A. 有哪些好吃的網紅食品適合在家自製
肉鬆小貝】
需要食材:低筋麵粉65克、雞蛋4個、玉米油40克、牛奶50克、細砂糖(蛋黃用)10克、(蛋清用)30克、沙拉醬適量、肉鬆適量
~~~~~開始製作~~~~~
步驟1、用兩個無水無油的盆將蛋清蛋黃分離。在蛋黃中加入白糖、牛奶、玉米油和麵粉攪拌至無顆粒狀態備用。
步驟2、將白糖分三次加入到蛋清中,打發至乾性發泡狀態。然後分兩次加入到蛋黃中拌勻。
步驟3、將烤箱預熱180度。在烤盤內刷上一層薄薄的食用油,將拌勻的麵糊倒入烤盤中,輕磕烤盤排出空氣。
步驟4、烤箱預熱好後,將烤盤放入,烤15分鍾後轉150度再烤5分鍾即可。取出後脫模,用圓形杯子將蛋糕剜成一個個小圓形。
步驟5、然後將兩片圓形蛋糕中間都抹上沙拉醬,合在一起,外面也抹上,最後撒上肉鬆即可食用。
製作這道肉鬆小貝,大家要根據沙拉醬和肉鬆的鹹度增減用量。我這個就是開始沒有嘗,製作好後,放的量有點多,有些咸了。
製作教程
【蜂窩煤蛋糕】
需要食材:6寸模具1個、10毫米吸管1根、黑芝麻粉100克、雞蛋2個、低筋麵粉20克、牛奶50克、玉米油20克、白糖40克
開始製作
步驟1、用兩個無水無油的盆將雞蛋分離裝入盆中。蛋黃中加入牛奶、玉米油、10克白糖和低筋麵粉拌勻備用。
步驟2、將白糖分3次加入到蛋清中,打發至乾性發泡狀。然後分兩次加入到麵糊中。在翻拌時加入黑芝麻粉。
步驟3、將烤箱預熱170度。在模具內刷上一層薄薄的玉米油,然後將拌好的麵糊倒入模具中,輕磕排出空氣。
步驟4、然後放入預熱好的烤箱內,烤倒35至40分鍾即可。烤好後脫模,用吸管在蛋糕上戳上眼,就成了蜂窩煤蛋糕了。
這道蜂窩煤蛋糕我用的黑芝麻粉是市場上加工好的,你也可以自己在家製作,將黑芝麻炒熟後用料理機打碎即可,也可用竹碳粉代替黑芝麻粉製作。
B. 吃貨必備網紅零食
海苔夾心脆
海苔很常見,但是你吃過夾心的海苔嗎?海苔搭配上美味夾心,營養美味,孩子搶著吃!這款海苔有五種口味可以選擇,包括巴旦木、芝麻、花生、南瓜子、炒米,口口香脆,吃到停不下來口!
檸檬鳳爪
無骨檸檬鳳爪是夏天開胃小菜,追劇零食,口味酸酸辣辣特別爽口,Q彈的雞爪,檸檬的清香,太過癮啦!這款鳳爪有筋骨,口感香,食之有味,回味無窮入口時先是清新的檸檬風味,而後柔和的辣味便開始漸漸包裹住味蕾。每一口都是絕妙新享受!
蛋黃酥
以咸鴨蛋黃為靈魂,在甜點圈經常以C位出現,各路吃貨都為它痴迷。今天我要給大家推薦超好吃的「雪媚娘」蛋黃酥。以北部灣海鴨蛋為原料,每個蛋黃酥都含整整一個海鴨蛋黃,實實在在!酥酥軟軟、甜而不膩,蛋黃沙沙的很細膩,一次吃4、5個都不嫌多。吃上一口,先是軟軟的酥皮讓你銷魂,接著爽滑的雪媚娘裹著清甜的紅豆沙侵佔你的味蕾,最後咸香的鴨蛋黃中和了甜味,瞬間讓你淪陷!
周黑鴨
零食怎能少得了周黑鴨,鴨脖、鴨鎖骨、鴨舌、鴨掌統統讓您吃個夠!周黑鴨大家都熟悉,大品牌品質有保證,味道棒極了!喜歡吃周黑鴨零食的朋友千萬不要錯過這次618活動大促哦,冰袋泡沫箱發貨,保證新鮮口感!
