❶ 形容蒸蛋的四字詞語
口齒留香
垂涎三尺
望眼欲穿
食指大動
玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 唇齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮
膾炙人口
❷ 日式蒸蛋的介紹
日式蒸蛋，一道家常主食，製作原料主要有雞肉，蟹柳，冬菇，雞蛋，鮮奶。
❸ 日式嫩蒸蛋怎麼做才好吃
做法
將蛋打散，加入醬油露-靜岡鰹魚與味霖，再和入水成蛋液
把打好的蛋液緩緩過濾入蒸蛋容器內，為求成品細致最好重復過濾兩次以上
過濾後的蛋液上若有小氣泡，請用廚房紙巾稍微吸除。再蓋上蓋子放到電鍋蒸熟
在等待蒸熟的過程中，起少量水入鍋清燙綠豌豆，最後待電鍋跳起，把豌豆放在蒸蛋上裝飾即可
表面細致且軟嫩的蒸蛋，高雅的日式風味！
❹ 日式蒸蛋的做法步驟圖，日式蒸蛋怎麼做好吃
用料
雞蛋 1個
鮮蝦 1枚
蟹肉棒 1段
鹽 適量
日式蒸蛋的做法
將雞蛋磕入碗里攪成蛋液，加入適量鹽，兌入自來水攪拌均勻，加蓋；
蒸鍋水燒開放入蛋液，中火蒸8分鍾，把事先准備好的鮮蝦和蟹肉棒輕輕擺在蛋面上，續蒸2分鍾即可。
❺ 形容雞蛋羹的詞語
熱氣騰騰的雞蛋羹
爽滑可口的雞蛋羹
滑溜溜的雞蛋羹
香噴噴的
香嫩美味的
令人回味無窮的
叫人齒頰留香的
❻ 日式蒸蛋叫什麼
日式茶碗蒸蛋
茶碗蒸就是日式的蒸雞蛋羹，雖然都是蒸雞蛋羹，但是日式的茶碗蒸在調料和用料上都和我們的有些區別，是日本傳統的風味小吃。
雖然只是小小的茶具碗，卻放入海味鮮品，口感異常細滑鮮嫩，美味無比。
中文名
日式茶碗蒸蛋
主要原料
雞蛋，蝦仁
類別
蒸雞蛋羹
調料
鹽、雞精、香油、蒸魚豉油、
快速
導航
做法
小貼士
食材明細
雞蛋 3個
蝦仁 6個
香菇 適量
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
蒸魚豉油 適量
做法
做法1
准備好所有的食材。
香菇洗凈切碎。
雞蛋打入碗中。
加入鹽和雞精攪拌均勻。
然後加入溫水攪拌均勻。
再把蛋液過濾一下。
包上保鮮膜放入蒸鍋以中小火蒸制。
蒸制8-10分鍾左右蛋液成半凝固狀態放入蝦仁和香菇。
再把保鮮膜蓋上繼續蒸制蛋液凝固（差不多8-10分鍾）即好，吃的時候淋入香油和少許蒸魚豉油。
做法2
1、把雞蛋打入碗里，香菇浸泡透，洗干凈，切碎。
2、把香菇和雞蛋攪拌均勻，再加入適量鹽拌勻。
3、用保鮮膜包裹好碗，再放入鍋里，蒸水蒸至熟，取出，淋入香油即可。[1]
小貼士
·雞蛋攪打的時候要輕一點，以免更多空氣經入蛋液中。
·最好加入溫水，水量以所用茶碗2/3量就好。
·蛋液要過濾一下，再蒸制，這是最重要的，這樣蛋羹才會細滑鮮嫩。
·蒸雞蛋羹要包入保鮮膜，以免水蒸氣進入碗中，火用中小火就好，不需大火。
·加入的水量也要注意，一般蛋和水的比例在1：2或1：3為宜，喜歡吃嫩的就多放點水，愛吃老的就少加水。
參考資料
[1] 5款日韓減肥食譜 輕松減肥甩脂．微微健康網．2014-10-24 [引用日期2014-10-28]
❼ 如知道日本蒸蛋怎麼做
不知道什麼是日本蒸蛋，不過介紹你一種超好吃的蒸蛋方法：
1.
將雞蛋兩個打在碗里，放上一勺鹽（社區推薦用鹽勺，很小），放上大概一個雞蛋體積的水，攪勻。
2.切一些蔥末放入其中（看個人喜好），也可放入切成小丁的蟹棒、蝦丸、扇貝肉、大蝦肉等，這些都是看個人喜好，但是一定要是小丁，否則蒸不熟。
3.將放入的各種小丁攪拌勻，碗上蓋上錫紙，注意邊沿用手捏上，盡量不透氣。錫紙蓋上是非常重要的哦，否則蒸汽會直接落在蒸蛋上，蒸蛋容易起泡，且端出後不好看，吃起來口感也不好。
4.上開水鍋蒸8-10分鍾，取出，將錫紙取下，可以看到正好的蛋了。但是此時還沒完，趁著熱氣還在，迅速倒入一些生抽，淋上香油，撒一些香蔥碎就OK了。特別推薦，生抽最好選徐錦記的低鹽生抽，稍微有點甜，放多點也不咸，那是相當不錯的哦。
以上是自創的蒸蛋方法，真的超好吃，無數次試驗的結果。
❽ 日式嫩蒸蛋怎麼做好吃
【日式蒸蛋】
材料
雞蛋 3顆,高湯或水 400cc,味霖 50cc,鹽 1/2小匙,糖 1/2小匙,白鬍椒 適量,魚板、海帶芽、蟹肉絲、蛤蜊 適量
做法
1、、味霖、鹽、糖、白鬍椒混合，並用打蛋器攪拌均勻後，用細目的篩網過濾。
2、接著將泡好的海帶芽、煮開的蛤蜊、蟹肉絲、魚板，分別依序加入茶碗或玻璃碗中(我使用的是IKEA買的六入寬口平低玻璃杯)。
3、接著將作法1的蛋液緩緩的倒入杯，均分成四等份，再將鋁泊紙或保鮮膜包蓋在上方，再用橡皮筋圈起來以防水氣滲入杯中。
4、接著在電鍋中加入150CC的冷水，將放入網架，再將准備好的蒸蛋放入電鍋中，直接按下煮飯鍵，直到它跳成保溫為止(時間約10~15分鍾)，等電鍋跳起時，蒸蛋即完成羅。