當前位置:首頁 » 美食推薦 » 苦瓜如何做好吃
擴展閱讀
老北京土豆粉好吃嗎 2022-01-22 02:03:25
韭苔蝦仁餃子好吃嗎 2022-01-22 02:00:25
仙林好吃的燒烤 2022-01-22 02:00:21

苦瓜如何做好吃

發布時間: 2022-01-15 22:21:36

㈠ 苦瓜怎麼才能好吃

1、苦瓜炒肉

苦瓜可以用來跟肉一起炒,做好的苦瓜炒肉味道是非常香的,而且它的苦澀味道也會被掩蓋一些,做這道菜要准備好新鮮的苦瓜和新鮮的豬肉,把苦瓜洗干凈切成片,將豬肉也洗干凈切成片。然後在鍋中放入食用油,把鍋燒熱,再將准備好的苦瓜和豬肉一起放進去翻炒,再加入生抽醬油,味精等等,等它炒熟炒香就可享用。經常製做苦瓜炒肉這道菜吃的話,能夠讓自己的身體得到很好的滋補。

2、清炒苦瓜

把苦瓜炒肉,味道肯定是非常好的,但是如果沒有肉的話,那你也可以直接把它清炒著吃,清炒苦瓜是最能夠品嘗到它原汁原味的,雖然苦澀的味道讓你會感到很無奈,但是帶來的營養價值卻是非常高的。清炒苦瓜就跟清朝其他的蔬菜是一樣的,只要把苦瓜處理干凈,然後放入鍋中加入植物油,把它炒熟了就可以了,這道菜吃起來雖然有點苦,但是能夠讓我們的肺得到很好的養護,可以潤肺止咳。

3、苦瓜炒雞蛋

把苦瓜和雞蛋搭配起來炒著吃也是比較美妙的一種做法。苦瓜炒雞蛋,只要將雞蛋打在碗中攪拌均勻,然後把苦瓜洗干凈切成一片一片的,然後先把雞蛋放入鍋中炒熟,再把苦瓜放入鍋中一起翻炒,炒熟炒香後,加入一些生抽和醬油,就可以出鍋裝盤食用。做好的苦瓜炒雞蛋能夠滋陰潤肺,潤燥祛痰,可以使體內的一些有害物質得到排除。

㈡ 苦瓜怎麼做好吃

主料:苦瓜380克。

輔料:鮮醬油2湯匙、白芝麻少許、香油1茶匙、鹽4克。

1、苦瓜洗凈並剖開後用一個尖頭的不銹鋼湯匙先去掉籽,再把裡面白色的一層膜全部颳去。

㈢ 苦瓜怎麼做才好吃

苦瓜不僅好吃,同時具有豐富的營養作用,清心明目,益氣解熱,還有降低血糖和防治癌症作用等 ,但是苦瓜做得不好會有一股苦味,如何炒苦瓜不苦,苦瓜怎麼做好吃呢?

6、高溫:是將苦瓜切片用開水燙過一遍再用。

二、清炒苦瓜怎麼做好吃

1、青炒蔬菜,油要多一些,火要旺,炒出來的菜才好吃。

2、苦瓜斜著切,將其肉露出,糖味才能充分滲透進苦瓜肉中,中和苦味。

3、炒這道菜一是糖要多放,那苦瓜不苦、鹽中帶甜的滋味才叫好。

4、清炒苦瓜,火候一定要掌握好,一般從入鍋到起鍋的時間不要超過4-5分鍾,苦瓜生一點才好吃 ,一般七分熟的碧綠色最好。如果悶得太酥,就沒有清脆的感覺了,味道也較之苦了一點兒。

三、苦瓜炒蛋怎麼做好吃

苦瓜要切薄片,這樣容易煮熟及入味,苦瓜炒蛋,先把苦瓜蝦米炒熟後,必須待冷才可加入雞蛋, 否則把蛋燙熟,炒熟之蛋不嫩滑,炒出來的菜樣也不美觀。

四、苦瓜怎麼做好吃的其他做法

苦瓜在做之前要先用鹽水浸泡五到十分鍾左右,那樣才可以去除苦味。

而且,苦瓜一般都是和雞蛋一起炒,這樣可以充分發揮苦瓜和雞蛋的營養成份,對人體更加有益。

另外,還有一個為很少知道的小秘方:苦瓜是一種效果非常好的減肥食物,以前就有朋友用苦瓜減肥, 效果非常的棒。

㈣ 苦瓜也能做的很好吃,如何做才會好吃呢

說到苦瓜,可能有些朋友不喜歡,因為它的味道很苦,不習慣的人真的吃不下!不過相信大家都知道,苦瓜其實是一種非常好的食物,尤其是夏天,可以清熱解暑,經常吃對身體來說非常美味!當然,吃苦瓜的方法有很多,而且這些方法大多簡單好吃,而且非常好吃!本期美食教程,田健食品店准備和大家分享一些吃苦瓜的特別方法。喜歡苦瓜的朋友趕緊看。喜歡美食的朋友也要關注我。我會每天更新分享不同的美食教程。相信總會有一道你想學的菜!

