㈠ 芋圓煮好了加什麼東西好吃
我覺得煮芋圓之後可以加入一些椰奶,或者是葡萄乾紅豆,這些東西搭配一下。
㈡ 芋圓的搭配
草凍+仙草冰沙+芋圓+鮮奶
這款仙草芋圓大概是最受歡迎的一款芋圓甜品啦~仙草為擁有特殊香味的草類植物,養顏美容、預防中暑及感冒。芋頭製成的芋圓,不僅Q彈有嚼勁,更有開胃生津、預防便秘的作用。搭配冰沙和鮮奶,簡直是炎熱夏日裡的必備甜品。
綠豆+蓮子+芋圓
這款芋圓和夏天也很搭喲~綠豆具消暑止渴、安定精神、補充元氣等益處,搭配Q軟芋圓,口感極佳。蓮子則是清心、祛斑, 富含蛋白質和多種維生素。各種消暑清心的食材匯聚在一起,心情想不好都難呀。
多種豆類+花生+芋圓
這款搭配也是小編極力推薦的!芋圓甜品的豆子搭配,大多為紅豆,紅豆煮爛後放入芋圓甜品內增加芋圓的香甜,配合醇香的花生,混搭吃讓芋圓有更多的好滋味。當然除了紅豆以外,腰豆也是芋圓的好搭檔,雖然味道各有不同,但也是非常適合芋圓的。
地瓜+薏仁+芋圓
地瓜口感香甜松軟,熱量及膽固醇含量低、纖維質高,有利於體重控制,薏仁含有豐富蛋白質,有益於肌膚白皙光滑。再加上既有嚼勁又軟糯彈滑的芋圓,在滿足健康低脂的同時又給嘴巴過了把癮。
煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用,冬天時也有熱食的吃法。在台灣和福建地區,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
㈢ 芋圓可以放什麼做甜品
原料:
芋頭500克
木薯粉240克
馬鈴薯澱粉
70克
糖
80克
紫薯泥
南瓜泥
抹茶粉
紅曲粉
西米
糖水
冰糖
牛奶
紅豆沙
1、芋頭蒸熟
2、蒸熟的芋頭去皮,用勺子將芋頭壓成泥
3、木薯粉和馬鈴薯澱粉
4、將澱粉和芋泥、糖混合在一,適當留一些,和成略微硬白色的粉團,使用一些澱粉防粘手,芋頭的含水量不同,加的澱粉可以適當調整,
5、紫薯和南瓜蒸熟壓成泥
6、取白色芋圓粉團分別加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、紅曲粉和成各種粉團,軟和可以添加澱粉,要軟硬合適才行,醒一會。
7、西米冷水快速沖洗一下,開水下鍋煮,要攪拌防止粘鍋
8、煮至有半透明,關火燜10分鍾,撈出沖洗,換水重新煮至透明
9、將煮好的西米撈出放入一大碗涼開水中,放入冰箱冷藏1-2小時
10、將醒好的芋圓粉團搓成長條,用刀切成小段,用一些澱粉防止粘連
11、取紅色芋圓粉團整圓形,牙簽扎在中間扎眼,黃色的做花芯
12、黃色花心放入中間
13、用牙簽壓出花瓣
14、綠色用牙簽壓出葉子的葉脈
15、做的成品
16、又做了小南瓜,隨意做了好多
17、做了小桃子
18、芋圓開水下鍋,煮至5分鍾左右浮起即可,撈出過涼開水備用,另起鍋加冰糖,煮糖水,碗加芋圓糖水,可以隨意添加自己喜歡的,西米、豆沙、牛奶等等,可以當冷飲,也可以熱吃,喜歡怎樣吃都可以
㈣ 自己做芋圓加什麼好吃
芋圓加紅薯、紫薯做起來好吃
1.紅薯、紫薯去皮蒸熟,趁熱壓成泥加砂糖拌勻
2.糯米粉和菱粉1:1的比例,加一些抹茶粉和砂糖混合均勻,一點點的加入水揉成面團,取一小塊面團(大
概1/10)放入沸水中煮至浮起,趁熱加入到原來的抹茶麵團中,揉勻
3.在紅薯泥中加入菱粉揉成團
4.在紫薯泥中加入菱粉揉成團,這樣我們就得到了三個不同顏色的面團,把面團搓成長條
5.依次切成小塊
6.鍋中水煮開,加入做好的芋圓,待圓子浮起再煮1-2分鍾,撈出過涼水
7.芋圓控水放入碗中,加入牛奶,再加上煉乳母(有燒仙草的話也可以加入)
