① 香蕉干最簡單的做法
香蕉干製作方法步驟如下：
步驟1：首先就是要准備香蕉，並不是所有的香蕉都合適，太生的香蕉，烤完會有澀澀的口感，香蕉切薄片。
香蕉簡介
香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。原產亞洲東南部，中國海南、台灣、廣東、廣西、福建、四川、雲南、貴州等也均有栽培，以台灣、廣東最多。秋季果實成熟時採收，經處理脫澀後，洗凈鮮用。
香蕉植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6米的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5米，寬65厘米，10～20枚簇生莖頂。
香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂郁而稱它為「快樂水果」，而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。香蕉又被稱為「智慧之果」，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。
② 香蕉干怎麼做好吃，香蕉乾的家常做法
用料
香蕉
白砂糖
香蕉乾的做法
把香蕉切成片，不要太厚，會很難曬。縱切橫切都行~
把香蕉片放盤子上，撒上少許白砂糖，然後放微波爐里烤一下下。不要太久，大概糖溶化了就行了~
大香蕉放在干凈的容器里放太陽底下曬（老媽晚上還放空調房裡烘乾）~
基本上曬2到3天就可以吃了~
小貼士
香蕉的熱量和糖分都挺高的，一次不要吃過量哦
③ 怎麼做香蕉干酥脆
1.食材准備好（香蕉要選新鮮的硬身的香蕉，如果太熟，不好切，烤乾時顏色不新鮮，且不易成形，但不能太生，否則吃起來會澀澀的）白砂糖要選細砂糖
2.香蕉去掉外皮，切成0.3左右的厚度小片（厚度要一樣，以免受熱不均勻）；
3.烤箱烤盤鋪上一層烘焙紙或者錫紙（防止香蕉片粘烤盤、簡單提醒：烤香蕉片時錫紙沒有烘焙紙好翻動，會有一些粘）；
4.將切好的香蕉擺放在烤盤上，單層擺放，每片之間有間距；
5.檸檬對半切開，滴幾滴在香蕉片上，防止香蕉在烤的時候變色；
6.撒上白砂糖；
7.放入烤箱，無需預熱，溫度170-180之間，烤25-30分鍾，（溫度及時間很重要，之前做的次，比較黑，如果追求完美的你，溫度一定要控制好，如果溫度太高了，很容易燒黑，若一開始溫度調的比較低，香蕉片很軟又容易變色，所以阿蓮總結出的經驗就是，一開始需要高溫、第二次烤的時候要小火慢慢烤，註：烤箱不同，還需要根據烤箱的溫度具體情況進行調整）
8.待定時25-30分鍾烤好後，翻動一面，在烤10-15分鍾，溫度調整為100度左右；
9.自動烤好後，待涼後即可食用。