堅果
作為一個健康養生的吃貨,營養豐富的堅果是小食君必不可少的零食之一。當然堅果的種類是非常豐富的,開心果、巴旦木、碧根果、夏威夷果等等都是我經常買的堅果種類,而且經常是一次買一箱的那種。
C. 十大最好吃的網紅零食有哪些求推薦。
十大最好吃的網紅零食有:棗夾核桃、蛋黃酥、馬卡龍、生巧、梅菜扣肉餅、無骨雞爪、自嗨鍋、螺螄粉、紅油麵皮、榴槤班戟。
1、馬卡龍
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。
16世紀中葉,佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室,但畢竟遠嫁他鄉,王後不久就患上了鄉思病。於是,跟隨王後來到法國的廚師做出家鄉的馬卡龍,來博取王後的歡心,從此這種義大利式甜點在法國流傳開來。
2、紅油麵皮
是中國中式的一個菜餚名,該菜主要原料為高筋麵粉,該菜品主要調料是鹽等,主要採用蒸制的方法製作而成。把干紅辣椒片+烤熟後搗碎的花生米(去紅衣)+熟白芝麻拌勻,燒熱的油直接澆上,拌勻即可。
5、自嗨鍋
自嗨鍋品牌以大眾喜愛的哈士奇為原型,配合產品開發多種萌態可掬的卡通形象,使自嗨鍋品牌有極高的辨識度,成為品牌資產的重要組成部分。
自成立以來,自嗨鍋以「自熱火鍋界真正的火鍋」為核心理念,以「產品力、品牌力、渠道力」為核心競爭力,打造出有顏、有料、有趣、有味的自熱鍋系列,同時幫助都市年輕人從廚房中解放出來。
D. 十大最好吃的網紅零食是哪些
十大最好吃的網紅零食:海苔天婦羅 ,臟臟包,小火鍋速食自製,三養火雞面 ,死神辣條,藍色可樂、粉色雪碧,減脂可樂、透明奶茶,網紅麵包。
對「臟臟包」這個命名,實在是不敢恭維,因為,在人們的心智中,提起食物,應該是「美食」、「美味佳餚」、「色香味俱佳」等。有一個成語叫「秀色可餐」,可見人們對食物的喜好是建立在一個「美好」的認知層面上的。
而「臟臟」這個詞實在與人們對食品的期望和認知背道而馳。當然,類似這樣的「反向思維」的命名有很多,比如:老字型大小「狗不理」就是一個例子。早期,一個白酒叫「酒鬼酒」也是這方面的案例。近期,北京國貿建外SOHO也有人開了一家叫「喪茶」的飲料店,等等。
E. 網紅小零食雪花酥,混合堅果顏值高味道好,怎麼做
有一款顏值很高的小零食,它還有一個很好聽的名字叫做雪花酥。這款小零食的味道比較特別,咬上一口,既有酥脆口感,又有軟糯的感覺,總之能給我們滿滿的幸福感。因為看上去裡面的食材比較多,所以一直以為它的做法是很復雜的。每次想吃的時候只能到外面的小店去買,幾十塊錢只有小小的一罐。
【烹飪小貼士】:
1、 餅干要准備很有韌性的,最好的選擇就是像小編這種小熊形狀的,做出來的味道更好。
2、 模具底部可以墊上一張油紙,這樣比較容易脫模。
F. 有什麼網紅零食推薦嗎
我給大家盤點5種又貴又好吃的網紅美食,馬卡龍顏高,第五種簡直就是交智商稅。
第一種,牛軋糖
牛軋糖在網路上走紅的時候,相信很多朋友跟我一樣,躍躍欲試想要買上一份嘗一嘗。因為牛軋糖跟我小時候吃過的花生糖很像,主要食材都是花生,我猜想吃起來會有童年的味道。等我真的買了牛軋糖,發現價格真貴啊!簡直是花生糖的幾倍價格了!我覺得吃起來比較酥脆,會有一點粘牙,味道還行,不過性價比不算高呢!
第二種,雪花酥
這個名字一聽就很浪漫,適合談戀愛的時候約會吃。名字浪漫的零食,甜在心頭,實在令人嚮往。雪花酥不僅名字好聽,顏值也高,仙女一般的顏色,吃起來甜而不膩。我偶然看到朋友圈有人在賣雪花酥,本來想買上一盒,一看價格就慫了,直接勸退,我覺得真的太貴了!
第三種,馬卡龍
馬卡龍是一種名字夢幻、顏值高的零食,它長得像一個個「小漢堡」,精巧細致,搭配上炫彩繽紛的顏色,很容易就獲得了女孩子們的喜愛。沖著馬克龍的高顏值,我曾經買過一盒,一盒五個馬卡龍,三十幾塊錢,也就是說平均一個馬卡龍賣六塊多,這可真的是貴價貨了!而我吃了一口,發現馬卡龍的味道跟一般的甜品差別不大,分量又少,我覺得自己吃虧了呢,就當是買了一份新鮮吧!