做法五:客家釀苦瓜

配料如下:豬肉500克,苦瓜2個,雞蛋1個,花生油適量,鹽1茶匙,料酒2湯匙,醬油1湯匙,香油1湯匙,水澱粉1湯匙,五香粉1湯匙,韭菜1湯匙

具體方法如下:將苦瓜洗凈,切成3厘米寬的段,刮掉裡面的肉,將豬肉剁碎成餡料,加入1湯匙料酒、1湯匙醬油、1湯匙五香粉、1茶匙鹽、1個雞蛋、1湯匙芝麻油,加入蔥花,朝一個方向攪拌肉使其變得更濃,將肉加入苦瓜圈,用大火蒸10分鍾。

㈤ 怎麼把苦瓜做的好吃

豆豉炒苦瓜
做這道炒苦瓜,加入一點豆豉、蒜頭、薑片,可以讓苦瓜的味道更加香濃下飯。
豆豉,是經過各種發酵處理後的豆製品,本身有著特別濃郁的香味。

㈥ 苦瓜如何炒好吃

【 苦瓜炒蛋的做法 】

這是非常常見的一種做法,幾乎每家的餐桌上都可以看到。首先准備好苦瓜、雞蛋,一些輔料,蒜、辣椒等,把瓜切成片狀,放在煮開的水中,泡兩分鍾。再打雞蛋放在盆里,放油炒辣椒和大蒜,炒出香味後,倒入苦瓜,攪拌均勻,3分鍾後,再加入其它一些調味料,就可以盛出來了。


【泡椒青椒炒苦瓜的做法】

  • 食材用料:苦瓜 1個、青椒 2個、泡野山椒 6個、油 適量、

  • 鹽 少許、白糖 半茶匙、味精 少許、蒜 4瓣。

步驟

  1. 苦瓜、青椒、蒜洗凈,野山椒。

  2. 苦瓜去籽切片、青椒切絲、泡野山椒切結、蒜切片。

  3. 鍋里水燒開,加幾滴油,倒入苦瓜焯水。

  4. 撈出過涼水後、控干。

  5. 鍋里放適量油燒熱,放入蒜片、小米椒結、青椒絲炒出香味。

  6. 倒入苦瓜、加白糖翻炒。

  7. 加鹽、味精炒勻。

  8. 盛入盤、即食。

小 貼 士

苦瓜焯水後,再過涼水,炒出來更翠綠。味精可根據個人口味添加。

㈦ 苦瓜怎麼做好吃呢

主料:苦瓜3個、青椒2個。

輔料:植物油1湯匙、姜2片、蒜2瓣、食鹽1勺、生抽1勺、小米椒1個、雞精少許。

1、苦瓜對半剖開後,去掉瓜瓤,青椒去蒂去籽。

㈧ 苦瓜怎麼做才好吃呢

說到苦瓜,可能有部分朋友會不喜歡吃,因為它口味苦,不習慣的人還真吃不下去!但是,相信大家都知道,苦瓜它其實是一種很好的食物,尤其是夏天吃,清熱解暑,經常吃對身體非常的好吃!當然了,苦瓜也是有很多吃法的,並且這些吃法大多都是簡單美味,非常下飯的!這期的美食教程呢,天健美食坊就准備給大家分享一下苦瓜的幾種特色吃法,喜歡吃苦瓜的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!

做法5:客家釀苦瓜

准備食材如下:豬肉500克,苦瓜2根,雞蛋1個,花生油適量,食鹽1茶匙,料酒2湯匙,生抽1湯匙,香油1湯匙,水澱粉1湯匙,五香粉1湯匙,細香蔥1根

具體做法如下:苦瓜洗凈切成3厘米寬的段,颳去裡面的瓤,豬肉剁成餡,加入1湯匙料酒,加入1湯匙生抽,加入1湯匙五香粉,加入1茶匙鹽,加入雞蛋1個,加入香油1湯匙,加入蔥花,朝一個方向攪拌肉餡,使其上勁兒,將肉餡添入苦瓜圈中,入蒸鍋,大火蒸10分鍾,苦瓜裝盤後,把盤中蒸苦瓜剩下的湯,入炒鍋放油、生抽、水澱粉薄勾芡,淋在苦瓜圈上即可!