主料鯽魚500g純牛奶100ml輔料姜適量蔥少量鹽少許植物油少許香菜少許
步驟
牛奶鯽魚湯的做法步驟11.魚洗凈，姜切片，蔥切段。
牛奶鯽魚湯的做法步驟22.煎鍋放入適量油，先將薑片放入，然後把薑片撈出不要。（將姜煎一下的油魚就不粘鍋了）
牛奶鯽魚湯的做法步驟33.將魚放入煎鍋，兩面煎黃就盛出備用。
牛奶鯽魚湯的做法步驟44.另起鍋，放少量油，放蔥姜爆鍋。
牛奶鯽魚湯的做法步驟55.再把魚放入，然後放入清水，水剛好沒魚就行。
牛奶鯽魚湯的做法步驟66.蓋鍋蓋，大火燒開，然後小火燉20—30分鍾。
牛奶鯽魚湯的做法步驟77.30分鍾後把純牛奶放入鍋內，加入少許鹽，再燉幾分鍾。
牛奶鯽魚湯的做法步驟88.在放少許香菜，就可出鍋。
牛奶鯽魚湯的做法步驟99.鮮美奶香四溢，魚肉鮮嫩。
2. 鮮奶鯽魚湯的做法，鮮奶鯽魚湯怎麼做好吃，鮮奶
食材
主料
鯽魚
500g
純牛奶
100ml
輔料
姜
適量
蔥
少量
鹽
少許
植物油
少許
香菜
少許
步驟
1.魚洗凈，姜切片，蔥切段。
8.在放少許香菜，就可出鍋。
9.鮮美奶香四溢，魚肉鮮嫩。
小貼士
鯽魚必須稍微煎一下，然後在煮魚湯，湯色更白。
3. 魚煲湯怎麼做好吃 奶白鯽魚湯最簡單做法
1、用料:鯽魚1條、姜3片、蔥少許、大蒜4瓣。
2、准備鯽魚，一般8兩左右一條就好。去除內臟和魚鰓魚鱗。用料酒泡5分鍾左右去腥。將魚身表面用乾洗臉巾擦乾水分，方便後面煎炸。
3、熱鍋燒油煎炸至兩面金黃。
4、煎炸至兩面金黃後，倒入熱水煮湯。切記一定要是熱水，而且水盡量多一些。因為需要燉20分鍾左右，水太少後期就沒剩什麼湯了。
5、倒入熱水後，放入備好的生薑和大蒜，先用大火燉8分鍾。隨後可放入鹽，雞精，再用中火燉15分鍾。
6、調料只需要添加鹽就好，雞精了適量加一些。其他調料可不用放課。調料越少越好，這樣才能嘗到原汁原味的新鮮鯽魚湯。
7、放入些許小蔥或者大蔥葉，奶白奶白香噴噴的鯽魚湯就新鮮出爐。
4. 如何讓鯽魚湯最快變白，湯汁濃密帶奶香
准備食材：
鯽魚1條、白蘿卜半個、黃豆半杯、香蔥3根、生薑1小塊、油適量、鹽適量、清水適量
製作方法：
1、黃豆用清水洗過後，浸泡3~5小時
2、將浸泡過後的黃豆撈出放進豆漿機桶中，加入適量的水（以最低水位為准）
3、豆漿機接通電源，選擇快速豆漿功能，按啟動
4、大約20分鍾左右後，豆漿製作完成
5、鍋里倒入少許油，燒熱後，放入清理干凈的魚，小火慢慢煎
6、等魚一面煎黃後，用鍋鏟翻面，開始煎另外一面
7、兩面煎好後，倒入適量開水煮開鍋，加入洗凈切絲的生薑
8、再倒入提前打好並過濾掉豆渣的豆漿
9、白蘿卜洗凈切絲
10、加入白蘿卜絲繼續中小火慢慢燉至湯汁變得更加濃稠和奶白狀態時出鍋，出鍋前5分鍾左右加入適量鹽調味，出鍋後撒上蔥花
5. 魚湯怎麼做才好吃
