A. 紅薯粉絲怎麼做好吃 紅薯粉絲好吃做法
紅薯粉絲好吃做法簡述如下。
1、紅薯粉倒入熱水泡開瀝干，切蔥、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片。
2、鍋中依次加入適量蔥、姜、蒜、香菇、水、醬油、鹽。
3、水開後加適量肉片和紅薯粉，鍋中水再次燒開即可出鍋。
B. 怎樣炒紅薯粉好吃又簡單
食材准備：雞蛋、紅薯粉、韭菜、小蔥、紅薯粉、剁椒、雞精、生抽、老抽、鹽、食用油
具體步驟：
1、准備一個碗，打入兩個雞蛋，用筷子打散備用；其他食材准備好並清洗干凈，小蔥切成蔥花，韭菜切成段裝入盤中備用；紅薯粉用溫水提前泡發15分鍾左右，將紅薯粉泡軟，泡軟的紅薯粉撈出瀝干水，用剪刀剪成兩段；
2、起鍋，鍋中倒入適量食用油，油熱倒入打散了的雞蛋，用筷子迅速將雞蛋劃散，炒至雞蛋完全定型後盛出備用；
3、再次起鍋，倒入適量食用油，油熱下入切好的蔥花以及一勺剁椒，中小火炒出香味；
4、炒香之後先下入洗好的綠豆芽，大火翻炒幾下至豆芽變軟，然後下入提前泡好的紅薯粉，不斷翻炒將紅薯粉炒熟後開始調味，下入適量鹽、雞精、生抽、老抽上色，用筷子迅速翻拌均勻將調料化開；
5、翻拌均勻後下入炒好的雞蛋，再放一些韭菜，大火翻炒幾下就可以關火出鍋了，這樣一道家常美味炒紅薯粉絲就做好了，看著就非常有食慾。
小貼士：
1、紅薯粉需要用溫水提前泡發15分鍾，將紅薯粉泡軟，這樣炒制的時候可以很快炒熟，經過浸泡的紅薯粉勁道滑爽。
2、豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，所以豆芽一定要炒熟，不熟的豆芽食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
C. 紅薯粉絲怎麼做好吃
薯粉絲的做法步驟
1
食材圖。（紅薯粉絲和黑木耳用溫水浸泡）
2
熟花生米裝袋用擀麵杖壓碎備用。
3
冷鍋冷油放入花椒，小火炸。
4
花椒炸出香味後鏟出不要。
5
放入泡椒，大蒜末炒香。
6
放入肉末翻炒。
7
肉末炒變色後放入芽白幫子和黑木耳翻炒。
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芽白幫子炒軟後放入粉絲翻炒。
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粉絲炒熟後放入芽白葉子翻炒幾下。
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放入紅椒。
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加鹽。
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倒入生抽、醋、大蒜末調和的液體。
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少許胡椒粉。
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蔥花
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最後放入花生末炒勻即可。
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味道好好哦。
小竅門
1.紅薯粉條本身是熟的，提前泡發，炒起來很方便，如果提前泡發，可以用涼水，急吃時可以用熱水。
2.辣椒、花椒、胡椒粉、醋等調味品按自己的口味調制。
D. 紅薯粉絲怎麼做好吃
1、螞蟻上樹
首先將紅薯粉放入開水中泡軟，鍋中燒油，下入肉末。中大火將肉炒散，帶入香菇碎和蔥姜蒜末，再加入小米辣，中火炒一分鍾，然後加入鹽、生抽、油和麻辣鮮，翻炒一分鍾後加入泡軟的粉絲，大火炒至粉絲透明即可。
2、酸辣粉
將紅薯粉用溫水泡軟，然後大火煮3-5分鍾，煮至透明。准備一個空碗，放入一勺老抽、一勺生抽、兩勺醋、花生米、香菜、香蔥、辣椒面、小米辣和鹽，然後淋入一勺熱油，將煮好的粉倒入碗中，加入適量開水即可。
3、豬肉白菜燉粉條
首先將紅薯粉泡軟，鍋中燒油，下入姜、蒜和小米辣爆香，放入豬肉翻炒，加入生抽和調味，下入白菜翻炒，加入老抽調味，並倒入適量開水，將泡好的粉絲放入鍋中，中小火燜煮至入味，加入少許鹽和味精調味即可。
紅薯粉絲又名紅薯粉皮、活結和紅薯粉條。是古老的漢族傳統美食。主要原料是鮮紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點，是中國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。
紅薯粉絲的加工有以鮮薯為原料先加工成澱粉再加工成粉絲，也可以直接以澱粉為原料加工粉絲，另外粉絲加工的有傳統藝和現代化工藝兩種，傳統工藝一般是以農戶單元進行小規模加工。
E. 紅薯粉條怎麼做才好吃又簡單
紅薯粉絲炒豆芽好吃又簡單，做法如下：
1、紅薯粉絲剪斷，提前用溫水浸泡半個小時。水溫稍微燙一些更好，不需要煮。
