步驟
1
水燒開將粉條泡至七成熟。西紅柿豆腐冼凈切塊備用。
2
鍋內熱油，用姜絲爆香。倒入西紅柿和豆腐翻炒。
3
加入適量的水燒開。
4
放入粉務煮熟。
5
加適量的鹽調味即可。
6
成品圖。
Ⅱ 怎麼做好吃的粉絲湯
1、打開電磁爐，加入適量水，將其燒開，准備一個西紅柿，將其洗凈，放入鍋內燙一會，盛出 將西紅柿去皮。
2、西紅柿去皮後對半切開，剜去蒂頭，然後先切成小片，接著剁成碎末，等下加入粉絲湯中更入味，讓湯帶有些許西紅柿的酸味，很不錯。
3、准備一小塊瘦肉，將其洗凈，然後剁成碎末。
4、將瘦肉末放入碗中，加入鹽、醬油、料酒、醋，拌勻腌制一會；准備少許豆芽，將其放入水中洗凈，瀝干備用。
5、粉絲的種類也很多，這里選擇紅薯粉絲，其比較Q彈，煮湯不容易碎，且口感不錯，將粉絲放入水中稍微過濾洗凈。
6、鍋清洗干凈，瀝干水漬，重新加入少許油，加入少許姜絲、蒜末、辣椒末爆香，然後先放入豆芽，翻炒一會。
7、一會加入西紅柿末，炒香，加入適量水，煮湯，大火將其燒開。
8、湯開了之後，加入洗凈的紅薯粉絲，重新將其煮開。
9、煮一陣後加入肉末，拌勻煮透，加入少許鹽、醋、料酒，拌勻試試味道，合適後關火裝盤！這樣一道粉絲湯就做好了。
Ⅲ 番茄白菜粉絲湯的做法
用料
主料西紅柿2個白菜10片
調料蔥2條番茄醬2小匙水若干元貞糖少許
番茄白菜湯的做法
1.番茄洗凈切塊，白菜洗凈切成小塊，蔥切段備用；
2.炒鍋下油燒熱，倒下番茄翻炒至爛出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至軟身；
4.掉下蔥、倒入番茄醬，倒入少許熱水一起翻炒均；
5.倒入熱開水，一起煮半小時，加入鹽與糖調味即可出鍋。
Ⅳ 西紅柿燉粉條怎麼做如何做好吃
西紅柿燉粉條
主料
西紅柿兩大個 粉條一把
蔥花適量 鹽適量
植物油適量 味極鮮少許
西紅柿燉粉條的做法步驟
1.在鍋中加入適量底油，油熱後蔥花爆香
2.到入切塊的西紅柿，炒到西紅柿變軟皮下來就行，再加水燒開
3.再加入適量鹽和味極鮮調味
4.最後加入粉條，小火慢燉，知道粉條變的很軟能咬動不生就可以了
5.乘出，來吃啦
Ⅳ 番茄瘦肉粉絲湯怎麼做好吃，番茄瘦肉粉絲湯
1、准備所需材料。
2、粉絲提前用清水泡軟。
3、番茄洗凈切成小塊，瘦肉洗凈切成絲。
4、.瘦肉加入鹽、玉米澱粉、食用油、料酒、醬油，雞精、糖。
5、然後拌勻腌制5分鍾。
6、鍋內加入清水，放入薑片燒開。
7、將泡軟的粉絲撈起備用。
8、水開後加入番茄繼續煮10分鍾。
9、然後加入粉絲煮5分鍾。
10、最後加入腌制好的瘦肉。
11、等鍋再次燒開後加入適量的鹽和香油，出鍋前撒上蔥花即可。
Ⅵ 西紅柿粉條雞蛋湯的做法
西紅柿雞蛋湯粉，記住這關鍵的14分鍾，滑爽鮮美，百吃不厭！
干米粉放在涼水鍋里，上火煮，用筷子不時地攪拌幾下，防止粘鍋。水開後，煮4分鍾，不時攪拌幾下。然後關火、蓋蓋子，燜10分鍾。這期間不要攪拌。10分鍾後，米粉就吸足了湯，變得軟軟的了。這時候可以另起一盆，也可以依然用這個煮鍋，將米粉中的熱湯倒掉，過兩三遍涼水，使湯清水涼，這時的米粉會更加柔軟、潔白。
經過這樣處理的米粉，或炒或煮，完全隨意；或咸或辣，也隨自己的口味。米粉筋道爽滑柔軟，而且不斷。
【西紅柿雞蛋湯粉】
材料：干米粉500克，西紅柿5個，雞蛋3個，植物油適量，蔥花少許，生抽適量，鹽適量
製作過程：
1. 500克干米粉入涼水鍋中，水寬著點；
2. 大火煮開，水未開和開時用筷子不時地攪拌米粉，防止粘鍋；
3. 煮4分鍾後，關火，蓋蓋子，燜10分鍾，不要再攪動了；
4. 西紅柿和雞蛋准備好，用量可以隨意，西紅柿多一點，湯更加酸爽；
5. 西紅柿切小塊，雞蛋打入碗中；
6. 燜了10分鍾之後的米粉，吸足了水很柔軟，湯也幾乎沒了，變得很濃稠；
7. 將熱湯倒掉，用涼水反復過幾次水，米粉變得更加潔白、柔軟，如果一會兒就用可泡在水裡更水靈，如果長時間不用，就不要泡水裡，以免不筋道；
8. 炒鍋中倒適量植物油，蔥花煸炒出香味後，倒入西紅柿翻炒；
9. 加入適量的鹽、生抽，翻炒出湯後加入熱水，大火煮開；
10. 將米粉撈入鍋中，因為米粉是涼的，幾分鍾後鍋里的湯才會再次沸騰；
11. 水開後，將打散的雞蛋淋入鍋中，形成漂亮的雞蛋花，嘗嘗鹹淡，如果不咸再撒點鹽，撒上香蔥、淋上少許香油，出鍋。
小貼士：
1. 干米粉能否變得滑爽不斷不碎，就在這關鍵的14分鍾，您可一定要記牢；
2. 用涼水反復沖洗幾次，米粉就會很爽利了；如果長時間不用，就不要用水泡了；
3. 因為米粉是涼的，再次入鍋後會需要好幾分鍾才能開，所以可以先淋入雞蛋花，再將米粉撈入湯中，這樣就不用等很長時間了，但是就不是煮米粉了，就成了湯泡米粉了；
4. 米粉不易入味，所以湯可以咸一點；
5. 如果喜歡辣的，可以放兩個辣椒與西紅柿同炒，顏色和口感都會更豐富，淋入辣椒油也是不錯的。
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Ⅶ 米粉、西紅柿該怎麼煮才好吃
米粉、西紅柿和花椒、油辣椒一起煮好吃，下面介紹做法：
准備材料：番茄適量、米粉適量、花椒適量、油辣椒適量
製作步驟：
1、番茄切塊