A. 新鮮豬臉肉怎麼做好吃 豬臉肉怎麼做好吃
1、食材:大蒜苗一把、去了皮的豬臉半隻、紅尖椒一隻、料酒、八角、油、鹽、醬油、香葉、花椒、丁香、蒜頭、生薑、干辣椒等香料適量
2、做法:
(1)去市場,買剝了皮的豬臉半隻,斬成大件。洗凈飛水,放到高壓鍋里,加料酒、香料、生薑和水煮好撈出。
(2)豬臉稍涼後去掉香料渣,拆骨,手撕成小塊。
(3)把需要的配料備好,切好大蒜苗,不喜歡蒜苗的就換成香菜也行。
(4)把干辣椒、蒜頭、花椒放進油鍋爆出香味。倒進蒜苗,炒2分鍾,倒進豬臉肉炒2分鍾。加醬油、鹽調味。裝盤就OK啦。
B. 豬臉肉怎麼樣做好吃竅門
小炒豬臉肉
用料
豬臉肉 克
大蒜苗 兩根
姜 幾片
青椒 4顆
紅椒 3顆
鹽 少許
老抽醬油 1茶匙
小炒豬臉肉的做法
買一塊豬臉肉
C. 豬臉肉怎麼炒
材料
青椒1斤,鹵豬臉肉半斤,蒜頭4粒
做法
1、鍋中放油,將鹵豬臉肉爆炒至出油,起鍋備用。
2、再加些油,爆香蒜頭後倒入青椒(炒青椒的油要多),放鹽炒熟青椒。
3、倒入爆炒好的鹵豬臉肉一起炒勻,放點糖、蚝油、老抽炒勻就可以上碟啦!
小訣竅
炒青椒的油要多些,還有就是鹵豬臉肉要切薄片,先用油爆香至出油,吃的時候感覺就不油膩。
【營養功效】
1.青椒含多種維生素和礦物質,特別是維生素C含量極高。
2.青椒位類列20中公認的減肥蔬菜之中,青椒對減少皮膚皺紋、維持皮膚彈性和保持皮膚豐潤都有一定效果,尤其對35歲以上的女性朋友,美容效果會更好。
3.青椒汁含豐富的矽,是頭發及指甲所需的養分,可幫助頭發烏亮。
4.青椒能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
5.青椒特有的味道和所含的青椒素,有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。
6.青椒可防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
7.青椒有溫中下氣、散寒除濕的功效,一般人都會感到,吃了青椒會心跳加快,皮膚血管擴張,覺得渾身熱乎乎的。
青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。有時吃了帶有辛辣味的青椒之後會心跳加快、皮膚血管擴張。
食用功效:
1.預防心血管疾病:可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效,改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
2.促進新陳代謝:其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,從而減肥防病。
3.抗老化:紅甜椒所具有的強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症。
另外,青椒作為食療的食物非常健康,但不能代替葯物治療。
D. 快炒豬面肉的做法 快炒豬面肉怎麼做好吃
快炒豬面肉的做法
1、豬臉肉切片,紅椒切塊。
2、蔥切碎,蒜切片。
3、鍋里倒油少點兒,因為肉太肥。
4、油沒有全熱的時候放入一坨豆瓣醬,迅速炒開。
5、放入豬臉肉炒開。
E. 小炒豬臉肉怎麼做
1. 去市場,買剝了皮的豬臉半隻(真的很恐怖啊嚶嚶嚶),斬成大件(要讓賣肉佬幫忙去掉豬眼睛和牙槽啊嚶嚶嚶)。洗凈飛水,放到高壓鍋里,加料酒、香料、生薑和水煮好撈出。
2. 豬臉稍涼後去掉香料渣,拆骨,手撕成小塊。
3. 把需要的配料備好,切好大蒜苗,不喜歡蒜苗的同學就換成香菜也行。
4. 把干辣椒、蒜頭、花椒 (也可以不加加)放進油鍋爆出香味。倒進蒜苗,炒2分鍾,倒進豬臉肉炒2分鍾。
5. 加醬油、鹽調味。裝盤就OK啦。
F. 豬臉頰肉怎麼做好吃
食材明細
豬臉肉適量
紅辣椒適量
蒜適量
蔥適量
醬油適量
豆瓣醬適量
中辣口味
爆工藝
十分鍾耗時
簡單難度
辣爆豬臉肉的做法步驟
1
豬臉肉切片
紅辣椒切成隨意狀。
2
小蔥切碎
蒜切片備用。
3
鍋里倒少許油,燒熱。
4
六七成熱就放入豆瓣醬,迅速炒開。
5
放入豬臉肉,炒開。
6
然後加入紅辣椒,翻炒均勻。
7
加入蒜片。
8
倒少許醬油
炒勻。
9
最後加入小蔥炒勻即可出鍋咯。
小竅門
表倒太多油,因為豬臉肉比較肥~
也不用加鹽
鹹淡剛好哦。