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非油炸的如何做到比油炸的更好吃

發布時間: 2023-01-12 10:03:41

A. 非油炸脆鍋巴怎麼做如何做好吃

非油炸脆鍋巴
用料

剩米飯

200g



約1.5-2g(
或者量勺1/4t


孜然粉

0.5g(或者量勺1/4t)

辣椒粉

0.5g(或者量勺1/4t)

黑胡椒

酌情適量

芝麻油

5-8g

非油炸脆鍋巴的做法

剩飯加入所有調料
芝麻油最後加入,然後拌勻,試下口味(此時偏淡正常,鍋巴要烤掉水分呢)
手上套個保鮮袋(防粘),把米飯一個個捏成團
蛋卷模預熱到滴一滴水滾動並立刻蒸發
放一團剩飯(切記不要用帶保鮮袋的手去放,保鮮袋沾到蛋卷模會融化)
合攏,並用筷子壓下蛋卷模底部,迅速壓扁飯團。(但不要太大力,會把鍋巴壓成蕾絲狀
米飯會噼噼啪啪的爆開。中小火,約30秒烤一會之後翻面,繼續烤約30秒,中間可以打開(但不要太頻繁)兩邊都金黃色即可(熟了之後不再有劈啪聲)(因使用的爐灶和火候不同,烘烤時間可能有出入!!)
剛出爐要懸空晾涼

B. 不想吃油炸的沙琪瑪,那非油炸沙琪瑪要怎樣做才好吃

沙琪瑪的面如果不通過油炸,只能用烤的方法,但是很容易太硬太干,可以在烤的時候不時候噴上點水,但是口感肯定不會有油炸那麼好,如果家裡有空氣炸鍋,可以用空氣炸鍋不放油試試。

C. 非油炸烤肉丸怎麼做好吃又簡單 非油炸烤肉丸最正宗的

肉餡中加入1個雞蛋和適量的鹽、黑胡椒碎、義大利什錦香料。

用筷子朝一個方向不停的攪拌,混合均勻至上勁。

加入切碎的香蔥繼續攪拌均勻。

加入適量的玉米澱粉

繼續攪拌上勁

取肉餡,放在手中,擠出肉丸。烤箱預熱180度,中層,烤20-30分鍾左右,即可

D. 非油炸的方便麵煮幾分鍾好吃

強烈建議三分鍾,我吃
五穀道場
的時候就是煮三分鍾,口感味道都剛剛好,非油炸的方便麵比油炸的耐煮一些,三分鍾剛剛好,個人經驗,希望能幫到你。

E. 非油炸地三鮮怎麼做好吃

非油炸地三鮮的做法步驟
非油炸地三鮮的做法圖解11. 首先把食材切片,這樣好熟,然後調個汁,上面材料忘了說水澱粉了,一勺澱粉加水,加鹽,生抽,老抽,十三香,白糖,因為這個菜最後要快速炒,出鍋,所以先調好汁,更方便
非油炸地三鮮的做法圖解22. 土豆切片,鍋熱放油,把土豆片煎熟
非油炸地三鮮的做法圖解33. 煎至兩面金黃,稱出放入盆里
非油炸地三鮮的做法圖解44. 然後再起鍋放油,炒茄子片
非油炸地三鮮的做法圖解55. 將茄子炒軟,稱出放在土豆片上面
非油炸地三鮮的做法圖解66. 再起鍋放油炒辣椒,這次可以放點蔥花,炒好辣椒,不用稱出,把剛才的土豆茄子一起放入鍋里,把之前調的汁倒入,快速翻炒
非油炸地三鮮的做法圖解77. 炒均勻,出鍋,開吃吧,味道不比油炸的差,很好吃哦