第四種,酸奶疙瘩
酸奶疙瘩稱得上是曾經紅極一時,而且還是由迪麗熱巴帶火的,很多粉絲沖著迪麗熱巴增大購買力,使得酸奶疙瘩一時風頭無兩,甚至不斷抬高價格。雖然打開包裝就能聞到一股濃郁的酸奶味,單吃起來口感並不好,甚至有點膻味,讓很多人直呼:「這個味道可真受不了啊!」
第五種,臟臟茶
女孩子愛喝奶茶是不爭的事實,逛街買一杯,吃完飯再買一杯。一天全靠奶茶續命。臟臟茶是一種寧波網紅奶茶,不知道營銷點在哪裡,突然就火了,估計跟之前火的「臟臟包」有所類似。被別看它名頭大,味道實在不咋樣,喝過的人說,就是沖著它的名氣買的,喝起來卻是一股劣質奶茶的味道,不僅難喝還挺貴呢,算是交了智商稅吧!
G. 網紅草莓雪花酥怎麼做好吃又好看 草莓雪花酥的營養價值
草莓雪花酥是一個超級好吃的網紅小零食,一口咬下去滿滿的幸福感,裡面的草莓、餅干、牛奶等等真的超級爽!下面,讓我們來看看網紅草莓雪花酥怎麼做好吃又好看介紹。
網紅草莓雪花酥怎麼做好吃又好看
這款網紅小甜品,是家庭私房烘焙必備的一款,做出來自己吃和送小夥伴都是不二選擇哦!而且這款不需要烤箱,只要一個不粘鍋和硅膠鏟就OK
製作方法超級簡單,而且我的雪花酥配方絕對不輸外面的網紅店哦!按照我的步驟和注意事項,一定能夠成功‼️
准備食材小奇福餅干:300g
棉花糖:360g
奶粉:100g
無鹽黃油:120g
堅果:250g
凍草莓干:50g
蔓越莓:100g
這個配方比例能出2斤多雪花酥
製作步驟1、先將以上全部食材用電子秤稱好克數放入盤子中備用,把盤子放在灶台旁邊比較順手,因為開火之後就要不停地攪拌,不能離鍋。
2、將黃油放入不粘鍋小火攪拌至黃油完全融化
3、黃油融化後,將棉花糖倒入鍋中,也是不停地攪攪攪….直到棉花糖完全融化
4、棉花糖融化後,倒入奶粉攪拌均勻
5、攪拌均勻後,分別依次倒入餅干,堅果,蔓越莓,凍草莓干(可以提前將這些輔料放在一起攪拌,這樣更均勻一些)
6、這個時候就可以關火帶上橡膠手套,捏捏捏….攪攪攪…這樣更均勻,讓糖盡量把這些材料全部包住。
7、提前將在定型盤中撒一些奶粉,防粘..然後將所有混合物放入金屬盤中開始定型,靠近邊角去整形,整形完後,趁雪花酥還有涼就用擀麵杖把它們都壓平壓結實
8、最後在雪花酥表面撒上一層奶粉,這就是雪花的效果,可以增加奶香和防粘。
9、放涼後(冰箱冷藏大概需要2個小時)然後就是一條一條的切塊啦 完成
廚房小貼士
1、做雪花酥全程保持小火,炒棉花糖的時候,棉花糖剛一融化就加入下一樣東西,不要炒太久了,不然會硬,硬了不好咬,口感就沒那麼酥了。
2、給雪花酥整形的時候一定要帶上PVC橡膠手套,不然會粘得手上到處都是。
3、黃油放的多,牛軋糖會變軟,奶粉放的多就會硬,可以根據自己的口味來進行變更。
4、做好的雪花酥要及時密封保存,20度左右溫度賞味期7天,保質期20天(僅供參考)
乾果類可以根據自己喜好來添加
草莓雪花酥的注意事項
1、陰雨天氣不適合做雪花酥,第一因為沾,第二因為里邊的餅干容易受潮就不脆了。
2、切的時候如果沒有鋸齒刀就用菜刀像割肉一樣一點一點的往下劃,不要一刀就切下去,因為容易碎,而且切面也不好看。
3、棉花糖一定要熬到跟黃油充分融合,稀軟可以拉絲的狀態下再倒入奶粉,如果棉花糖熬的不夠成品會非常粘。
4、建議所有材料,跟所需要用到的工具都提前備好,省的到時候手忙腳亂。
5、乾果自己想放什麼放什麼,也可以再增加一點,會更好吃。