① 美味胡蘿卜飯怎麼做
胡蘿卜飯美做法
材料
米飯，腰果，胡蘿卜，雞丁
做法
1、煮好一鍋米飯，炒鍋中放少許植物油先把腰果炒熟，放在一旁;
2、再放些油，放蒜末炒出蒜香，然後放入雞丁，少許醬油上色，加入胡蘿卜丁，加鹽，炒熟胡蘿卜，但不要炒爛;
3、放入煮好的米飯和腰果，混勻，嘗好鹹淡，出鍋即可。
做法2
材料
300g新鮮羊肉、500g大米、適量油、適量鹽、適量大蔥、適量生薑、適量胡蘿卜、適量胡椒粉、適量孜然粉
做法
1、羊肉洗凈，切小塊。
2、蔥切段、姜切片、胡蘿卜切小丁。
3、鍋內加水，放入蔥、姜。
4、水開後放入切好的羊肉大火煮開。
5、等羊肉變白色撈出備用。
6、炒鍋內加少許油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。
7、鍋內加水，放入胡蘿卜丁。根據個人喜好放孜然粉、精鹽，大火煮開。
8、把鍋內肉湯倒入電飯鍋。
9、把淘洗好的米倒入電鍋，按照正常燜米飯的過程進行即可。
② 胡蘿卜飯怎麼做好吃
胡蘿卜玉米悶飯
材料: 電飯鍋一個
玉米一個
胡蘿卜一個
火腿腸一條
海鮮菇一抓
① 分別把胡蘿卜和火腿腸切成一厘米大小的粒狀備用，把海鮮菇一條撕成兩瓣備用，把玉米扣成一粒一粒後備用。
② 電飯鍋插好電源預熱，然後放入適量花生油、蒜蓉
③待花生油有氣泡冒出時拿筷子不停翻動蒜蓉，直至有蒜香味出來
④ 聽見油發出滋滋聲後倒入玉米粒、胡蘿卜粒、火腿腸粒和海鮮菇
⑤ 不停的煸炒，以防粘鍋
⑥ 放入適量的鹽
⑦ 放入洗干凈了的大米進去炒一分鍾（注:大米不需要泡過）
⑧放入適量的生抽即可
③ 胡蘿卜煮飯怎麼煮
食材換一換食材
大米
300克
胡蘿卜
150克
方法/步驟分步閱讀
1
/8
主料：大米2杯（大約300克）
輔料：胡蘿卜150克
2
/8
把大米洗洗，用涼水泡30分鍾，這樣煮飯更香濃，把胡蘿卜洗凈切小丁
3
/8
把泡好的大米，切好的胡蘿卜丁都倒入臻米脫糖電飯煲中，再加入清水，注意，因為是做的脫糖飯，需要米湯分離，蒸出低糖飯，達到上飯下湯的狀態。所以，加水量比平時稍微多一些，從而使米飯中還原糖含量降至16.0mg/100g ，比普通米飯降低約50%。
4
/8
蓋上電飯煲的蓋子，通上電源，啟動「米飯」模式；系統默認時間是22分鍾，這算是超快速的電飯煲了。特別的節省時間又省電，很適合上班族用。
5
/8
臻米脫糖電飯煲開始工作
6
/8
時間到，電飯煲會發出提示音，米飯就製作完成了；如果喜歡吃硬一點的米飯，可以馬上盛出來，也可以繼續保溫15分鍾左右，會讓米飯更香軟和。米粒粒粒分明，吃起來彈牙有嚼勁，既有大米，又有胡蘿卜，營養口感更加豐富。又低糖好吃。
7
/8
把米湯盒抽出來，看有一半盒沾稠的米湯，這是因為米湯和大米徹底分離，帶走大量的澱粉，蒸出來的米飯，低糖更健康。
8
/8
香濃可口，粒粒分明的米飯，經過脫糖處理，放心吃吧。用這種臻米脫糖電飯煲。通過改變米飯中澱粉的消化特性，抗性澱粉含量提升約23%，降低米飯的消化速度，從而降低米飯的升糖水平，非常適合健身瘦身人群及對血糖比較敏感的人群使用。
注意事項
胡蘿卜不能切的太小了因為需要煮和蒸稍微大一些比較好
④ 胡蘿卜大米飯怎麼做
胡蘿卜米飯
用料
胡蘿卜 2-3根
米飯 100克（2兩）
食用油少許
鹽少許
胡蘿卜米飯的做法
胡蘿卜切丁或滾刀切小塊，看心情
熱鍋後倒入少許油，油微熱後放入胡蘿卜丁炒，炒至胡蘿卜微軟，放鹽即可出鍋
胡蘿卜出鍋放入電飯煲，米飯與胡蘿卜一起蒸，等米飯好了，這一頓簡單方便的胡蘿卜米飯也就OK了
小貼士
胡蘿卜與米飯量可根據個人喜好調整分量；胡蘿卜見油後營養價值更高
⑤ 胡蘿卜飯怎麼做
前言
小時候媽媽經常燒胡蘿卜米飯給我們吃，就是胡蘿卜加上鮮肉炒了再加上米燒的，但那時是用鐵鍋而且是燒的柴火，燒出來的米飯，真叫一個香字啊，米是一粒粒的，油油的，亮亮的。今天外面下雪了，不想出去買菜，家裡正好有胡蘿卜，但是沒有鮮肉，就用廣式香腸代替了，燒了胡蘿卜米飯，味道也是不錯的喲。
