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白菜面如何吃好吃

發布時間: 2023-01-12 11:06:59

『壹』 白菜面條家常的做法竅門

白菜作為冬天北方人都會囤積的蔬菜,經濟實惠又好吃,和面條搭配也很合適,雖然有些人覺得白菜面條有點平凡,沒有其他面條好吃,但其實有了竅門,也能做出非同凡響的一碗面。那麼,白菜面條家常的做法竅門是什麼呢?

白菜面條家常的做法竅門

一、白菜肉末面

1、食材: 白菜2大片、瘦肉10克、寶寶面條20克、骨湯1碗。

2、做法:

(1)把寶寶面條放入鍋中用水煮軟。

(2)撈出煮軟的寶寶面條備用。

(3)將白菜洗干凈,剝掉最外一層,取中間2大片菜葉,然後切碎。

(4)將瘦肉洗干凈,切成肉末後加入骨湯煮開。

(5)等湯煮開後,放肉末、白菜和面條一起熬煮。等到食材熟透,面條煮到軟爛的狀態,即可出鍋。

3、營養價值: 大白菜富含維生素C,對感冒有較好的食療功效。另外,白菜還含有植物纖維、鐵等,和肉末搭配,不但口感好,還能增加寶寶的食慾。

二、白菜蛋黃軟面

1、食材: 寶寶面條20克、熟蛋黃半個、白菜1片。

2、做法:

(1)剝去白菜的外層菜葉,取裡面的1片菜葉,洗干凈之後,放入沸水中焯燙。然後將焯燙好的白菜撈出,剁碎。

(2)寶寶面條掰成小段。取一口小鍋,倒入適量清水,加入面條碎,用大火煮開。

(3)將白菜碎放入面條中,換成小火,將食材煮到軟爛的狀態。

(4)將白菜面撈出,盛入碗中。

(5)將雞蛋水煮熟,取半個蛋黃,放入碗中,研磨成細膩的蛋黃泥。

(6)在煮好的白菜面條上面鋪上蛋黃泥,拌勻即可。

3、營養價值: 蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E,是優質的蛋白質來源,搭配白菜一起放入面條中,做法簡單、快手,味道清甜可口。

孕婦能不能吃肉鬆餅

孕婦在懷孕期間是可以放心肉鬆餅,肉鬆餅主要是將肉中一些水分去除掉,再放入糖和鹽加工製成的,肉鬆是用豬瘦肉製作的,豬肉含有碳水化合物、脂肪、礦物質、蛋白質等營養物質,由於是高蛋白低膽固醇食物,特別適合孕婦吃,所以孕婦吃些肉鬆餅是沒有問題的。

但孕婦買外面的肉鬆餅時,要注意只能選購正規商家生產,最好是新鮮出爐的,在保質期內沒有變質,因為一旦變質,就有可能會滋生細菌,孕婦吃了之後,有可能會引發腹痛腹瀉等症狀,另外外面購買的肉鬆餅可能會比較油膩,孕婦不宜吃太多油膩的食物,以免引起消化不良。

孕婦想吃肉鬆餅,最好還是自己做比較好,既健康又衛生讓孕婦吃的放心,製作肉鬆餅所需的材料有豬瘦肉250克以及醬油、糖、鹽、薑汁、油等,做法為首先將豬瘦肉洗干凈切塊,然後將肉煮熟後,用手撕成長條,接著用肉錘將肉捶松軟,放入調料拌勻,就可以到不粘鍋中翻炒,直至金黃就可以晾曬了,夾入餅中即可吃。

『貳』 白菜面條怎麼做好吃

准備材料:面條三百克、白菜100克、蔥1條、鹽小半勺、醬油幾滴、麻辣調料酌情、添加醋一勺、半香油幾滴

1、准備材料,如下圖所示:

『叄』 白菜面條怎麼做好吃又簡單 怎麼做白菜面條

1、材料:面條、蔥姜、干紅辣椒、白菜、香菜、鹽、雞精、食用油、老抽。

2、湯鍋里放適量水燒熱,一會准備煮麵。各種材料洗凈切適當的條或片,蔥姜切段。油五成熱時爆香蔥姜干辣椒下入白菜幫子。

3、白菜幫炒亮色後下入葉子翻炒。

4、白菜葉子變亮後加入適量老抽鹽和雞精攪拌均勻關火。

5、水燒開後下入面條,攪拌下燒開。

6、面條下鍋後水燒開後下入炒好的白菜繼續大火燒開。

7、燒開後加入香菜段攪拌均勻後嘗嘗鹹淡,合適就可以出鍋了。

『肆』 白菜湯面怎麼做好吃又簡單

大白菜湯面

大白菜熱湯面是一道家常美食,主要材料為大白菜、乾麵條。其製作簡單,營養豐富,老少皆宜。

原料:大白菜、乾麵條、五花肉、蔥、韭菜、花生油、料酒、蚝油、香油、水。

做法步驟:

第1步、取適量的大白菜葉子沖洗干凈切成粗條狀

第2步、韭菜擇洗干凈切成韭菜段備用

第3步、大蔥擇洗干凈切成蔥花

第4步、五花肉一塊兒用水沖洗一下切成五花肉片備用

第5步、熱鍋加油把五花肉片炒出香味,放入蔥花爆香

第6步、放入切好的大白菜條加入適量的生抽翻炒均勻至白菜上色變軟

第7步、加入適量的清水煮沸後加鹽調味兒,放入面條用筷子攪散

第8步、煮至面條熟透後關火,撒入韭菜段點幾滴香油攪拌均勻即可

『伍』 白菜做面條怎麼做好吃

面條的做法,簡單好吃又營養,勁道爽滑,白菜軟爛入味!

歡迎來到「牛奶配蛋卷」,為家人做一頓美味的飯菜,已經是我生活中的主要事情了,正好您也喜歡做美食,歡迎關注,我們一起互相分享自己在做美食時積累的經驗,互相學習,為家人做出更營養健康的美食。

今天給大家分享用白菜和面條做好吃的,首先把白菜掰開清洗干凈,把白菜幫切條。碗里備用,白菜葉子用手掰成小塊,再准備半根胡蘿卜先切後片。再切成條,裝盤備用,最後准備一塊豬肉切片,帶點肥肉吃得更香。

鍋中加少許油,油熱以後先放入豬肉,炒至肉出油變焦香,推到一邊,放入蔥姜、干辣椒炒香,放入一勺豆瓣醬炒出紅油。再加一勺老抽上色。再加入胡蘿卜翻炒均勻。放入白菜。翻炒均勻,炒至白菜變軟,加一碗清水中火煮三分鍾。白菜的水分也煮出來了,加兩勺生抽一勺鹽調味。把湯汁盛一碗出來備用。把面條掰成兩段,均勻的鋪在鍋中。把湯汁澆到面條上。

用中小火燜三分鍾時間到把面條抖開。蓋上蓋子再燜兩分鍾,時間到打開看看好香。這樣我們的白菜面面就做好了,把它盛出來。最後再撒上蔥花點綴一下就可以開吃了。

如果覺得還可以,不妨在家裡試試哦,你還有哪些美味美食的做法,不妨下面留言,和大家一起分享,相信大家會非常的喜歡

『陸』 白菜湯面條怎麼做好吃

在秋冬季時節的情況下,由於氣體十分乾躁,人的皮膚非常容易缺水,大家都了解,皮膚一旦少水得話,許多 皮膚問題便會接踵而來,此外假如身體少水得話,心態會越來越心煩,會出現大便困難這些,此刻除開要多飲水以外,一定要多吃白菜,大白菜在秋冬季時節有十分多的飲食療法功效,下邊詳細介紹白菜面條的純正作法。

第一、白菜面條怎麼做好吃
1.手工面條預留
2.起油鍋進行爆香蔥段
3.隨後放水,撒白菜絲熬料
4.添加鮮面條,和紅蘿卜塊,火災燒開鮮面條
5.打進雞蛋液,雞蛋液凝結起鍋

第二、白菜熗鍋面條/大量作法
1.出鍋油熱放蔥段曝出香氣
2.放大白菜煸炒
3.放生抽煸炒
4.加鹽煸炒
5.放水沸騰荷包雞蛋煮3分鍾
6.3分鍾後煮麵條煮3-4分鍾

