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紅薯米粉如何做好吃

發布時間: 2023-01-09 01:31:03

1. 番薯粉做法怎麼做好吃

需要准備材料:番薯粉適量,油適量,鹽適量,醬油適量,醋適量,雞精適量,干辣椒適量,生薑適量,火鍋料適量,蒜末適量。

1、先將番薯粉用開始泡一會兒。


2. 紅薯粉要怎麼做好吃

原料:紅薯粉條、兩個蒜瓣壓成蒜泥、雞湯一罐、花生米、芝麻、香菜末、蔥花、香醋、醬油、香油、鹽、糖、辣椒粉、郫縣豆瓣醬適量。
做法:
1、按包裝上的說明把紅薯粉條煮熟,放冷水裡泡著備用。因為沒有蔬菜,我還燙了一包金針菇;
2、花生米和芝麻分別下鍋炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了;
3、鍋里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,隨後放一點兒郫縣豆瓣醬,一塊兒炒出紅油以後,倒入雞湯,燒開,按個人口味放鹽,糖和醬油調味。不能吃辣的同志可以加一小勺韓國辣椒面,炒出來也很香而且紅油的效果也很好;
4、紅薯粉條放到大碗里,倒入燒開的湯,撒入香菜末,蒜泥,蔥花,花生米,芝麻,香油和香醋,拌勻即可。

3. 紅薯粉怎麼做好吃

紅薯粉的做法如下:

主料:紅薯粉150克、辣椒2個、蒜米3瓣、香菜1棵。

輔料:生抽15克、香醋15克、鹽2克、榨菜適量、花生米適量、橄欖油5克。

1、紅薯粉比較長,可以從中間剪短一些。

4. 紅薯粉怎麼做好吃

涼拌紅薯粉、肉末炒粉絲、肉末湯煮紅薯粉都好吃。

肉末湯煮紅薯粉

准備原材料:紅薯粉干、肉沫、青椒、紅椒、蒜末、郫縣豆瓣醬;

做法:

1、准備好的紅薯粉干放在盆里,加入冷水,浸泡半小時左右,將它泡開;

2、把准備好的青椒和紅椒切成圈備用;

3、鍋燒熱,加入食用油,倒入肉末,翻炒變色,出鍋備用;

4、鍋中留少許底油,加入蒜末和辣椒,翻炒出香味,然後加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,加入適量的開水,倒入剛才炒好的肉末,加入已經泡軟的紅薯粉干,攪拌均勻,蓋上蓋子煮2分鍾左右;

5、然後加入少許鹽、生抽、蚝油、紅醋,攪拌均勻,美味的紅薯粉絲湯就出鍋了,煮好的紅薯晶瑩剔透,非常好吃。

美國堪薩斯大學一項動物實驗發現,吸煙的大鼠體內維生素A水平較低,容易發生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。為什麼一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫,可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預防肺氣腫。

5. 紅薯粉做什麼好吃又簡單

一、白菜豬肉燉粉條

白菜豬肉燉粉條是紅薯粉的經典做法,白菜、紅薯粉條,湯汁濃郁,粉條爽滑彈牙,超級下飯,暖心、暖胃又暖身,大人小孩都愛吃。

主料:五花肉500克、紅薯粉條100克、白菜葉250克、香菜、蔥段、薑片

輔料:食油、醬油、紹酒、白糖、鹽、味精、花椒、大料、桂皮

做法:

1、五花肉切塊,加少許醬油拌勻,下七成熱的油中炸至金黃色備用;

2、紅薯粉條泡軟,白菜葉切段,香菜切末,花椒、大料、桂皮裝入紗布袋扎緊;

3、鍋中加豬肉、粉條、酒、糖、醬油、蔥姜、調料袋、湯旺火燒沸,轉小火燉至熟爛,加入白菜段;

4、加鹽、味精調味,揀出蔥段、姜塊和調料袋,撒香菜末即可。

二、酸辣粉

深受各路吃貨喜愛的酸辣粉,其實一點都不難,在家也能自己做。爽滑筋道的紅薯粉,配上各種菜碼,酸爽麻辣、開胃過癮。

主料:紅薯粉100克、花生米30克、涪陵榨菜20克、白芝麻、香蔥、香菜、花椒、干辣椒

輔料:食用油、香油、高湯、香醋、花椒粉、辣椒粉、鹽、雞精

做法:

1、紅薯粉清水泡發,香菜、香蔥、榨菜切末;

2、油鍋爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高湯煮沸盛出;

3、開水下紅薯粉燙熱放入湯碗;

4、加雞精、醋、鹽、花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、蔥花即成。

三、螞蟻上樹

紅薯粉條搭配豬肉末的螞蟻上樹是名菜,口味清淡,爽滑美味,粉條色澤紅亮、柔軟嫩滑,肉末香嫩貼在粉條上,風味別致,是家常菜的上品。

主料:紅薯粉條、豬肉、蔥、大蒜頭、米椒

輔料:豆瓣醬、雞精、蚝油

做法:

1、紅薯粉提前泡發,豬肉、姜、辣椒、大蒜頭切末;

2、起鍋燒油,七成熱時下肉末翻炒變色;

3、加豆瓣醬、辣椒、蔥薑末煸香炒勻,加少許水煮開;

4、放入粉絲炒至變軟,加雞精、蚝油調味,撒入蔥段即可。

四、涼拌紅薯粉

涼拌紅薯粉條在夏季深受大家的喜愛,做法簡單,清涼可口,嫩滑又勁道,越嚼越香,讓人食慾大開,一盤都不夠吃。

主料:紅薯粉、紅辣椒、大蒜

輔料:鹽、陳醋、醬油、香油、雞精

做法:

