⑴ 蘇子葉怎麼做好吃
蘇子葉是一種可以食用的菜餚，在田間路邊以及草叢中都可以找到蘇子葉，製作蘇子葉的方法也是非常多的，可以起到養胃發汗解表作用，下面就給大家介紹一下蘇子葉怎麼做好吃，想要了解的人就一起跟著來看看。
蘇子葉怎麼做好吃
可以做腌蘇子葉，准備魚露，鹽，白糖，小蔥，大蒜，生薑，辣椒粉，醬油以及蘇子葉，先把蘇子葉清洗干凈，水分瀝干，然後再擺盤，最好把葉柄去除，香蔥切碎，生薑切末，加入適量的淡鹽醬油，白糖，辣椒粉，鹽攪拌均勻，如果魚露的話，還可以添加一些魚露，選擇一個密封盒，底部塗抹一些醬料，帶上一次性手套把蘇子葉拿出來放在密封盒裡面，把所有的蘇子葉擺放完以後，剩下的醬料塗抹在表面，放到冰箱冷藏三天左右就可以了。
蘇子葉的營養價值
蘇子葉可以起到發汗解表作用，能夠發散風寒，當出現流鼻涕，鼻塞，頭暈，頭痛，發熱，惡寒等問題，都可以用蘇子葉進行治療，蘇子葉還可以起到養胃暖胃作用，出現胃寒症就可以使用蘇子葉治療。
蘇子葉還可以達到化痰止咳作用，能夠讓咽喉部位的嚴重問題被有效治癒，還可以讓局部的癢感消除，讓咳嗽問題盡快消失，還可以讓呼吸道炎症以及分泌物的粘稠程度降低，讓痰液更好地咳出。
蘇子葉裡面的纖維素含量是非常高的，能夠讓腸道蠕動的速度變快，達到幫助消化效果，預防大便乾燥，能夠讓大便更加通暢，身體裡面的毒素可以更有效的排出。
蘇子葉可以和什麼一起吃
蘇子葉可以和番茄意麵搭配在一起吃，需要准備胡椒粉，鹽，冰糖，橄欖油，高湯，洋蔥，蘇子葉，番茄以及義大利面，先把洋蔥切成丁，蘇子葉切絲，番茄外皮去除，然後再切成丁，蘇子葉用一些油炒香備用，另外准備一個鍋，裡面添加適量的水，然後再添加一些鹽，把義大利面放進去煮8分鍾到10分鍾，期間需要不停的攪動，避免粘鍋的情況出現，鍋裡面再添加一些橄欖油加熱，把洋蔥丁放進去炒軟，然後再加一些胡椒，鹽，冰糖，高湯以及番茄丁，中火煮到湯汁變濃稠，然後再把義大利面撈出，用一些醬汁拌均勻，再把蘇子葉放進去拌均勻就可以吃了。
蘇子葉可以和肉串搭配在一起，准備米酒，水，蘇子葉，梅肉以及雞柳，首先要把雞柳的筋去除，然後用米酒水清洗干凈，竹簽把雞柳條穿起來，烤架准備好，然後再把雞柳條放到烤架上面，用小火烤制，翻面轉大火烤熟，蘇子葉包裹住雞柳肉，再擠上一些梅肉泥就可以吃了。
蘇子葉還可以和柳橙搭配在一起吃，需要准備冰塊，柳橙汁，水以及新鮮蘇子葉，杯中加入適量的冰塊，然後再把柳橙汁倒進去，最後再加入攪好的蘇子葉汁就可以吃了。
蘇子葉還可以和田螺搭配在一起吃，需要准備糖，醬油，酒生，薑末，蒜末，紅辣椒，9層塔，蘇子葉以及田螺，把田螺的尾部剪掉清洗干凈，放到開水裡面焯燙一下，等到水再次煮開後就可以撈出來，水分瀝干，紅辣椒切成丁，蘇子葉以及9層塔清洗干凈以後切末，鍋中加入適量的油燒熱，蒜末，辣椒丁，生薑末放進去爆出香味，然後再把調味料放進去，加入適量的水拌均勻，田螺放進去稍微燜煮5分鍾，然後再添加九層塔以及蘇子葉，拌均勻就可以裝盤吃了。
