『壹』 自製冰棍怎麼做
冰棍是一種全世界人民都喜歡的解渴消暑的食物。像水一樣，又涼又甜又好喝。它起源於中國，適合夏季食用。它製作簡單，價格合理，所以很受人們的歡迎，但它通常在室溫下很快融化。以下是給你做冰棍的八種方法。
1.黃瓜冰棍的做法
材料
黃瓜1根，蜂蜜或糖2湯匙，礦泉水300ml。
工作方法
1.將黃瓜隨意切塊，與礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機中，攪拌均勻。
2.倒入冰棒模具，冷凍過夜。
3.注意自製冰棍沒有任何添加劑，所以會融化的更快。
技巧
脫模時，如果冰棍的棍子拔不出來，可以用熱毛巾稍微蓋在模具外面，或者用吹風機吹。表層融化一點後，取出來就容易了。
2.雙色冰棍的做法
材料
奶油125ml，牛奶25ml+100ml，果汁60ml，糯米粉1/2湯匙，香草粉1茶匙，白糖25ml。
工作方法
1.將果汁倒入模具的1/3處，放入冰箱冷凍。
2.將糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。
3.在湯鍋里再倒入100ml牛奶，加入白糖用小火攪拌至糖溶解，然後倒入「2」和淡奶油煮沸，同時不斷攪拌。
4.留火冷卻雙色冰棍。第四步
5.取出「1」中的冷凍果汁冰棍，將「4」倒入模具中，直至約九分滿。
在冰箱里冷凍。
技巧
1.步驟「1」不要倒太多汁，否則冰棒棍凍住後插不進去；
2.享用前用冷水沖洗模具，慢慢搖動手柄取出冰棍。
3.西瓜冰棍的做法
材料
西瓜(去皮，去籽，稱重)300g，蜂蜜(或砂糖)2勺，檸檬汁(或濃縮檸檬汁)2勺。
工作方法
1.將西瓜去皮去籽，切成小塊。
2.放在食品加工機里糊。
3.加入新鮮檸檬汁(或濃縮檸檬汁)
4.加入兩勺蜂蜜。(也可加入細砂糖)。繼續用料理機攪拌均勻。
5.將打漿後的紙漿倒入模具中。
6.把黴菌放到冰箱里凍成冰，就可以吃了。
7.吃的時候用水沖洗模具或者室溫放置2分鍾左右，很容易取出。
技巧
1.這個比較簡單。還可以做草莓，芒果之類的。看個人口味，自己隨意搭配。
2.不喜歡就不要放檸檬汁。我喜歡酸一點的，所以就放了。
3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。你可以在甜的裡面放更多的糖或蜂蜜。
4.巧克力香蕉冰棍的做法
材料
香蕉2根，黑巧克力100g，碎堅果適量，彩糖針適量，冰棍4根。
工作方法
1.將香蕉削皮，把上面的東西切成兩段，分別插入冰棒棍。在冰箱里放一張油紙，冷凍15分鍾。
2.將黑巧克力放入小碗中，然後將小碗放入盛有水的鍋中，用小火加熱，使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火，水溫不要太高。
3.融化巧克力，讓它稍微冷卻。
4.取出冷凍的香蕉，用勺子將巧克力液倒在香蕉上，讓整個香蕉都沾滿巧克力液。
5.撒上彩色的糖針或碎堅果，待表面的巧克力干透後，繼續放入冰箱冷凍。
技巧
1.香蕉放冰箱冷凍時，要墊上油紙，防止粘連。
2.把巧克力塗在香蕉上，然後迅速撒上堅果和糖針，因為香蕉很冷，巧克力很快就會變干。
3.香蕉冰棍從冰箱里拿出來後，在室溫下放置幾分鍾再吃，不然香蕉會很硬。
5.咖啡牛奶雙色冰棍的做法
材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。
練習:
1.將速溶咖啡溶解在水中並攪拌均勻，冷卻，在牛奶中加入糖並攪拌均勻。
2.將咖啡倒入冰棒模具至一半重量，放入冰箱冷凍。
3.取出冰棒模具，倒入牛奶至滿，插入冰棒棍，繼續冷凍凝固。
6.芒果酸奶冰棍的做法
原材料:
芒果，酸奶
練習:
1.芒果去皮，取果肉，切塊。
2.放入酸奶中攪拌均勻。
3.用勺子將酸奶汁放入容器中，放入冰箱冷凍。
7.紅豆奶油冰棍的做法
材料
紅豆沙適量，牛奶500ml左右，
工作方法
1.將牛奶加熱，將紅豆沙混合，用鏟子碾碎，攪拌均勻。
2.如果覺得不夠甜，可以加點糖。我的豆沙是用冰糖炒的，所以沒加糖。
3.將牛奶和豆瓣醬舀入模具，放入冰箱冷凍4小時以上。
4.脫模時，可以用自來水在模具外沖洗一會兒或者用自來水浸泡一會兒，脫模容易。
技巧
把這里的豆沙換成蜜豆和綠豆。
8.綠豆冰棍的做法
原材料:
綠豆50克，清水400克，細糖30克，糯米粉5克。
練習:
1.綠豆用清水洗凈；將干凈的綠豆放入電飯煲中，加入清水。
2.電飯煲選擇煮湯，按下加熱鍵，煮到綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪拌均勻，繼續煮到湯濃稠。
