㈠ 好吃的微波爐烤鯽魚怎麼做好吃又簡單，做
主料
鯽魚：適量
泡辣椒 ：適量
韭菜：適量
鹽 ：適量
味精：適量
干辣椒面 ：適量
孜然 ：適量
食用油 ：適量
蔥 ：適量
第一步
1. 泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子里，在鯽魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子里太多為准）
第二步
2. 碼上料的魚放入微波爐，把火調到大和中之間，烤2分鍾
第三步
3. 取出後再撒一層孜然，放進微波路烤1分鍾，然後撒上蔥花就可以吃了!
烤好的魚裡面的韭菜也很好吃哦!油越少越脆，越多越軟，視自己口味調配吧!
輔料
具體步驟
烹飪技巧
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㈡ 烤箱烤鯽魚怎麼做好吃
烤箱烤鯽魚怎麼做
材料
鯽魚2條約400克，荷葉2片，姜絲、蔥絲各25克，鹽、料酒、花生油各適量。
做法
1、把鯽魚宰好洗凈，用鹽、料酒擦勻魚身內外，並塗上花生油。
2、將荷葉用開水泡軟，抹乾，取一塊塗上花生油，把鯽魚放在上面，將姜絲、蔥絲放在魚腹和魚身上，用苘葉包好，再用細鐵絲扣好。
3、把鯽魚包置於鐵架上，入烤爐烤約20分鍾至熟(也可盛於盤，放入烤箱或�爐烤熟)。食時解開鐵絲，剪開荷葉。
㈢ 烤鯽魚怎麼做好吃
具體做法如下：
主料：鯽魚600g
輔料：油適量、鹽適量、老薑適量、香菜適量、洋蔥半個小、蔥適量、蒜粒適量、孜然粉適量、干辣椒粉適量、花椒適量、紅辣椒1根、芹菜適量
步驟：
1.幫材料准備好，這次烤魚是就地取材，就沒配什麼其他材料了。
2.已經整理好的魚，往裡面放鹽，放姜，塗抹均勻。
3.翻面再次塗抹均勻，大概腌制半個小時。
4.炒汁，放油，花椒，洋蔥，紅辣椒翻炒好。
5.幫炒好的汁倒入盤子里，再放些熟油，鋪上芹菜，香菜備用。
6.家裡用的是炭火，純天然的烤魚，哈哈，先發好炭火，幫腌制好的魚，先塗抹一層熟油，放入烤魚夾里，烤的過程中，要不停的翻面，需要一點功夫哦，慢慢的就聞到魚的香味啦。
7.魚烤成金黃色，就可以入盤了哦，撒上蔥，炭火邊烤，就可以邊吃了，配上一碟花生米，喜歡的可以放些醋入味，本人比較喜歡放點醋。