⑴ 介紹下涼拌木耳怎樣做好吃
涼拌木耳的做法：
用料
黑木耳 150克（泡發）
小米椒 1個
蒜 2瓣
麻油 1勺
生抽 1勺
枸杞 10粒
香菜 1根
醋 1勺
香葉 6片
做法步驟
：
1、蒜頭切末小米椒切段備用，干木耳提前泡發，也可以採用熱水會比較快
。
2、泡發好的木耳加清水和香葉入鍋，煮40分鍾左右，具體看購買的木耳品質，來決定煮至軟糯的時間，親們自己撐握。
3、小米掓、醋、生抽、香油提前調制，待木耳出鍋冷卻後（可以直接在純凈涼水中沖涼）拌勻裝盤撒上白芝麻加香菜、枸杞即可
。
4、色香味俱全
⑵ 涼拌海木耳怎麼做如何做好吃
1.准備好材料。
2.把海木耳用水泡開。
3.花生壓碎去皮。胡蘿卜和黃瓜切丁。
4.胡蘿卜放油中炒熟。
5.把蒜切碎。
6.海木耳放熱水中燒開撈出瀝去水分。
7.放入容器上加入黃瓜、胡蘿卜、蒜、醋。
8.再加醬油拌勻，最後散上花生碎。
⑶ 涼拌海木耳的做法步驟圖，涼拌海木耳怎麼做
用料
海木耳（海藻，海帶也可以）50克
糖10克
麻油適量
鹽3克
蚝油1小勺
泡椒少許
醋5ml
老乾媽適量
將做法保存到手機
步驟 1
這是買來的海木耳
步驟 2
加水泡發（這玩意跟茶葉差不多，一點就夠）
步驟 3
10分鍾後就介個樣子
步驟 4
泡發的同時將各種調料混合調勻（萬能調味）
步驟 5
海木耳泡好濾水，放開水鍋燙1分鍾。撈起放涼開水泡1分鍾，再放第二盆涼開水泡1分鍾。
步驟 6
調料碗倒入少量的燙海木耳的水稀釋，有增加鮮味的作用。
步驟 7
澆汁
步驟 8
吃前放冰箱冷藏
小貼士
開胃爽口，嘴巴饞的時候可以空口吃一盤😁。
⑷ 拌木耳怎麼拌好吃
好吃的拌木耳做法如下：
用料：秋木耳適量、香蔥少許、蒜瓣3到4瓣、泡椒1大勺、糖、生抽、橄欖油、花椒。
步驟：
1、秋木耳適量，涼水侵泡半小時以上。
⑸ 涼拌木耳怎麼做又好吃又簡單！
涼拌木耳的做法
原料：干黑木耳200g；
輔料：小蔥1棵、蒜頭1個、白砂糖、香醋、生抽、乾花椒、花生油、剁椒；
製作步驟：
黑木耳
1、把干木耳放到涼水裡浸泡，可以前天晚上放進去泡，泡一個晚上都沒關系，要把干黑木耳泡發即可；
黑木耳
2、木耳泡發後可以用雙手搓洗干凈，然後燒一鍋開水，把洗好的木耳放進去白煮，煮差不多兩三分鍾既可；
黑木耳
3、在煮的過程中記得准備一盆冰水，木耳煮好後立即轉移到冰水中沖涼，然後瀝干備用；
涼拌醬
4、製作涼拌料，拿一塊碗，把蒜頭切碎放到碗里，加入一勺泡椒，在加入適量白糖、生抽和香醋用勺子攪拌均勻即可，然後把小蔥切成蔥花，撒在面面上；
花椒油
5、現在我們要把調味料澆下熱油來提香，為了方便直接用鍋勺煮一點花生油，油煮到五分熱的時候在油里加入適量的乾花椒，等油八分熱的時候就可以關火，把花椒油倒入到涼拌料理去了，為了不吃到花椒嘴巴難受，我們可以在涼拌料的碗口放一層濾篩，油往濾篩上倒過濾掉花椒。
涼拌醬
6、經過加熱的花椒油澆入涼拌料理，你就會味道一個香味，然後攪拌均勻，這樣的調味料不僅僅拌木耳好吃，拌很多冷盤都可以用這個方法；
涼拌木耳
7、把瀝乾的黑木耳放到碗里，然後加入剛製作好的調味料，用筷子攪拌均勻即可
涼拌木耳
8、裝到盤子一道非常美味的涼拌黑木耳就大功告成了，這味道絕對棒，比店鋪的好吃太多了，外面的調味料是沒經過熱的花椒油潑的，香味出不來，都是冷油直接涼拌。
⑹ 涼拌黑木耳怎麼做才好吃
【涼拌木耳】
【製作食材】干木耳，麵粉，香菜，洋蔥，大蒜，小米椒，生抽，香醋，蚝油，食用鹽，白糖，香油
【製作步驟】
1、首先呢，咱們要准備一大把的干木耳，適量的麵粉，一小把香菜，半個洋蔥，五六粒大蒜，四五個小米椒。然後再准備適量的生抽，香醋，蚝油，食用鹽，白糖，香油。
