① 怎麼做雞脖子怎麼做好吃
紅燒雞脖子的做法:
1、 雞脖子切成大小適宜的段。
2、 鍋內放水,開鍋後放入雞脖子焯水,撈出瀝干。
3、 鍋內起油,放入蔥姜熗鍋,然後加入雞脖子。
4、加入適量生抽爆炒,至略微焦黃。添水至剛沒過雞脖子。
5、加入八角、細砂糖、花椒粉,並點一點老抽調色,水燒開,轉小火,蓋鍋蓋,燜10-20分鍾6. 開鍋蓋,可以在放點鹽和味精也可以不放,大火收汁即可。
雞脖子的吃法_哪些人不能吃雞脖子
哪些人不能吃雞脖子、雞脖子的注意事項
1、哪些人不能吃雞脖子
雞脖子是可以吃的但是最好不要多吃,因為雞脖子中含有很多的臟東西和雞的淋巴,人多吃了可能會對人體造成一定的傷害,所以平時最好是不要經常吃動物的脖子這類食物,而且雞脖子中很有可能還會有殘留的重金屬物質,吃了也會有不良的反應,所以平時在燒雞脖子之前可以先用鹽水浸泡一晚,鹽水能幫助將雞脖子中的部分有害物質去除,但是平時最好還是不要多吃。所以膽固醇高,還有孕婦都不適宜吃雞脖子。
2、雞脖子的適用人群
適宜健康體質平和質,氣虛體質,陽虛體質;適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血、營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、虛弱等症狀的人群;高溫、重體力勞動、經常出汗的人;患有心血管疾病、骨質疏鬆、眼疾的人。
3、雞脖子的食用禁忌
雞脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。
② 雞脖子怎麼燉好吃啊
用料
調料
食鹽
適量
醬油
適量
味精
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
適量
調和油
適量
白糖
適量
面醬
適量
燉雞脖的做法
1.雞脖洗凈
8.出鍋裝盤
③ 紅燒雞脖子怎麼做好吃
步驟
紅燒雞脖子的做法步驟11.准備材料，蔥切段、姜切片、再准備香葉1片、大料1粒、小茴香1茶匙，花椒1茶匙，桂皮一小塊，及大蒜、干紅辣椒適量。
紅燒雞脖子的做法步驟22.將雞脖子洗凈修整一下後剁成小段。
紅燒雞脖子的做法步驟33.將雞脖子用開水焯燙5分鍾後撈出瀝干，將香料裝入調料盒中。
紅燒雞脖子的做法步驟44.炒鍋上火加適量油後，加入2勺白糖，小火加熱至焦黃色。
紅燒雞脖子的做法步驟55.倒入焯過水的雞脖子，翻炒至上色。
紅燒雞脖子的做法步驟66.加入蔥姜蒜，干紅辣椒炒出香味後，烹入適量醋和料酒，加適量醬油調色。
紅燒雞脖子的做法步驟77.加入適量水並加入調料盒，大火燒開後，轉小火燉煮40分鍾左右，出鍋前10分鍾加鹽調味。
紅燒雞脖子的做法步驟88.待湯汁收到濃稠即可出鍋。
④ 紅燒雞脖子怎麼做，又香又解饞，吃著很過癮呢
紅燒雞脖子怎麼做，又香又解饞，吃著很過癮呢？
今天要給大家分享是指好吃的紅燒雞脖子。喜愛吃大骨的小夥伴兒千萬不要做過，貪吃的時候吃上那幾片，確保馬上使你如願以償！之前的大家愛吃肉，從一開始的贅肉到後來的豬瘦肉。但是現在的大家卻開始親睞一些所謂「邊角料」。邊角料一般指除開全肉以外的其他一部分。如果再細分化一下，又可分為「內臟器官排水」和「帶骨血」。
今天要說的就是這「帶骨血」中比較受人歡迎頸部一部分。這一部分不僅肉厚，肉質地也嫩。加上其特殊結構，促使每一段關節正中間都是有間隙，因此很好啃。頸部中的佼佼者那就是鴨脖子。但是隨著「鴨貨」的盛行，鴨脖子基本上已將每個店家壟斷性，非常少可以購買到。因此，價錢既便宜又能輕易獲取的雞脖就立於不敗之地了。
最後將燒好一點的雞脖子盛出來擺盤，放入芹菜葉子裝點或是加入一些香萊和小香蔥都能夠。一道非常香的紅燒雞脖子，就做好！喜愛吃大骨的朋友們千萬不要錯過！