A. 八寶粥怎麼做好吃
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。 「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料熬製成粥。八寶粥食材與製作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩。下面介紹如何熬制好吃的八寶粥。
1、將銀耳、香菇放入碗內，用開水浸泡，水冷卻後將其蒂去掉、濾干。
食用價值：
1、銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高。
2、香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。
3、蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
B. 八寶粥要怎樣做才好吃
主要食材：大米（紫米）各50克，桂圓5顆，紅棗7顆，紅豆黑豆各20克。
調理脾胃部分：花生紅衣10克，薏仁10克，蓮子10克，芡實或茯苓10克，核桃10克。
詳細做法：
1.將除紅棗，桂圓，核桃外的食材全部分類泡水，3小時以上
2.將大砂鍋中放入一半的水，加入紅豆，黑豆，芡實煮開
3.半小時後倒入大米，紫米，連同泡好的水一同倒入
4.大火煮開轉小火燜煮一小時後，倒入蓮子，花生，紅棗繼續同煮
5.煮到粥非常粘稠後，加入核桃，再繼續小火熬至軟爛，最後加冰糖或紅糖調味即可
烹飪技巧
八寶粥柔膩如一的5大秘訣：
1、泡米：要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分鍾讓米粒吸收水分。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上，吸入水分後再煮更容易軟爛也易於消化吸收。
2、加冷水：水要加的適量才會熬出濃稠適宜的粥，一般稀粥大米和水的比例為：1：13。稠粥大米和水的比例為：1：10，（用一般米量杯）
3、火候：一般米入鍋用大火煮沸後，就立馬轉中小火不斷攪拌，如果容易溢出就轉為最小火慢慢的熬 至濃稠，我一般喜歡用大砂鍋熬粥，一來粥不宜糊底，二是不容易將米湯溢出損失營養， 而煮出的粥會更加綿密。
4、攪拌：俗話說「煮粥沒有巧，三十六下攪」，一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋；之後小火慢熬時攪拌米粥會讓米粒攪散，米粥變得更加濃稠。
5、八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等；最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最 後才放入。每放入一次食材，就應該攪拌均勻一下。
C. 八寶粥正確做法大全
八寶粥正確做法大全
八寶粥正確做法大全，八寶粥是我們生活中很多人都喜歡吃的，營養價值高，當然八寶粥經過不同的烹調手法展示出來的味道也是大有差異，吃八寶粥也有很多地方需要注意，以下八寶粥正確做法大全。
八寶粥正確做法大全1
八寶粥材料：糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅小豆、紅芸豆、花生、桂圓。。。。。。
月餅（最好是那種純蓮蓉、純豆沙餡兒）
月餅八寶粥的做法：
1、先熬八寶粥。將八寶粥材料用水洗凈，加入適量清水浸泡30分鍾。
2、鍋中放入足夠多的清水燒開，將八寶粥材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底。
3、待水再次開以後，加蓋轉小火熬制，保持鍋中的水開而不溢出的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鍾。
4、熬好的八寶粥不放糖，將准備放入粥中的月餅切成小丁，放入粥中，攪勻即可。
熬粥小竅門：
1、要一次性將熬粥的水加夠，不要在中途添加水，添加水的量按照自己喜歡的.稀稠程度來定，通常材料和水的比例是1：10。
2、熬粥時要開水下材料，這樣可以避免材料黏鍋，也縮短熬粥的時間。
3、熬粥的時候要保持鍋中的水開而不溢出的狀態。這樣可以增加材料間的摩擦，使粥盡快變粘稠。
八寶粥正確做法大全2
八寶粥的配料是哪八樣
1、八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
2、不同品牌的罐裝的八寶粥，雖然用料不同，不過基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中葯材。
3、家庭熬制的八寶粥，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、鹹肉等。
八寶粥好吃嗎
1、容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、既能促進食慾，又能為虛弱的病人補充體力。
3、多喝粥，既能果腹，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
4、天冷時喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀，八寶粥能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
6、腸胃功能較弱或潰瘍患者，很適合喝八寶粥調養腸胃。
7、八寶粥含有更豐富的營養素與膳食纖維，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。
八寶粥正確做法大全3
八寶粥的配方
一、配方：
紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
二、做法
1、將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鍾，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄乾洗凈。
2、糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
3、取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鍾，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鍾即好。
(3)怎麼燒八寶粥好吃竅門擴展閱讀
八寶粥
每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃「臘八粥」的習慣。所謂的「八寶粥」，其實就是人們常常掛在嘴邊的「臘八粥」而已。
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。 「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝「八寶粥」其用料也不同。但是基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中葯材。家庭熬制「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、鹹肉等。
八寶粥正確做法大全4
八寶粥的配料是哪8樣
八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品，「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天，許多「八寶粥」的用料已經超出八種。 「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
怎麼煮八寶粥好吃
1、准備食材：要想做出來美味的八寶粥，大家一定要提前將食材准備好，需要提前准備糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅豆、花生等食材，需要將各種豆類食物加入適量清水浸泡半小時左右。
2、食材放入鍋內：在鍋內加入適量的清水，然後加熱，等到鍋內的水沸騰以後，加入准備好的食材。在將材料放入開水中的時候一定要用勺子進行攪拌，這樣可以有效地避免食材粘在鍋底。
3、大火轉小火：大家在製作美味的八寶粥的時候一定要對於火候的把握引起高度重視。可以先用大火煮20分鍾左右，然後改用小火溫煮，小火溫煮可以使做出來的八寶粥變得更加粘稠，使八寶粥的口感會更好。
4、放糖：大約加熱半小時左右，美味的八寶粥就可以出鍋了。大家可以根據個人的口味酌情添加一些紅糖，白糖等調味品，可以提高八寶粥的口感。在喝八寶粥的時候盡量晾一段時間再喝，避免自身出現燙傷的問題。
八寶粥是一個歷史比較悠久的烹飪方法，也有一定的風俗文化習慣，所以人們應該要掌握「八寶粥的配料是哪八樣」這個問題的答案，在日常生活中，可以為自己或者家人煮一份八寶粥，來滋養我們的身體。