F. 紅薯粉絲怎麼做好吃又簡單
紅薯粉絲做法一，
紅薯粉條拌菠菜
材料
紅薯粉條1把，菠菜1把，蒜瓣4個（用掏蒜器掏碎），蔥切絲
做法
1、燒一鍋水，水滾下紅薯粉條，煮到粉條可以用筷子夾斷，粉條沖涼水瀝干水待用。
2、繼續將菠菜放入滾水，立刻起鍋倒入濾網中，用筷子翻弄讓菠菜涼下來。
3、將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮江香醋拌勻，生蔥絲至頂。
4、另起鍋燒油（油略多一點可以抵消菠菜的澀），油燒至冒煙澆於生蔥絲上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒醬。
做法二，材料
薯粉絲球18扎，蝦米2兩，青蒜4兩，半肥瘦豬肉8兩，魚露1湯匙，胡椒粉適量，上湯11/2杯
做法
1.蝦米浸軟，揀去雜質及殼，有砂的則撕去背肉洗凈。半肥瘦豬肉洗凈，剁成肉碎。青蒜去頭洗凈，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。
2.燒一鑊滾水，收水放入薯粉絲球浸，5分鍾後用筷子挑散，再浸5分鍾，用手按如果足水分便有松身彈手感覺，可以撈起備用。
3.燒熱鑊，下點油先爆香蒜白，然後加入蝦米爆，再炒香豬肉碎。
4.贊入湯煮滾之後，加入青蒜和發透的薯粉絲，煮滾透之後加入魚露和胡椒粉調味，煨至汁干身即成。
G. 紅薯粉條怎麼做好吃又簡單
紅薯也是富含營養，所以做一道好的紅薯粉是既健康又美味。
起鍋裝入盤子即可，這樣做出來的紅薯粉，吃了以後滿口留香，非常順滑，而且做飯簡單方便，營養均衡，適合大家在日常生活中做一份，而且成本也不高，大家喜歡吃的可以天天做。只要熟練地掌握了做法就會非常好吃
H. 紅薯粉絲怎樣弄好吃
紅薯粉絲的做法
第一種是雞蛋紅薯粉絲。
原料：紅薯粉絲，姜沫、蒜泥、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等。
做法：將粉絲浸泡後，放入開水中煮五分鍾，取出用冷開水冷卻後，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等，拌勻裝盤。
第二種是炒肉沫粉絲。
原料：肉沫一兩，紅薯粉絲180克，蔥、姜、干辣椒適量切好備用。
做法：用溫水將粉絲浸泡三分鍾（切忌用開水浸泡，下同）。鍋內倒少量油，將肉沫反復煸炒，去除水分，炒出香味後，放入蔥、姜、干辣椒，翻炒幾下，放入適量醬油、水、糖、鹽，將浸泡過的粉絲放入，反復炒熟，裝盤即可。
I. 紅薯粉絲的做法
紅薯粉絲口感軟化，勁道好吃，是一種傳統食品，有著百餘年的歷史。以前的紅薯粉絲是靠人手製成的，現在已採用現代機器工藝做成，手工製作紅薯粉絲的技藝瀕臨失傳。紅薯粉絲可以製作出很多美味的菜式，如我們熟知的螞蟻上樹等。紅薯粉絲還是一種營養食品，具有護心防癌等功效，而且熱量低，不時代替米飯作為主食也是不錯的選擇。
紅薯粉絲的做法
紅薯粉絲的烹飪方法有很多種，煮、燉、炒、拌都適合，下面就給大家介紹肉片紅薯粉絲的做法。
主料：紅薯粉絲、豬肉片。
輔料：辣椒絲少量、鹽、油、生粉、生抽、味精、蔥花。
製作步驟：1、先把紅薯粉絲放在水裡泡軟。2、用鹽、油、生粉把豬肉片腌制10分鍾。3、把油放到鍋里預熱，把腌制好的肉片放進鍋內大火炒。等肉變色之後，把泡軟的紅薯粉絲和辣椒絲放進鍋內翻炒幾下。4、加入適量的水，蓋上蓋煮3分鍾。5、開蓋後，加入生抽、味精和蔥花，翻炒幾下即可上碟。
紅薯粉絲是什麼
紅薯粉絲又叫紅薯粉皮或者紅薯粉條，有些地方叫它為活結。人們熟知的螞蟻上樹、豬肉燉粉條等經典名菜，其主料就是紅薯粉絲。紅薯粉絲具有口感清香軟滑、久煮不爛等特點，是我國常見的普遍受人們歡迎的食品。
紅薯粉絲的主要原料是紅薯。紅薯粉絲中含有磷、鈣、鐵、胡蘿卜素等多種營養成分，經常吃紅薯粉絲還能起到美容養顏、延緩衰老、保護心臟、抗癌等作用，同時還能預防糖尿病、高血壓、肺氣腫的多種疾病，而且老人小孩都適合食用，是一種理想的食材。
在儲藏紅薯粉絲時，記得一定要放在陰涼乾燥的地方，避免放在高溫或陽光直接照射的地方。
紅薯粉絲的製作技巧
紅薯粉絲是我們餐桌上常見的食材，但在烹飪紅薯粉絲時，以下幾點是要注意的。首先，在烹飪紅薯粉絲是，記得一定要提早把紅薯粉絲用水泡軟。因為紅薯粉絲本身是乾的，如果不泡軟就直接下鍋煮的話，需要很長的時間，也浪費燃料。另外，在製作肉片紅薯粉絲時，生抽和鹽不要放太多，因為腌制過的.肉片中本身就帶有鹹味，這些鹹味會散布到紅薯粉絲中，所以切記不要放太多的鹽和生抽。
紅薯粉絲的營養價值
紅薯粉絲含有許多人體需要的營養物質，如蛋白質，維生素B1、B2等，而紅薯中維生素B1、B2的含量分別比主食大米高6倍和3倍，由此可見其營養之豐富。
另外，紅薯粉絲中還含有類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚和延緩衰老有一定的作用。而且，紅薯粉絲的熱量比米飯低一些，所以不用擔心多吃吃了會發胖。正因如此，國外許多女性把紅薯當作日常的美容食品。所以，媽媽們也不妨嘗試一下用紅薯粉絲來做菜吧。