材料
主料：廣式香腸50g、胡蘿卜200g、大米180g；
輔料：油適量、鹽適量、水適量
胡蘿卜米飯
1
廣式香腸一根、胡蘿卜一根，切成小方丁。
2
在鍋中倒入少許油，放入香腸翻炒。
3
把香腸略微炒出點油後加放胡蘿卜翻炒，然後放入二克食鹽，炒到胡蘿卜有點軟了即可。
4
把淘好的大米放入鍋中，再加入適量的開水，等到水開了，就把火關小，關到爐灶中間的獨火，用勺子把米攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮，二十分鍾後，就可以吃了。
5
這是二十分鍾後燒好的飯，要是喜歡吃鍋巴的，可以先把上面的飯用勺子輕輕地的盛出，留下鍋底的那層飯，再開小火加熱一下，就能吃到脆脆的鍋巴了。
小貼士
燒胡蘿卜米飯的關鍵，是水的量要掌握好，因為胡蘿卜會滲出一小部分水，因此要比平時做等量的米飯減少一部分水量，這樣做出來的飯才好吃，才能一粒粒的。
⑥ 胡蘿卜飯的做法電飯煲
方法一:食材用料
大米 1碗、小米 1把、胡蘿卜 1段、土豆 半個、核桃油 幾滴水 適量
胡蘿卜土豆飯的做法
1.准備所需材料。
2.將米淘洗干凈。
3.胡蘿卜、土豆分別切小塊（最好在放之前在切，否則容易氧化）。
4.把胡蘿卜、土豆塊放入泡好的米中；米最好提前泡一會兒會更好吃，沒有條件不泡也可以。
5.滴入幾滴核桃油，因為據說熟的與油類接觸過的胡蘿卜才更有利於人體的吸收。
6.按煮飯鍵煮熟即可。
還可以加入咖喱粉進去，更加美味
方法二:把切碎的胡蘿卜纓子用一勺鹽「碼」一下，用手將鹽拌勻，保證鹽粒與纓葉親密接觸，靜置十五分鍾左右，待其出水。然後將腌漬出水的纓葉用手擠壓，基本控干鹵水，這是去其苦澀青草味的關鍵。
盡管胡蘿卜纓是主角，但對胡蘿卜也不能冷淡。
用幾根胡蘿卜洗凈刨皮，切成細粒。如果家裡正好有再加上一段山芋同樣切成細粒，則會增加飯的軟甜度。不過，胡蘿卜以圖示本地品種為佳。本地胡蘿卜嫩黃細瘦，頭粗尾小，長不盈掌，但鮮甜清脆有特有的胡蘿卜味。如果取北方那種醬紅色胡蘿卜，是否是轉基因尚未可知，雖個頭粗大但肉鬆味淡，做出飯來味道自然會有差去許多。再者那種胡蘿卜的纓是否可食未曾嘗試過。
現在准備工作基本就緒，可以點火開灶了。城裡當然沒有大鍋灶的，這飯如果用燒柴火的大鍋灶來做，那是最般配相稱的，到時最好吃的不是飯，而是一層貼鍋的金黃焦脆的飯鍋巴，這鍋巴是兒童的專享，且按下不表。現在，我們就地取材用電飯煲來做。先按需取米洗淘入鍋。電飯煲要用國產的隨時可以打開的這種，如果是韓國或日本的帶氣壓功能的，飯熟之前不能打開就不可行。 飯正常燒著，這里炒鍋上爐熱鍋冷油，油至六分熱入姜蔥煸香，隨之倒入切碎的胡蘿卜山芋粒煸炒。據說胡蘿卜里的最營養成分胡蘿卜素須與油脂在一起加熱後才能發揮功效。在胡蘿卜粒煸炒至七成熟時倒進電飯煲與米一起煮。
將生豬油自己熬煉一下。 有豬油的菜飯才油潤起香。
已經與螃蟹肉一起熬煉好的豬油。
胡蘿卜先要用油煸炒一下。
炒好的胡蘿卜與米一起下鍋。
當胡蘿卜山芋粒與大米一起在電飯煲中接受溫度考驗的時候，將腌漬後控了水的胡蘿卜纓也用熱油炒一下待用。我家的油向來是自配的任性調和油。所謂任性就是多種色拉油任意融合，比例也任意添加。那油壺里往往是花生油菜籽油玉米油橄欖油有什麼油加什麼油。除了這些組合植物油，燒菜飯還須有一種不可或缺的油——豬油。
家中正好有用螃蟹肉熬制的豬油，這當然更好。
在電飯煲中胡蘿卜飯基本收湯之後，將編炒後的胡蘿卜纓倒入鍋中，同時依自己味口放適量精鹽和豬油，反復拌勻，合上鍋蓋繼續煲飯。
電飯煲的指示燈終於跳到保溫了，這時你的傑作已大功告成了。但稍安勿躁，讓飯再悶悶，這多悶一悶會使你的傑作錦上添花。
好了，可以出鍋了。一碗冒著熱氣的胡蘿卜纓菜飯放在你面前，綠油油白花花黃橙橙亮晶晶的，宛如工藝品。夾一筷子放進嘴裡，口舌間彌漫的是秋日的成熟和田野的清香，還有隱隱的滑潤慰心的鮮甜