第三、韓國泡菜豬排骨火鍋面
原材料
豬排骨,蔥,生薑片,鹽,韓國泡菜,馬鈴薯,香菇,鮮面條
作法
1、將豬排骨洗干凈,放進冷水鍋中,鍋里放點蔥和生薑片。冷水煮排骨能夠 把豬排骨中的鮮血充足的煮出去。
2、水開後,火災煮五分鍾。鍋中飄浮著許多 白沫和殘渣。
3、將豬排骨撈起來,鍋中的湯扔掉,並把鍋洗干凈。
4、再次倒進沸水,放進生薑片和蔥段,再放一朵八角茴香。低火煮15分鍾。
5、15分鍾後把韓國泡菜的湯倒進鍋中合豬排骨一起煮,再放一點鹽。蓋好蓋子,再燉15分鍾。
6、這個時候能夠 把自己喜愛的蔬菜水果解決好,放了馬鈴薯和香菇。
7、把切完的馬鈴薯和香菇倒進鍋中。
8、燒開後放進韓國泡菜煮5分鍾就OK了。端上菜,開吃。
9、電磁灶調到文火擋,邊煮邊吃,豬排骨、馬鈴薯、香菇這種內容吃得差不多了,就可以煮麵條了。
第四、平菇栗子燒白菜
原材料
栗子3兩,平菇6顆,白菜7兩,蒜茸,香油,生抽醬油,米酒,油,鹽少量,糖
作法
1.栗子除掉殼和皮後,切割成兩截。
2.平菇除掉蒂部用小水泡軟。
3.油燒開後,進行爆香蒜茸,把栗子放鍋中油爆兩下(爆過的栗子待會燜的情況下也不易破),隨後把平菇放入一同炒,天賦加點香油,米酒,生抽醬油,少量鹽和糖和2碗水,隨後蓋上蓋子燜15分鍾。
4.等栗子燜後,汁也收得差不多了,往鍋中再倒點油,把切割成一小塊的白菜放入同炒(先放梗,後放葉),假如汁太少就溜幾滴水,等大白菜快速的情況下,再加一點點鹽,澆上香油翻拌就可以上碟。

『柒』 白菜面條怎麼做才好吃

白菜面條的做法
1.
白菜洗凈切絲。
2.
豬肉切絲。
3.
鍋中熱油爆香蒜米後加入瘦肉翻炒。
4.
瘦肉變白後加適量生抽。
5.
把白菜倒入翻炒。
6.
炒至白菜變軟加適量生抽。
7.
淋入適量老抽提色。
8.
加入適量的鹽。
9.
加入沒過青菜的水。
10.
打入兩個雞蛋入鍋中。
11.
待鍋中水開後加入面餅。
12.
蓋上蓋子煮一會至面條熟透。

『捌』 白菜煮麵條怎麼做好吃又簡單

主料
掛面
掛面

100g

白菜葉
白菜葉

100g

輔料 輔料
油適量鹽適量味極鮮醬油適量剁椒1勺味精適量蒜苗2根大蒜2瓣生薑1片
做法 白菜面條的做法
1准備煮麵條用的佐料食材吧。
2白菜切片,生薑和大蒜用刀背拍爛,蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分開用。准備一些掛面待用。
3碗內倒適量油待油熱後把蒜苗把和拍好的生薑大蒜放進去爆不香味。(喜歡吃辣的親可以挖點辣椒面進去哦)
4爆出香味後兌適量水燒開或直接倒入開水也行。(不過這樣還快些呵呵)
5水開後丟進適量掛面煮。
6面條煮的差不多的時候都進白菜葉煮一下。(因為兒子也要吃所以煮麵條的時間稍長了些。煮麵條的軟硬可根據的喜好來定時間哦)
7加一勺剁椒進去。
8加適量味精,滴適量味極鮮醬油進去。
9加適量鹽進去。
10最後把切好的蒜苗丟進去便可。

『玖』 白菜煮麵條怎麼做好吃 白菜煮麵條如何做好吃

1、食材:白菜100g、面條200g。

2、准備食材,將白菜洗凈,切好,待用,一根根的掰開洗凈。

3、熱鍋中注水,煮沸,將面條倒入,煮沸,用筷子稍微攪拌一會兒。

4、再次煮沸,放鹽等調料,蓋上鍋蓋,轉至小火燜一會兒了。

5、大約6分鍾左右,掀開鍋蓋,放入白菜,攪拌均勻。

6、待白菜軟化,即可出鍋。