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小蝦米粥怎麼煮才好吃竅門

發布時間: 2023-01-29 20:24:59

⑴ 小蝦米怎麼做好吃

小蝦米怎麼做好吃——小蝦米糙米粥

第一步:將糙米小蝦米洗凈開始浸泡,白茯苓處理干凈後放入熬煮用的葯包中。

第二步:所有食材放入砂鍋中,加入沒過材料的清水,之後開始煮食材。先使用大火將水快速煮開,之後就用小火慢慢的煮爛煮稠。

第三步:小蝦米以及糙米變得軟爛後,粥的熬煮程度就差不多了。如果胃部不適的人則可以選擇將其再煮的更加爛些,方便下咽。

蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有「姜蝦米」,見於《武林舊事》。明代,《本草綱目》指出:「凡蝦之大者蒸曝去殼,謂之蝦米,食之姜醋,饌品所珍。」清末民初,民間將其收作「海八珍」之一。另外,蝦米也是網路用語及閩南語「什麼」的諧音。

⑵ 蝦米粥怎麼做給寶寶吃

寶寶蝦皮粥的做法
寶寶蝦皮粥的做法簡單,不同媽媽有自己的做法。但要做得好吃,適合自家寶貝口味,媽媽們還是要下點功夫的,那麼寶寶蝦皮粥具體怎麼做呢?下面媽網網路就為大家推薦幾道家常做法!
做法一:
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、鹽少許。
作法:
用溫水把蝦皮洗凈泡軟後,切得極碎;
雞蛋打散炒熟;
小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎。等白米粥熬好後,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,再略煮2分鍾即可。
做法二:
材料:大米120g、干蝦皮20g、雞蛋2個
做法:
1、蝦皮浸泡,洗凈。
2、大米提前浸泡半小時。
3、不粘鍋燒熱,倒入蝦皮,干炒,炒干炒香。
4、水燒開後加入大米,煮開後轉小火,煮開花後加入蝦皮。最後加蛋液煮沸即可。

⑶ 蝦米熬粥的做法

瑤柱蝦米粥
材料
大米,東北米,糙米,小麥,紅麥,瑤柱少許,蝦米少許

做法
1.瑤柱及蝦米用清水浸淋。
2.將雜糧洗凈,浸軟1小時。
3.將所有原料放入電砂煲中加入1升水煲到米開花即可。

香菇蝦米粥
材料
大米,東北米,蝦少許,香菇5朵

做法
1.香菇及蝦米洗凈後用清水浸淋;香菇切絲。
2.將大米洗凈,浸軟1小時。
3.將所有原料放入電砂煲中加入1升水煲到米開花即可。

蝦米蔬菜粥
材料
大米,鹽,植物油,油菜,蝦米,胡蘿卜,枸杞

做法
1.大米提前一晚淘凈後,加鹽、油腌制;
2.早上將煮粥的鍋加水、胡蘿卜、蝦米、枸杞、腌好的米涼水下鍋;
3.小火熬制,將好時放入青菜。

蝦米芋頭粥
材料
主料:芋頭300克,米飯(蒸)300克,
輔料:瘦豬肉75克,蝦米45克,洋蔥(白皮)30克,
調料:色拉油45克,鹽10克,白鬍椒5克,大蔥30克

做法
1.芋頭去皮,切滾刀塊;
2.蝦米用熱水泡軟;
3.在一鍋內放入絞肉、蝦米和油蔥酥30克、色拉油,加蓋以高火烹調3分鍾;
4.取出放入芋頭,加蓋以高火烹調10分鍾;
5.再加入白飯和熱水、精鹽、白鬍椒粉拌勻,加蓋,以高火煮10分鍾,撒上蔥花(切花)即可。

⑷ 干小蝦米煮粥的做法

干小蝦米煮粥的做法如下:

