Ⅰ 洋蔥和香菇能在一起包餃子么
洋蔥和香菇能在一起包餃子。
材料：面團適量、洋蔥、胡蘿卜、香菇、牛肉餡適量
調料：鹽、醬油、雞粉、料酒適量
操作步驟：
1、胡蘿卜、香菇、洋蔥清洗干凈，切成細末。
Ⅱ 牛肉香菇洋蔥餃子餡的做法
香菇大蔥牛肉餃子餡的做法
原料:
白菜1顆、牛肉糜、蘑菇、豇豆、蝦仁、雞蛋、蔥半把、餃子皮。
調料:
素油適量、醬油適量、鹽糖適量、雞精適量、澱粉適量、黃酒適量、黑胡椒粉適量。
做法:
1、所有原料;
2、牛肉餡，肥瘦四六開，攪拌，加雞蛋兩個，攪拌。油和雞蛋起的作用是使肉餡更有濕度和更鮮嫩;
3、加入蔥或大蒜半把，去腥的功用，攪拌;
4、蝦仁少許(蝦仁的多少按個人喜好)，攪拌;
5、加入素油(精製油亦可)少許，鹽、味精、糖、料酒、醬油(上色)、澱粉、胡椒粉(個人喜好)，順時針攪拌。最後，放入冷藏室冰鎮;
6、豇豆，切碎。豇豆的量大概是白菜的量的一半;
7、香菇，切碎;
8、白菜，切碎;
9、腌制出水。把豇豆、香菇、白菜一同放入容器中，邊攪拌邊加鹽腌制出水約15分鍾(鹽可稍多些);
10、准備一個白口罩，拆開，用其中的紗布把豇豆、香菇和白菜中的水濾干凈;
11、取出牛肉糜，混合所有餡料，順時針攪勻;
12、餃子包好了;
13、煮熟裝盤，即可食用。
Ⅲ 洋蔥香菇豬肉餡怎麼做
洋蔥豬肉餡餃子做法
主料
紫圓蔥
1個
豬肉
600g
麵粉
500g
輔料
鹽
適量
油
適量
五香粉
適量
味精
適量
醬油
適量
姜
適量
步驟
1.紫圓蔥切成小顆粒
2.五花肉切碎
3.姜切碎
4.肉里放入一點點圓蔥當蔥花，放入五香粉，薑末，味精，放入油順時針攪拌，乾的話加入半碗水，水分3次加入
5.加入醬油攪勻後，加入圓蔥碎
6.攪勻
7.麵粉揉成團醒半小時
8.揉成面龍，揪成劑子，擀成餅，包成餃子
9.包好了，可以煮了
Ⅳ 用洋蔥包餃子,怎麼樣調菜餡好吃洋蔥能和香菇一起包餃子么
用洋蔥包餃子，最好再加上肉餡，可以加上香菇，味道會更好。將瘦肉用絞肉機絞一下，將洋蔥香菇剁碎，加入花生油，鹽，蚝油，雞精調和均勻就行。
Ⅳ 洋蔥香菇豬肉餡怎麼做
吃餃子對於人們的生活來說是非常重要的內容，因為餃子的味道五花八門，適合各種人的口味需求，只需要選擇合適的食材製作即可。例如，香菇豬肉餃子就是非常經典的一道佳餚，而且還可以加入適當的洋蔥來提升口感，下面就來看看香菇洋蔥豬肉餡餃子怎麼製作呢？
做法一：
1.豬肉絞成肉泥，加蔥末，鹽，醬油，香油，色拉油，五香粉。
2.調成肉餡備用
3.香菇洗干凈用開水焯一下，再過涼水。
4.洋蔥切丁，香菇切丁。
5.調好的肉餡和洋蔥，香菇加鹽，香油調成餃子餡。
6.面最好做餡之前就活好，還是用麵包機揉的，真的好用。
7.擀餃子皮
8.包的還是不太好看
9.用大火，鍋里別吝嗇放水，煮餃子，水沸騰了放進餃子，蓋搶鍋蓋煮，開鍋後加點涼水，開起來再加一次，
10.味道相當不錯，加了洋蔥，第一和香菇，各果然挺搭的。
11.洋蔥，香菇都是很有利於身體健康的，多多益善。
做法二：
提前大半天處理洋蔥
1、洋蔥切絲，開水裡焯一下，打出來立馬放涼水裡浸泡著。焯二三十秒就好，別太久軟，否則不好吃了。
2、至少浸半天。泡一下午，用篩網撈出來放冰箱里。
3、換水或者送冰箱里時用篩網連絲帶水撈出來就行了，不用擠水。
4、五花肉提前一晚剁好，加料酒和味極鮮拌均放冰箱里。
拌餡
1、杏鮑菇(或者木耳，或者香菇)切成特別細小的丁。
2、海米提前用水泡一下。個頭太大就剁一下。
3、把冰箱里的洋蔥絲取出在涼水裡過一下，把水分擠個大半干就好，不用使勁擠水。肉餡不用加什麼花椒水或水去攪，洋蔥一會就會滲水，正好讓肉餡吸收。
