A. 怎樣燒綠豆湯又快又好吃
夏季綠豆湯的幾種做法
夏季最經典的消暑糖水大概就是綠豆湯了。醫書上說：夏令常喝綠豆湯，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、煩渴等症，是夏日美容保健食品中的佼佼者。說到綠豆湯，今天就給大家介紹幾種簡單、省事的製作綠豆湯的方法：一種是將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3～4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。另一種做法是把綠豆洗干凈，用開水泡10分鍾，等涼了以後，把綠豆放如冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時以後取出來再煮，綠豆很快就酥爛可口了。
綠豆先用水洗干凈，鍋里放入冷水，煮開，然後倒入綠豆，大火煮至湯汁基本乾的時候， 加入開水，小火煮20分鍾，這時你發現上面飄的都是豆皮，你可以用勺子舀干凈， 再蓋上鍋，煮15分鍾，剩下的豆皮又都飄上來了，再舀干凈，然後放入冰糖，冰糖化後， 可以冷藏了。
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1.取糯米少許,燒成糯米飯,最好燒硬一點,備用!
綠豆煮熟,撈起涼干,備用!
蜜棗,冬瓜糖....你喜歡吃的蜜餞若干
茶鋪買少許薄荷葉,加水煮開,晾後放入冰箱冷藏,備用!
一切就緒,碗一個,先放適量糯米飯,再放入適當的綠豆(煮熟的),放入適當的蜜餞,不要太多了，否則你會吃不完的!然後放適量的棉白糖,最後加入冷藏後的薄荷冰水就大功告成
沒有薄荷葉的話,買幾顆超強的何氏薄荷糖就好了··切記：不能用鋁制的鍋煮，煮了豆子和湯都會發黑的哦 ！！
2 將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鍾，綠豆已酥爛，湯色碧綠。
3 將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鍾，撈出後放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鍾。
4 將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
5 將挑好的綠豆洗凈晾乾，在鐵鍋中干炒10分鍾左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
6 將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鍾。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
還有一種方法：可以拿綠豆、赤小豆和百合做成湯，叫「美白去斑湯」，不僅止於保養美容，更可在炎熱的氣候中消暑解渴，促進血液循環，一舉多得。
各位MM不妨試試：
1.將綠豆、赤小豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時。
2.大火煮滾後，改以小火煮到豆熟。
3.依個人喜好，加鹽或糖調味皆可。
綠豆含澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清熱解毒、利尿消腫、去面斑等功效；赤小豆（紅豆）含澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、植物皂素等，能利水消腫、解毒排膿、清熱祛濕、通利血脈；百合則含有人體所需的營養物質，如澱粉、脂肪、蛋白質和多種維生素，能清心安神、潤養肺經、氣血津液，可以養膚、潤膚、美膚。其中，綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原，具漂白作用。
注意點:
1.如果想消暑，將綠豆煮熟後再燒10分鍾，喝湯即可
2.如果要解毒，將綠豆煮熟後焐到爛為止，連綠豆一起吃
3.要煮得酥爛,開花一定記得先少加點水,中火煮得開花後再多加水.這樣一來湯的綠豆味道才濃
B. 如何煮出完美的綠豆湯
用料：
綠豆150克、白糖8湯勺
綠豆湯的
做法
1.食材：綠豆、白糖
2.將綠豆淘洗一下
3.隨後，將淘洗好的綠豆下入高壓鍋中
4.接著，加入一些清水
5.然後，蓋上蓋，大火煮開轉小火煮5分鍾關火
。
6.燜至沒氣後開蓋
，
7.最後，加8湯勺白糖
，
8.調味攪勻，即可