3.冷卻後倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上。
『貳』 自製冰棍怎麼做好吃，自製冰棍的家常做法
水果什錦冰棒：
step1:將水果去皮去核，部分切丁備用；
step2:取一碗白開水放入白糖攪勻（白糖根據個人口味適當添加）；
step3:將水果用榨汁機榨汁後加入糖水；
step4：將水果丁和水果汁混合後倒入棒冰模具，8分滿即可，放入冰箱；
2
牛奶冰棒：
step1：將兩袋純牛奶入奶鍋，加入糯米粉，冰糖，不停攪拌，使糯米粉化開，煮開後開小火（不要停止攪拌）繼續煮3-5分鍾；
step2：放涼後倒入冰模（感興趣的話還可以放一些水果丁或果汁），冷凍4個小時就好了。
step3：取冰棍不能心急，放在室溫下3分鍾就可以很輕松的取出來的。取得時候輕輕轉動手桿。注意：糯米粉添加能夠使牛奶冰棒的口感更好，建議添加哦！
3
芒果酸奶冰棒：原料：芒果 酸奶種類一：
step1：將芒果去皮，果肉切塊，放入酸奶中攪拌均勻；
step2:倒入模具中，放入冰箱冷凍即可；種類二：
step1：將芒果去皮切成小塊，放入榨汁機中，倒入一盒酸奶，榨成果汁；
step2:倒入模具中，放入冰箱冷凍即可；
4
西瓜冰棒：
原料：西瓜 獼猴桃 酸奶
step1：將西瓜、獼猴桃去皮，切塊，分別用榨汁機榨成汁；
step2：先將獼猴桃汁倒入模具，2分滿即可，放入冰箱冷凍10分鍾；
step3：按step2方式倒入酸奶和西瓜汁，冷凍後即可食用；
5
火龍果酸奶冰棒：
原料：火龍果 酸奶
step1：將火龍果切成小塊放入榨汁機中，倒入一盒酸奶，榨成果汁；
step2:倒入模具中，放入冰箱冷凍即可；
6
綠豆冰棒：
原料：綠豆 糯米粉 白砂糖 白開水
step1：將綠豆洗凈，放入鍋中，倒入白開水煮至綠豆開花；
step2：加入白砂糖和糯米粉攪勻，繼續煮至湯汁濃稠；
step3：放涼後倒入冰模（感興趣的話還可以放一些水果丁或果汁），冷凍4個小時就好了。
『叄』 怎麼做雪糕最簡單好吃
自製雪糕的家常做法：
主料：香蕉1根、酸奶1盒、代餐粉半包。
輔料：蔓越莓15克。
步驟：
1、將香蕉切成小塊。
『肆』 冰棍的做法
冰棍的做法多種多樣,那麼冰棍怎麼做才好吃呢?以下是我幫大家整理的冰棍的做法大全，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
自製香蕉冰糕
夏天本來很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很適合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕時就不用再放糯米粉了，做出來以後口感很不錯。用香蕉比上次用西瓜還要簡單。
原料：
香蕉、酸奶、蜂蜜。
做法：
1、香蕉三根，去皮切塊，用攪拌機或榨汁機攪打成糊。
2、酸奶400克，與香蕉糊混合。喜歡甜的可以放蜂蜜或者白糖，攪拌均勻，倒入模具中，放冰箱冷凍4個小時即可。
牛奶蜜豆冰糕
今天收拾家裡的東西時，看到還有往年夏天做冰糕時用的模具，做了牛奶蜜豆冰糕。其實，自己在家做冰糕很簡單的，保證你一學就會哦。
原料：
牛奶350毫升、雞蛋1個（只取蛋黃）、蜜豆適量（超市買的袋裝的）、糖30克（可根據自己的口味增減）、藕粉（玉米澱粉或糯米粉都可以）15克。
1、將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻。小吃的做法
2、將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋里上火加熱，出現沸騰泡泡，立刻轉小火，越小越好，煮至液體變的`濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋。
3、繼續攪拌大約1分鍾，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感，關火。
4、先在模具里放上幾粒蜜豆，將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
5、吃的時候將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鍾就很容易取出了。
自做一款綠豆冰糕
綠豆
綠豆放入高壓鍋，綠豆開花後料理機打成泥狀，然後入鍋加牛奶，冰糖小火文煮即可，裝入模具里，冷凍。
西瓜冰糕
原來冰糕和冰塊是有區別的，關鍵在於糯米粉。原來自己做的總是硬梆梆的，但外面賣的總是粉粉的，沒那麼硬。