蘇子葉還可以和生薑紅棗搭配在一起吃，需要准備紅棗，生薑，蘇子葉，先把紅棗放到清水裡面清洗干凈，把棗核去除，生薑切成片狀，新鮮的蘇子葉切成絲，和紅棗生薑搭配在一起，放進裝有溫水的砂鍋當中，用大火煮開，然後再改成小火燉煮半個小時，把生薑片，蘇子葉撈出來，繼續用小火煮15分鍾就可以吃了。
蘇子葉怎麼做鹹菜
想要用蘇子葉做鹹菜，那麼就需要准備鹽，花生，白糖，辣椒粉，生薑，大蒜以及蘇子葉，蒜切末，生薑切末，把生薑和蒜末，辣椒粉，花生糖，鹽混合在一起，蘇子葉清洗干凈以後放到熱水裡面焯燙一下，顏色改變就立刻放到涼水當中過涼，把多餘的水分擠掉，平攤在案板上，再抹上調料，把抹好調料的蘇子葉捲起來做成小桶狀，然後整齊的擺放，放置兩個小時以後入味，這樣口感就可以變得更好。
蘇子葉的製作方法就是上面這些，適當的吃一些能夠起到好的保健養生作用，蘇子葉可以給健康方面帶來的幫助也非常大，大家就可以根據自己的喜好，使用正確的方式來吃蘇子葉，這樣就能夠讓身體變得更加健康。
⑵ 新鮮蘇子葉怎麼吃怎麼做好吃
新鮮蘇子葉好吃的做法如下：
以蘇子葉鹹菜為例：
准備食材如下：蘇子葉500克，大蒜10瓣，鹽2克，細辣椒面10克，耗油2勺，雞精1克，生抽醬油5勺。
具體做法如下：蘇子葉洗凈，放到蒸鍋蒸1-2分鍾，使葉子變軟變色，除蘇子葉以外把准備好的所有材料混合在一起，拌成糊狀，用手一片葉子一片葉子的抹上拌好的調料，全部抹好後反在冰箱里，腌2個小時以上就可以吃了。
⑶ 蘇子葉怎麼做鹹菜好吃
主料
紫蘇葉200克
輔料
鹽少許
朝鮮辣椒醬適量
步驟1韓式蘇子葉的做法大全
准備新鮮蘇子葉
步驟2韓式蘇子葉的做法圖解
將蘇子葉切絲，撒上少許鹽，腌制30分鍾
步驟3韓式蘇子葉的家常做法
出去水分，放入碗中
步驟4韓式蘇子葉的簡單做法
倒入朝鮮辣椒醬，拌均勻
步驟5韓式蘇子葉怎麼吃
裝入盤中，撒上少許芝麻，配上米粥，
成品圖
烹飪技巧
蘇子葉也可以先蒸一下，再拌喜歡的口味
⑷ 怎樣用蘇子葉做好吃的
蘇子葉(用黃豆葉也可以,
采嫩一些的做,
很好吃)
,
蒜,
姜,
醬油,
糖,
青
紅辣椒.
做法:
1.
蘇子葉(如果買的有些老的話,
可以上鍋蒸一下.)
洗好擠干水.
2.
拿個碗,
放煮過的醬油,
加切碎的青
紅辣椒
,
蒜(切絲),
姜(成塊或切絲都行),
糖拌好.
3.
把蘇子葉在加了料的醬油
里浸一下,
然後每片葉里都夾上青
紅辣椒
,
蒜絲.
放在罐里,
剩下的醬油也到在罐里.
現吃或隔天吃都可以.
*
做的多了也不要緊,
剩下的時間長了,
也不要扔,
吃烤肉或羊肉串時,
用來包肉也很好吃,
包肉時,
蘇子葉鹹的話可以用水沖一下再吃.