1、紅薯粉提前泡軟,放入沸水煮熟後撈出過涼備用;

2、辣椒切圈,和紅薯粉放到大碗中;

3、蒜頭剁碎,加入醬油、陳醋、鹽、雞精、香油調成料汁;

4、將調好的料汁倒入紅薯粉中,攪拌均勻即可食用。

6. 番薯粉可以做什麼好吃

紅薯粉怎麼做好吃?平時我們可以用紅薯粉做些丸子放在雞湯里味道很鮮美,也可以單獨炒著吃,也很好吃,口感勁道,外面炒出些脆殼,脆脆的。單獨炒時,如果沒有經驗加水量少,炒不熟;加水多,成糊了。下面就來詳細說下它的做法。

經驗內容僅供

7. 紅薯粉的做法大全家常

用料:紅薯粉若干、鹽一小勺、蔥一點點、辣椒粉一點點、姜一小坨片、雞精一點點、醬油一點點

簡單又好吃的紅薯粉的做法

1、先用開水把紅薯粉泡發。

8. 紅薯粉怎麼做才好吃

一、炒紅薯粉
製作炒紅薯粉需要准備的食材:有紅薯,粉絲,牛肉,色拉油以及各種各樣的調味料等等。
做法:
首先我們先把牛肉切成肉末,一定要剁得越碎越好,在剁肉期間可以先把紅薯粉放在涼水裡進行浸泡。然後起鍋燒油,等油有一點點熱的時候就可以下入牛肉末進行翻炒,同時將洋蔥下到鍋里,等牛肉開始變色的時候就可以下入切好的豆瓣醬炒出紅油。
翻炒均勻之後可以加入粉絲,同時加入生抽料酒等等翻炒均勻,加上水沒過粉絲再蓋上鍋蓋,小火大約煮兩分鍾之後,湯汁就收的差不多了,這個時候關火,出鍋之前撒上一些花椒粉,一鍋香噴噴的炒紅薯粉就做好了。
二、紅薯粉做涼粉
我們在買來的紅薯澱粉可以製作成涼粉,在夏天是一種非常不錯的冷盤。在製作涼粉的時候,我們先把紅薯粉倒在水裡進行泡發,等它吃飽了水之後會呈現一種非常粘稠的狀態,這個時候我們用手把粉進行捏碎,防止它們產生硬塊。等到上面浮現出一層清水的時候,就說明紅薯粉已經吸飽了水分,就可以把上面的水倒掉。
在鍋里加入少量的食鹽,然後加入水,把大火燒開,再把泡好的紅薯粉,一邊攪拌一邊倒在鍋里。持續用大火進行燒開,我們會發現鍋中發出氣泡,已經漸漸的開始轉變為有青色,這個時候我們可以把它倒在一個容器裡面,放在冰箱里冷凍,兩個小時拿出來之後,就成為了一塊凝固好的紅薯涼粉。需要使用的時候就可以把涼粉切開,然後加入一些調味料進行涼拌,味道非常的不錯。

9. 紅薯粉怎麼做好吃 紅薯粉吃法大全

1、酸辣紅薯粉。

(1)食材:紅薯粉150克、辣椒2個、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、鹽2克、榨菜適量、花生米適量、橄欖油5克。

(2)紅薯粉用熱水泡5分鍾。

(3)蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗凈切小段。

(4)取一個小碗放入生抽、香醋、鹽、辣椒和蒜米調酸辣汁。

(5)燒熱鍋放入橄欖油煎花生米,聽到輕微噼里啪啦聲音關火。

(6)燒一鍋開水放入紅薯粉煮到夾起來是軟的即可。

(7)紅薯粉撈到面碗里,加一勺開水。

(8)倒入酸辣汁,放上花生米、榨菜和香菜即可。

2、紅薯粉絲炒豆芽。

(1)食材:紅薯粉絲一把、綠豆芽一把、韭菜適量、干辣椒適量、紅辣椒半隻。

(2)紅薯粉絲剪斷,提前用溫水浸泡半個小時。

(3)洋蔥切絲,紅椒切絲,生薑切絲。

(4)油鍋燒熱,先下入紅椒絲,洋蔥和姜絲炒出香味。

(5)下入泡軟的粉絲,大火翻炒,粉絲放進來以後加一些水防止粘鍋。

(6)加入豆瓣醬、白砂糖、白鬍椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油,蓋上鍋蓋燜煮一會兒。

(7)待湯汁收的差不多倒入豆芽,然後放入韭菜,稍微翻動即可。

3、炒紅薯粉。

(1)食材:紅薯粉180克、胡蘿卜1根、刀豆1把、熟肉片一半、雞蛋2個、牛肉醬2勺、生抽1勺、雞精1小勺、干蟲草花1小把。

(2)干蟲草花洗洗,加水泡發,胡蘿卜去皮和刀豆洗干凈後切絲,紅薯粉用冷水泡軟。

(3)鍋里水燒開,把泡好的紅薯粉放鍋里煮至無硬心。煮好的粉瀝水,用冷水沖,邊沖邊用手撥動粉。

(4)把粉條剪短,雞蛋打散,鍋燒熱後給油,把雞蛋液倒鍋里,煎成蛋餅。

(5)把蛋餅翻面,用鍋鏟把蛋餅切成條狀,盛出備用。

(6)把胡蘿卜絲、刀豆絲倒鍋里翻炒。

(7)把泡好的蟲草花放鍋里,翻炒均勻。

(8)放紅薯粉,加牛肉醬、生抽繼續翻炒,加入一半炒好的肉片和雞蛋條,再翻炒均勻即可。