主料:大米150克,干貝30克,干蝦米10克

輔料:花生油3ml,鹽3克,香蔥20克,生薑5克

步驟一、准備好所有的食材備用。

⑸ 蝦米粥怎麼煮好吃

主料:梗米80g、明蝦300g、姜3g。


輔料:料酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鹽適量、蔥少許。

海鮮粥的做法

1、材料准備好。

⑹ 蝦米粥的做法 蝦米粥怎麼做

1、准備大米、鹽,生抽,香油、干蝦米。

2、大米洗干凈,倒入鍋中。

3、調制稀飯檔,煮一個小時。

4、將煮好的稀飯倒入煮鍋中。

5、干蝦米洗干凈備用。

6、倒入與稀飯大火燒開煮5分鍾,調入少許鹽,生抽,香油拌均勻即可。

7、盛入碗中分享開吃啦。

⑺ 寶寶蝦米粥做法

寶寶長到三個月大的情況下只吃奶水就不足寶寶的營養成分消化吸收了,因此 在這個時候就可以適度的給兒童加上一些寶寶輔食針對寶寶的寶寶輔食而言,最合適的便是粥和米糊,許多寶媽會親身給寶寶燉粥,而且在這里里邊添加一些較為有營養成分的,類似魚蔬菜水果這類的物質,那麼寶寶蝦皮粥怎麼做好吃呢?

用材:生雞蛋、蝦米皮、稻米、燕麥粉
作法:
1、將稻米和燕麥粉熬成粥。
2、分鍋子盛出些稻米燕麥片粥,加一個雞蛋,加少量蝦米皮。邊煮邊拌和,沸騰後就可以。
蔬菜水果蝦皮粥
此粥有益氣養血潤肺的作用,西蘭花性滑,能清眩。
原材料:米100克,冷水1500ml,西蘭花200克,蝦米皮50克。
調味品:
豬板油適當,食鹽、味精各少量。
容器:煮鍋。
份量:3—4人。
製做時間:40分鍾。
製作方法:1.將米清洗干凈預留;
2.蝦米皮清洗;西蘭花清洗,剁碎預留;
3.取煮鍋置火上,米放進煮鍋,添加冷水,用火災燒開後,將蝦米皮、動物油下下鍋中,轉低火熬煮30分鍾;
4.粥快煮開時,添加西蘭花,微煮,再添加食鹽和味精,攪拌均勻就可以。
粥快熬比較好的時候,再放入西蘭花同煮,西蘭花一熟就可以服用,不適合久煮。

生產清粥小菜疫苗
此粥品若能配上芝麻油脆筍做為開胃菜,口味會非常清新。
原材料:蝦米皮5克、青菜50克、生雞蛋1個、鹽少量
作法:
1、用溫開水把蝦米皮清洗泡軟後,切得極碎。
2、生雞蛋打撒炒過,青菜清洗略燙一下,也切得極碎。等大米粥熬好後,放進蝦米皮、碎菜、生雞蛋,再略煮2分鍾就可以。
小提示:蝦皮粥含有營養成分,能給寶寶補充發展需要的鈣元素,推動小寶寶的骨骼生長。
蝦皮粥如何做給孩子吃:蝦皮粥
原材料:稻米120g、干蝦米皮20g、生雞蛋2個
作法:
1、蝦米皮侵泡,清洗,稻米提早侵泡三十分鍾。
2、不沾鍋燒開,倒進蝦米皮,干炒,炒干炒香。
3、水燒開後添加稻米,燒開後轉文火,煮盛開後添加蝦米皮。最終加雞蛋液燒開就可以。

蝦皮粥如何做給孩子吃
蝦皮粥如何做給孩子吃:西藍花蝦皮粥
原材料:梗米、蝦米音樂、西藍花
作法:
1、將蝦米音樂用溫開水侵泡30分鍾,梗米洗干凈一並放進砂鍋內,添加冷水。西藍花清洗切末。
2、先用文火燒開,添加西藍花,再用慢火難熬,以米爛湯稠為度。