4，加蔥薑末，蚝油，一點味極鮮，花生油，香油。順時針攪拌均勻。
1，等肉餡和洋蔥絲均勻的混合在一起了，最後加鹽。如果早早加了鹽，會讓洋蔥更快更多滲水，不好包。
2，包的過程中，每包幾個餃子，要把餡再攪拌幾下，把過程中滲的水迅速吸收到餡裡面，這樣包出來的餃子水水嫩嫩的不柴。
Ⅵ 香菇大蔥肉餡餃子怎麼調好吃
香菇大蔥豬肉餡餃子
滿寶媽媽
初級
煮
咸鮮
一小時
主料
麵粉400克
清水適量
香菇十來朵
大蔥半根
輔料
蚝油一大勺
醬油兩勺
花椒油幾滴
香油一勺
食用油適量
鹽兩匙
雞精半匙
十三香少許
料酒一勺
香菇大蔥豬肉餡餃子的做法步驟
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1.香菇用清水泡發並洗干凈。
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2.將香菇放進碎菜器攪碎。
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3.肉餡加適量的清水攪打上勁。
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4.將大蔥切碎，與肉餡和香菇末混合。
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5.加入上述所有調料。
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6.將適量的食用油燒至冒煙澆在蔥花上。
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7.將餡料攪拌均勻。
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8.向麵粉中加入適量的水，並用筷子攪拌成絮狀。
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9.用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一會兒。
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10.將面團取出，滾成長條。
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11.揪成均勻的小劑子。
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12.將劑子搓圓按扁。
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13.擀成餃子皮。
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14.在餃子皮中間放上餡料。
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15.用皮將餡料包起來，形成餃子。
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16.全部都包好。
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17.鍋中加水煮沸，下入餃子，每煮開一次加半碗涼水，煮開兩三次就可以了。
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18.出鍋裝盤就可以吃了。
