A. 白蘿卜和雞肉怎麼炒
醬爆白蘿卜雞肉
1.將白蘿卜過油，放入蔥末熗鍋
2.然後將用干澱粉和少許料酒抓過的雞肉塊放入國內翻炒，
3.顏色變色的時候放入甜面醬，翻炒一小會，
4.將過油後的白蘿卜放進去，加鹽，如過喜歡吃甜味重的話，可以放入少許糖。
5.繼續翻炒一會，放入少許香油再翻炒幾下出鍋。
B. 蘿卜炒雞肉怎麼炒好吃
蘿卜內含的脂溶性β胡蘿卜素為脂溶性，使用油脂烹調較易吸收。因此今天的做法是先用油炒及加少許水再煮的烹調方式。 雞里肌肉已有腌漬調味，紅蘿卜自然香甜，本道料理不必再另外下調味料羅！
雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力；可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力；還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。
材料
紅蘿卜大條 一條雞里肌300g薑片切絲3~5片油1大匙
做法
1紅蘿卜切絲或片
2姜切絲
3雞里肌肉切絲，
4加上腌料及少許姜絲拌勻腌漬備用
5冷(不沾)鍋中放一匙油加入姜絲爆香
6姜絲飄出香味後放入雞肉炒一下
7炒到肉幾乎都轉白(變熟)，有點金黃色更好吃。炒好先盛出備用
8鍋中再放一匙油加入紅蘿卜拌炒一下，
9可以一直炒到全熟，或是加入1/3碗水加蓋中大火煮到紅蘿卜熟
10加入炒好的雞里肌肉再拌炒一下，即完成羅！
11雞里肌肉已有腌漬調味，紅蘿卜自然香甜，本道料理不必再另外下調味料羅！
C. 蘿卜炒雞肉的做法
蘿卜炒雞肉做法如下：將蘿卜切成絲，下鍋爆炒，然後倒入炒好的雞腿肉，翻炒均勻，調味出鍋即可。
雞肉裡面的蛋白質含量很高的，適當吃一些雞肉有助於補充蛋白質，增加身體的抵抗力。雞肉也可以搭配蘿卜一起來進行翻炒的，下面給大家分享一下蘿卜炒雞肉的做法。
詳細內容
- 01
首先將白蘿卜洗干凈去皮，然後切成絲。
- 02
之後，將雞腿肉去掉骨頭，切成小塊，下鍋用油滑開，然後撈出備用。
- 03
接著熱鍋中油燒熱後，倒入蘿卜絲進行爆炒。
- 04
之後，加入雞腿肉與蘿卜絲一起翻炒。
- 05
最後，放少許鹽調味翻炒均勻，出鍋即可。