年關臨近，天氣越來越冷了。魚類富含蛋白質，營養價值非常高。在寒冷的日子裡喝上一碗魚湯不僅可以暖暖胃、暖暖身、暖暖手腳，還能滋補一下身體，是一種非常好的選擇。下面就和大家分享一款來自浪漫之都法國的魚湯——普羅旺斯魚湯，非常好喝。這款普羅旺斯魚湯有一個有異於我們平常煮魚湯的區別，那就是把分離出來的魚骨、蝦殼都會充分利用起來做魚湯，魚骨和蝦殼裡面也有營養的，用來熬湯一點也不會浪費。
這款普羅旺斯魚湯就做好了。通過裝飾擺盤後，這款普羅旺斯魚湯看上去更誘人美味，吃的時候我們可以配上叉子、勺子，這樣吃起來更顯浪漫、高端，喜歡的朋友趕緊動起手來吧。
6. 你知道奶白濃香好喝無腥味的魚湯怎麼做嗎
你知道奶白濃香好喝無腥味的魚湯怎麼做嗎？
不管煮什麼魚湯，三個步驟都要牢記，魚湯奶白濃香，好吃無腥味。
注意：⒈如果你想煮魚湯而不是腥味和乳白色，你必須先把魚放進鍋里，兩邊煎至斷生，然後煮湯才會香，沒有腥味。
⒉如果你想讓魚湯好吃，在鍋里加水的時候一定要選擇熱水，這是煮沸的水。千萬不要加生水，加入冷水再煮。這樣做出來的魚湯比較大。
③一定要加入調味料來吸收異味。每次我把蔥、姜、蒜放在這里，因為我是北方人，所以蔥、姜、蒜是最重要的調味料。加入後，這些調味料的作用是吸收腥味，所以煮熟後，這些調味料自然會夾出來扔掉，不能留在湯里。煮魚湯時，不管是什麼魚，注意這三點。魚湯很好吃。
7. 奶白鯽魚湯怎樣做好吃呢
用料
鯽魚 一條
生薑 3片
小蔥 適量
鹽 適量
雞精 少許
做法步驟
6、一鍋鮮美的魚湯煮好了。
小貼士
開大火湯才會變白哦！喜歡豆腐的可以加一些哦！
8. 濃稠奶白海魚湯的家常做法怎麼做好吃
食材用料
鮮活海魚1條
蔥2顆相剋食物
姜一片相剋食物
油適量
鹽適量
濃稠奶白海魚湯的做法
7.成品圖！
用手機看這道菜做法
小貼士
魚一定要用新鮮的！這樣熬煮的湯才鮮味十足！材料本身很重要哦！還有去魚鱗去內臟比較麻煩呢！如果可以叫魚販幫忙處理好再拿回家煮
9. 的做法，奶香魚頭湯怎麼做好吃，奶香魚頭湯的家常做法
主料
魚頭
一個
豆腐
兩塊
娃娃菜
一顆
輔料
牛奶
半瓶
黑胡椒
適量
鹽
半匙
步驟
1.原料圖
2.魚頭洗凈後，鍋內下油等鍋六七成熱時下魚頭，煎到兩邊熟就裝起。
3.之後爆香薑片裝起。
4.另取一鍋裝半小鍋的水(這要取決於你買的魚頭的大小)等水滾後下入魚頭薑片，蓋上鍋蓋。
5.湯滾後倒入牛奶，等候大約五分鍾。
6.放入娃娃菜，蓋上鍋蓋等菜煮至軟。
7.最後放入豆腐，鹽 胡椒粉，再煮一下就好了。
10. 怎麼做好吃，奶香鯽魚湯的家常做法
清燉鯽魚湯的做法
1.鯽魚殺好洗凈待用
2.鍋置火上加入色拉油（很少一丁點。類似1元硬幣這么大面積即可）。油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下
3.煎過後魚是這樣的
4.然後把鍋內放入開水，放入蔥段和薑片
5.大火燒開後轉中火燉至湯濃白即可。燉好湯後，放入鹽和胡椒粉