㈤ 芋圓的做法配什麼好吃
主料酒釀200g雞蛋2個芋圓150g 輔料澱粉適量白砂糖適量
步驟
酒釀雞蛋芋圓羮的做法步驟11.准備好食材
酒釀雞蛋芋圓羮的做法步驟22.水開後放入芋圓,一直煮到芋圓浮起, 為了使芋圓口感更軟Q,煮好的芋圓過一下冰水
酒釀雞蛋芋圓羮的做法步驟33.水開後放入適量的酒釀,看個人喜好,可以多放點
酒釀雞蛋芋圓羮的做法步驟44.雞蛋提前打入碗里,用打蛋器或筷子打散,酒釀放入後待四周起泡,蛋液倒入鍋里邊用筷子做順時針攪拌, 這樣就成了漂亮的蛋花
酒釀雞蛋芋圓羮的做法步驟55.加入煮好的芋圓,
酒釀雞蛋芋圓羮的做法步驟66.再用澱粉勾個薄欠,喜歡甜味的加點白糖
㈥ 芋圓甜品的做法大全配方大全
1、准備芋圓材料,紫薯和南瓜切片,或者紅薯,抹茶粉,紅曲粉,蝶豆花泡水都可以做其它顏色的芋圓。
2、把紫薯和南瓜切薄片後,水開上鍋蒸20分鍾,用叉子可以試下熟的程度。
3、拿出一樣趁熱搗成紫薯泥,加一勺糖拌勻,再多次加入木薯粉和成不沾手面團。
4、把紫薯搓長條切成小塊,撒上木薯粉用手搓搓圓備用。
5、把南瓜再拿出來同樣按紫薯的份量做南瓜芋圓,切成小塊,撒上木薯粉防粘。
6、還做了糯米粉小丸子,蝶豆花芋圓,抹茶芋圓,紅曲粉芋圓
7、紅豆泡一夜,重新加水放高壓鍋煮30分鍾,開鍋加紅糖再煮8分鍾。芋圓水開下鍋煮2分鍾後過一下涼開水,裝入紅豆底湯碗里,再配上先煮好的南瓜,芋頭,紅棗,蓮子,一碗芋圓粥就OK啦。
8、另一碗里放入南瓜泥,放入煮好的芋頭,山葯塊和煮好的紅豆,再把芋圓放碗里,一碗南瓜芋圓就好啦。
9、椰汁芋圓很簡單,椰汁加熱加點煉乳,放入芋圓,熟紅豆,芋頭,西米,燒仙草,味道也不錯
10、這份紅豆芋圓色彩繽紛,是不是很有食慾呢,朋友喜歡什麼口味芋圓就給朋友們送
11、椰汁芋圓早餐一人一杯,還不油膩
12、閑暇之餘再做點芋圓放冰箱速凍,想吃隨時拿出來吃很方便。
㈦ 芋圓要怎麼配料才好吃呢
西米露可以說是芋圓伴侶了,在奶茶剛流行的一段時間,西米露可以說是備受歡迎的,濃濃的奶香加上晶瑩剔透的珠體,滋味特別好。但是在奶茶多樣化後,西米露這一角色也逐漸退出了人們的視線。
芋圓甜品的豆子搭配各類,大多為紅豆,紅豆煮爛後放入芋圓甜品內增加芋圓的香甜,混搭吃讓芋圓有更多的好滋味。當然除了紅豆以外,腰豆綠豆等都是芋圓的好搭檔,雖然味道各有不同,但是也是非常適合芋圓的。
芋圓是一道著名的漢族小吃,屬於福建和台灣地區的傳統甜點,常見品牌有鮮芋仙芋圓。以芋頭蒸熟後壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q,改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是台灣九份的著名小吃之一。
煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用,冬天時也有熱食的吃法。在台灣和福建地區,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
㈧ 芋圓要怎麼搭配才好吃
鮮芋仙裡面的芋圓動不動就是幾十元一份,分量少不說,總感覺在外面吃的東西就是各種添加劑,如今自己在家也能做出好吃的芋圓,其實做法沒有我想像中那麼難,搭配紅糖水,或者自己配點綠豆,西米什麼的,就是鮮芋仙吃到的味道。
今天是第一次嘗試做芋圓所以沒有準備綠豆,西米什麼的,就怕味道不好,浪費材料,結果味道不讓我失望,很Q,很有彈性。大家沒有事可以在家嘗試下,做法簡單。