原料：
糯米粉、西瓜、白糖。
1、兩小勺糯米粉，倒入適量的開水攪拌，和成無顆粒狀。
2、西瓜去籽，加白糖，適當的多加點，因為冷凍後的冰糕甜度口感要降低好多，放攪拌機打成西瓜汁。
3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。
4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷凍4小時以上即可。
5、脫模的時候，室溫下放置一會或者用涼水沖一下就很容易脫模了。
剩米飯 做冰糕
家裡常常會有剩米飯，如果不好處理的話，可以看一下這種美味冰糕的做法，好看又好吃，做法簡單，材料易找，走過路過，千萬不要錯過~~
材料：一碗米飯，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油
做法：
將一碗剩米飯、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入攪拌機或榨汁機里攪拌，攪拌好後聽下，看起來會像濃稠的豆漿，然後把它倒入冰格里。
倒完後，放到冰箱冷凍，直到凍硬為止。差不多兩小時後就凍好了，就可以拿出來吃了；
如果家裡沒有奶油，也可以用雀巢煉乳、沙拉醬、乳酪片、蛋黃等代替，
想吃多種口味，也可以加入各種蔬菜、水果、飲料等，喜歡什麼加什麼。
『伍』 6種自製冰棍的簡單做法
▎自製冰棍：紅豆奶油冰棍
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米澱粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用「三開三燜」的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂「三開三燜」就是指將水燒開沸騰後即可關火燜半小時，如此重復3次)。
2. 將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
3. 牛奶放入湯鍋中，加入玉米澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
6. 中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
7. 將做好的冰棍糊放涼後，裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。
▎自製冰棍：火龍果酸奶冰棍
原料：火龍果、芒果、酸奶
做法：
1. 將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。
3. 將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。
▎自製冰棍：西瓜冰棍
原料：西瓜一大塊
做法：
1. 西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機里榨汁。
2. 將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。
▎自製冰棍：紫薯雪糕
原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
做法：
1. 紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。
2. 將所有材料投入榨汁機打勻。
3. 打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。
▎自製冰棍：芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
做法：
1. 芒果去皮，取果肉，切塊。
2. 放入酸奶中，拌勻。
3. 用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。
▎自製冰棍：綠豆冰棍
原料：綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
做法：
1. 綠豆用清水淘洗干凈;干凈的.綠豆放入電飯煲，注入清水。
2. 電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續煮至湯汁濃稠。
3. 晾涼後倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。