Ⅶ 洋蔥餃子餡怎麼調好吃
洋蔥餃子餡調法如下：
主料：洋蔥2個、豬肉餡300克、麵粉500克。
輔料：油一勺、鹽3克、料酒一小勺、生抽一小勺。
步驟：
1、麵粉用紫甘藍汁和面先和成絮狀。
Ⅷ 洋蔥餡餃子怎麼調餡好吃的
這菜1塊錢一斤，包餃子太好吃了，鮮香多汁一咬滿口香，連吃40個！
北方人吃餃子多，尤其我家喜歡吃餃子，更是隔三差五的就會包一次，每次的餡料都會跟著季節的變化而變化，又葷餡也有素餡，味道也是各有不同。
今天就和大家分享一款洋蔥餡的餃子，洋蔥這個季節上市，1塊錢一斤，新鮮好吃。洋蔥的營養也很豐富，含有維生素和礦物質，而洋蔥的辣味能發散風寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。洋蔥的味道辣而微甜，脆嫩好吃，平時我家洋蔥不斷，不但可以炒著吃，拌著吃，還可以做餡料，是一種實惠營養的蔬菜。平時多吃對於身體健康很有好處，我用它來包餃子，這樣調出的餡料鮮香多汁特別的好吃，嫩滑入味，出鍋老公連吃了40個。一到洋蔥上市的季節，包餃子做餡韭菜芹菜就靠邊了，洋蔥是最好吃的，不信？你也試試吧~
所用材料：麵粉500克，水250克，洋蔥1個，肉餡適量，蔥末，薑末，蚝油1勺，生抽1勺，老抽幾滴，鹽少許，花生油2勺。
做法步驟：
第一步：麵粉加入水攪拌均勻，和成軟硬適中的面團，靜置一會揉勻，使得面團的筋性增加，不易破皮。
第二步：肉餡加上2勺花椒水攪拌上勁，再加入蚝油1勺，生抽1勺，老抽幾滴，鹽少許，蔥末，薑末攪拌均勻，最後加入花生油2勺鎖住水分，靜置入味。
第三步：這時把洋蔥去皮，切成碎末，不要加鹽去掉水分哦，要保留住洋蔥的中水分，不但營養好還味道更好。
第四步：把剁好的洋蔥放到肉餡中，充分地拌勻，餃子餡就拌好了。
第五步：面團揉勻，揪成小劑子，大小隨意，然後按扁，擀成稍微薄一些的餃子皮。
第六步：拿一個餃子皮，包上餡料，兩手捏緊，餃子即成。
Ⅸ 洋蔥餃子餡怎麼調好吃竅門
1、先和面：麵粉500克左右，加少許的鹽、加入一個蛋液，攪拌均勻，加入適量的清水揉成光滑的面團，蓋上蓋子，靜置醒20分鍾左右；
2、利用醒面的時間，准備餡料：
①洋蔥去皮洗凈，切成碎丁；
②香菇4――5朵，泡發切碎；
③豆角洗凈控水切碎（也可以用開水焯一下水）；
④豬肉剁碎，放入蔥薑末、胡椒粉、鹽、生抽、芝麻油、白糖、雞精，順著一個方向攪拌，中間可以分次加入少許水攪拌；
⑤把洋蔥末、香菇末、豆角倒入肉餡中，拌勻；
3、把面團取出，揉成長條，分成小面劑子，擀成餃子皮，包成水餃；
4、鍋里加水大火燒開，加少許鹽，把水餃放入鍋里，用勺子輕輕地貼著鍋底攪動，防止餃子粘連；
5、開鍋後，加入少許涼水，再燒開再加水，當水餃全部浮起時，水餃就煮熟了。
鮮美的洋蔥餡水餃，再蘸上辣椒油或醋汁、蒜汁，保證讓你吃得過癮。
Ⅹ 怎樣做香菇洋蔥豬肉水餃
前言
材料
主料：豬五花肉一斤、香菇半斤、洋蔥一個、麵粉一斤半、油鹽蔥姜適量；
輔料：
香菇洋蔥豬肉水餃
1
豬肉絞成肉泥，加蔥末，鹽，醬油，香油，色拉油，五香粉。
2
調成肉餡備用
3
香菇洗干凈用開水焯一下，再過涼水。
4
洋蔥切丁，香菇切丁。
5
調好的肉餡和洋蔥，香菇加鹽，香油調成餃子餡。
6
面最好做餡之前就活好，我還是用麵包機揉的，真的好用。
7
擀餃子皮
8
包的還是不太好看
9
用大火，鍋里別吝嗇放水，煮餃子，水沸騰了放進餃子，蓋搶鍋蓋煮，開鍋後加點涼水，開起來再加一次，
10
味道相當不錯，加了洋蔥，第一和香菇，各果然挺搭的。
11
洋蔥，香菇都是很有利於身體健康的，多多益善。