A. 青菜炒香菇的做法竅門
青菜炒香菇的做法竅門
【材料】香菇/青菜/大蒜
【調料】鹽/生抽
【製作步驟】
1，青菜洗凈，香菇洗凈切片，大蒜切末分成兩份。
2，起鍋燒水，水燒開，倒入香菇焯水，大火燒開。
3，然後倒入青菜焯水，大火燒開後撈出瀝干水分。
4，炒鍋燒熱，倒入食用油，然後加入一份蒜末，小火炒出香味。
5，倒入焯水後的香菇和青菜，大火翻炒均勻。
6，加鹽和生抽調味，再加入另一半蒜末。
7，大火迅速翻炒均勻，就可以出鍋了~
8，用料簡單，味道清爽的香菇青菜就做好咯，
小貼士：
1，香菇和青菜焯水，可以除掉香菇表面的異味、保留青菜綠油油的顏色，還可以大大縮短炒菜的過程。
2，蒜末分兩次加入，一份爆香，一份出鍋前放，使這道菜吃起來味道更有層次感。
B. 蘑菇青菜怎麼炒好吃
蘑菇青菜好吃的炒法如下：
主料：香菇120克、青菜200克。
輔料：生薑3克、大蒜6克、澱粉2克、蚝油12克。
步驟：
1、食材。
C. 香菇炒青菜怎麼做好吃
用料
青菜 500克
香菇 11朵
蒜 3瓣
鹽 2克
料酒 1勺
蚝油 2勺
香菇炒青菜的做法
提前一晚把香菇泡發.
D. 香菇炒青菜的家常做法 香菇炒青菜的做法步驟
1、主料：香菇200克、青菜500克、生抽3克、蔥10克、鹽3克。
2、香菇和青菜淘洗干凈備用。
3、香菇切成片，蔥切小段。
4、炒鍋里加入食用油，油熱後倒入蔥翻炒出香味。
5、倒入香菇，加入生抽，翻炒三分鍾左右。
6、倒入青菜翻炒兩分鍾後加入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。
E. 香菇青菜怎樣做好吃又好看，秘訣是什麼
引言：香菇青菜是一道營養豐富又非常美味的家常菜，整體口感比較清淡，很多人在午餐或者晚餐的時候，都喜歡在家裡炒一道香菇青菜。但是有很多人自己做的香菇炒青菜，總是覺得沒有飯店裡大廚師做出來的那樣清新好看又美味。在家裡自己做香菇青菜的時候，只需要注意一些製作方法和技巧，就能夠做出又好看又好吃的香菇青菜。
三、香菇炒青菜的秘訣
在製作香菇炒青菜的時候，如果想讓香菇青菜看上去更加的翠綠新鮮，可以把青菜在炒之前也放進滾水中燙一分鍾，燙的時候加少量的食用油，這樣可以保持青菜的色澤鮮亮。而且香菇是必須要放進滾水中燙一分鍾的，香菇有很多人都不喜歡的一股味道，放在滾水裡燙一會兒能夠有效的去除。這道香菇炒青菜真的非常的簡單好製作，按照上述的方法和小技巧，就能夠在家輕松做出好看又好吃的香菇炒青菜。
F. 香菇青菜怎麼炒好吃
香菇青菜素炒好吃。春季吃肉不如多吃素，今天我們用香菇和青菜做一道快手家常菜，顏值高，味道棒，簡單一炒就能端上桌，味道鮮美又開胃，家人都喜歡首先把青菜切去根部掰散放入清水中。
青菜的根部容易藏有泥土，充分清洗干凈後撈出控干水分一鍋開水，加入少許食鹽和植物油，把香菇下鍋焯水2分鍾，香菇焯水能去除異味，也方便後續的烹飪，焯水完成控水。
解說：
鍋熱鍋淋入少許植物油，先下入蒜片和紅辣椒爆香，再下入青菜爆炒一分鍾使其斷生，待青菜炒至稍軟後加入2克食鹽調味，翻炒化開後先盛出。炒鍋再填入少許植物油，下入姜蒜末爆出香味，再下入焯水的香菇，翻炒片刻把香菇炒香。
克老抽2克料酒3克生抽，5克蚝油，把調料翻炒化開，讓香菇吸收調料，然後淋入少許清水，轉小火慢煨2分鍾，充分煮出香菇的鮮味。
炒好的青菜以圍圓的方式擺放在盤中，再把炒好的香菇盛到中間，道好看更好吃的菇青菜即可享用清脆爽口的青菜，搭配上滑嫩鮮香的香菇，營養好，味道棒，清爽開胃的家常小炒，希望您能夠喜歡。
G. 青菜炒香菇的做法
材料：青菜，香菇。
1、准備好青菜和香菇，這邊香菇准備的是干香菇，需水中先泡發半小時。
H. 香菇青菜怎麼炒好吃 怎麼炒香菇青菜好吃
1、香菇青菜這樣炒好吃，首先准備食材：嫩綠的上海青，可以用其他的青菜，胡蘿卜削皮切片，姜蒜剁成蓉。
2、步驟：青菜洗凈切厚的青菜頭，這部分要炒久點，另外這部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，這也是為了好看些。把鹽、蚝油和玉米澱粉放在碗里，加入清水拌勻。炒鍋燒熱油，爆香姜蒜蓉。放入青菜頭、香菇和胡蘿卜片，翻炒。放少許水燜一會兒。再放入准備好的青菜，大火翻炒。青菜炒至斷生，放入調好的醬汁。翻炒食材讓它們吸收醬汁的味道，燒沸醬汁後即可盛碟上桌。