❶ 排骨拌面怎麼做好吃
咖喱排骨拌面很好吃，咖喱排骨拌面，菜名，是以排骨為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜。
做法：
1.排骨用鹽、糖、醬油、澱粉稍微腌制大約半小時。
2.用油炸至表面金黃。
3.鍋里留余油，將洋蔥丁爆香，然後放胡蘿卜丁再炒一會。
4.放少許水，咖喱塊、少許番茄醬。大火燒開，轉小火燜。
5.燜至湯汁濃稠。
6.最後再加入少許椰汁，再燜一會就可以了。
喜歡汁多的，可以多放一點水或者椰汁。
用咖喱排骨的汁拌面條。
推薦麵食：海帶排骨麵
主要食材：海帶、排骨、香菇
詳細製作過程
1.排骨冷水下鍋，放入薑片和料酒，焯水3分鍾。
2.准備蔥段、薑片、肉桂、香葉、八角、辣椒、冰糖。
3.將焯水後的排骨撈出，放入砂鍋中，沒有砂鍋就用炒菜鍋，同時放入以上准備好的大料。
4.淋入老抽、生抽、料酒、鹽調味。還需多放一樣佐料才夠味，就是甜面醬，第一次做海帶排骨麵沒有放甜面醬，吃起來味道不夠濃厚，後來只要吃海帶排骨麵就必放1-2勺甜面醬調味，少了它可不香。（如果是做紅燒排骨就不建議放甜面醬）
5.小火慢燉30分鍾後，放入海帶和香菇，再燉30分鍾就可以啦，燉好的海帶排骨燜半個小時再吃更入味。
6.排骨燉好後，開始煮麵條，面條根據個人的喜好來定。
7.面條煮好後盛入碗底，澆上燉好的海帶排骨，舀幾勺湯汁在碗里，撒上蔥花或香菜，實在是太香了。家裡做的海帶排骨麵，肉管夠，料又足，連吃2碗不過癮。
❷ 砂鍋面怎麼做才好吃 砂鍋面需要哪些配料
原料：
瘦肉、薑汁、面、青菜、大蝦、溏心蛋、蚝油、醬油、澱粉、排骨、大蒜、辣椒、洋蔥圈
做法：
1.瘦肉切條，加入薑汁，耗油，醬油，澱粉腌制一下；
2.生薑、大蒜、辣椒、洋蔥爆香加入排骨翻炒一下 ，加入蚝油調味，大火燜煮3分鍾左右，倒入砂鍋加入薑汁繼續煮；
3.姜蒜辣椒洋蔥爆香，加入瘦肉翻炒，加入鹽調味，倒入開水沒過肉煮開；
4.另起一鍋煮麵條，煮好的面盛入砂鍋；
5.將煮好的瘦肉湯澆在面上。放入蝦，青菜，蓋上蓋煮1分鍾即可。
❸ 排骨砂鍋飯的做法步驟圖，排骨砂鍋飯怎麼做好吃
很多在外忙碌的人很少有時間可以為自己做上一頓簡單的熱飯。在今天這一篇文中，張吉記將為大家帶來做一頓排骨砂鍋飯的簡單製作方法，輕松簡單的做一份熱乎乎的砂鍋飯犒勞一下為生活忙碌的自己。
❹ 怎樣做排骨麵好吃竅門
食材明細
排骨
適量
手擀麵
適量
香菜
適量
芝麻
適量
薑片
適量
蔥段
適量
小茴香
適量
香葉
適量
草果
適量
八角
適量
大蒜
適量
生老抽
適量
鹽
適量
味精
適量
咸鮮
口味
煮
工藝
一小時
耗時
普通
難度
排骨麵的做法步驟
【平淡的幸福】好吃的排骨麵的做法步驟：1 1排骨洗干凈後切開香菜切段。
【平淡的幸福】好吃的排骨麵的做法步驟：2 2除了鹽和味精其他全部調料全部放進去。
【平淡的幸福】好吃的排骨麵的做法步驟：3 3放入多半鍋清水大火煮開。
【平淡的幸福】好吃的排骨麵的做法步驟：4 4湯開之後撇去血沫轉小火煮四十分鍾左右。
【平淡的幸福】好吃的排骨麵的做法步驟：5 5排骨熟透後放鹽，蔥花，味精即可。
【平淡的幸福】好吃的排骨麵的做法步驟：6 6鍋里放清水燒開後下入手擀麵。
【平淡的幸福】好吃的排骨麵的做法步驟：7 7煮熟後撈出過下涼水。
【平淡的幸福】好吃的排骨麵的做法步驟：8 8瀝干水分裝碗。
【平淡的幸福】好吃的排骨麵的做法步驟：9 9面里放入湯和排骨，上面撒上芝麻和辣椒油，香菜即可。