1. 番薯饅頭的家常做法竅門
因自家寶寶愛吃饅頭，所以學會了自己做給寶寶吃，寶寶也很給力，喜歡我做的饅頭。
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1小時以上
麵粉 250g 、 番薯 一小個 、 酵母 3g 、 奶粉 1勺 、 水 適當
烹飪步驟
步驟1/9
1.這是已經加了蒸好的番薯，搗成泥跟麵粉，奶粉，酵母，和成團的成果。
步驟2/9
2.將保鮮膜覆蓋起來進行2個小時的發酵，發酵成比起初大2倍即可，或用麵粉塗手上戳面團不反彈，說明已發酵好。
步驟3/9
這就是發好的樣子，很大碗吧，嘿嘿。
步驟4/9
成蜂窩狀就可以拿出來柔啦。
步驟5/9
3.做成自己喜歡的形狀放入蒸鍋，因本人趁寶寶入睡做的，所以形狀不太好看，將就下哈。
步驟6/9
4.放鍋里悶5分鍾，開大火15分鍾，關火放置5分鍾開鍋即可完成。
步驟7/9
成品。
你們也可以試試。
小貼士
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2. 怎樣做紅薯饅頭
紅薯饅頭是普遍的一種食材，它主要是將地瓜跟小麥麵粉混和在一起，隨後在添加發酵粉開展發醇，發酵粉要挑選特異性好的，並且留意發酵粉及其小麥麵粉的佔比。紅薯饅頭想要做的榮算，我們先將地瓜餡添加玉米麵粉及其小麥麵粉，隨後在面片將地瓜餡包囊起來，最終隔水蒸熟就可以製做出紅薯饅頭了。
一、地瓜饅頭的做法
1、先製做地瓜包餡.將地瓜削皮後切片，(地瓜邊沿會一些變黑，沒事兒，篩粉會沒了。)
2、隨後放炒鍋中蒸20分鍾上下至熟。
3、再篩粉一下，那樣一些粗的化學纖維就阻在骰子里邊了。
4、再加少量無鹽黃油炒一下，至干。假如地瓜餡較為濕能夠加小麥麵粉和玉米粉1：1的佔比適當加上至稠才會更好包。自然假如喜歡吃甜的還可以這時候加糖。先將地瓜餡放一旁預留。
5、麵糊原材料混和結團，發醇至二倍大取下，
6、多揉一會兒較為光潔，再分為八個小劑子，
7、取在其中一個擀平，
8、包入地瓜包餡，地瓜包餡提早分為八份，餡上沾一些小麥麵粉沒事兒，能夠更強包。蒸後都不影響口味。
9、隨後收邊，
10、整產生環形，
11、放進有防油紙的籠屜中，醒面30分鍾上下，
12、蒸15分鍾就可以，三分鍾後打開表蓋。
實際上，紅薯饅頭這款面點
其不但在口味上應比白面饅頭更為爽口，在饃饃的服用使用價值上，紅薯饅頭的營養成分也是十分高的，因而，學習培訓製做地瓜餡饃饃的方式是十分有成都市醫治癲癇病的醫院門診必要的，而原文中上述的內容，便是紅薯饅頭製做的操作步驟。
二、烹制小貼士
紅薯饅頭作法非常簡單。先把買回來的地瓜清洗，削皮，蒸(煮)熟後，用勁搗碎，再再加與地瓜相等的小麥麵粉和一定量的水攪拌均勻。假如在夏秋季時節，大半天上下，合好的面便會當然發醇。這時，就可以依照平常做饅頭的方式將其煮熟。平均氣溫較低時，以便協助發醇，面中可添加酵母菌、酵面這類。
紅薯饅頭有一個鮮明特點是，不加糖也含有一些清甜味，因此色香味俱全。紅薯饅頭有益於消化，並有潤腸功效。從葯理學上看來，每100克地瓜含蛋白0.9克，膳食纖維0.5克，鈣77mg，且帶有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、磷酸氫鈣、谷氨酸等多種多樣碳水化合物，這種營養元素更是中老年所需要的。
地瓜饅頭的做法有不一樣，一個是能夠拿地瓜當包餡，一個是能夠將地瓜汁混在小麥麵粉里一起做，或是還能夠二者融合也是能夠的。紅薯饅頭口味香糯，營養成分豐富多彩，假如愛吃的小夥伴們，能夠依照
3. 紅薯饅頭的做法竅門
1、紅薯先蒸熟，然後碾碎
2、加入麵粉至少紅薯的一半以上
3、要放發酵粉，
4、溫暖的地方置放三個小時，應該發起來了，
5、揉好、醒好，捏成饅頭型
6、擺到蒸籠里，再靜放十分鍾，
7、然後開大火蒸，大概15分鍾
8、好啦，香噴噴的紅薯饅頭蒸熟啦
4. 紅薯饅頭怎麼做 紅薯饅頭做法
1、將紅薯去皮洗凈，切成塊狀，放入蒸鍋蒸熟，也可以用高壓鍋壓制。
2、蒸熟後的紅薯趁熱用擀麵杖弄成泥狀，如果您買的紅薯有很多粗纖維，建議將紅薯泥過一下篩。
3、將放溫的紅薯泥加入麵粉中並放入發酵粉，活成光滑的面團，並放在面盆中加蓋發酵。
4、待面團發至2倍大，用手按下不回彈就發好了，面板上放少許麵粉，取出發好的面團放在面板上揉勻排氣。
5、將排好氣的面團用擀麵杖擀開，擀開後用刷子在表面刷一層清水，再慢慢捲起。
6、用刀將卷好面團切成一個個饅頭坯子，籠屜內刷上一層薄油，將坯子一個個擺入，之間要留一定的空隙，蓋上蓋醒發20分鍾再開火蒸制。
7、大火上氣後，蒸20分鍾，饅頭就蒸好了！蒸好後關火燜5分鍾再打開鍋蓋。
5. 紅薯饅頭怎麼做才松軟好吃
紅薯饅頭
材料：紅薯泥150克、饅頭粉270克、糖30克、鹽1克、酵母3克、水60-70克
做法：
1、紅薯去皮切片上鍋蒸熟。
2、趁熱壓成泥，放涼。
3、將以上所有材料放入麵包機中，選擇發面程序。
4、面團發至2倍大取出。
5、排氣，這個要多揉會，將面團內氣全部壓出看面團切面無氣孔為止。
6、捲起，切成小塊，根據自己需求整形。
7、上鍋鬆弛15分鍾，然後開火蒸10分鍾左右，最後關火虛蒸片刻即可。
營養價值：
紅薯製作成麵食吃，營養價值還是很豐富的，首先紅薯麵食是一種高蛋白的食物，因為中的蛋白質是非常豐富的，而且吃了後是可以幫助促進健康，還可以起到延年益壽的效果。
紅薯麵食中的膳食纖維是非常豐富的，可以起到阻止糖分轉化成為脂肪的效果，還可以幫助很好的促進腸胃蠕動，幫助預防便秘問題的產生，再加上吃紅薯麵食可以幫助治療腸胃問題，特別是預防直腸癌以及結腸癌等問題，都是有一定效果的。
紅薯對腸胃健康有好處，可以起到抑制膽固醇的沉積的效果，還可以保護好血管健康，幫助保持血管有彈性，這樣就可以避免肝腎中結締組織出現萎縮的情況，還可以有效避免膠原病的產生。
6. 紅薯饅頭怎麼做好吃又簡單
紅薯饅頭做好吃又簡單。首先將紅薯做成粉狀。然後將紅薯粉和麵粉放在一起，製成饅頭形狀。然後上鍋蒸即可。