽，幾滴白醋，用打蛋器先低速打發出現大氣泡，第一次加入白砂糖，高速打發至細膩的泡沫狀，第二次加白沙糖，出現清晰的紋路時，第三次加入白砂糖。
第七步：三次一共加了100克的白砂糖，最後打發至可以出現彎鉤狀，做這個蛋糕不同於其他蛋糕，蛋白可稀不可干。
第八步：然後分三次拌入到蛋糊中，用從底下向上翻拌的手法翻拌均勻，一定不能畫圈攪拌，以免消泡。
第九步：如果在翻拌的時候有大量的小氣泡產生，就說明已經消泡了。
第十步：最後把蛋糊倒在蛋白的盆里，繼續翻拌，這樣蛋糕糊就拌好了，滴落下去會有清晰的紋路。
第十一步：然後准備好烤盤，底部鋪上防油紙，盡量高出烤盤的邊緣，倒入蛋糕糊，把表面晃勻，再震出大氣泡，烤箱提前預熱。
第十二步：烤箱裡面再准備大一點的烤盤，然後在大烤盤里加入涼水，上下火150度，烤60~70分鍾，時間和溫度僅供參考。時間到打開看看，非常完美。
6. 用雞蛋做的甜品，所有哦！感謝啦！
焦糖雞蛋布丁做法：1、鍋里放4勺白糖，小火熬，不停的攪拌。等變成很柔滑的液體之後，放一勺熱水。迅速拌勻，關掉火。焦糖分裝到各個小碗。
2、在剛才那個鍋子里倒入400ml牛奶（鮮奶或者奶粉都可以），攪拌，讓剛才鍋子里剩著的糖熔化到牛奶里。關火冷卻。
3、用3個雞蛋，打好之後過濾，倒入冷卻後的牛奶中。攪拌勻。
4、倒入有焦糖的小碗，放入蒸鍋中隔水蒸。
5、蒸10分鍾
6、用牙簽在邊緣劃一圈，倒扣在盤子里，加上草莓裝飾。
7. 42種雞蛋點心的簡單做法
奶味香蕉蛋羹
原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。
做法：1、香蕉去皮用勺子壓成泥。 2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
自己做香蕉餅
准備材料：香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺（可省）。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。
做法：1、將材料調成餅糊；2、平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋里，小火煎；3、煎香一面後，翻一面繼續煎。超級簡單哦
芹菜葉雞蛋餅
1、芹菜葉摘好洗凈切碎；2、放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀；3、平底鍋燒熱，放少許油；4、放入麵糊，扒平煎至微黃；5、反面煎至微黃；6、放在砧板上切開裝盤。火腿番茄乳酪雞蛋卷
1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，乳酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁；2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出；3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅；4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲，馬上用鏟子捲成卷即可。蘋果蛋餅
原料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量；做法：1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；2、將蘋果去核，切成花片；3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
DIY蛋黃焗南瓜
1、南瓜削皮去籽，切長條；2、滾水裡放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水；3、鍋里倒少許油，放入鹹蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱；4、蛋黃炒碎後，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃；5、最後出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可。法式巧克力吐司
【材料】:白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量
【做法】:
1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。
2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態。
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。
4、將煎好的法式吐司放入盤中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最後撒上碎巧克力即可。