2以上所有的食材和調味料都准備齊全之後，咱們就開始製作這道好吃的涼拌木、把咱們准備好的干木耳取出來，放到一個大碗中，加入大量的清水給它浸泡一下，浸泡的時間在兩個小時左右，一定要確保木耳完全泡開了
3、兩個小時之後咱們看一下木耳，這個時候木耳就已經泡開了，把它倒入一個大盆中，加入適量的麵粉，將麵粉和木耳抓拌均勻，抓勻之後咱們用清水清洗，一直洗到木耳上沒有麵粉的時候就可以了。
4、燒大半鍋的開水，等鍋內水開了之後，咱們把木耳放進去焯水一遍，大約兩三分鍾左右，焯水至斷生之後就可以撈出來了，木耳撈出來之後咱們先給它控一下水分，然後用涼水沖洗一下，這樣能讓木耳更干凈，而且還會使它的口感變得更加清脆。
5、木耳沖完涼之後，咱們繼續把它放在一個裝有2/3碗水的碗中浸泡。浸泡上之後，就先把木耳放到一旁備用。
6、把准備好的一小把香菜取出來，先去掉根部，挑掉爛葉，壞葉，然後把它放到清水中清洗干凈，再把它切成小段，段的長度大概在兩厘米左右，切完段之後先放到一個盤中待用，再把准備的半個洋蔥拿出來，切成片，切完之後用手抓散，抓散之後放到盛有香菜的盤中待用。
7、把准備好的大蒜，小米椒全部切碎，切碎之後放到一個空碗中，然後再向這個碗中加入適量的生抽，香醋，蚝油，食用鹽，白糖，香油，將它們充分攪拌均勻。攪拌均勻之後先放到一旁待用。
8、把浸泡木耳的水倒出來，然後盡量的控干一下，再向碗中加入咱們切好的香菜和洋蔥，全部加進去之後，咱們再把料汁倒進去，然後用筷子翻拌均勻就可以裝盤食用了。一道非常美味的涼拌木耳就這樣做好了。
⑺ 海木耳怎麼做好吃
主料：海石花1朵、海木耳適量。
輔料：姜1塊、蒜4瓣、香蔥3棵、鹽1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、醋1勺、糖半勺、食用油適量。
1、准備食材。海石花，海石花，蔥姜蒜。
⑻ 海木耳怎麼做好吃
海木耳怎麼做好吃
1、海木耳和五花肉搭配在一起燉著吃特別好吃，在做的時候需要准備新鮮海木耳500克，干紅辣椒適量蔥姜適量，另外要准備500克五花肉和適量色拉油生抽，食用鹽等調味料把准備好的海木耳要認真清洗，洗掉泥沙以後備用，再把准備好的五花肉切成塊狀，加入生抽蚝油腌制一下。
2、在炒鍋中放適量食用油加入切好的五花肉翻炒，炒的五花肉出油，而且表面微黃以後放入適量蔥姜和干辣椒以及大料快速翻炒，等肉上色以後再放適量清水加少量食鹽，放入准備好的海木耳加熱煮開用中小火慢燉半小時，燉好以後用大火收汁湯汁收濃以後就能出鍋食用。
海木耳的食用方法
1、涼拌海木耳
海木耳做涼拌菜特別好吃，在做的時候要把它用清水洗凈，然後放在沸水中，焯2~3分鍾，取出以後過冷水降溫再去掉水分，把它放到干凈的大碗中，放適量的生抽蚝油和香醋，再放少量白糖，食用鹽和雞精，最後淋上適量麻油，放入適量的香蔥末和蒜泥，用干凈筷子調勻即可。
2、海木耳丸子湯
海木耳做丸子湯也特別好喝，在做的時候需要准備適量的豬肉餡，再准備適量蔥末和薑末，把它們放在一起剁勻，加入調味料，調成丸子餡兒，在鍋中放適量清水加熱後，把調好的丸子入鍋煮到八成熟，再把洗凈以後的海木耳入鍋，加熱煮開以後再煮三分鍾放少量食用鹽和雞精調味，最後淋上麻油就能出鍋食用。
⑼ 涼拌木耳怎麼做好吃 涼拌木耳如何做好吃
1、焯水後浸泡在冰水中，讓木耳口感更脆爽，放入冰箱里冷藏1-2小時或是隔夜，讓木耳口感更脆爽。
2、新鮮木耳、日本醬油、芥末備好。
3、木耳用清水浸泡30分鍾，然後用清水沖洗干凈，把洗凈的木耳切成絲。
4、鍋下水燒開，將木耳絲焯水1分鍾，木耳絲過冷後倒入冰水中浸泡5分鍾。
5、木耳絲瀝干水分，放入冰箱里冷藏1-2小時或是隔夜，將日本醬油和芥末放入碗中，木耳絲即可蘸芥末醬油食用。