F. 茄子不油炸怎麼做好吃

魚香茄子非油炸的做法步驟
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:1 1茄子洗凈切長條,放入少許鹽,用手抓拌均勻腌製片刻後擠出水份備用。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:2 2蔥、姜、蒜切碎。泡紅辣椒切碎。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:3 3取一小碗倒入調料汁中的所有食材攪拌均勻成魚香汁備用。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:4 4鍋中倒入比平時炒菜稍多點的油,放入擠干水份的茄子翻炒。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:5 5炒至茄子變軟呈透明時倒出備用。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:6 6鍋中另倒入少許油,放入蔥、薑末爆香。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:7 7加入1勺郫縣豆瓣醬翻炒出紅油。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:8 8倒入炒好的茄子翻炒均勻。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:9 9加入1勺料酒繼續翻炒。再倒入小半碗水蓋蓋燜煮2分鍾左右。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:10 10倒入調料碗中的魚香汁不停翻炒。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:11 11加入蒜炒出香味。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:12 12淋入水澱粉炒勻。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:13 13最後加入香蔥碎。
魚香茄子(非油炸)的做法步驟:14 14出鍋裝盤。

G. 超入味的厚薯片,非油炸也能外脆里軟,簡單好做,小白也能成功

最近我在西餐廳吃到了特別好吃的烤薯角,外脆里綿味道超香。我覺得做成厚薯片的話應該也很不錯,與做薯角的做法類似,但是味道會更均勻,口感上大同小異。適合作為佐餐的小零食。

土豆清洗干凈,帶皮切成1厘米厚度的薯片。

把土豆片放入清水中,浸泡10分鍾洗掉多餘的澱粉,再把水份濾掉。

用廚房紙巾擦乾表面的水份,沒有紙巾的就晾久一點,然後放回料理盆。

加入橄欖油或者是你家能夠找到的植物油,再加入鹽,蔥姜蒜粉或者是椒鹽。

拌均勻,平擺在烤盤上。

預熱烤箱到200度,先放中層烤15分鍾。

拿出來翻一下面,。再烤15分鍾,兩面都烤成漂亮的金黃色,就是外脆里綿的厚薯片了

相比薯角要薄上許多,調味料更加容易入味,可以自己DIY調味,撒上辣椒粉做成香辣味的更好吃。

我很喜歡蘸番茄醬,經典又美味,解膩。

H. 非油炸怎麼做如何做好吃

主料
地瓜
3個

輔料
綿白糖
半盤

步驟

1.將地瓜去皮切塊。

2.放入烤箱,250度,30分鍾左右。

3.用牙簽插進地瓜,發現地瓜熟透後,將其取出。

4.鍋內塗一層油,放入半盤的白糖,小火慢炒。

5.白糖變成小泡。

6.開始變成褐色,我為了照相又怕過了火候拔不出絲,所以這時關了火。

7.此時將地瓜倒入,快速翻炒出鍋。因為沒有人幫我拍照,這個步驟就慌忙完成了,沒有拍下來。

8.出鍋後,倒入塗了油的盤子上,蘸涼水食用即可。

I. 非油炸地三鮮怎麼做如何做好吃

1. 首先把食材切片,這樣好熟,然後調個汁,上面材料忘了說水澱粉了,一勺澱粉加水,加鹽,生抽,老抽,十三香,白糖,因為這個菜最後要快速炒,出鍋,所以先調好汁,更方便

2. 土豆切片,鍋熱放油,把土豆片煎熟

3. 煎至兩面金黃,稱出放入盆里

4. 然後再起鍋放油,炒茄子片

5. 將茄子炒軟,稱出放在土豆片上面

6. 再起鍋放油炒辣椒,這次可以放點蔥花,炒好辣椒,不用稱出,把剛才的土豆茄子一起放入鍋里,把之前調的汁倒入,快速翻炒

7. 炒均勻,出鍋,開吃吧,味道不比油炸的差,很好吃哦

J. 秒殺路邊攤的烤腸,非油炸更健康,具體怎麼做

今天為大家推薦一個小零食,那就是百吃不厭的烤腸,相信大家對烤腸這種食物並不陌生吧,不管我們在遊玩的時候或者是在上班的時候都會出現各種各樣的烤腸,尤其是兒童非常喜歡吃烤腸,而且價格也不是很貴,味道卻非常的好吃,而因為大多數家長害怕食品安全就決定在家中自己製作,那麼今天就來為家長們說一個製作烤腸的方法。


如此香腸就製作好了,要不小吃攤上的香腸好吃百倍,最重要的是它非常的干凈,家長也是非常放心的,以上就是烤腸的製作方法,你可以將醬料記住,在家中嘗試一下,老人小孩都是非常愛吃的。