拓展知識：
1、做雪糕最好選用比較濃稠的老酸奶，這樣做出來的雪糕會更加軟嫩香醇，奶香味十足。
2、冰糕棍最好先在冷水中泡一會，泡濕之後再插進雪糕總，就不會因為木棍太輕而浮起來了。
3、製作時，大家也可以在酸奶中加入煮熟的紅豆、綠豆等，就能做出好吃的【綠豆沙雪糕】、【紅豆沙雪糕】啦。
『陸』 美味好吃的雪糕做法
雪糕好似是一款神奇的美食，總是能帶給人莫名的幸福感，在別人難受時還能很好的調適心情。美味好吃的雪糕做法，我們來看看下文。
美味好吃奶油雪糕的做法
材料：雞蛋黃、牛奶、淡奶油、白糖。
做法：
1、將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停地轉圈攪拌，稍微沸騰後將奶鍋端下來。
2、迅速把淡奶倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻。
3、將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次後，重新入冷凍。
4、30分鍾後取出繼續攪打一次後，每半小時攪拌一次，重復3次。
美味好吃巧克力雪糕的做法
材料：蛋黃、牛奶、巧克力。
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鍾。
2、將奶倒進鍋里，放入巧克力，攪拌至巧克力煮化，大約5分鍾。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌。
4、再用微火稍煮一下，即可。
5、晾涼後放入冰箱冷凍。
美味好吃雪糕怎麼做好吃
像是在製作雪糕時一定要使用新鮮的生蛋黃，淡奶油不容易儲存，且開啟後要迅速用完。
還有很多人在製作雪糕中很討厭多次攪拌這個步驟，認為這樣很費時很麻煩，其實多次攪拌是為了讓冰激凌口感更好，並且不容易有冰晶產生。
所以這個步驟也是很重要的。還有就是裝冰激凌的容器建議用淺一些或者小一些的容易凍住並且好攪拌，在攪拌時用電動攪拌器攪拌方便省力一些，若是准備製作奶油雪糕，則全脂牛奶可以用全脂奶粉沖泡成奶涼後使用，不用特別到外面購置牛奶。
美味好吃雪糕的食用禁忌
雪糕雖然說是一款人見人愛的美食，卻也不能說雪糕是「老少咸宜」的，因為一般我們是不建議中老年人和兒童食用雪糕的`，而對於糖尿病、腸胃炎、膽囊炎、肝炎、腸胃功能紊亂等疾病或患有頭疼症的患者，我們也是不希望過多食用雪糕的。
1、不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。一般我們在吃飯時總是強調「細嚼慢咽」，而在吃雪糕時最好也是不要貪圖快，避免引起不良反應。
2、吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。一般來說雪糕算是寒涼之物，所以一般是不建議兒童和老年人食用的。
3、長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，並有可能損壞牙齒和肥胖，在上面我們就提到雪糕是糖分和脂肪含量很高的，所以在食用雪糕的時候要注意量的問題，更不能將雪糕當成主食。
美味好吃雪糕的營養價值
作為人見人愛的雪糕，其實它的營養價值也是很高的，雪糕的主要營養成分糖和脂肪。
好吃的雪糕是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。一般而言，奶油雪糕的營養成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高於肉類、脂肪類的消化率。
美味的雪糕是有營養價值的。富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸鹼度的功能。
冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養物質。
好吃的雪糕所含脂肪主要來自於牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽鹼，對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。而一般雪糕上也會灑一些乾果類食物，而這些乾果也是含有營養的。
『柒』 雪糕怎麼做好吃又簡單的做法
雪糕好吃簡單的做法如下：
原料：雞蛋、木糖醇、雪糕模具。
1、這個時候自己做，就很合適。你說不知道怎麼做？其實很簡單。今天給大家案例萌萌噠的爪爪冰棍～如下圖所示。