A. 素雞怎麼做才好吃
素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分布中國中部和南方那邊，以素仿葷的做法，口感與味道原肉難以分辨。素雞以百葉作主料，捲成圓棍的形狀，捆綁緊煮熟後切成片，然後過油，加調味料炒製成佳餚。
吃法方法很多有涼拌有直接抄，但是我認為煎成脆皮用糖醋汁燜煮的吃法最好吃了。
食材准備：素雞一根、生抽一勺，鹽半勺、糖兩勺、醋兩勺、蚝油兩勺、適量油、半勺老抽、適量蔥姜蒜和適量水
製作方法：
素雞洗干凈後切成厚皮
平底鍋放入適量的油，放入切好的素雞煎至定型，然後用小火慢慢煎至金黃色
B. 素雞的做法怎麼做好吃
主料：素雞1條、燈籠椒1個、裡脊肉50g。
輔料：油適量、鹽適量、小米椒適量、大蒜適量、醬油適量、生抽適量、料酒適量、生粉適量、胡椒粉適量。
素雞青椒肉片的做法
1、將裡脊肉，素雞，大蒜頭切成片，燈籠椒切成塊，小米椒切成段。
C. 涼拌素雞怎麼做好吃
1.將雞肉和豆皮放入沸水中煮幾分鍾，焯一下。2.煮熟後放入涼開水中，放涼。3.雞肉和豆皮切絲。4.在焯水雞肉和豆皮的同時，准備調味料。將蔥、姜、蒜粉、小米椒切碎(喜歡吃辣的可以切碎，更入味；我媽怕辣，就切段)，加鹽，做成淡醬油(保證健康，不加味精，不加雞精)，放一邊腌制。5.先將豆皮絲放入玻璃碗中，然後放入雞絲，再淋上高湯(骨頭湯)。6.淋上事先准備好的冷湯。7.涼拌後撒上香菜葉和香蔥沫。
1004根胡蘿卜，黃瓜配15g花生10g蔥，姜配5g料酒，蔥油，辣椒油配5ml鹽和糖配3g清湯配1000ml步。將清湯(素湯)逐一放入鍋中，加入料酒、蔥、姜、鹽、糖，小火煨20min。取出煨好的千張，用竹簾捲起來(這時候一定要用力，把千張捲起來，一邊卷，一邊用另一隻手壓平。)把千條竹簾捲起來，用紗布包好，然後用繩子從頭綁起，直到把整個千條床單都綁好。將紮好的千塊放入鍋中，加入清湯，小火煨20分鍾。取出煨好的千片，放入蒸鍋蒸1小時，取出晾涼，切成丁。
將胡蘿卜和黃瓜切成丁，與素雞和花生拌勻，然後淋上一些辣椒油和蔥油。
D. 素雞的做法怎麼做好吃
主料：青椒150克、素雞150克。
輔料：生抽5克、雞粉2克。
1、青椒150克去蒂切段、素雞150克切片。
E. 素雞怎麼做簡單又好吃
素雞的做法如下：
主料：素雞250克、紅尖椒40克、青尖椒40克。
輔料：蒜3克、姜5克、蔥花5克。
1、素雞切塊，紅尖椒切塊，青尖椒切塊。
F. 素雞怎麼做又嫩又好吃
素雞可以放在鍋里稍微煎一下撈出炒。
材料：素雞350克、木耳50克、辣椒100克、鹽少許、食用油適量、澱粉適量。
1、根據人數准備好適量的蔬菜。
G. 素雞的做法，素雞怎麼做好吃，素雞的家常做法
雞肉是傳統豆類食品。雖然是素食，但是富含蛋白質的大家熟知的肉類，熱量低，脂肪少，更容易被人體吸收。
這種家常菜素雞口感軟脆，汁濃味鮮，很受歡迎。
成分詳情:
素雞，生抽，糖，油，開水。
1.圓形素雞買回來後，去掉包裝，洗干凈。切成厚度相似的薄片。
2.鍋中倒入適量的油。
3.六七成熱的時候，和素雞一起炒。
4.兩面都煎成金棕色。
5.清除並控制油。
6.然後把炒好的素雞放入盛有涼開水的盆中浸泡一會兒。
7.鍋里放適量開水。
8.加入醬油和糖製成果汁。
9.將泡好的素雞放入鍋中煮至入味。去做吧。
10.家常素雞，汁濃味鮮。
H. 素雞怎麼做好吃
【五香鹵素雞】
用料：
素雞
八角
干辣椒
草果
鹽
白糖
料酒
生抽
老薑
做法：
1、素雞切片，稍稍厚一些我覺得要
2、鍋中放適量油，將切片素雞放入，大火煎,煎至起泡，翻面繼續
3、兩面都起泡泡了，轉小火稍稍再煎一下, 取出瀝油
4、姜切片蔥打結待用
5、鍋中放適量之前煎素雞的油，放薑片爆香
6、放入煎好的素雞. 放蔥、整個干辣椒、八角、草果, 放白糖、鹽、生抽、料酒。 放清水，沒過素雞的量
7、蓋上鍋蓋，大火煮,. 煮到湯汁過半，轉小火煮
8、最後湯汁差不多了，稍稍大火收汁一下即可
小貼士：
1、素雞稍稍切厚一點，吃起來會覺得更加過癮哈
2、素雞一定煎到表面起泡，可以稍稍煎的焦一點，但是不要太焦哦
3、香料看這放，手邊有啥放啥，沒什麼關系
4、干辣椒放入，不切開，整個入，這樣帶點點辣味正好
5、蔥不能少哦
6、放生抽，顏色會更好看些
更多素雞的做法戳這里 http://www.xiachufang.com/category/315/
I. 怎麼做好吃的素雞
素雞是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自製素雞或者是去超市購買一些素雞放在家中准備食用。然而一些朋友在家自製素雞的時候，發現自己不知道如何做好吃的素雞，不進行處理的素雞很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致素雞無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做好吃的素雞的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下做好吃的素雞的步驟吧。
第一步：
首先我們可以做紅燒素雞，需要准備一些素雞，老乾媽，蒜，鹽，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香蔥。
第二步：
素雞切成薄片，往鍋裡面加油，等到油色發亮發熱就可以把素雞片放進去炸一下，炸好以後油份瀝干，鍋裡面留少許底油，把蒜瓣放進去炒香，香味出來以後加一些老乾媽和水。
第三步：
然後再把生抽和老抽放進去攪拌均勻，加入素雞片後用大火煮開再改成小火慢慢煮20分鍾左右，等到湯汁濃稠就可以嘗一下味道，蓋上蓋子再燜煮10分鍾到15分鍾左右，盛出來以後就可以撒上一些香蔥，白芝麻即可。
看了我的方法，現在你學會如何做好吃的素雞了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何做好吃的素雞。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是想要吃素雞的人，又想吃出肉的味道，那麼製作的方法就很關鍵，要把素雞做的入味，這樣味道才會更好。以上就是做好吃的素雞的步驟。