⑸ 蘇子葉鹹菜怎麼做好吃
蘇子葉鹹菜的做法
1.
把蘇子葉掐尖，摘去老的變色的部分
2.
水開後把洗凈的蘇子葉炒一下
3.
撈出用涼水過一下，攥干水分
4.
加入蒜末、白糖、生抽、老抽均一點點，攪拌即可
5.
拌好了，味道很正
蘇子葉鹹菜成品裝盤
烹飪技巧
如果喜歡吃辣的，再放點辣椒油，味道會更好。
⑹ 蘇子葉的吃法
成分:紫蘇葉
輔料:銀魚醬、大喜大煮汁、蝦醬、辣椒粉、糖漿、芝麻。
調料:蔥、蒜、醬油、鹽、油
1.將紫蘇葉逐一洗凈。嘴好的話可以直接進入第二步。如果喜歡軟糯的口感，把幾片紫蘇葉一片一片疊起來，上鍋蒸(我個人推薦這個方法)。鍋里的水燒開後，將紫蘇葉放在抽屜上蒸5~10分鍾。時間也是根據口味調整的。時間越長，紫蘇葉會變得越軟。
2.蔥花和蒜切段(如果不喜歡蒜味，就不要放蒜)，找一個碗，倒入蝦醬、銀魚醬、大西達煮汁、糖漿、醬油、少量色拉油，加鹽，酌情加入花椒粉和芝麻，喜歡辣的可以多加。最後放入蔥花和蒜，攪拌均勻。
注意:如果你不喜歡這樣繁瑣的人，那就用超級簡單的烹飪方法。請用辣椒醬代替辣椒粉，鹽，醬油之類的。加入蝦醬、魚露、糖水、蒜、蔥、芝麻即可。
⑺ 蘇子葉怎麼吃
准備用料：蘇子葉100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量
1、把蘇子葉用水燙一下，切段。
⑻ 新鮮的蘇子葉怎麼吃 新鮮的蘇子葉如何做
1、原料；鮮蘇子葉一把，薄荷葉2片。調料：辣椒面上來，熟芝麻一勺，醬油適量，白糖適量，鹽適量，香油適量，大料2個，桂皮一小塊，花椒適量，姜絲適量。
2、蘇子葉洗凈，放入籠屜里蒸到變色（蒸的程度根據個人喜愛軟硬程度調節時間）。
3、勺上火加熱，放植物油，下入大料，桂皮，花椒小火煸出香味，倒入醬油燒開。
4、勺加入水燒開，倒入辣椒面攪拌粘稠。
5、把辣椒面，醬油，燙好的辣椒面，糖，熟芝麻，醬油，姜絲，香油，切細絲的薄荷葉拌在一起。
6、准備一個大碗，放一片蘇子葉，刷一層料，依次刷完。放入冰箱，一天後食用。
7、提示：蘇子葉一定是新鮮的，薄荷葉有2片即可。不建議大家放太多鹽，鹽的分量是平時做菜的3倍就可以。建議少做，盡量別放置時間過久。
⑼ 蘇子葉最好最正確的食用方法 蘇子葉的吃法
1、用料：蘇子葉100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量。
2、把蘇子葉用水燙一下，切段。
3、打入兩個雞蛋。
4、撒少許鹽。
5、把蘇子葉和雞蛋攪拌均勻。
6、在鍋中倒入一勺油。
7、倒入打好的雞蛋液。
8、把蘇子葉和雞蛋液攤平，一面煎至金黃色，翻面繼續煎。
9、兩面都煎至金黃色即可出鍋。
⑽ 蘇子葉怎麼吃 蘇子葉家常做法
1、蘇子葉清洗干凈放在蒸蓮子上白均勻。
2、開水下鍋蒸，十分鍾出鍋。
3、蒜末芝麻干辣椒面加入一品鮮醬油攪拌均勻。
4、蘇子葉放涼。
5、四五張抹上調好的醬汁。
6、摸好放入冰箱冷藏吃的時候拿就可以了。